CN106072386A - 一种舒筋延年发酵辣椒酱 - Google Patents
一种舒筋延年发酵辣椒酱 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106072386A CN106072386A CN201610660564.7A CN201610660564A CN106072386A CN 106072386 A CN106072386 A CN 106072386A CN 201610660564 A CN201610660564 A CN 201610660564A CN 106072386 A CN106072386 A CN 106072386A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- sauce
- flos
- fermentation
- fructus capsici
- standby
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 title claims abstract description 40
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 title claims abstract description 35
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 title claims abstract description 35
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 title claims abstract description 17
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 title claims abstract description 17
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 title claims abstract description 17
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 title claims abstract description 17
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 title claims abstract description 17
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 title claims abstract description 15
- 230000002040 relaxant effect Effects 0.000 title claims abstract description 15
- 210000002435 tendon Anatomy 0.000 title claims abstract description 15
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 title claims abstract description 12
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 title claims abstract 4
- 241000628997 Flos Species 0.000 claims abstract description 36
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 18
- 241000143060 Americamysis bahia Species 0.000 claims abstract description 15
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 13
- 241000221377 Auricularia Species 0.000 claims abstract description 12
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 claims abstract description 12
- 235000005739 manihot Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000020095 red wine Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- IOVCWXUNBOPUCH-UHFFFAOYSA-M Nitrite anion Chemical compound [O-]N=O IOVCWXUNBOPUCH-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract description 9
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract description 9
- 241000190633 Cordyceps Species 0.000 claims abstract description 8
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims abstract description 8
- 241000192130 Leuconostoc mesenteroides Species 0.000 claims abstract description 8
