CN105851669A - 一种改善鲶鱼肉质的配合饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种改善鲶鱼肉质的配合饲料及其制备方法，由以下原料组成：鲜蚌肉、骨粉、竹叶眼子菜、黄豆粉、玉米柠檬酸渣、丝瓜络、石榴籽、荷叶、黑皮根、天花粉苦橙叶、食盐、玫瑰花提取物、苦瓜提取物、微生态制剂。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明中饲料成本低，饲料系数低于1.1，蛋白质效率高于2.0，在养殖过程中，鲶鱼进食活跃，生长发育快，增重明显，患病率低，所得鲶鱼体内鱼体中钙、肌原蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白的含量都有一定增加，肉质结实、有弹性，商品性大大提高，经济效益明显。
Description
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种改善鲶鱼肉质的配合饲料及其制备方法。
背景技术
鲶鱼为肉食性鱼，对水质要求较低，生长速度较快，鲶鱼营养丰富，含有多种矿物质和微量元素，同时具有滋阴养血、补中气、开胃、利尿等作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物，但市场上的鲶鱼通常为大口鲶鱼肉质较差，导致价格较低，销售也成了大问题。
发明内容
本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种改善鲶鱼肉质的配合饲料及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种改善鲶鱼肉质的配合饲料，由以下重量份的原料组成：鲜蚌肉35-40份、骨粉15-20份、竹叶眼子菜8-12份、黄豆粉10-12份、玉米柠檬酸渣10-12份、丝瓜络4-6份、石榴籽1-2份、荷叶0.3-0.6份、黑皮根0.1-0.2份、天花粉0.2-0.3份、苦橙叶1-2份、食盐0.06-0.1份、玫瑰花提取物0.02-0.04份、苦瓜提取物0.01-0.02份、微生态制剂0.04-0.06份。
作为对上述方案的进一步改进，所述鲜蚌肉为三角帆蚌的肉，蚌肉的有效成分中具有明显的康安作用，含有DNA聚合酶α，经处理后作用于鱼体，可加强淋巴细胞的免疫活性。
作为对上述方案的进一步改进，所述微生态制剂为枯草芽孢杆菌和酵母菌，混合比例为2:1，菌种含量为103-108cfu/g。
一种改善鲶鱼肉质的配合饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将鲜蚌肉洗净、切块，在砂锅中放入相当于鲜蚌肉质量4倍的水，然后将鲜蚌肉放入砂锅中煮至水沸后，加入粉碎的丝瓜络同煮，继续煮40-50分钟后，将煎煮液和滤渣分别存放备用；
（2）将上述滤液在20-25℃的条件下浓缩至滤液体积的十分之一，加入柠檬酸渣搅拌均匀，接入微生态制剂，在45-50℃的条件下，发酵36小时，得到发酵料，然后将发酵料在90-100℃的条件下烘干，研磨成发酵粉备用；
（3）将步骤（2）中所述滤渣和石榴籽混合后烘干，研磨成粉，得到混合粉；
（4）将荷叶、黑皮根和苦橙叶放入相当于其质量4倍的水中，煎煮40-50分钟，过滤，将所得滤液浓缩至在60℃时，相对密度为1.08，然后将浓缩液PH值调节为5，加入黄豆粉搅拌均匀，放置20个小时，得到混合泥备用；
（5）将剩余原料其他物料烘干粉碎后与发酵粉、混合粉和混合泥混合，搅拌均匀后，用环模式颗粒机加热生产成沉淀硬质颗粒饲料；
（6）将上述颗粒饲料在95-105℃的条件下烘干，然后通过冷却器冷却，进行包装即可。
丝瓜络性凉，味甘，有通经活络，清热解毒，利尿消肿的作用，与鲜蚌肉同煮，可以加强蚌肉中不易吸收营养物质结构的改变；石榴籽所含的石榴籽多酚有抵抗自由基和胶原质降解酶，有助于鲶鱼对饲料中蛋白质的吸收，进而提高鲶鱼肉质。
本发明中玫瑰花提取物有南京市洲生物科技有限公司提供，有效成分占98%左右，能够有效抑制组织脂质过氧化90%以上，还能提高抗氧化酶活性作用，对改善肉质起到积极促进作用。
玉米柠檬酸渣在饲料中添加，不仅可以提高鱼重，降低饲料系数，提高生长速度，还有利于鱼的健康。
本发明中饲料每天的投喂量为鲶鱼体重的2-3%。
本发明相比现有技术具有以下优点：本发明中饲料成本低，饲料系数低于1.1，蛋白质效率高于2.0，在养殖过程中，鲶鱼进食活跃，生长发育快，增重明显，患病率低，所得鲶鱼体内鱼体中钙、肌原蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白的含量都有一定增加，肉质结实、有弹性，商品性大大提高，经济效益明显。
具体实施方式
实施例
一种改善鲶鱼肉质的配合饲料，由以下重量份的原料组成：鲜蚌肉36份、骨粉20份、竹叶眼子菜12份、黄豆粉10份、玉米柠檬酸渣12份、丝瓜络5份、石榴籽2份、荷叶0.5份、黑皮根0.2份、天花粉0.1份、苦橙叶2份、食盐0.1份、玫瑰花提取物0.03份、苦瓜提取物0.02份、微生态制剂0.05份。
