CN105876711A - 一种改善皮肤富硒芋头龟苓膏及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种改善皮肤的富硒芋头龟苓膏及其制备方法，该改善皮肤的富硒芋头龟苓膏扭转了传统龟苓膏清热解毒的概念，除融入富硒芋头外，还通过调整配合龟苓膏的中药组方，改变原产品寒凉的药性。本发明龟苓膏成品中硒含量不低于0.005mg/kg，除了保持龟苓膏原有的口感与风味外，还具有显著改善皮肤、美白的功效。

Description

一种改善皮肤富硒芋头龟苓膏及其制备方法

技术领域

本发明属于食品研究领域，具体涉及一种改善皮肤富硒芋头龟苓膏及其制备方法。

背景技术

硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，能够保护细胞膜，防止不饱和脂肪酸的氧化，增加抗氧化活性，具有防癌作用及保护肝脏的作用。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

富硒食品就是富含微量元素硒的食品，比如南方黑芝麻，黑豆，黑花生，黑米、大蒜等黑色食物和富硒地区生产的大米、淮山、花生、红豆、黄豆等都含有硒元素。在2000年制订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》18岁以上者的推荐摄入量为50μg/d，适宜摄入量为50-250μg/d，可耐受最高摄入量为400μg/d。中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，成人日平均硒摄入量为26-32微克，离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。因此，开发经济、方便，适合长期食用的富硒食品已经势在必行。

现代人由于生活节奏快，生活习惯的不良，以及生活、工作环境的污染大，导致皮肤日益变差，而且呈年轻化趋势。目前大多数人选择用化妆品或护肤品来改善肌肤，但是该方法治标不治本，只能改善表象，不仅花费不菲，而且很多含有有害化学物质，对皮肤造成更深层次伤害。另一方面，随着养身概念日益被大众接受，越来越多人开始选择以食疗来调理身体，从本质上改善身体问题，达到健身强体，改善皮肤的目的。

传统龟苓膏由于均采用较为寒凉的药材为原料制备成，因此，通常提到龟苓膏都会与清热解毒联系在一起。然后，由于环境的变化，大众人群的体质已经发生变化，清热解毒只适用于夏季部分地区的人群，大大局限了该产品的适应季节、地区与人群，这么好一个产品成为小众消费品。

