CN106175488A - 精磨机 - Google Patents
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Abstract
本发明的目的在于提供一种精磨机，精磨机包括一传动装置、一驱动马达、及一研磨装置。传动装置包括一传动模块，驱动马达及研磨装置皆设置在该传动装置上。此外，研磨装置包括一旋转锅、一中心轴、及二个精磨滚轮。中心轴位于旋转锅的中央处，二个精磨滚轮是连接于中心轴上，且二个精磨滚轮相对于中心轴呈一对称状。其中，传动模块链接驱动马达及研磨装置，而驱动马达借由传动模块驱动研磨装置，以使旋转锅进行自转。本发明的有益效果是具有轻薄化的体积。
Description
技术领域
本发明是涉及一种精磨机，尤其涉及一种轻薄化体积的精磨机。
背景技术
香醇的巧克力总是引人唇齿留香。但是，完成一个唇齿留香巧克力却需要经过多道繁杂的制作程序，简单说明如下：首先，在采收可可果荚后，还需将可可果荚剥开，取出里面的可可豆串。之后，把可可豆堆放进桶内，用布(传统用香蕉叶)盖紧可可豆，经过5～7天便完成可可豆的发酵。之后，把发酵后的可可豆铺在地面上进行日照晒干。并且，在日照的过程中，要经常翻动，使可可豆各面干燥平均。之后，将干燥的可可豆须再进行烘焙作业，但在烘焙前要先把可可豆分级筛选，把杂物捡掉，再依大小分级，以使烘焙结果质量一致。之后，把烘焙后的可可豆碾碎，再把硬壳吹掉，会得到碎粒状的可可豆(cocoa nibs)。再来，利用研磨机将碎粒状的可可豆进行粗磨，得到具有细小颗粒的可可馅(此时的可可馅还不够滑顺)。之后，利用一精磨机1(请参阅图1，图1所示为公知的精磨机1)将具有细小颗粒的可可馅进行精磨，以使该可可馅由内至外更细滑均匀。之后，将精磨后的可可馅倒进巧克力模型内，使可可馅泠却成型便完成巧克力的制作。
在上述中，为了大量制作细致的可可馅，所以精磨机1的体积颇为庞大且添购费用也颇高，故在一般的家庭中不会购买精磨机1来使用。另外，公知的精磨机1在精炼的过程中，可可馅与干空气循环接触的比例不高，可可馅的水份无法减少，导致可可馅的涩味及臭味无法去除，影响巧克力品尝的口感及风味。
因此，如何设计出一种小型化且适合居家使用的精磨机，便是本领域技术人员值得去思量地。
发明内容
本发明的目的在于提供一种精磨机，该精磨机具有轻薄化的体积，适合一般家庭自行制作巧克力。
本发明的目的在于提供一种精磨机，精磨机包括一传动装置、一驱动马达、及一研磨装置。传动装置包括一传动模块，驱动马达及研磨装置皆设置在该传动装置上。此外，研磨装置包括一旋转锅、一中心轴、及二个精磨滚轮。中心轴位于旋转锅的中央处，二个精磨滚轮是连接于中心轴上，且二个精磨滚轮相对于中心轴呈一对称状。其中，传动模块链接驱动马达及研磨装置，而驱动马达借由传动模块驱动研磨装置，以使旋转锅进行自转。
在上述的精磨机，还包括至少一个分流档板，分流档板利用一连接柄与中心轴相连接，且分流档板类似扁平梳子的外型，分流挡板具有一分流部。
在上述的精磨机，其中上述分流档板的个数为二个，且该二个分流档板相对于中心轴呈一对称状。
在上述的精磨机，其中传动模块为多个齿轮所组成。
在上述的精磨机，其中传动模块为至少一环状链条及多个齿轮所组成。
在上述的精磨机，还包括一加热装置，加热装置会传导热能至旋转锅。
在上述的精磨机，加热装置是借由陶瓷片发热的方式传导热能。
在上述的精磨机，其中加热装置是借由红外线照射的方式传导热能。
在上述的精磨机，其中旋转锅的转动速度是可调整。
为让本发明的上述目的、特征和优点更能明显易懂，下文将以实施例并配合所附图式，作详细说明如下。需注意的是，所附图式中的各组件仅是示 意，并未按照各组件的实际比例进行绘示。
附图说明
图1所示为公知的精磨机1的示意图。
图2所示为本实施例的精磨机2的示意图。
图3所示为研磨装置23的示意图。
图4所示为旋转锅231高速自转的示意图。
图5所示为另一实施例的精磨机3的示意图。
图6所示为分流挡板组装在研磨装置内的示意图。
实施方式
请同时参阅图2及图3，图2所示为本实施例的精磨机2的示意图，图3所示为研磨装置23的示意图。本发明为一种轻薄化体积的精磨机2，精磨机2包括一传动装置21、一驱动马达22、及一研磨装置23。驱动马达22及研磨装置23皆设至于传动装置21上。传动装置21包括一传动模块210，而传动模块210是链接于驱动马达22及研磨装置23。举例来说，传动模块210是借由一大齿轮210A及一小齿轮210B所组成。其中，大齿轮210A连接于驱动马达22上，而小齿轮210B是连接于研磨装置23上。此外，研磨装置23包括一旋转锅231、一中心轴232、及二个精磨滚轮233。其中，中心轴232与精磨滚轮233是位于旋转锅231的内部，且中心轴232是设置于旋转锅231的中央处，而二个精磨滚轮233是连接于中心轴32上。此外，二个精磨滚轮233相对于中心轴232是呈一对称状。
