CN106031504A - 一种荆芥清热燥湿颗粒饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种荆芥清热燥湿颗粒饮料及其制备方法，由原料按以下重量份数制备而成，荆芥40-50份、火炭母15-25份、川柏10-15份、苦菜10-15份、过江龙6-10份、扦扦活6-10份、雪莲花6-10份、鸡蛋花6-10份、丁公藤6-10份、槐米6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份，其制备方法的主要步骤为：步骤1、原料预处理；步骤2、提取；步骤3、过滤；步骤4、浓缩、干燥；步骤5、粉碎；步骤6、混合；步骤7、干燥、整粒。 本发明的一种 荆芥清热燥湿颗粒饮料 ， 长期饮用具有清热燥湿、 咽喉肿痛 的功效，并且具有味道可口、营养丰富、绿色健康的优点。

Description

一种荆芥清热燥湿颗粒饮料及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品保健领域，特别是一种荆芥清热燥湿颗粒饮料及其制备方法。

背景技术

功能饮料是在一定程度上调节人体功能的饮料，具有解渴、调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。在全民健身的大背景下，功能饮料的市场潜力巨大，并呈现平稳增长趋势。

近年来，中国市场上功能饮料层出不穷，新一轮的市场竞争愈演愈烈，呈现出一派繁荣的景象。2008年功能性饮料整体增速约为29%。我国功能饮料正处于高速发展阶段，上市品种不断增加，品类进一步丰富，行业呈现出良好的发展势头。2012年，我国将成为世界饮料第一大国，其中功能饮料市场潜力巨大。

目前，市场上存在着各种各样饮料，但是大多数饮料的功能十分简单，仅仅是 保持、提高运动能力、加速运动后疲劳消除的作用 ，而不具备其他效果。

湿热是内于湿热蕴结脾胃而产生，然湿热之酿成，又为外湿、内湿所生。外湿由外界湿邪入侵，内湿为脾胃功能失调，不能远化精微而生，即 “ 脾虚生湿 ” 。故治疗湿阻病处方立法时，应考虑 “ 脾虚 ” 与 “ 湿阻 ” 的主次，权衡轻重用药。初起，湿困中焦，脾虚不是主要矛盾，应以除湿为主，可选用芳香化湿、苦温燥湿、淡渗利湿之品以引邪外出，此时即使有脾虚之象，办当取健脾与化湿之剂合用。

发明内容

本发明的目的是提供一种荆芥清热燥湿颗粒饮料及其制备方法，具有味道可口、营养丰富、绿色健康的优点，长期饮用具有清热燥湿、 咽喉肿痛 的作用。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种荆芥清热燥湿颗粒饮料，由原料按以下重量份数制备而成，荆芥40-50份、火炭母15-25份、川柏10-15份、苦菜10-15份、过江龙6-10份、扦扦活6-10份、雪莲花6-10份、鸡蛋花6-10份、丁公藤6-10份、槐米6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份。

所述的一种荆芥清热燥湿颗粒饮料，原料按优选重量份数，荆芥42-47份、火炭母18-22份、川柏12-14份、苦菜12-14份、过江龙7-9份、扦扦活7-9份、雪莲花7-9份、鸡蛋花7-9份、丁公藤7-9份、槐米7-9份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

所述的一种荆芥清热燥湿颗粒饮料，原料按最佳重量份数，荆芥45份、火炭母20份、川柏14份、苦菜13份、过江龙9份、扦扦活8份、雪莲花8份、鸡蛋花7份、丁公藤7份、槐米7份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

所述的一种荆芥清热燥湿颗粒饮料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：

步骤1、原料预处理：

（1）按重量份数，选取优质的荆芥、火炭母、川柏、苦菜、过江龙、扦扦活、雪莲花、鸡蛋花、丁公藤、槐米，洗净并除杂，备用；

（2）按重量份数，取木糖醇、白砂糖、冰糖、柠檬酸，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，混合搅拌均匀，得到混合粉末，备用；

步骤2、提取：取洗净并除杂后的荆芥、火炭母、川柏、苦菜、过江龙、扦扦活、雪莲花、鸡蛋花、丁公藤、槐米，加入15倍的纯净水，浸泡3-5小时，然后加热，小火煎煮3-5小时，过滤，取滤液，滤渣加10倍的水，中火煎煮1-2小时，过滤，取滤液，滤渣加6倍的水，中火煎煮0.5-1小时，过滤，取滤液，合并三次滤液，得混合提取液；