为了解决这个问题，需要根据不同人群的需求，开发具有改善皮肤功效的龟苓膏产品，将达到推广龟苓膏产品及通过食疗解决现代人群广泛需要的缺口。

发明内容

本发明的目的是提供一种改善皮肤富硒芋头龟苓膏。

本发明所述改善皮肤的富硒芋头龟苓膏中硒含量不低于0.005mg/kg，优选地，硒含量不低于0.01mg/kg。

优选地，所述改善皮肤的富硒芋头龟苓膏包括以下重量份的原料：龟5～50份、凉粉600～1000份、茯苓10～50份、富硒芋头1000～3000份。

优选地，所述原料包括以下重量份的中药材：

党参 20～60份

当归 10～35份

川芎 10～35份

白芍 10～35份

黄芪 20～60份

淫羊藿 10～40份

白及 10～40份

香附 10～30份

白芷 10～30份。

优选地，所述原料包括以下重量份的中药材：

党参 30份

当归 15份

川芎 15份

白芍 15份

黄芪 30份

淫羊藿 20份

白及 20份

香附 15份

白芷 15份。

优选地，所述富硒芋头的硒含量不低于0.06mg/kg。

本发明还提供一种上述改善皮肤的富硒芋头龟苓膏的制备方法，步骤如下：

（1）按配方量称取富硒芋头经过冲洗、去皮、熟化、磨浆，备用；

（2）按配方量称取除富硒芋头、凉粉外的全部原料，清洗，加入水浸泡，提取，过滤，滤液备用；

（3）按配方量称取凉粉，用5～20倍水搅拌均匀，备用；

（4）将以上步骤（1）～（3）所得备用物料泵入蒸煮锅内混合，边加热边搅拌，高压均质，过滤，分装，高温杀菌，即得。

优选地，步骤（2）的中药材清洗采用流动水清洗1-4次，过滤器为双联过滤器，提取条件为温度控制在90～110℃保持0.5～2小时。

优选地，步骤（4）所得备用物料混合，边加热边搅拌，所述加热温度为60～80℃，时间20～60分钟；过滤筛网目数为100～200目。

本发明还提供一种上述改善皮肤的富硒芋头龟苓膏的制备方法，步骤包括：

（1）按配方量称取富硒芋头，冲洗干净，去皮，切分成0.2～1.0cm的细粒，漂烫备用；

（2）药材提取：按配方量称取除富硒芋头、凉粉外的全部原料，加入2-10倍水浸泡后，加热提取1-3小时，过滤，浓缩，备用；

（3）按配方量称取凉粉，用0.5-2倍水搅拌均匀，备用；

（4） 把步骤（2）、（3）制备后的备用物料混匀，加糖、蜂蜜，加热至60-80℃，均匀搅拌0.5-1小时，经高压均质，过滤，分装；

（5）最后加入步骤（1）所得备用富硒芋头细粒；封口，杀菌，即得。

以下是本发明的原料来源，所用原料均属食品、药食同源或保健食品目录收载可用原料：

党参：为桔梗科植物党参Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.、素花党参Codonopsis pilosula Nannf.var.modesta (Nannf.)L.T.Shen或川党参Codonopsistangshen O1iv.的干燥根。【性味与归经】甘，平。归脾、肺经。【功能与主治】健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。

当归：为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels的干燥根。【性味与归经】甘、辛，温。归肝、心、脾经。【功能与主治】补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，***，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。

川芎：为伞形科植物川芎Ligusticum chuanxiong Hort.的干燥根茎。【性味与归经】辛，温。归肝、胆、心包经。【功能与主治】活血行气，祛风止痛。用于胸痹心痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，***，经闭痛经，癓瘕腹痛，头痛，风湿痹痛。

白芍：为毛茛科植物芍药Paeonia lactiflora Pall.的干燥根。【性味与归经】苦、酸，微寒。归肝、脾经。【功能与主治】养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳。用于血虚萎黄，***，自汗，盗汗，胁痛，腹痛，四肢挛痛，头痛眩晕。

黄芪：为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.) Hsiao或膜荚黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.的干燥根。【性味与归经】甘，微温。归肺、脾经。【功能与主治】补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，内热消渴，血虚萎黄，半身不遂，痹痛麻木，痈疽难溃，久溃不敛。

淫羊藿：为小檗科植物淫羊藿Epimedium brevicornu Maxim.、箭叶淫羊藿Epimedium sagittatum (Sieb. et Zucc.) Maxim.、柔毛淫羊藿Epimedium pubescensMaxim.或朝鲜淫羊藿Epimedium koreanum Nakai的干燥叶。【性味与归经】辛、甘，温。归肝、肾经。【功能与主治】补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于肾阳虚衰，阳痿遗精，筋骨痿软，风湿痹痛，麻木拘挛。

白及：为兰科植物白及Bletilla striata (Thunb.) Reichb.f．的干燥块茎。【性味与归经】苦、甘、涩，微寒。归肺、肝、胃经。【功能与主治】收敛止血，消肿生肌。用于咯血，吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂。

香附：为莎草科植物莎草Cyperus rotundus L.的干燥根茎。【性味与归经】辛、微苦、微甘，平。归肝、脾、三焦经。【功能与主治】疏肝解郁，理气宽中，调经止痛。用于肝郁气滞，胸胁胀痛，疝气疼痛，***胀痛，脾胃气滞，脘腹痞闷，胀满疼痛，***，经闭痛经。

白芷：为伞形科植物白芷Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth.etHook.f．或杭白芷Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth.et Hook. f. var.formosana (Boiss.) Shan et Yuan的干燥根。【性味与归经】辛，温。归胃、大肠、肺经。【功能与主治】解表散寒，祛风止痛，宣通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓。用于感冒头痛，眉棱骨痛，鼻塞流涕，鼻鼽，鼻渊，牙痛，带下，疮疡肿痛。

龟：为龟鳖目动物龟。

茯苓：为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw.) Wolf的干燥菌核。【性味与归经】甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。【功能与主治】利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