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 claims abstract description 8
- 239000000049 pigment Substances 0.000 claims abstract description 8
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 18
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 12
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 9
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 9
- 244000046146 Pueraria lobata Species 0.000 claims description 8
- 235000010575 Pueraria lobata Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims description 6
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims description 6
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims description 6
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims description 6
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims description 6
- 235000020415 coconut juice Nutrition 0.000 claims description 6
- PXEDJBXQKAGXNJ-QTNFYWBSSA-L disodium L-glutamate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)[C@@H](N)CCC([O-])=O PXEDJBXQKAGXNJ-QTNFYWBSSA-L 0.000 claims description 6
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 6
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 6
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 6
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 claims description 6
- 229940073490 sodium glutamate Drugs 0.000 claims description 6
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 6
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 claims description 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 4
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 4
- 238000010009 beating Methods 0.000 claims description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 3
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 3
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 claims description 3
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims description 3
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims description 3
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 3
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims description 3
- 230000036541 health Effects 0.000 abstract description 4
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 abstract description 2
- 235000019568 aromas Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract description 2
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 abstract description 2
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 abstract description 2
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 abstract description 2
- 230000006378 damage Effects 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 208000014674 injury Diseases 0.000 abstract description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 abstract description 2
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 abstract 1
- 241000722363 Piper Species 0.000 description 13
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 4
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 3
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 3
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 2
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 description 1
- 240000008384 Capsicum annuum var. annuum Species 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 230000000711 cancerogenic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000357 carcinogen Toxicity 0.000 description 1
- 239000003183 carcinogenic agent Substances 0.000 description 1
- 235000013409 condiments Nutrition 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Seasonings (AREA)
Abstract
一种舒筋延年发酵辣椒酱,由以下重量份原料制成:朝天辣椒130‑135、肠膜明串珠菌发酵液3‑4、葛根30‑35、酵母菌粉1‑2、乳酸菌粉3‑4、虾米25‑30、香茅7‑8、红酒35‑40、木耳15‑20、秋葵30‑35等;本发明为了减少亚硝酸盐对身体的伤害,特别添加由桂花制备的桂花色素,能够有效清除亚硝酸盐,提高辣椒酱的安全性;本发明辣椒酱还添加香茅虾米,有淡淡的柠檬香气,清新宜人,以及木耳、秋葵等的添加,增加本发明辣酱的纤维素含量和营养,以及熟地、枸杞、冬虫夏草、红花等提取物的添加,赋予了本发明一定的舒筋延年、活血化瘀的功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种舒筋延年发酵辣椒酱,尤其涉及一种舒筋延年发酵辣椒酱及其制备方法。
背景技术
辣椒酱是人们传统调味品中最受欢迎的一种,其口感好,味儿辣,能开胃,特别是一些发酵辣椒酱,具有特殊的风味,深受人们喜爱。郭琳、孟梦等发表的《接种乳酸菌改善辣椒酱风味的研究》一文中提到,采用肠膜明串珠菌和乳酸菌混合发酵辣椒得到发酵辣椒酱,能够缩短辣椒酱的发酵周期,并且能够使辣椒酱的风味更加独特,色泽鲜艳,稳定性好、安全性也更高。但是传统的发酵辣椒酱,其风味和保健功能比较单一,没有更多的创新,并且在制作辣椒酱的过程中难免会有亚硝酸盐的产生,亚硝酸盐是一种致癌物质,对人体有害,更没有更多的保健功能,如此,对于发酵辣椒酱的工艺改进是急需的。
发明内容
本发明克服了现有技术不足,提供了一种舒筋延年发酵辣椒酱。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种舒筋延年发酵辣椒酱,由以下重量份原料制成:朝天辣椒130-135、肠膜明串珠菌发酵液3-4、葛根30-35、酵母菌粉1-2、乳酸菌粉3-4、虾米25-30、香茅7-8、红酒35-40、木耳15-20、秋葵30-35、黄豆酱20-25、椰汁15-20、熟地3-4、枸杞2-3、冬虫夏草1-2、红花1-2、鸡血藤2-3、香附1-2、川萆薢1-2、奶粉25-30、桂花25-30、95%乙醇适量、蔗糖40-50、食盐50-55、谷氨酸钠7-8、水适量。
一种舒筋延年发酵辣椒酱的制备方法,包括以下工艺:
将桂花洗净,在80℃条件下烘干,粉碎,过80目筛,与20倍的95%乙醇溶液混合,搅拌均匀,在60℃,600W的微波条件下提取6min,提取结束后,提取液在真空条件下抽滤,移出滤液,在离心机中于3000r/min下离心15min,在80℃条件下蒸发,得桂花色素备用;
(2)将葛根洗净,沥干水,晒干后粉碎,过100目筛,与10倍质量的水混匀打浆,蒸煮2小时后冷却至室温,然后用6层纱布过滤,得葛根汁,备用;
(3)将香茅洗净,搅碎后用纱布包好,与红酒同时放入锅中,将虾米洗净,倒入放有红酒的锅中,加热焖煮,待虾米煮熟,并且虾米附有香茅的香气,取出备用;
(4)将木耳、秋葵洗净,搅碎后置于锅中,倒入黄豆酱、椰汁,加热熬制,边加热边搅拌,待汤汁被吸收,得木耳秋葵酱备用;
(5)将熟地、枸杞、冬虫夏草、红花、鸡血藤、香附、川萆薢用5-10倍量的水加热提取,过滤,得中药提取液,经喷雾干燥,得药粉备用;
(6)将朝天辣椒浸泡清洗,置于粉碎机中粉碎,取出后置于容器中,加入食盐,拌匀后添加肠膜明串珠菌发酵液、蔗糖,再次搅拌混匀,入发酵池发酵,发酵10天后添加葛根汁、奶粉,充分搅拌,混匀后添加酵母菌粉、乳酸菌粉、谷氨酸钠,拌匀后再发酵15-20天,得混合发酵辣椒酱,充分搅拌,碾压后倒入桂花色素,充分搅拌,混匀后静置8-10小时,清除亚硝酸盐后得辣椒酱备用;
(7)将步骤(3)、(4)、(5)、(6)中处理得到的物料合并,充分搅拌,混合均匀,灭菌 后密封包装即可。
与现有技术相比,本发明的优点是:
