CN106036229A - 一种石榴籽油高产螃蟹饲料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种石榴籽油高产螃蟹饲料，由下列物质制成：玉米须、石榴皮、石榴籽油、瓠瓜藤、菠萝皮、香菜、卷心菜、豌豆皮、芹菜、洋葱、改性豆粕、动物下脚料、黄芩、黄连、辛夷、防风、秦皮、百部、改性水稻秸秆。本发明饲料的各成分共同配合，相互促进，不仅为螃蟹的生长提供了充足而全面的营养成分，又显著改善了其机体体质，螃蟹的重量可提高35~45%，每百克蟹肉的含硒量可提高1~1.3倍，且蟹肉的肉质细腻，口感鲜美，有很好的市场价值。

Description

一种石榴籽油高产螃蟹饲料

技术领域

本发明属于饲料领域，具体涉及一种石榴籽油高产螃蟹饲料。

背景技术

螃蟹：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》、《周礼·天官·包人》中均有记载。目前螃蟹已被大规模的人工养殖，其中沱湖螃蟹较为有名，五河县沱湖螃蟹生产历史悠久，相传明太祖朱元璋曾在此品蟹赏菊。

螃蟹的食品种类繁多，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃，他们花用大部分时间在寻找食物，并不挑食，只要是能嚼的食物都可以吃，这恰恰也影响了螃蟹肉质的鲜嫩和味道。加之目前市场上很多螃蟹的动物性饲料多采用新鲜或冷冻的小杂鱼及鱼粉为主要原料，存在破坏鱼类资源和容易污染水源等缺点，这些饲料在水中容易变成糊状，不符合螃蟹喜爱成型食品的饮食***衡、容易腐败变质等缺点。

现有的螃蟹饲料中通常添加鱼粉，但鱼粉价格较贵，不适合普遍推广，目前多用豆粕进行替代，虽然豆粕具有很好的营养价值，但其含有的抗营养因子易造成营养物质吸收利用不充分、影响动物的正常生长。现多通过加热蒸煮祛除抗营养因子，但高温蒸煮又会造成养分的破坏，降低了豆粕的食用价值。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种石榴籽油高产螃蟹饲料。

本发明通过以下技术方案来实现：

一种石榴籽油高产螃蟹饲料，由如下重量份的物质制成：

3份玉米须、5份石榴皮、2份石榴籽油、3份瓠瓜藤、2份菠萝皮、2份香菜、4份卷心菜、6份豌豆皮、15份芹菜、7份洋葱、30份改性豆粕、40份动物下脚料、1份黄芩、2份黄连、1份辛夷、0.5份防风、0.5份秦皮、0.3份百部、7份改性水稻秸秆；所述改性水稻秸秆由如下重量份的物质制成：50份水稻秸秆、0.5份阿斯巴甜、1.5份复合维生素、2份氧化三甲胺、3份食盐、4份辛烯基琥珀酸淀粉钠、5份氯化钙。

进一步的，所述改性豆粕的制备方法包括如下步骤：

（1）将豆粕放入其质量2倍的含有重量份2%柠檬酸、1.5%硝酸钾、0.8%硫酸镁的水溶液中，同时辅以35KHz的超声波进行处理，30min后取出用清水冲洗一次备用；

（2）将冲洗后的豆粕粉碎过80目后，再与其总质量2.5倍的清水混合，并加入清水质量2%的复合酶制剂，加热保持水温为42~45℃，酶解40min后干燥至水含量为15~20%，所述复合酶制剂中含有植酸酶、蛋白酶、单宁酶和果胶酶；

