CN106103334B - 包括冷却单元的饮料分配器具 - Google Patents

Abstract

一种用于分配饮料的器具，所述器具包括：外壳，其限定内部空间，在该内部空间中容纳有饮料桶，该桶沿着平行于重力场的重力方向X₁从顶部位置X_1,t延伸至底部位置X_1,b，其中，当所述器具在使用时，X_1,t在重力场中高于X_1,b；压力单元，其用于对桶的内部加压；龙头单元，其允许从所述桶分配由压力驱动的饮料；冷却单元，其用于冷却在所述桶中的饮料，该冷却单元适用于将桶的外壁的特定冷区域冷却至低于桶的任何其它点的温度，其特征在于，桶的冷区域位于根据X₁方向在桶的顶部三分之一部分中。

Description

包括冷却单元的饮料分配器具

技术领域

本发明涉及饮料分配器具，其容纳填充有饮料的桶并且包括冷却单元以用于将桶中的饮料迅速地冷却到所需的分配温度。本发明特别地涉及一种所谓的台面器具，其容纳具有范围在0.5和20升之间的饮料内容物的饮料桶。

背景技术

“台面”或“家用”分配器具(定义为容纳饮料桶并设计用于放置在台面或厨房台面上的器具)通常是家用分配装置，考虑到桶已知用于酒吧或饭店中，该分配装置容纳很小的桶(0.5-8升)。与在酒吧中不同，家庭饮料消费不太有计划并且更具有冲动性，因此需要在没有提前计划冷却桶的情况下快速获得饮料。

容纳小桶(3.8-20升)的台面分配器具也可用于酒吧或饭店中，特别是当散装饮料的消耗量太低，以至于在传统散装饮料装置上的投资是不合理的时候。具有低饮料消耗量的设施通常不具有可用于提前冷却桶的冷藏箱空间，而是希望在开始售卖之前几小时内快速冷却桶。

台面饮料分配器具也需要很紧凑，具有在400cm²台面面积至2500cm²台面面积之间的尺寸和在20至70cm之间的高度。这样的尺寸留下的空间非常小，不可能将分配的饮料从桶中的环境温度(室温)有效冷却至就在龙头出口处的啤酒而言约3℃-5℃的所需分配温度。由于成本原因，在台面分配器具中的桶的冷却通过常规的小型冷却单元来实现，该冷却单元包括帕尔贴元件或冷却回路，该冷却回路具有冷却剂和用于冷却通过风扇吹在桶外壁表面上的空气的热交换器。

对于大多数台面饮料分配器具来说，用户手册指示在装入器具之前桶的前期冷却(例如，在冰箱或冰桶中)是必要的，以便在将桶装入器具之后最多1-2小时的时间段内分配充分冷却的饮料。在不可提供前期冷却的情况中，桶中的饮料从环境温度至约3-5℃的冷却通常花费长达12小时的时间。

从上文可以清楚看出，包括廉价的冷却单元的台面分配器具仍有市场，该冷却单元允许快速且容易地冷却容纳在器具中的桶内的饮料。

发明内容

在所附的独立权利要求中限定本发明。在从属权利要求中限定了优选实施例。特别地，本发明涉及一种用于分配饮料的器具，该器具包括：

·外壳，其限定内部空间，在该内部空间中容纳有饮料桶，该桶沿着平行于重力场的重力方向X₁从顶部位置X_1,t延伸至底部位置X_1,b，其中，当所述器具在使用时，X_1,t在重力场中高于X_1,b；

·压力单元，其用于对桶的内部加压；

·龙头单元，其允许从所述桶分配由压力驱动的饮料；

·冷却单元，其用于冷却在所述桶中的饮料，该冷却单元适用于将桶的外壁的特定冷区域冷却至低于桶的任何其它点的温度，

其特征在于，桶的冷区域位于根据X₁方向在桶的顶部三分之一部分中。

在优选实施例中，桶为容器中袋类型的桶，该桶包括刚性的外部容器和保持饮料的可挤压的内袋，其中在将推进剂加入外部容器和内袋之间的中间空间内时，内袋被挤压，从而将饮料压出以进行分配。