本发明的一种舒筋延年发酵辣椒酱,通过对朝天辣椒进行发酵制备而成,其色泽更加鲜艳,鲜度提高,稳定性更好,在发酵过程中,添加葛根汁和酵母粉、乳酸菌粉混合发酵至完成,能够缩短辣椒酱的发酵周期并且能够提高辣椒酱的品质,能够形成辣椒的固有特殊香气,添加的葛根汁在乳酸和酵母的发酵下,能够形成多种果香,能够使辣椒酱具有与众不同的口感和香气,并且具有一定的养生保健功能,本发明为了减少亚硝酸盐对身体的伤害,特别添加由桂花制备的桂花色素,能够有效清除亚硝酸盐,提高辣椒酱的安全性;本发明辣椒酱还添加香茅虾米,有淡淡的柠檬香气,清新宜人,以及木耳、秋葵等的添加,增加本发明辣酱的纤维素含量和营养,以及熟地、枸杞、冬虫夏草、红花等提取物的添加,赋予了本发明一定的舒筋延年、活血化瘀的功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种舒筋延年发酵辣椒酱,由以下重量份(Kg)原料制成:朝天辣椒130、肠膜明串珠菌发酵液3、葛根30、酵母菌粉1、乳酸菌粉3、虾米25、香茅7、红酒35、木耳15、秋葵30、黄豆酱20、椰汁15、熟地3、枸杞2、冬虫夏草1、红花1、鸡血藤2、香附1、川萆薢1、奶粉25、桂花25、95%乙醇适量、蔗糖40、食盐50、谷氨酸钠7、水适量。
一种舒筋延年发酵辣椒酱的制备方法,包括以下工艺:
将桂花洗净,在80℃条件下烘干,粉碎,过80目筛,与20倍的95%乙醇溶液混合,搅拌均匀,在60℃,600W的微波条件下提取6min,提取结束后,提取液在真空条件下抽滤,移出滤液,在离心机中于3000r/min下离心15min,在80℃条件下蒸发,得桂花色素备用;
(2)将葛根洗净,沥干水,晒干后粉碎,过100目筛,与10倍质量的水混匀打浆,蒸煮2小时后冷却至室温,然后用6层纱布过滤,得葛根汁,备用;
(3)将香茅洗净,搅碎后用纱布包好,与红酒同时放入锅中,将虾米洗净,倒入放有红酒的锅中,加热焖煮,待虾米煮熟,并且虾米附有香茅的香气,取出备用;
(4)将木耳、秋葵洗净,搅碎后置于锅中,倒入黄豆酱、椰汁,加热熬制,边加热边搅拌,待汤汁被吸收,得木耳秋葵酱备用;
(5)将熟地、枸杞、冬虫夏草、红花、鸡血藤、香附、川萆薢用5倍量的水加热提取,过滤,得中药提取液,经喷雾干燥,得药粉备用;
(6)将朝天辣椒浸泡清洗,置于粉碎机中粉碎,取出后置于容器中,加入食盐,拌匀后添加肠膜明串珠菌发酵液、蔗糖,再次搅拌混匀,入发酵池发酵,发酵10天后添加葛根汁、奶粉,充分搅拌,混匀后添加酵母菌粉、乳酸菌粉、谷氨酸钠,拌匀后再发酵15天,得混合发酵辣椒酱,充分搅拌,碾压后倒入桂花色素,充分搅拌,混匀后静置8小时,清除亚硝酸盐后得辣椒酱备用;
(7)将步骤(3)、(4)、(5)、(6)中处理得到的物料合并,充分搅拌,混合均匀,灭菌 后密封包装即可。
Claims (2)
1.一种舒筋延年发酵辣椒酱,其特征在于,由以下重量份原料制成:朝天辣椒130-135、肠膜明串珠菌发酵液3-4、葛根30-35、酵母菌粉1-2、乳酸菌粉3-4、虾米25-30、香茅7-8、红酒35-40、木耳15-20、秋葵30-35、黄豆酱20-25、椰汁15-20、熟地3-4、枸杞2-3、冬虫夏草1-2、红花1-2、鸡血藤2-3、香附1-2、川萆薢1-2、奶粉25-30、桂花25-30、95%乙醇适量、蔗糖40-50、食盐50-55、谷氨酸钠7-8、水适量。
2.如权利要求1所述的一种舒筋延年发酵辣椒酱的制备方法,其特征在于,包括以下工艺:
将桂花洗净,在80℃条件下烘干,粉碎,过80目筛,与20倍的95%乙醇溶液混合,搅拌均匀,在60℃,600W的微波条件下提取6min,提取结束后,提取液在真空条件下抽滤,移出滤液,在离心机中于3000r/min下离心15min,在80℃条件下蒸发,得桂花色素备用;
(2)将葛根洗净,沥干水,晒干后粉碎,过100目筛,与10倍质量的水混匀打浆,蒸煮2小时后冷却至室温,然后用6层纱布过滤,得葛根汁,备用;
(3)将香茅洗净,搅碎后用纱布包好,与红酒同时放入锅中,将虾米洗净,倒入放有红酒的锅中,加热焖煮,待虾米煮熟,并且虾米附有香茅的香气,取出备用;
(4)将木耳、秋葵洗净,搅碎后置于锅中,倒入黄豆酱、椰汁,加热熬制,边加热边搅拌,待汤汁被吸收,得木耳秋葵酱备用;
(5)将熟地、枸杞、冬虫夏草、红花、鸡血藤、香附、川萆薢用5-10倍量的水加热提取,过滤,得中药提取液,经喷雾干燥,得药粉备用;
(6)将朝天辣椒浸泡清洗,置于粉碎机中粉碎,取出后置于容器中,加入食盐,拌匀后添加肠膜明串珠菌发酵液、蔗糖,再次搅拌混匀,入发酵池发酵,发酵10天后添加葛根汁、奶粉,充分搅拌,混匀后添加酵母菌粉、乳酸菌粉、谷氨酸钠,拌匀后再发酵15-20天,得混合发酵辣椒酱,充分搅拌,碾压后倒入桂花色素,充分搅拌,混匀后静置8-10小时,清除亚硝酸盐后得辣椒酱备用;
(7)将步骤(3)、(4)、(5)、(6)中处理得到的物料合并,充分搅拌,混合均匀,灭菌 后密封包装即可。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201610660564.7A CN106072386A (zh) | 2016-08-12 | 2016-08-12 | 一种舒筋延年发酵辣椒酱 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201610660564.7A CN106072386A (zh) | 2016-08-12 | 2016-08-12 | 一种舒筋延年发酵辣椒酱 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN106072386A true CN106072386A (zh) | 2016-11-09 |
Family
ID=57456053
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201610660564.7A Pending CN106072386A (zh) | 2016-08-12 | 2016-08-12 | 一种舒筋延年发酵辣椒酱 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN106072386A (zh) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106562392A (zh) * | 2016-11-11 | 2017-04-19 | 安徽胜华农业发展有限公司 | 一种酸甜葛根酱 |