（3）将干燥后的豆粕放入变温箱中，以10℃/min的变温速度对豆粕进行变温处理，温度上限为40℃、下线为-20℃，循环处理5次后即可；

（4）将温变处理后的豆粕粉碎过200目后即得改性豆粕。

进一步的，所述改性水稻秸秆的制备方法包括如下步骤：

（1）先将水稻秸秆粉碎成1~2cm的段长，然后放入质量分数为1.5%的酒石酸溶液中，浸泡2h后取出，用清水冲洗干净备用；

（2）将水稻秸秆放入其质量2倍的水中，再加入水稻秸秆质量1.5%的纤维素酶，加热保持水温为40~42℃，酶解15min后取出备用；

（3）对酶解后的水稻秸秆进行汽爆处理，即先用高温水蒸气将其加热至250~255℃，同时控制压力为3~4MPa，维持10min后，再突然减压至常压，取出得汽爆秸秆备用；

（4）将汽爆秸秆与其质量1倍的清水混合后，加热水温至38~42℃，再加入阿斯巴甜、复合维生素、氧化三甲胺、食盐、辛烯基琥珀酸淀粉钠和氯化钙，以600~800转/min的转速搅拌均匀后，再干燥至秸秆的水含量为10~12%，最后再粉碎过150目得改性水稻秸秆。

一种石榴籽油高产螃蟹饲料的制备方法，包括如下步骤：

（1）将石榴皮、菠萝皮、豌豆皮和洋葱共同混合打浆，再加入其总质量2倍的清水，然后沸煮10~12min后，过滤得滤液A备用；

（2）将玉米须、瓠瓜藤、卷心菜和芹菜共同混合，干燥粉碎过80目得混合干粉备用；

（3）将黄芩、黄连、辛夷、防风、秦皮和百部共同放入其质量3倍的清水中，沸水煎煮30min后，过滤得滤液B备用；

（4）将石榴籽油加热至85~95℃，再将香菜倒入进行爆香处理，炒制3~5min后得混合料备用；

（5）将改性豆粕、动物下脚料、改性水稻秸秆和混合料共同混合，并加入滤液A、滤液B和混合干粉，同时加水至混合物总含水量为35~40%，搅拌均匀后的待加工浆液备用；

（6）对待加工浆液进行常规造粒，外形为圆柱状，所造颗粒长度不大于5mm、水含量不大于8%。

本发明具有如下有益效果：

（1）本发明中的玉米须、石榴皮、菠萝皮等植物性废弃物不仅能为螃蟹提供丰富的营养物质，又能改善饲料的口感，同时又为此类物质提供了新的处理方式，保护了环境。

（2）黄芩、黄连、辛夷、防风等中草药成分的添加可提高螃蟹的抗病性能，降低其发病率，又能提高螃蟹的抗应激性，减少其互相攻击的行为发生，保证了其安全健康的生长发育。

（3）豆粕经过改性后其抗营养因子含量和活性得到极大的降低，与传统单一的处理方式相比，本方法处理的效果更好，抗营养因子整体的灭活消除率提升了20~25%，有益物质的损害率降低了25~30%，提升了豆粕的使用效果，降低了饲料成本；改性后的水稻秸秆具有较强的吸附能力，有助改善调节螃蟹的肠道卫生，促进了螃蟹的消化和吸收，此外还能提高饲料的风味与口感，提升饲料的转化率。

（4）本发明饲料的各成分共同配合，相互促进，不仅为螃蟹的生长提供了充足而全面的营养成分，又显著改善了其机体体质，螃蟹的重量可提高35~45%，每百克蟹肉的含硒量可提高1~1.3倍，且蟹肉的肉质细腻，口感鲜美，有很好的市场价值。

具体实施方式

实施例1

一种石榴籽油高产螃蟹饲料，由如下重量份的物质制成：

3份玉米须、5份石榴皮、2份石榴籽油、3份瓠瓜藤、2份菠萝皮、2份香菜、4份卷心菜、6份豌豆皮、15份芹菜、7份洋葱、30份改性豆粕、40份动物下脚料、1份黄芩、2份黄连、1份辛夷、0.5份防风、0.5份秦皮、0.3份百部、7份改性水稻秸秆；所述改性水稻秸秆由如下重量份的物质制成：50份水稻秸秆、0.5份阿斯巴甜、1.5份复合维生素、2份氧化三甲胺、3份食盐、4份辛烯基琥珀酸淀粉钠、5份氯化钙。

