CN105851539A - 一种提高奶山羊冬季产奶能力的发酵饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种提高奶山羊冬季产奶能力的发酵饲料及其制备方法,其中制备方法包括发酵底物准备、菌液的培养、一次发酵、二次发酵和饲料制备。本发明相比现有技术具有以下优点:选用多种不同种类的农作物副产物作为发酵饲料原料,不仅丰富了饲料来源,使饲料中营养均衡,富含可消化的粗蛋白和粗纤维,还丰富了饲料中的维生素和微量元素,多种挥发性脂肪酸,提高饲料的适口性及营养价值,对不同的饲料原料分别进行处理,使其能够被充分利用,大大提高奶山羊在冬季的产奶能力,实现对农副作物的有效利用,降低饲料成本,减少环境污染。
Description
技术领域
本发明属于农业养殖技术领域,具体涉及一种提高奶山羊冬季产奶能力的发酵饲料及其制备方法。
背景技术
山羊生产具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点,因此我国农牧区广泛饲养,其中以生产山羊肉为主的品种肌肉丰满,早起生长发育快,产山羊肉量多,肉质好,随着羊肉需求量的增加,山羊养殖业也迅速发展,但是很多地区由于放牧区域有限,通常采用成品饲料来进行饲喂,或者将玉米秸秆进行简单的发酵,虽然能在一定程度上补充饲料供应,但由于玉米秸秆成分单一,对于奶山羊,尤其是冬季时期,奶山羊的产奶能力就会明显下降,影响养殖。
发明内容
本发明的目的是针对现有发酵饲料导致奶山羊冬季产奶能力差的问题,提供了一种提高奶山羊冬季产奶能力的发酵饲料及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:一种提高奶山羊冬季产奶能力的发酵饲料,发酵饲料各原料重量份如下:高粱秸秆30-35份,向日葵盘18-24份,蚕豆秸15-18份,燕麦秸12-15份,大豆荚8-12份,菌糠5-8份。
一种提高奶山羊冬季产奶能力的发酵饲料的制备方法,包括以下几个步骤:
(1)发酵底物准备:
把向日葵放入适量水中煎煮40-45分钟,研磨成汁,用柠檬酸将其PH值调节至4.6,将菌糠烘干磨粉后加入向日葵汁液中,搅拌均匀,在40-45℃的条件下放置3-4小时,然后搅拌冷却至室温,得到混合泥备用;
将高粱秸秆和蚕豆秸混合后用粉碎机粉碎,过30目筛,用混合料总重7-9%的质量浓度为13-15%的氨水处理6天,然后用离心脱水机对其脱水,至含水量为8-12%,然后采用γ射线照射1-1.5小时,得到一号底料备用;
将燕麦秸和大豆荚混合后粉碎,过20目筛,加入相当于混合料总量1%的食盐,拌匀,在180-185℃,0.6-0.8MPa的条件下,采用轨道式蒸压釜对其进行湿热蒸汽处理2-2.5小时,得到二号底料备用;
(2)菌液的培养:在培养基中培养地衣芽孢杆菌、黑曲霉和米曲霉菌液,地衣芽孢杆菌、黑曲霉和米曲霉的配比为2:1.6:1,作为一号菌液;在培养基中培养戊糖片球菌菌液,作为二号菌液;在培养基中培养乳酸菌菌液,作为三号菌液;
(3)一次发酵:将一号菌液喷洒在一号底料中,加水,搅拌均匀,在35-38℃的条件下,发酵5-6天,得到一号发酵料;将二号菌液喷洒在二号底料中,加水,搅拌均匀,在28-32℃的条件下,发酵3-4天,得到二号发酵料;
(4)二次发酵:将步骤(1)中备用混合泥拌入二号发酵料中,将三号菌液喷洒在混合物料中,搅拌均匀,密封设置,厌氧发酵2-3天,得到三号发酵料;
(5)饲料制备:将一号发酵料和三号发酵料混拌均匀,低温管束烘干至水分为8-10%,即可进行使用。