凉粉：由唇形植物凉粉属植物Mesona Chinensis Benth全草提取、干燥制备而成。

芋头:别名里芋、香芋、芋艿、毛芋，拉丁学名Colocasia esculenta (L.) Schoot。营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，芋头性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经。具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。富硒芋头是指硒含量符合“中国富硒食品标志”行业管理规范中硒含量指标的规定，或者符合广西地方标准《富硒农产品硒含量分类要求》的芋头。优选地，富硒芋头中的硒为内源性硒，来自于土壤本身，而不是通过外部洒喷吸收。

现代社会越来越重视养生，现代社会大部分人由于各种原因，出现不同程度的皮肤问题，肤质差，皮肤松弛干燥、粗糙，面色暗沉、斑点多的现状。本申请人开发了一款改善皮肤问题的龟苓膏，以食疗治未病，针对性增强人群的身体素质，有效达到改善皮肤、美白的作用。本申请的新功效龟苓膏还解决了传统龟苓膏只具有清热解毒功效，仅适用于湿热地带人群的问题，使更多的地区及人群能享受到龟苓膏这款令人食之不腻的传统产品。

经过中医临床验证，将富硒芋头经过处理后，加入党参、当归、川芎、白芍、黄芪、淫羊藿、白及、香附、白芷，与龟、茯苓、凉粉草组合起来的富硒芋头龟苓膏，不但保留传统龟苓膏的口感与风味，还兼具显著的改善皮肤、美白的功效。

本申请重用党参、黄芪为君药；党参有气血双补之功，配以黄芪，能大补后天之气，使本方补气之力显著。龟甲能滋阴养血，使本方养血之效更彰；当归甘温质润，长于补血，兼能活血，可行经隧脉道之滞，兼助龟甲补益阴血；白芍酸甘质柔，归经肝脾，功擅养血敛阴，与龟、归相协则本方滋养阴血之功显著；香附善行气解郁，使气行则血行，血行达面容则面色复华；白及能疏风透邪，消肿生肌，以驱散在表之风邪；茯苓为健脾除湿之要药，可加强诸药益气之效；凉粉可助茯苓祛湿之功；淫羊藿有祛风胜湿之效，能潜入筋骨祛除湿邪；芋头性甘、辛能健脾补虚，又散结解毒；以上诸药，同为臣药，与君药互利互补，相得益彰。川芎上行头目，下行血海，旁通络脉，与当归为伍则畅达血脉之力益彰，配以香附则行气解郁之力更昌，是为佐药。白芷辛温香燥，行经发表，散风泄湿，使血行于表，助防、芋二药行散之力，是为使药。全方补血养阴，疏风除湿，驱除外邪，散结解毒，可减轻皮肤灰暗度、增加水分、绷紧肌肤，从而达到改善皮肤问题、美白的功效。

本发明具有以下优点：

1、富硒芋头龟苓膏中硒含量不低于0.005mg/kg，通过日常食疗，可以达到提高人体免疫、防癌、抗氧化的作用。

2、本发明的中药组方和传统龟苓膏的三味基础原料结合后，不但保持原龟苓膏的风味，而且具有显著的改善皮肤、美白的功效，经临床使用证明，其改善皮肤、美白的有效率达到83.3%。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1：

称取以下重量的原料：龟5kg、凉粉600 kg、茯苓10 kg、富硒芋头1000 kg、党参20kg、当归10kg、川芎10kg、白芍10kg、黄芪20kg、淫羊藿10kg、白及10kg、香附10kg、白芷10kg。

（1）取富硒芋头，经过冲洗、去皮、熟化、磨浆，备用；

（2）取除富硒芋头、凉粉外的全部原料，置于清水净洗1次后，放入提取锅内，加入纯净水浸泡，加热提取，温度控制在90℃保持0.5小时，采用双联过滤器过滤后，滤液备用；

（3）取凉粉，用5倍纯净水搅拌均匀，备用；

（4）将经过以上步骤（1）～（3）所得备用物料泵入蒸煮锅内混合，加热至60℃，同时均匀搅拌20分钟，高压均质，以100目滤网过滤，分装，高温杀菌，温度控制在110℃，时间30分钟，即得成品。

检测结果：富硒芋头原料硒含量为0.06mg/kg，所得富硒芋头龟苓膏硒含量为0.005mg/kg。

实施例2：

称取以下重量的原料：龟10kg、凉粉800 kg、茯苓20 kg、富硒芋头1500 kg、党参30kg、当归15kg、川芎15kg、白芍15kg、黄芪30kg、淫羊藿20kg、白及20kg、香附15kg、白芷15kg。