一种改善鲶鱼肉质的配合饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将鲜蚌肉洗净、切块，在砂锅中放入相当于鲜蚌肉质量4倍的水，然后将鲜蚌肉放入砂锅中煮至水沸后，加入粉碎的丝瓜络同煮，继续煮40-50分钟后，将煎煮液和滤渣分别存放备用；
（2）将上述滤液在20-25℃的条件下浓缩至滤液体积的十分之一，加入柠檬酸渣搅拌均匀，接入微生态制剂，在45-50℃的条件下，发酵36小时，得到发酵料，然后将发酵料在90-100℃的条件下烘干，研磨成发酵粉备用；
（3）将步骤（2）中所述滤渣和石榴籽混合后烘干，研磨成粉，得到混合粉；
（4）将荷叶、黑皮根和苦橙叶放入相当于其质量4倍的水中，煎煮40-50分钟，过滤，将所得滤液浓缩至在60℃时，相对密度为1.08，然后将浓缩液PH值调节为5，加入黄豆粉搅拌均匀，放置20个小时，得到混合泥备用；
（5）将剩余原料其他物料烘干粉碎后与发酵粉、混合粉和混合泥混合，搅拌均匀后，用环模式颗粒机加热生产成沉淀硬质颗粒饲料；
（6）将上述颗粒饲料在95-105℃的条件下烘干，然后通过冷却器冷却，进行包装即可。
在安徽某水产养殖场进行实验，将800条生长状况相同，质量在0.8-1.0kg范围的鲶鱼平均分为实验组和对照组，实验组饲喂本发明制备的鱼饲料，对照组喂传统饲料，试验期为5个月，从当年的4月初到8月底，分别对其生长状况进行记录，通过观察比较，实验组比对照组采食量提高了7.2%，日增重提高了5.6%，患病率降低了8.5%，鱼肉粗蛋白含量提高了5.2%，饲料成本降低了4.8%，饲料系数为1.05，蛋白质效率为2.1，所得鲶鱼肉质鲜嫩，紧致有弹性，商品性大大提高。
Claims (4)
1.一种改善鲶鱼肉质的配合饲料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：鲜蚌肉35-40份、骨粉15-20份、竹叶眼子菜8-12份、黄豆粉10-12份、玉米柠檬酸渣10-12份、丝瓜络4-6份、石榴籽1-2份、荷叶0.3-0.6份、黑皮根0.1-0.2份、天花粉0.2-0.3份、苦橙叶1-2份、食盐0.06-0.1份、玫瑰花提取物0.02-0.04份、苦瓜提取物0.01-0.02份、微生态制剂0.04-0.06份。
2.如权利要求1所述一种改善鲶鱼肉质的配合饲料，其特征在于，所述鲜蚌肉为三角帆蚌的肉。
3.如权利要求1所述一种改善鲶鱼肉质的配合饲料，其特征在于，所述微生态制剂为枯草芽孢杆菌和酵母菌，混合比例为2:1，菌种含量为103-108cfu/g。
4.一种如权利要求1所述改善鲶鱼肉质的配合饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将鲜蚌肉洗净、切块，在砂锅中放入相当于鲜蚌肉质量4倍的水，然后将鲜蚌肉放入砂锅中煮至水沸后，加入粉碎的丝瓜络同煮，继续煮40-50分钟后，将煎煮液和滤渣分别存放备用；
（2）将上述滤液在20-25℃的条件下浓缩至滤液体积的十分之一，加入柠檬酸渣搅拌均匀，接入微生态制剂，在45-50℃的条件下，发酵36小时，得到发酵料，然后将发酵料在90-100℃的条件下烘干，研磨成发酵粉备用；
（3）将步骤（2）中所述滤渣和石榴籽混合后烘干，研磨成粉，得到混合粉；
（4）将荷叶、黑皮根和苦橙叶放入相当于其质量4倍的水中，煎煮40-50分钟，过滤，将所得滤液浓缩至在60℃时，相对密度为1.08，然后将浓缩液PH值调节为5，加入黄豆粉搅拌均匀，放置20个小时，得到混合泥备用；
（5）将剩余原料其他物料烘干粉碎后与发酵粉、混合粉和混合泥混合，搅拌均匀后，用环模式颗粒机加热生产成沉淀硬质颗粒饲料；
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107006405A (zh) * | 2017-04-07 | 2017-08-04 | 江苏省海洋资源开发研究院(连云港) | 一种鱼虾土池混养及分阶段投喂方法 |
| CN107258610A (zh) * | 2017-05-20 | 2017-10-20 | 蚌埠市金牛湾农业科技发展有限公司 | 一种提高胡子鲶营养价值的投喂方法 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103598443A (zh) * | 2013-10-14 | 2014-02-26 | 高雷 | 一种鲶鱼饲料 |
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- 2016-03-30 CN CN201610191457.4A patent/CN105851669A/zh active Pending
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| CN107006405A (zh) * | 2017-04-07 | 2017-08-04 | 江苏省海洋资源开发研究院(连云港) | 一种鱼虾土池混养及分阶段投喂方法 |
| CN107258610A (zh) * | 2017-05-20 | 2017-10-20 | 蚌埠市金牛湾农业科技发展有限公司 | 一种提高胡子鲶营养价值的投喂方法 |
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