作为对上述方案的进一步改进,所述步骤(2)中一号菌液的培养基为察氏培养基,二号菌液的培养基为酵母浸出粉胨葡萄糖琼脂培养基,三号培养基为马铃薯琼脂培养基。
作为对上述方案的进一步改进,所述菌糠为用稻草、麦麸、干牛粪以3:3:5的比例组成的培养基,采香菇4批后晒干粉碎的菌糠。
高粱秸秆除含有丰富的粗蛋白和粗纤维外,其产奶净能达到5.15MJ/kg,通过氨化处理以及γ射线照射,可转化为多种有机酸,使秸秆饲料可以长期保存,提高秸秆的柔软性和膨胀性,提高采食量和消化率,进而提高所饲山羊的日增重和产奶量。
向日葵盘含有丰富的蛋白质和纤维素,还含有多种氨基酸和微量元素,同时还有清热燥湿、舒气散结的作用,用于饲料中,对奶山羊泌乳有促进作用。
蚕豆秸中含有丰富的可消化粗蛋白和粗纤维,还含有丰富的钙、磷元素,与高粱秸秆通过处理后进行有氧发酵,能够充分释放其内所含脂肪酸,机体吸收后可作为能源利用,同时可以改善其适口性,有助于营养消化率和利用率的提高。
菌糠可以增加饲料中营养成分的含量,提高营养物质的消化利用率,适口性良好,还能有效降低饲料成本。
燕麦秸和大豆荚中粗纤维含量较多,通过湿热蒸汽处理,同时加入一定食盐,可以使纤维素发生膨胀,改变木质素结构,纤维素的膨胀力和渗透力也有所提高,再经过有氧发酵和厌氧发酵,使纤维素转化为可分解纤维,提高饲料的利用率。
本发明相比现有技术具有以下优点:选用多种不同种类的农作物副产物作为发酵饲料原料,不仅丰富了饲料来源,使饲料中营养均衡,富含可消化的粗蛋白和粗纤维,还丰富了饲料中的维生素和微量元素,多种挥发性脂肪酸,提高饲料的适口性及营养价值,对不同的饲料原料分别进行处理,使其能够被充分利用,大大提高奶山羊在冬季的产奶能力,实现对农副作物的有效利用,降低饲料成本,减少环境污染。
具体实施方式
实施例1
一种提高奶山羊冬季产奶能力的发酵饲料,发酵饲料各原料重量份如下:高粱秸秆32份,向日葵盘18份,蚕豆秸18份,燕麦秸15份,大豆荚10份,菌糠6份。
一种提高奶山羊冬季产奶能力的发酵饲料的制备方法,包括以下几个步骤:
(1)发酵底物准备:
把向日葵放入适量水中煎煮40-45分钟,研磨成汁,用柠檬酸将其PH值调节至4.6,将菌糠烘干磨粉后加入向日葵汁液中,搅拌均匀,在40-45℃的条件下放置3-4小时,然后搅拌冷却至室温,得到混合泥备用;
将高粱秸秆和蚕豆秸混合后用粉碎机粉碎,过30目筛,用混合料总重7-9%的质量浓度为13-15%的氨水处理6天,然后用离心脱水机对其脱水,至含水量为8-12%,然后采用γ射线照射1-1.5小时,得到一号底料备用;
将燕麦秸和大豆荚混合后粉碎,过20目筛,加入相当于混合料总量1%的食盐,拌匀,在180-185℃,0.6-0.8MPa的条件下,采用轨道式蒸压釜对其进行湿热蒸汽处理2-2.5小时,得到二号底料备用;
(2)菌液的培养:在培养基中培养地衣芽孢杆菌、黑曲霉和米曲霉菌液,地衣芽孢杆菌、黑曲霉和米曲霉的配比为2:1.6:1,作为一号菌液;在培养基中培养戊糖片球菌菌液,作为二号菌液;在培养基中培养乳酸菌菌液,作为三号菌液;
(3)一次发酵:将一号菌液喷洒在一号底料中,加水,搅拌均匀,在35-38℃的条件下,发酵5-6天,得到一号发酵料;将二号菌液喷洒在二号底料中,加水,搅拌均匀,在28-32℃的条件下,发酵3-4天,得到二号发酵料;
(4)二次发酵:将步骤(1)中备用混合泥拌入二号发酵料中,将三号菌液喷洒在混合物料中,搅拌均匀,密封设置,厌氧发酵2-3天,得到三号发酵料;
(5)饲料制备:将一号发酵料和三号发酵料混拌均匀,低温管束烘干至水分为8-10%,即可进行使用。
实施例2
一种提高奶山羊冬季产奶能力的发酵饲料,发酵饲料各原料重量份如下:高粱秸秆35份,向日葵盘22份,蚕豆秸15份,燕麦秸15份,大豆荚8份,菌糠5份。