（1）取富硒芋头，经过冲洗、去皮、熟化、磨浆，备用；

（2）取除富硒芋头、凉粉外的全部原料，置于清水净洗1次后，放入提取锅内，加入纯净水浸泡，加热提取，温度控制在100℃保持1小时，采用双联过滤器过滤后，滤液备用；

（3）取凉粉，用10倍纯净水搅拌均匀，备用；

（4）将经过以上步骤（1）～（3）所得备用物料泵入蒸煮锅内混合，加热至70℃，同时均匀搅拌40分钟，高压均质，以150目滤网过滤，分装，高温杀菌，温度控制在110℃，时间30分钟，即得成品。

检测结果：富硒芋头原料硒含量为0.15mg/kg，所得富硒芋头龟苓膏硒含量为0.01mg/kg。

实施例3：

称取以下重量的原料：龟50kg、凉粉1000 kg、茯苓50 kg、富硒芋头3000 kg、党参60kg、当归35kg、川芎35kg、白芍35kg、黄芪60kg、淫羊藿40kg、白及40kg、香附30kg、白芷30kg。

（1）取富硒芋头，经过冲洗、去皮、熟化、磨浆，备用；

（2）取除富硒芋头、凉粉外的全部原料，置于清水净洗1次后，放入提取锅内，加入纯净水浸泡，加热提取，温度控制在110℃保持2小时，采用双联过滤器过滤后，滤液备用；

（3）取凉粉，用20倍纯净水搅拌均匀，备用；

（4）将经过以上步骤（1）～（3）所得备用物料泵入蒸煮锅内混合，加热至80℃，同时均匀搅拌60分钟，高压均质，以200目滤网过滤，分装，高温杀菌，温度控制在110℃，时间30分钟，即得成品。

检测结果：富硒芋头原料硒含量为0.33mg/kg，所得富硒芋头龟苓膏硒含量为0.04mg/kg。

实施例4：

称取以下重量的原料：龟5kg、凉粉600 kg、茯苓10 kg、富硒芋头2000 kg、党参20kg、当归10kg、川芎10kg、白芍10kg、黄芪20kg、淫羊藿10kg、白及10kg、香附10kg、白芷10kg。

（1）按配方量称取富硒芋头，冲洗干净，去皮，切分成0.2～1.0cm的细粒，漂烫备用；

（2）药材提取：按配方量称取除富硒芋头、凉粉外的全部原料，加入2倍水浸泡后，加热提取1小时，过滤，浓缩，备用；

（3）按配方量称取凉粉，用0.5倍水搅拌均匀，备用；

（4） 把步骤（2）、（3）制备所得备用物料混匀，加糖、蜂蜜，加热至60℃，均匀搅拌0.5小时，经高压均质，过滤，分装；

（5）最后加入步骤（1）所得备用富硒芋头细粒；封口，杀菌，即得。

检测结果：富硒芋头原料硒含量为0.29mg/kg，所得富硒芋头龟苓膏硒含量为0.03mg/kg。

实施例5：

称取以下重量的原料：龟10kg、凉粉800 kg、茯苓20 kg、富硒芋头2500 kg、党参30kg、当归15kg、川芎15kg、白芍15kg、黄芪30kg、淫羊藿20kg、白及20kg、香附15kg、白芷15kg。