请再参阅图2，当一使用者开启本实施例的精磨机2时，精磨机2的驱动马达22会开始运作。之后，驱动马达22会驱动传动模块211(大齿轮210A与小齿轮210B)。详细来说，驱动马达22会先驱动大齿轮210A，小齿轮210B会产生连动。 然后，小齿轮210B进而带动研磨装置23的旋转锅231，以使旋转锅231能够更快速的进行自转。其中，在精磨机2开始运作之前，若该使用者先放入适量的可可豆在旋转锅231内。然后，当旋转锅231快速自转时，这些可可豆会被旋转锅231给高速带动，导致精磨滚轮233会辗过这些可可豆(请参阅图4，图4所示为旋转锅231高速自转的示意图)，使这些可可豆精磨成滑顺的可可馅，且该可可馅精磨细度能达到30～50微米(未绘示)。相较于公知的精磨机1，本发明的精磨机2具有较轻薄化的体积，适于在一般家庭自行制作少量可可馅及巧克力，也很适合设置于一般的卖场(例如***、大润发)上推广。上述的传动模块21是借由一大齿轮210A及一小齿轮210B所组成并传动研磨装置23，但本领域技术人员也可以将大齿轮210A及小齿轮210B置换成一环状链条及多个齿轮(未绘示)，同样可以达到传动研磨装置23的功效。另外，本实施例的精磨机2是使用可可豆作为精磨的范例，但本领域技术人员能将该可可豆置换成坚果豆或其他食用豆类或谷类或其他酱料食材原料，以制成各种馅料。
请同时参阅图5及图6，图5所示为另一实施例的精磨机3的示意图，图6所示为分流挡板组装在研磨装置内的示意图。另一实施例的精磨机3除了包括精磨机2所有的技术特征以外，精磨机3还包括一个加热装置34，精磨机3的研磨装置33也还包括二个分流挡板335。分流挡板335类似扁平梳子的外型，其是利用一连接柄335A连接在中心轴232上，且二个分流挡板335相对于中心轴232呈一对称状。并且，分流挡板335具有一分流部3351，当可可馅通过分流档板335时(未绘示)，分流部3351会帮助这些可可馅的表面多与干空气循环接触。这样一来，这些可可馅的涩味及臭味便能去除，以增加巧克力品尝的口感。当然，研磨装置33中并不限于只设置一个分流挡板335，也可在研磨装置33只设置一个分流挡板335，或设置三个以上的分流挡板335。
此外，加热装置34是设置在传动装置21上，加热装置34是借由陶瓷片发热的方式传导热能给旋转锅231(该陶瓷片与旋转锅231表面没有直接接触)，所以旋转锅231能保持一定的温度。如此一来，旋转锅内的可可馅不易冷却固化。上述中的加热装置3是借由陶瓷片发热的方式传导热能给旋转锅231，但本领域的技术人员也能将陶瓷片发热的方式置换成红外线照射的方式去传导热能，或任何其他非明火的方式传导热能给旋转锅231。加热的控制范围设定为摄氏40～90度之间的可调控范围。
综上所述，相较于公知的精磨机1，本实施例的精磨机2所提供轻薄型体积，可以让一般使用者在家中自行制作可可馅及巧克力，精磨机2没有体积摆放上的问题，也适合在一般卖场上推广。另外，另一实施例的精磨机3可以增加可可馅与干空气循环接触的比例，增加品尝巧克力时的口感及风味。
上述实施例仅是为了方便说明而举例，虽遭所属技术领域的技术人员任意进行修改，均不会脱离如权利要求书中所欲保护的范围。
Claims (10)
1.一种精磨机，其特征在于，该精磨机包括：
一传动装置，该传动装置包括一传动模块；
一驱动马达，该驱动马达设置于该传动装置上；及
一研磨装置，该研磨装置是设置于该传动装置上，该研磨装置包括：
一旋转锅；
一中心轴，该中心轴位于该旋转锅的中央处；及
二个精磨滚轮，该精磨滚轮是连接于该中心轴上，且该二个精磨滚轮相对于该中心轴呈一对称状；
其中，该传动模块链接该驱动马达及研磨装置，该驱动马达借由该传动模块驱动该研磨装置，以使该旋转锅进行自转。
2.如权利要求1所述的精磨机，其特征在于，还包括至少一个分流档板，该分流档板利用一连接柄与该中心轴相连接，且该分流档板类似扁平梳子的外型，该分流挡板具有一分流部。
3.如权利要求2所述的精磨机，其特征在于，上述分流档板的个数为二个，且该二个分流档板相对于该中心轴呈一对称状。
4.如权利要求1所述的精磨机，其特征在于，该传动模块为多个齿轮所组成。
5.如权利要求1所述的精磨机，其特征在于，该传动模块为至少一环状链条及多个齿轮所组成。
6.如权利要求1所述的精磨机，其特征在于，还包括一加热装置，该加热装置会传导热能至该旋转锅。
7.如权利要求6所述的精磨机，其特征在于，该加热装置是借由非明火的方式传导热能给旋转锅。
8.如权利要求6所述的精磨机，其特征在于，该加热装置是借由陶瓷片发热的方式传导热能。
9.如权利要求6所述的精磨机，其特征在于，加热装置是借由红外线照射的方式传导热能。
10.如权利要求6所述的精磨机，其特征在于，该旋转锅的转动速度是可调整。
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