进一步的，所述改性豆粕的制备方法包括如下步骤：

（1）将豆粕放入其质量2倍的含有重量份2%柠檬酸、1.5%硝酸钾、0.8%硫酸镁的水溶液中，同时辅以35KHz的超声波进行处理，30min后取出用清水冲洗一次备用；

（2）将冲洗后的豆粕粉碎过80目后，再与其总质量2.5倍的清水混合，并加入清水质量2%的复合酶制剂，加热保持水温为42~45℃，酶解40min后干燥至水含量为15~20%，所述复合酶制剂中含有植酸酶、蛋白酶、单宁酶和果胶酶；

（3）将干燥后的豆粕放入变温箱中，以10℃/min的变温速度对豆粕进行变温处理，温度上限为40℃、下线为-20℃，循环处理5次后即可；

（4）将温变处理后的豆粕粉碎过200目后即得改性豆粕。

进一步的，所述改性水稻秸秆的制备方法包括如下步骤：

（1）先将水稻秸秆粉碎成1~2cm的段长，然后放入质量分数为1.5%的酒石酸溶液中，浸泡2h后取出，用清水冲洗干净备用；

（2）将水稻秸秆放入其质量2倍的水中，再加入水稻秸秆质量1.5%的纤维素酶，加热保持水温为40~42℃，酶解15min后取出备用；

（3）对酶解后的水稻秸秆进行汽爆处理，即先用高温水蒸气将其加热至250~255℃，同时控制压力为3~4MPa，维持10min后，再突然减压至常压，取出得汽爆秸秆备用；

（4）将汽爆秸秆与其质量1倍的清水混合后，加热水温至38~42℃，再加入阿斯巴甜、复合维生素、氧化三甲胺、食盐、辛烯基琥珀酸淀粉钠和氯化钙，以600~800转/min的转速搅拌均匀后，再干燥至秸秆的水含量为10~12%，最后再粉碎过150目得改性水稻秸秆。

一种石榴籽油高产螃蟹饲料的制备方法，包括如下步骤：

（1）将石榴皮、菠萝皮、豌豆皮和洋葱共同混合打浆，再加入其总质量2倍的清水，然后沸煮10~12min后，过滤得滤液A备用；

（2）将玉米须、瓠瓜藤、卷心菜和芹菜共同混合，干燥粉碎过80目得混合干粉备用；

（3）将黄芩、黄连、辛夷、防风、秦皮和百部共同放入其质量3倍的清水中，沸水煎煮30min后，过滤得滤液B备用；

（4）将石榴籽油加热至85~95℃，再将香菜倒入进行爆香处理，炒制3~5min后得混合料备用；

（5）将改性豆粕、动物下脚料、改性水稻秸秆和混合料共同混合，并加入滤液A、滤液B和混合干粉，同时加水至混合物总含水量为35~40%，搅拌均匀后的待加工浆液备用；

（6）对待加工浆液进行常规造粒，外形为圆柱状，所造颗粒长度不大于5mm、水含量不大于8%。

对比实施例1

本对比实施例1与实施例1相比，不对豆粕进行改性，采用等质量的市售普通豆粕进行替代，除此外的方法步骤完全相同。

对比实施例2

本对比实施例1与实施例1相比，不对水稻秸秆进行改性，采用等质量的普通水稻秸秆进行替代，除此外的方法步骤完全相同。

对照组

普通市售螃蟹饲料。

用上述四种饲料分别对同一批次的10日龄螃蟹幼苗进行饲喂，连续喂食100天，其相应的对比数据如下：

	实施例1	对比实施例1	对比实施例2	对照组
					喂食100天后螃蟹的均重（克）	563	531	526	410
每百克可食部含硒量（微克）	141.2	94.5	100.7	63.7
					发病率（%）	4.4	7.1	6.4	16.3