步骤3、过滤：取混合提取液，使用孔径为50nm-200nm的超微滤膜滤过，过滤压力控制在0.2-0.4Mpa，温度控制在30-60℃，得超滤液；

步骤4、浓缩、干燥：取超滤液进行减压浓缩，浓缩至50℃时，相对密度1.12-1.2的清膏，将浓缩后的清膏放入减压干燥机中，进行减压干燥，干燥温度为70-75℃；

步骤5、粉碎：将干燥后的清膏置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中草药提取粉，备用；

步骤6、混合：取中草药提取粉、步骤1中的混合粉末置于混合机中混合30分钟，加入适量水，然后置于摇摆颗粒机中，制成颗粒，摇摆颗粒机上70目筛网；

步骤7、干燥、整粒：将制好的颗粒，放入平盘中，推入鼓风干燥箱中烘干，温度为65℃，开启鼓风，干燥至水分为5.0%～7.0%，取出，过50目筛，采用紫外线灭菌，制得一种荆芥清热燥湿颗粒饮料。

在药物中： 荆芥， 发表，祛风，理血；炒炭止血；治感冒发热，头痛， 咽喉肿痛 ，中风口噤，吐血，衄血，便血；崩漏，产后血晕；痈肿，疮疥，瘰疬；荆芥穗效用相同，惟发散之力较强；槟榔花健胃；止渴；止咳；主口渴；咳嗽； 火炭母， 治气虚头昏，耳鸣，耳聋，白带，跌打损伤； 川柏， 清热燥湿，泻火，解毒；治热痢，泄泻，消渴，黄疸，痿躄，梦遗，淋浊，痔疮，便血，亦白带下，骨蒸劳热，目赤肿痛，口舌生疮，疮疡肿毒； 苦菜， 清热，凉血，解毒；治痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬； 过江龙， 疏风胜湿，舒筋活络，利尿，散瘀；治湿痹麻木不仁，筋骨疼痛，淋病，跌打损伤； 扦扦活， 有抗菌消炎、清热解毒、祛风除湿、活血止痛、通经接骨等功效，用于治疗各种炎症性疾病、风湿关节痛、腰腿痛、疮疡肿毒肺炎、阑尾炎、急性蜂窝组织炎、肿瘤、跌打损伤、骨折等；近年用于治疗胰腺癌、胃癌、直肠癌、肝癌、食道癌等有较显著效果；雪莲花， 除寒，壮阳，调经，止血，治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，***，风湿性关节炎，外伤出血， 鸡蛋花， 清热；利湿；解暑，主感冒发热；肺热咳嗽；湿热黄疸；泄泻痢疾；***；预防中暑，用于预防中暑，肠炎，细菌性痢疾，消化不良，小儿疳积，传染性肝炎，支气管炎， 丁公藤， 祛风除湿；消肿止痛，主风湿痹痛；半身不遂；跌打肿痛 。

本发明的有益效果：本发明的一种 荆芥清热燥湿颗粒饮料 ， 采用纯中药制剂， 精选 荆芥、火炭母、川柏、苦菜、过江龙、扦扦活、雪莲花、鸡蛋花、丁公藤、槐米进行组合，配伍简单合理，各种药物的药效可充分发挥，无副作用，其制备方法采用中药提取技术，充分提出其有效成份，药物相互配合，达到清热燥湿、 咽喉肿痛 的效果，并且具有味道可口、营养丰富、绿色健康的优点。

具体实施方式

实施例1

一种荆芥清热燥湿颗粒饮料，由原料按以下重量份数制备而成，荆芥40-50份、火炭母15-25份、川柏10-15份、苦菜10-15份、过江龙6-10份、扦扦活6-10份、雪莲花6-10份、鸡蛋花6-10份、丁公藤6-10份、槐米6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份。

其制备方法的主要步骤为：

步骤1、原料预处理：

（1）按重量份数，选取优质的荆芥、火炭母、川柏、苦菜、过江龙、扦扦活、雪莲花、鸡蛋花、丁公藤、槐米，洗净并除杂，备用；

（2）按重量份数，取木糖醇、白砂糖、冰糖、柠檬酸，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，混合搅拌均匀，得到混合粉末，备用；

步骤2、提取：取洗净并除杂后的荆芥、火炭母、川柏、苦菜、过江龙、扦扦活、雪莲花、鸡蛋花、丁公藤、槐米，加入15倍的纯净水，浸泡3-5小时，然后加热，小火煎煮3-5小时，过滤，取滤液，滤渣加10倍的水，中火煎煮1-2小时，过滤，取滤液，滤渣加6倍的水，中火煎煮0.5-1小时，过滤，取滤液，合并三次滤液，得混合提取液；