在容器中袋中，内袋和刚性容器包括至少一个永久接触点，其中，内袋接触刚性容器，并且，冷区域位于对应于所述至少一个永久接触点所处位置的桶的外表面上的位置处。

在另一个优选实施例中，冷区域由通过流体枪引导至桶的冷流体流的冲击区域限定。在这种情况下，该器具优选地至少包括在内部空间中延伸的用于冷却流体的入口和在限定内部空间的外壳的内壁中的用于冷却流体的出口，冷却流体通过该出口被从所述内部空间移除，由此为所述内部空间中的冷却液体限定从所述入口到所述出口的通道。

在桶的外壁和限定外壳的内部空间的外壳的内壁之间的距离优选地至少沿着内部空间中的冷却流体的通道的50％小于1.5cm。

冷却流体优选地选自包括下列的组：空气、氮气、二氧化碳、水、盐水、乙二醇或它们的混合物。

在备选实施例中，冷区域由与诸如帕尔贴元件之类的冷却的实心表面的接触区域限定。

在饮料分配器具的优选实施例中，容纳在器具中的桶具有在0.5-20升范围内的饮料容积。

附图说明

图1示出了根据本发明的台面饮料分配器具，其包括流体枪，以用于将冷却流体引导在容纳于器具中的桶的外壁上；

图2-4示出了均根据本发明的图1的器具的备选实施例。

具体实施方式

如图1-4所示，本发明涉及容纳桶2的饮料分配器具1，桶2包括将通过分配管线3分配的诸如啤酒、苹果酒或其它碳酸饮料之类的饮料，分配管线3由龙头阀4控制并由注入桶中的加压气体驱动。加压气体源可以是包含在高压下的气体的加压筒、气体压缩机和/或吸收在固体吸收剂上的气体。根据容器和包含在其中的液体的类型，气体可以是空气、二氧化碳、氮气等。

该器具包括外壳，外壳限定内部空间1’，在内部空间中容纳饮料桶2。在准备分配的操作位置，容纳在器具1中的桶2沿着平行于重力场的重力方向X₁从顶部位置X_1,t延伸至底部位置X_1,b，其中，X_1,t在重力场中高于X_1,b。

容器或桶2(这两个术语在本文中视为等同的)大体上沿着纵向轴线Y从由闭合件5密封的开口延伸至基部。开口包括在基本上圆柱形的颈部区域中，该颈部区域通过形成过渡区域的肩部与主体部分(通常为具有比颈部区域大的直径的基本上圆柱形)分开，并且主体部分邻近基部。容器可以是传统的桶，其中加压气体被注入包含液体的相同体积中。在这种情况下，通常使用中空的分配矛，当使用时，其一个端部在平行于重力场的方向上浸入液体的最下部，并且另一个端部联接到密封桶的开口的闭合件的分配开口。备选地且如图1-4中所示，桶2可以是WO2008129018、WO2008129016、WO2008129012、WO200812915或WO2008129013(这些专利的内容以引用方式并入本文中)中所公开的容器中分配袋，其中，柔性内袋在颈部区域且可选地在基部区域处联接到刚性的外部容器并且包含待分配的液体。在内袋和外部容器之间的通气孔允许在内袋和外部容器之间注射加压气体以挤压或收缩内袋并因此分配包含在其中的液体。通气孔可位于密封桶的开口的闭合件中或在内袋局部联接到外部容器位置的基部区域中。

根据本发明的器具还包括用于对桶的内部加压的压力单元6和用于从桶分配由压力驱动的饮料的龙头单元7。压力单元6包括上述压力源和气体管线，该气体管线通过密封桶开口的闭合件或通过设置在位于桶的基部区域的内袋与外部容器之间的联接处的闭合阀将压力源的出口流体连接到桶的内部。龙头单元包括由龙头阀4控制的分配管线3并且通过密封桶开口的闭合件5流体地连接到桶的内部。