Claims (4)

1.一种石榴籽油高产螃蟹饲料，其特征在于，由如下重量份的物质制成：

3份玉米须、5份石榴皮、2份石榴籽油、3份瓠瓜藤、2份菠萝皮、2份香菜、4份卷心菜、6份豌豆皮、15份芹菜、7份洋葱、30份改性豆粕、40份动物下脚料、1份黄芩、2份黄连、1份辛夷、0.5份防风、0.5份秦皮、0.3份百部、7份改性水稻秸秆；所述改性水稻秸秆由如下重量份的物质制成：50份水稻秸秆、0.5份阿斯巴甜、1.5份复合维生素、2份氧化三甲胺、3份食盐、4份辛烯基琥珀酸淀粉钠、5份氯化钙。

2.根据权利要求1所述的一种石榴籽油高产螃蟹饲料，其特征在于，所述改性豆粕的制备方法包括如下步骤：

（1）将豆粕放入其质量2倍的含有重量份2%柠檬酸、1.5%硝酸钾、0.8%硫酸镁的水溶液中，同时辅以35KHz的超声波进行处理，30min后取出用清水冲洗一次备用；

（2）将冲洗后的豆粕粉碎过80目后，再与其总质量2.5倍的清水混合，并加入清水质量2%的复合酶制剂，加热保持水温为42~45℃，酶解40min后干燥至水含量为15~20%，所述复合酶制剂中含有植酸酶、蛋白酶、单宁酶和果胶酶；

（3）将干燥后的豆粕放入变温箱中，以10℃/min的变温速度对豆粕进行变温处理，温度上限为40℃、下线为-20℃，循环处理5次后即可；

（4）将温变处理后的豆粕粉碎过200目后即得改性豆粕。

3.根据权利要求1所述的一种石榴籽油高产螃蟹饲料，其特征在于，所述改性水稻秸秆的制备方法包括如下步骤：

（1）先将水稻秸秆粉碎成1~2cm的段长，然后放入质量分数为1.5%的酒石酸溶液中，浸泡2h后取出，用清水冲洗干净备用；

（2）将水稻秸秆放入其质量2倍的水中，再加入水稻秸秆质量1.5%的纤维素酶，加热保持水温为40~42℃，酶解15min后取出备用；

（3）对酶解后的水稻秸秆进行汽爆处理，即先用高温水蒸气将其加热至250~255℃，同时控制压力为3~4MPa，维持10min后，再突然减压至常压，取出得汽爆秸秆备用；

（4）将汽爆秸秆与其质量1倍的清水混合后，加热水温至38~42℃，再加入阿斯巴甜、复合维生素、氧化三甲胺、食盐、辛烯基琥珀酸淀粉钠和氯化钙，以600~800转/min的转速搅拌均匀后，再干燥至秸秆的水含量为10~12%，最后再粉碎过150目得改性水稻秸秆。

4.一种如权利要求1所述的石榴籽油高产螃蟹饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）将石榴皮、菠萝皮、豌豆皮和洋葱共同混合打浆，再加入其总质量2倍的清水，然后沸煮10~12min后，过滤得滤液A备用；

（2）将玉米须、瓠瓜藤、卷心菜和芹菜共同混合，干燥粉碎过80目得混合干粉备用；

（3）将黄芩、黄连、辛夷、防风、秦皮和百部共同放入其质量3倍的清水中，沸水煎煮30min后，过滤得滤液B备用；

（4）将石榴籽油加热至85~95℃，再将香菜倒入进行爆香处理，炒制3~5min后得混合料备用；

（5）将改性豆粕、动物下脚料、改性水稻秸秆和混合料共同混合，并加入滤液A、滤液B和混合干粉，同时加水至混合物总含水量为35~40%，搅拌均匀后的待加工浆液备用；

（6）对待加工浆液进行常规造粒，外形为圆柱状，所造颗粒长度不大于5mm、水含量不大于8%。