其制备方法与实施例1中相同。
选择健康状况良好的1龄在冬季生产后的奶山羊40只,进行饲喂实验,随机平均分成4组,饲喂实施例1中饲料的为实验组1,饲喂实施例2中饲料的为实验组2;将本发明中原料用普通方法发酵,即将原料粉碎后,接入常用菌种,在相应条件下进行发酵,采用所得发酵饲料饲喂的设为对照组1;或者采用单种原料,比如玉米秸秆,采用本发明中菌种,按本发明中方法发酵两次,采用所得发酵饲料饲喂的设为对照组2;每天的饲喂量为2kg/只,每日分三次饲喂,其他管理方法相同,饲喂时间为30天,记录相关数据,如下:
项目 | 实验组1 | 实验组2 | 对照组1 | 对照组2 |
每天泌乳量(L) | 3.26 | 3.28 | 2.66 | 2.79 |
幼羊30天增重(kg) | 11.6 | 10.8 | 8.9 | 9.2 |
表1
通过本发明中饲料饲喂,在冬季生产后的奶山羊产奶量增加,且母乳中含有大量的免疫蛋白,幼羊健康性能好,对食物的适应性强,抗应激性强,在产后30天内哺乳期间增重增加了17%以上,经济效益显著。
Claims (4)
1. 一种提高奶山羊冬季产奶能力的发酵饲料,其特征在于,发酵饲料各原料重量份如下:高粱秸秆30-35份,向日葵盘18-24份,蚕豆秸15-18份,燕麦秸12-15份,大豆荚8-12份,菌糠5-8份。
2. 如权利要求1所述一种提高奶山羊冬季产奶能力的发酵饲料,其特征在于,所述菌糠为用稻草、麦麸、干牛粪以3:3:5的比例组成的培养基,采香菇4批后晒干粉碎的菌糠。
3.一种如权利要求2所述提高奶山羊冬季产奶能力的发酵饲料的制备方法,其特征在于,包括以下几个步骤:
(1)发酵底物准备:
把向日葵放入适量水中煎煮40-45分钟,研磨成汁,用柠檬酸将其PH值调节至4.6,将菌糠烘干磨粉后加入向日葵汁液中,搅拌均匀,在40-45℃的条件下放置3-4小时,然后搅拌冷却至室温,得到混合泥备用;
将高粱秸秆和蚕豆秸混合后用粉碎机粉碎,过30目筛,用混合料总重7-9%的质量浓度为13-15%的氨水处理6天,然后用离心脱水机对其脱水,至含水量为8-12%,然后采用γ射线照射1-1.5小时,得到一号底料备用;
将燕麦秸和大豆荚混合后粉碎,过20目筛,加入相当于混合料总量1%的食盐,拌匀,在180-185℃,0.6-0.8MPa的条件下,采用轨道式蒸压釜对其进行湿热蒸汽处理2-2.5小时,得到二号底料备用;
(2)菌液的培养:在培养基中培养地衣芽孢杆菌、黑曲霉和米曲霉菌液,地衣芽孢杆菌、黑曲霉和米曲霉的配比为2:1.6:1,作为一号菌液;在培养基中培养戊糖片球菌菌液,作为二号菌液;在培养基中培养乳酸菌菌液,作为三号菌液;
(3)一次发酵:将一号菌液喷洒在一号底料中,加水,搅拌均匀,在35-38℃的条件下,发酵5-6天,得到一号发酵料;将二号菌液喷洒在二号底料中,加水,搅拌均匀,在28-32℃的条件下,发酵3-4天,得到二号发酵料;
(4)二次发酵:将步骤(1)中备用混合泥拌入二号发酵料中,将三号菌液喷洒在混合物料中,搅拌均匀,密封设置,厌氧发酵2-3天,得到三号发酵料;
(5)饲料制备:将一号发酵料和三号发酵料混拌均匀,低温管束烘干至水分为8-10%,即可进行使用。
4. 如权利要求3所述一种提高奶山羊冬季产奶能力的发酵饲料的制备方法,其特征在于,所述步骤(2)中一号菌液的培养基为察氏培养基,二号菌液的培养基为酵母浸出粉胨葡萄糖琼脂培养基,三号培养基为马铃薯琼脂培养基。
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