步骤3、过滤：取混合提取液，使用孔径为50nm-200nm的超微滤膜滤过，过滤压力控制在0.2-0.4Mpa，温度控制在30-60℃，得超滤液；

步骤4、浓缩、干燥：取超滤液进行减压浓缩，浓缩至50℃时，相对密度1.12-1.2的清膏，将浓缩后的清膏放入减压干燥机中，进行减压干燥，干燥温度为70-75℃；

步骤5、粉碎：将干燥后的清膏置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中草药提取粉，备用；

步骤6、混合：取中草药提取粉、步骤1中的混合粉末置于混合机中混合30分钟，加入适量水，然后置于摇摆颗粒机中，制成颗粒，摇摆颗粒机上70目筛网；

步骤7、干燥、整粒：将制好的颗粒，放入平盘中，推入鼓风干燥箱中烘干，温度为65℃，开启鼓风，干燥至水分为5.0%～7.0%，取出，过50目筛，采用紫外线灭菌，制得一种荆芥清热燥湿颗粒饮料。

实施例2

一种荆芥清热燥湿颗粒饮料，原料按优选重量份数，荆芥42-47份、火炭母18-22份、川柏12-14份、苦菜12-14份、过江龙7-9份、扦扦活7-9份、雪莲花7-9份、鸡蛋花7-9份、丁公藤7-9份、槐米7-9份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

其制备方法的主要步骤同实施例1相同。

实施例3

一种荆芥清热燥湿颗粒饮料，原料按最佳重量份数，荆芥45份、火炭母20份、川柏14份、苦菜13份、过江龙9份、扦扦活8份、雪莲花8份、鸡蛋花7份、丁公藤7份、槐米7份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

其制备方法的主要步骤同实施例1相同。

Claims (4)

1.一种荆芥清热燥湿颗粒饮料，其特征在于：由原料按以下重量份数制备而成，荆芥40-50份、火炭母15-25份、川柏10-15份、苦菜10-15份、过江龙6-10份、扦扦活6-10份、雪莲花6-10份、鸡蛋花6-10份、丁公藤6-10份、槐米6-10份、木糖醇3-5份、白砂糖3-5份、冰糖3-5份、柠檬酸3-5份。

2.根据权利要求1所述的一种荆芥清热燥湿颗粒饮料，其特征在于：原料按优选重量份数，荆芥42-47份、火炭母18-22份、川柏12-14份、苦菜12-14份、过江龙7-9份、扦扦活7-9份、雪莲花7-9份、鸡蛋花7-9份、丁公藤7-9份、槐米7-9份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

3.根据权利要求1所述的一种荆芥清热燥湿颗粒饮料，其特征在于：原料按最佳重量份数，荆芥45份、火炭母20份、川柏14份、苦菜13份、过江龙9份、扦扦活8份、雪莲花8份、鸡蛋花7份、丁公藤7份、槐米7份、木糖醇5份、白砂糖4份、冰糖4份、柠檬酸3份。

4.根据权利要求1-3所述的一种荆芥清热燥湿颗粒饮料及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：

步骤1、原料预处理：

（1）按重量份数，选取优质的荆芥、火炭母、川柏、苦菜、过江龙、扦扦活、雪莲花、鸡蛋花、丁公藤、槐米，洗净并除杂，备用；

（2）按重量份数，取木糖醇、白砂糖、冰糖、柠檬酸，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，混合搅拌均匀，得到混合粉末，备用；

步骤2、提取：取洗净并除杂后的荆芥、火炭母、川柏、苦菜、过江龙、扦扦活、雪莲花、鸡蛋花、丁公藤、槐米，加入15倍的纯净水，浸泡3-5小时，然后加热，小火煎煮3-5小时，过滤，取滤液，滤渣加10倍的水，中火煎煮1-2小时，过滤，取滤液，滤渣加6倍的水，中火煎煮0.5-1小时，过滤，取滤液，合并三次滤液，得混合提取液；

步骤3、过滤：取混合提取液，使用孔径为50nm-200nm的超微滤膜滤过，过滤压力控制在0.2-0.4Mpa，温度控制在30-60℃，得超滤液；

步骤4、浓缩、干燥：取超滤液进行减压浓缩，浓缩至50℃时，相对密度1.12-1.2的清膏，将浓缩后的清膏放入减压干燥机中，进行减压干燥，干燥温度为70-75℃；

步骤5、粉碎：将干燥后的清膏置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中草药提取粉，备用；

步骤6、混合：取中草药提取粉、步骤1中的混合粉末置于混合机中混合30分钟，加入适量水，然后置于摇摆颗粒机中，制成颗粒，摇摆颗粒机上70目筛网；

步骤7、干燥、整粒：将制好的颗粒，放入平盘中，推入鼓风干燥箱中烘干，温度为65℃，开启鼓风，干燥至水分为5.0%～7.0%，取出，过50目筛，采用紫外线灭菌，制得一种荆芥清热燥湿颗粒饮料。