器具还包括冷却单元7，以用于冷却桶中的饮料。

如图1-4中所表示的，冷却单元包括冷却流体源和流体枪8，该流体枪延伸进入器具的外壳的内部空间，以用于将冷却流体流引导到桶的外壁上。根据本发明，流体枪8被导向至桶的外壁的特定区域，该区域还被称为冲击区域或冷区域。

冷却流体源可以是用于冷却由风扇驱动进入流体地连接到流体枪8的冷却管线中的环境空气的热交换器，其中，热交换器是包括诸如乙二醇之类的冷却液体的闭合回路，冷却液体在包括本领域已知的压缩和膨胀单元的回路中被循环泵送，或者是连接到冷却翅片(环境空气被导向到冷却翅片之间以进行冷却)的电驱动的帕尔贴元件。

根据本发明，冷区域或冲击区域位于根据X₁方向的桶的顶部三分之一部分中。

根据桶的尺寸和包含在其中的饮料的体积，一个或多个流体枪8可导向在桶上，每个流体枪均在根据X₁方向的桶的顶部三分之一部分中和在垂直于X₁方向的平面中围绕桶的若干位置处。

不受任何理论的约束，据信将位于X₁方向上桶的顶部三分之一位置处的桶的特定区域冷却至比桶的任何其它点低的温度会导致在桶内部形成对流流，使得冷却的饮料在X₁方向上开始流动至桶的底部，由此将处于较高温度的饮料在X₁方向上推动至桶的顶部。当桶的该顶部区域被冷却时，对流流将被保持，直到饮料被冷却至-2°和5℃之间的所需温度或其中饮料达到其最大密度的温度(对于窖藏啤酒来说约2℃)。

不同于在X₁方向上在桶的下部部分的冷却，通过在顶部部分处的冷却在桶中形成的对流流允许同时进行整个桶内容物的良好且有效的冷却，导致饮料在桶中沿着X₁方向的不同水平处仅有较小的温差。这特别适合在分配开口(由闭合件密封)在重力场中定位在高于桶基部且不使用矛时从桶分配饮料。因此，根据本发明的器具特别适合从容器中袋类型的桶分配饮料。

优选的是，外壳还包括冷却流体排放口，以在冷却流体导向至桶壁上的冲击区并且与桶壁交换热量之后排放冷却流体。在流体枪和冷却流体排放口之间的冷却流体的流动路径虽然可能复杂且可变，但在下文中称为冷却液体通道。根据本发明的优选实施例，在限定器具的内部空间(在这里容纳桶)的外壳的内壁和桶的外壁之间的距离(在桶的外表面上垂直测量)沿着所述冷却液体通道的至少50％小于2cm、优选地小于1cm。通过使该距离保持较小，冷却液体沿着通道的速度可保持相对较高，并且饮料冷却速率可以增加。

在容纳在器具中的桶为容器中袋类型的桶的情况中，优选的是，当所述容器中袋被定位在器具中使得其颈部部分在X₁方向上位于桶的顶部三分之一部分中时，冷区域或冲击区域对应于、包括桶的位置或与该位置至少部分地重叠，在该位置中，内袋例如在容器中的袋的颈部区域处联接到或永久性地接触外部容器。永久性接触在本文中定义为在容器中的袋的整个分配周期期间(即，从容器被饮料完全充满时直到桶被排空并从器具移除)接触。

在图1所示器具的实施例中，桶被定位在器具的外壳中，且其纵向轴线Y在方向X₁上延伸并且在容器的颈部部分处的分配开口根据重力方向X₁位于容器的顶部水平X_1,t处。冷却枪导向至容器的颈部部分和/或肩部部分，这些部分在这种情况下在重力方向X₁上位于桶的顶部三分之一部分处。

在图2中，示出了器具的备选实施例，其中，桶被定位在器具的外壳中，且其纵向轴线Y在方向X₁上延伸并且在容器的颈部部分处的分配开口根据重力方向X₁位于容器的底部水平X_1,b处。冷却枪导向至容器的基部部分和/或紧挨基部部分的主体部分，这些部分在这种情况下在重力方向X₁上位于桶的顶部三分之一部分处。

