CN105876143A - 一种改善肉品质育肥阶段猪饲料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种改善肉品质育肥阶段猪饲料，由下列重量份的原料制成：玉米粕80‑84、灵芝菌糠10‑13、芦荟7‑8、甘草1‑2、排骨汤10‑12、杨梅13‑15、麸皮36‑38、番茄废渣42‑46、沙棘8‑12、艾叶3‑4、红茶6‑7、白糖5‑6、纤维素酶、醋酸菌、酵母菌、乙醇、水适量。利用纤维素酶处理沙棘，提高有效成分的提取。红茶菌液中含有一部分茶叶的浸出物、活的微生物及其代谢产物，采用双螺杆挤压机对麸皮进行挤压处理，挤压后可以提高可溶性膳食纤维的含量，提高了麸皮表面疏松度，麸皮的水溶性、持水力和膨胀力都有所提升。本发明有效提高猪肉的肉质、营养价值，促进猪肉的生长，且有效地控制了饲料的成本。

Description

一种改善肉品质育肥阶段猪饲料

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种改善肉品质育肥阶段猪饲料。

背景技术

沙棘为胡颓子科沙棘属多年生落叶灌木。原产我国及欧洲， 分布于欧亚大陆的温带、寒温带及亚热带高山区， 以蒙古、前苏联、中国分布最多。沙棘果中含有丰富的生物活性成分， 其中沙棘总黄酮是主要的活性物质。沙棘中黄酮在不影响猪生长性能的情况下降低了平均日采食量，提高了屠宰率，从而改善了胴体品质及风味。

艾叶是随处可见的野草，菊科多年生草本植物，它不仅是性温而香，暖气血而温经络，逐寒湿而止疼痛的一味中药，还是可以预防畜禽多种疾病的一种良好的材料。艾叶中不仅含有质量较好的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素、矿物质和畜禽必需的氨基酸及叶绿素。畜禽食用适量的艾叶，一方面可以预防疾病，增强畜禽体质，另一方面则可以促进血液循环，增强机体代谢，促进生长发育，提高饲料转化率。

生长肥育阶段是指猪保育结束进入生长舍饲养，直至出栏这一阶段。此阶段是猪生长发育最快的时期，也是养猪经营者获得经济效益的重要时期。饲养管理中应加强营养供给，提供充足洁净的饮水，搞好舍内外的环境卫生和疫病防治工作，以保证猪只充分的生长发育。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种改善肉品质育肥阶段猪饲料。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种改善肉品质育肥阶段猪饲料，由下列重量份的原料制成：玉米粕80-84、灵芝菌糠10-13、芦荟7-8、甘草1-2、排骨汤10-12、杨梅13-15、麸皮36-38、番茄废渣42-46、沙棘8-12、艾叶3-4、红茶6-7、白糖5-6、纤维素酶、醋酸菌、酵母菌、乙醇、水适量。

根据权利要求书1所述改善肉品质育肥阶段猪饲料，制备方法的具体步骤如下：

(1)将沙棘在40℃条件下烘干，制成粉末，经超临界二氧化碳脱脂处理，加入纤维素酶、乙醇以及适量水混合均匀，调节PH为4，在60℃条件下处理2小时，分离渣液，备用；

(2)将艾叶与乙醇以及适量水混合后浸泡24小时，再微波处理40分钟，分离渣汁，备用；

(3)将开水加入红茶、白糖中，冷却后在35-40℃条件下放置3-4天，再加热煮沸后冷却至18-25℃，加入醋酸菌、酵母菌混合发酵20-24小时，得红茶菌液；

(4)将麸皮用双螺杆挤压机对麸皮进行挤压处理，主机挤压温度170℃，螺杆转速225r/min，处理10-15分钟，再与番茄废渣、步骤1的沙棘渣、步骤2的艾叶渣、步骤3的红茶菌液混合均匀，常温下发酵48小时，得发酵物料；

(5)将甘草加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，与芦荟混合后加热煮至粘稠，再与杨梅混合，低温处理20-24小时，破碎成渣，得混合渣；

(6)将灵芝菌糠加入适量开水充分搅拌均匀，加入玉米粕混合均匀，密封处理10-13小时，再与步骤1的沙棘液、步骤2的艾叶汁、步骤4的发酵物料、步骤5的混合渣以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