CN109303319A (zh) * | 2018-11-27 | 2019-02-05 | 遵义师范学院 | 一种糟辣椒及其制备方法 |
CN109480265A (zh) * | 2018-11-26 | 2019-03-19 | 遵义市刘胡子食品有限公司 | 一种发酵型天椒辣酱及其制备方法 |
Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102652558A (zh) * | 2012-03-15 | 2012-09-05 | 陈其钢 | 以乳酸菌纯种发酵的辣椒酱及其生产方法 |
CN103989141A (zh) * | 2014-04-21 | 2014-08-20 | 和县鸡笼山调味品有限责任公司 | 一种保健辣椒酱及其制备方法 |
CN104719868A (zh) * | 2015-03-31 | 2015-06-24 | 马鞍山市十月丰食品有限公司 | 一种理气补肝鲜味辣椒酱及其制备方法 |
CN104921078A (zh) * | 2015-05-26 | 2015-09-23 | 合肥市龙乐食品有限公司 | 一种降糖辣椒酱及其制备方法 |
CN105455104A (zh) * | 2015-12-03 | 2016-04-06 | 广州聚注专利研发有限公司 | 一种不上火的辣椒酱及其制备方法 |
-
2016
- 2016-08-12 CN CN201610660564.7A patent/CN106072386A/zh active Pending
Patent Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102652558A (zh) * | 2012-03-15 | 2012-09-05 | 陈其钢 | 以乳酸菌纯种发酵的辣椒酱及其生产方法 |
CN103989141A (zh) * | 2014-04-21 | 2014-08-20 | 和县鸡笼山调味品有限责任公司 | 一种保健辣椒酱及其制备方法 |
CN104719868A (zh) * | 2015-03-31 | 2015-06-24 | 马鞍山市十月丰食品有限公司 | 一种理气补肝鲜味辣椒酱及其制备方法 |
CN104921078A (zh) * | 2015-05-26 | 2015-09-23 | 合肥市龙乐食品有限公司 | 一种降糖辣椒酱及其制备方法 |
CN105455104A (zh) * | 2015-12-03 | 2016-04-06 | 广州聚注专利研发有限公司 | 一种不上火的辣椒酱及其制备方法 |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106562392A (zh) * | 2016-11-11 | 2017-04-19 | 安徽胜华农业发展有限公司 | 一种酸甜葛根酱 |
CN109480265A (zh) * | 2018-11-26 | 2019-03-19 | 遵义市刘胡子食品有限公司 | 一种发酵型天椒辣酱及其制备方法 |
CN109303319A (zh) * | 2018-11-27 | 2019-02-05 | 遵义师范学院 | 一种糟辣椒及其制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN106262708A (zh) | 一种清热降火的发酵型辣椒酱 | |
CN104560610A (zh) | 一种迷迭香茶醋的制作方法 | |
CN106107753A (zh) | 一种桃胶魔芋胶复合果冻 | |
CN106262713A (zh) | 一种滋阴补气的辣椒酱 | |
CN106072386A (zh) | 一种舒筋延年发酵辣椒酱 | |
CN106235286A (zh) | 一种养生抗疲劳的辣椒酱 | |
CN106591044A (zh) | 一种药酒曲及其制备方法和用于腌制风味剁椒的米酒的制备方法 | |
CN106262711A (zh) | 一种清肝火的发酵辣椒酱 | |
CN103966066B (zh) | 一种三皮酒的酿造工艺 | |
CN103404891A (zh) | 一种木瓜发酵风味的鸭肉脯及其制备方法 | |
CN106107749A (zh) | 一种金线莲多糖桃胶果冻 | |
CN103232916A (zh) | 一种含玉竹的茶米酒及其制备方法 | |
CN105076609A (zh) | 一种枸杞菊花茶饮料的制备方法 | |
CN106387179A (zh) | 一种抗氧化活性精油茉莉花茶 | |
CN106262707A (zh) | 一种益气养血的发酵型辣椒酱 | |
CN106235288A (zh) | 一种槐米发酵型辣椒酱 | |
CN106262712A (zh) | 一种护胃发酵型辣椒酱 | |
CN104255981A (zh) | 一种茯苓茶膏及其制备方法 | |
CN106360631A (zh) | 一种活血化瘀的发酵型辣椒酱 | |
CN106579288A (zh) | 一种洋姜/刀豆/萝卜风味剁黄贡椒的制备方法 | |
CN106148136A (zh) | 一种姬松茸保健酒的酿制方法 | |
CN106262710A (zh) | 一种富含维生素e的发酵型辣椒酱 | |
CN105942214A (zh) | 一种豆鼓鸡的制作方法 | |
CN106262714A (zh) | 一种明目提神发酵型辣椒酱 | |
CN106212696A (zh) | 一种清凉绿豆汁饮品的制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20161109 |