（1）按配方量称取富硒芋头，冲洗干净，去皮，切分成0.2～1.0cm的细粒，漂烫备用；

（2）药材提取：按配方量称取除富硒芋头、凉粉外的全部原料，加入2-10倍水浸泡后，加热提取1-3小时，过滤，浓缩，备用；

（3）按配方量称取凉粉，用0.5-2倍水搅拌均匀，备用；

（4） 把步骤（2）、（3）制备后的备用物料混匀，加糖、蜂蜜，加热至60-80℃，均匀搅拌1小时，经高压均质，过滤，分装；

（5）最后加入步骤（1）所得备用富硒芋头细粒；封口，杀菌，即得。

检测结果：富硒芋头原料硒含量为0.35mg/kg，所得富硒芋头龟苓膏硒含量为0.04mg/kg。

试验效果：

对本发明龟苓膏的改善皮肤、美白效果进行试验分析。

1、试验对象：排除标准：①近一个月服用过与受试功能有关的药品或保健品者；②嗜酒、吸毒者；③有保健品过敏史及其他严重过敏史者。

2、病例选择：60 名志愿者（女42人，男18人），年龄28-45 岁。

主要症状：皮肤松弛、干燥、粗糙，面色暗沉、斑点多。经中医判定为气血不足、机体功能差病症。

3、试验分组：将30名上述症状的志愿者设定为实验组，另30名志愿者设定为对照组。

4、试验方法：实验组口服本实施例3龟苓膏产品，每日250g，共30 天；对照组试验期间不服用任何相关产品或药品。所有志愿者在试验期间正常饮食，不改变原来的饮食习惯。

5、测试方法：观察调查试验前后各试验者的身体情况变化。

6、疗效指标：

有效：病症消失；

好转：病症缓解；

无效：病症无明显改善。

7、治疗结果：30天后观察两组的疗效结果，具体如表1所示：

表1 试验结果

组别	例数	总有效率	有效	好转	无效
						实验组	30	83.3%	12	13	5
对照组	30	26.7%	3	5	22

注：总有效率包括有效和好转的比率。

、结论

从表1试验结果可知，本发明的总有效率远远高于对照组，达到83.3%。说明本发明龟苓膏能补充气血、改善皮肤，美白提亮肤色，因此本发明具有较好的改善皮肤、美白效果。

虽然，上文中已经用一般性说明、具体实施方式及试验，对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (8)

1.一种改善皮肤的富硒芋头龟苓膏，其特征在于所述改善皮肤的富硒芋头龟苓膏中硒含量不低于0.005mg/kg。

2.根据权利要求1所述的改善皮肤的富硒芋头龟苓膏，其特征在于所述富硒芋头龟苓膏中硒含量不低于0.01mg/kg。

3.根据权利要求1所述的改善皮肤的富硒芋头龟苓膏，其特征在于包括以下重量份的原料：龟5～50份、凉粉600～1000份、茯苓10～50份、富硒芋头1000～3000份。

4.根据权利要求3所述的改善皮肤的富硒芋头龟苓膏，其特征在于原料包括以下重量份的中药材：

党参 20～60份

当归 10～35份

川芎 10～35份

白芍 10～35份

黄芪 20～60份

淫羊藿 10～40份

白及 10～40份

香附 10～30份

白芷 10～30份。

5.根据权利要求4所述的改善皮肤的富硒芋头龟苓膏，其特征在于所述原料包括以下重量份的中药材：

党参 30份

当归 15份

川芎 15份

白芍 15份

黄芪 30份

淫羊藿 20份

白及 20份

香附 15份

白芷 15份。

6.根据权利要求3所述的改善皮肤的富硒芋头龟苓膏，其特征在于所述富硒芋头的硒含量不低于0.06mg/kg。

7.根据权利要求4所述的改善皮肤的富硒芋头龟苓膏，其特征在于由以下方法制备而成：

（1）按配方量称取富硒芋头经过冲洗、去皮、熟化、磨浆，备用；

（2）按配方量称取除富硒芋头、凉粉外的全部原料，清洗，加入水浸泡，提取，过滤，滤液备用；

（3）按配方量称取凉粉，用5～20倍水搅拌均匀，备用；

（4）将以上步骤（1）～（3）所得备用物料泵入蒸煮锅内混合，边加热边搅拌，高压均质，过滤，分装，高温杀菌，即得。

8.根据权利要求4所述的改善皮肤的富硒芋头龟苓膏，其特征在于由以下方法制备而成：

（1）按配方量称取富硒芋头，冲洗干净，去皮，切分成0.2～1.0cm的细粒，漂烫备用；

（2）药材提取：按配方量称取除富硒芋头、凉粉外的全部原料，加入2-10倍水浸泡后，加热提取1-3小时，过滤，浓缩，备用；

（3）按配方量称取凉粉，用0.5-2倍水搅拌均匀，备用；

（4） 把步骤（2）、（3）制备后的备用物料混匀，加糖、蜂蜜，加热至60-80℃，均匀搅拌0.5-1小时，经高压均质，过滤，分装；

（5）最后加入步骤（1）所得备用富硒芋头细粒；封口，杀菌，即得。