在图3中，示出了器具的另一个备选实施例，其中，桶被定位在外壳中，且其纵向轴线Y在相对于重力方向X₁的角度(a)下延伸，并且在容器的颈部部分处的分配开口在重力场中位于高于基部部分处。冷却枪导向至容器的颈部部分和/或肩部部分和/或基部部分和/或紧挨基部部分的主体部分，这些部分在这种情况下在重力方向X₁上位于桶的顶部三分之一部分处。

在图4中，示出了器具的第三备选实施例，其中，桶被定位在外壳中，且其纵向轴线Y在相对于重力方向X₁的角度(a’)下延伸，并且在容器的颈部部分处的分配开口在重力场中位于低于基部部分处。冷却枪导向至容器的基部部分和/或主体部分，这些部分在这种情况下在重力方向X₁上位于桶的顶部三分之一部分P_t处。

显然，在图1-4所示所有实施例中，代替流体枪或除了流体枪之外，冷却单元可通过在称为冷区域或冲击区域的特定位置处接触桶外壁的冷表面执行。

在器具的壳体的内部空间中延伸且接触桶的外壁的冷表面在此优选地联接到电驱动的帕尔贴元件的冷部分。根据本发明，冷区域或冲击区域的位置在这种情况下处于根据重力方向X₁的桶的顶部三分之一部分中。在桶是容器中袋类型的桶的情况中，冲击区域的位置优选地定位成使得它与桶的一部分至少部分地重叠、相对应或包括该桶的内袋与外部容器永久性接触的一部分。

Claims (8)

1.一种用于分配饮料的器具，所述器具包括：

·外壳，其限定内部空间，在所述内部空间中容纳有饮料桶，其中所述桶为容器中袋类型的桶，所述桶包括刚性的外部容器和保持所述饮料的可挤压的内袋，使得在将推进剂加入所述外部容器和所述内袋之间的中间空间内时，所述内袋被挤压，从而将所述饮料推出以进行分配，所述桶沿着平行于重力场的重力方向X1从顶部位置X1,t延伸至底部位置X1,b，其中，当所述器具在使用时，X1,t在所述重力场中高于X1,b；

·压力单元，其用于对所述桶的内部加压；

·龙头单元，其允许从所述桶分配由压力驱动的饮料；

·冷却单元，其用于冷却在所述桶中的所述饮料，所述冷却单元适用于将所述桶的外壁的特定冷区域冷却至低于所述桶的任何其它点的温度，

其特征在于，所述桶的所述冷区域位于根据所述X1方向在所述桶的顶部三分之一部分中。

2.根据权利要求1所述的器具，所述内袋和刚性容器包括至少一个永久接触点，其中，所述内袋接触所述刚性容器，使所述冷区域位于对应于所述至少一个永久接触点所处位置的所述桶的外表面上的位置处。

3.根据权利要求1所述的器具，其中，所述冷区域由通过流体枪引导至所述桶的冷流体流的冲击区域限定。

4.根据权利要求1所述的器具，其中，所述器具至少包括在所述内部空间中延伸的用于冷却流体的入口和在限定所述内部空间的所述外壳的内壁中的用于所述冷却流体的出口，冷却流体通过所述出口被从所述内部空间移除，由此为所述内部空间中的所述冷却液体限定从所述入口到所述出口的通道。

5.根据权利要求4所述的器具，其中，在所述外壳的所述内壁的表面上垂直测量的在所述桶的外壁和限定所述外壳的所述内部空间的所述外壳的所述内壁之间的距离至少沿着所述内部空间中的冷却流体的所述通道的50％小于1.5cm。

6.根据权利要求3-5中的任一项所述的器具，其中，所述冷却流体选自包括下列的组：空气、氮气、二氧化碳、水、盐水、乙二醇或它们的混合物。

7.根据权利要求1-2中的任一项所述的器具，其中，所述冷区域由与冷却的实心表面的接触区域限定。

8.根据权利要求1所述的器具，其中，所述桶具有在0.5-20升范围内的饮料容积。