本发明的优点是：沙棘组织中的黄酮类物质等有效成分大多包裹在细胞壁中，利用纤维素酶处理沙棘，可改变细胞壁的通透性，提高有效成分的提取。红茶菌液中含有一部分茶叶的浸出物、活的微生物及其代谢产物，这些物质主要包括葡萄糖酸、醋酸、葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、茶多酚、咖啡因、乙醇和二氧化碳等。采用双螺杆挤压机对麸皮进行挤压处理，挤压后可以提高可溶性膳食纤维的含量，提高了麸皮表面疏松度，麸皮的水溶性、持水力和膨胀力都有所提升。本发明便于消化，有效提高猪肉的肉质、营养价值，促进猪肉的生长，且有效地控制了饲料的成本。

具体实施方式

一种改善肉品质育肥阶段猪饲料，由下列重量份的原料制成：玉米粕80、灵芝菌糠10、芦荟7、甘草1、排骨汤10、杨梅13、麸皮36、番茄废渣42、沙棘8、艾叶3、红茶6、白糖5、纤维素酶、醋酸菌、酵母菌、乙醇、水适量。

根据权利要求书1所述改善肉品质育肥阶段猪饲料，制备方法的具体步骤如下：

(1)将沙棘在40℃条件下烘干，制成粉末，经超临界二氧化碳脱脂处理，加入纤维素酶、乙醇以及适量水混合均匀，调节PH为4，在60℃条件下处理2小时，分离渣液，备用；

(2)将艾叶与乙醇以及适量水混合后浸泡24小时，再微波处理40分钟，分离渣汁，备用；

(3)将开水加入红茶、白糖中，冷却后在35℃条件下放置3天，再加热煮沸后冷却至18℃，加入醋酸菌、酵母菌混合发酵20小时，得红茶菌液；

(4)将麸皮用双螺杆挤压机对麸皮进行挤压处理，主机挤压温度170℃，螺杆转速225r/min，处理10分钟，再与番茄废渣、步骤1的沙棘渣、步骤2的艾叶渣、步骤3的红茶菌液混合均匀，常温下发酵48小时，得发酵物料；

(5)将甘草加入适量水文火煎煮1小时，滤掉沉渣，与芦荟混合后加热煮至粘稠，再与杨梅混合，低温处理20小时，破碎成渣，得混合渣；

(6)将灵芝菌糠加入适量开水充分搅拌均匀，加入玉米粕混合均匀，密封处理10小时，再与步骤1的沙棘液、步骤2的艾叶汁、步骤4的发酵物料、步骤5的混合渣以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

为了进一步说明本发明的应用价值，实施人将200头猪按照日龄、体重、健康状况、性别比例相同的原则将猪平均分为实验组与对照组两组，实验组喂本发明的猪饲料，对照组喂传统猪饲料，试验期为3个月，试验结果为：采食量提高16%，生病率降低13%，猪肉料肉比降低10%，猪增重率提高14%，胴体瘦肉率提高15%，养殖成本降低21%，饲养出来的猪肉肉质鲜红，口感好。

Claims (2)

1.一种改善肉品质育肥阶段猪饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：玉米粕80-84、灵芝菌糠10-13、芦荟7-8、甘草1-2、排骨汤10-12、杨梅13-15、麸皮36-38、番茄废渣42-46、沙棘8-12、艾叶3-4、红茶6-7、白糖5-6、纤维素酶、醋酸菌、酵母菌、乙醇、水适量。

2.根据权利要求书1所述改善肉品质育肥阶段猪饲料，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

(1)将沙棘在40℃条件下烘干，制成粉末，经超临界二氧化碳脱脂处理，加入纤维素酶、乙醇以及适量水混合均匀，调节PH为4，在60℃条件下处理2小时，分离渣液，备用；

(2)将艾叶与乙醇以及适量水混合后浸泡24小时，再微波处理40分钟，分离渣汁，备用；

(3)将开水加入红茶、白糖中，冷却后在35-40℃条件下放置3-4天，再加热煮沸后冷却至18-25℃，加入醋酸菌、酵母菌混合发酵20-24小时，得红茶菌液；

(4)将麸皮用双螺杆挤压机对麸皮进行挤压处理，主机挤压温度170℃，螺杆转速225r/min，处理10-15分钟，再与番茄废渣、步骤1的沙棘渣、步骤2的艾叶渣、步骤3的红茶菌液混合均匀，常温下发酵48小时，得发酵物料；

(5)将甘草加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，与芦荟混合后加热煮至粘稠，再与杨梅混合，低温处理20-24小时，破碎成渣，得混合渣；

(6)将灵芝菌糠加入适量开水充分搅拌均匀，加入玉米粕混合均匀，密封处理10-13小时，再与步骤1的沙棘液、步骤2的艾叶汁、步骤4的发酵物料、步骤5的混合渣以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。