CN105660466B - 一种控制光照培育石斑鱼苗种的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种控制光照培育石斑鱼苗种的方法，含以下步骤：(1)设置室内育苗池和室外育苗池，取海水进行预处理，培育藻水，孵化石斑鱼受精卵；(2)在室内育苗池中孵化后第3～10天，将幼苗置于室外育苗池进行培育，光源为自然太阳光；(3)待幼苗培育至第11～22天，在室外育苗池上覆盖遮阳网；(4)待幼苗培育至第23～30天，将幼苗转入室内育苗池内，采用日光灯进行光照，调节光强为5000～8000lx，每日光照时间为8～10h；(5)待幼苗培育至第31～35天，调节光强为3000～5000lx，每日光照时间为7～8h，培育35～38天后出苗。该方法产量高且稳定、产出鱼苗体质优良、病害少、幼苗成活率高。
Description
技术领域
本发明属于石斑鱼苗种培育技术领域，具体涉及一种控制光照培育石斑鱼苗种的方法。
背景技术
石斑鱼是我国重要的海水养殖鱼类，隶属于鲈形目(Perciformes)、鮨科(Serranidae)、石斑鱼亚科(Epinephelinae)。石斑鱼肉质鲜美，营养丰富，为餐桌中的上等佳肴，深受各地消费者的喜爱，在我国南方沿海广东、海南、福建、广西等地石斑鱼已成为海水养殖的主要对象，经济价值巨大。
石斑鱼由受精卵发育到幼苗阶段需要一个多月的培育阶段，其中包括开口，长鳍条、收鳍条和长花纹四个阶段。开口、收鳍条与长花纹阶段为石斑鱼幼苗培育的危险期。在开口阶段，由于幼苗缺乏运动能力，通常只能被动进食，因此水体的粘稠度以及饵料的密度对其摄食具有很大的影响；在收鳍条阶段，仔鱼会聚集在一起，容易导致窒息缺氧；到长花纹阶段，仔鱼在一起会自相残杀。因此，需要一个稳定的水体环境来保证育苗的成活率。
石斑鱼是深海鱼类，不喜光。自然条件下，刚孵化的幼苗无法承受水深超过一米的压力，其前期生活的生态位应为海洋上层水位，自然阳光充足、饵料丰富。随着苗种生长，所能承受的水压增加，石斑鱼幼苗会将其生态位下移，受到的光照越来越少甚至最后躲避阳光。
目前，大多数的石斑鱼苗种培育都是通过两种方式来获得的，一种为大塘或者高位池培育，一种为室内水泥池培育。这些方法各有优缺点：大塘或高位池产量大、时间短、操作简单。但由于水体不可控，受外界环境变化影响大，病害多，育苗成活率低而且不稳定。室内水泥池产量较低，但缺乏自然光照的辅助，水体结构不稳定，需要增加更多的外源物质进行调节，增加了其育苗成本，而且仔鱼前期未得到自然光照的促进生长作用，延长了其育苗的时间并且增加了育苗的死亡率。因此这两种方式应该更完善的结合起来形成一个更加成熟的石斑鱼育苗体系，促进整个石斑鱼养殖行业的发展，以满足市场需求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种控制光照培育石斑鱼苗种的方法，该方法产量高、成本低，鱼苗体质好、病害少、成活率高。
本发明的上述目的是通过以下技术方案来实现的：一种控制光照培育石斑鱼苗种的方法，包含以下步骤：
(1)设置室内育苗池和室外育苗池，选取海水进行预处理，并培育藻水，同时在室内育苗池中设置孵化网箱用于孵化石斑鱼受精卵；
(2)在室内育苗池中孵化后第3～10天，将幼苗置于室外育苗池进行培育，光源为自然太阳光；
(3)待幼苗培育至第11～22天，在室外育苗池上覆盖遮阳网以降低光照强度；
(4)待幼苗培育至第23～30天，将幼苗转入室内育苗池内，采用日光灯进行光照，调节光强为5000～8000lx，每日光照时间为8～10h；
(5)待幼苗培育至第31～35天，调节光强为3000～5000lx，每日光照时间为7～8h，培育35～38天后出苗。
在上述控制光照培育石斑鱼苗种的方法中：
步骤(1)中所述的海水预处理包括沙滤、杀菌、消毒和曝气，所述培育藻水包括选取预处理过的海水，加入浓缩小球藻和虾片，在自然光下培育，至小球藻的终浓度为1900～2400ppm，作为培育藻水待用。
步骤(2)中将幼苗置于室外育苗池进行培育时，放苗密度优选为8000～16000尾优质石斑鱼苗/m3海水。
步骤(2)中待石斑鱼受精卵在室内育苗池中孵化后第3～10天，将幼苗置于室外育苗池进行培育时，优选每天12～14点在室外育苗池上覆盖遮阳网以降低光照强度。
步骤(3)中遮阳网的透光率为70～80％。
步骤(2)～步骤(5)中在幼苗培育过程中，需要投喂生物饵料，所述生物饵料包括活体海水浓缩小球藻、轮虫、桡足类、摇蚊幼虫、丰年虫与蝇蛆。
其中活体海水浓缩小球藻、摇蚊幼虫、丰年虫与蝇蛆可直接投喂，轮虫和桡足类需经过富含EPA、DHA的不饱和脂肪酸的营养素处理后投喂。
所述生物饵料的投喂过程是：在孵化后第3～10天，投喂活体海水浓缩小球藻以及过200目～150目筛网的轮虫，投喂后育苗池中轮虫密度为10～15个/mL；培育至第11～13天，投喂过200目～150目筛网的轮虫和过150目～60目筛网的桡足类，投喂后育苗池中轮虫密度为5～10个/mL、桡足类密度为3～5个/mL；培育至第14～30天，投喂过150目～60目筛网的桡足类，投喂后育苗池中桡足类密度为5～10个/mL；培育至第31～33天，投喂过150目～60目筛网的桡足类，60目以上的丰年虫与摇蚊幼虫，一天4～5次，喂饱为止，培育至第33天后，投喂丰年虫与蝇蛆，一天4～5次，喂饱为止。
步骤(2)～步骤(5)中在幼苗培育过程中，利用过滤网分离大小不同的幼苗，具体过程为：
(a)孵化后第1～17天，将1目、5目过滤网与室外育苗池等高，先将5目过滤网紧贴于育苗池的池壁和池底，再将1目过滤网紧贴于5目过滤网；
(b)第17天，将1目过滤网缓慢上移40～50cm，以减少大小石斑鱼自相残杀；
(c)第23天，利用1目、5目过滤网将大小幼苗分别放入不同的室内育苗池继续培育至出苗。
步骤(2)～步骤(4)中在室外育苗池培育过程中需要维持水体***稳定，具体过程为：在室外育苗池中加入培育藻水和幼苗后，每五天放掉室外育苗池中10～15cm高度的海水，再加入培育藻水作为替换，同时一日三次加入浓缩小球藻、虾片以及活菌，并保持室外育苗池的水体中溶解氧含量不少于4mg/L，氨氮含量不超过0.7mg/L。
本发明中的活菌优选为枯草杆菌、乳酸杆菌、酵母菌和芽孢杆菌中的一种或几种。
步骤(2)、步骤(4)和步骤(5)中在室内育苗池培育过程中需要维持水体***稳定，具体过程为：在室内育苗池内加入培育藻水，待向室内育苗池内加入幼苗1～10天，持续加入培育藻水，加入幼苗第10～13天时，持续加入预处理过的海水。
本发明具有如下优点：
(1)本发明方法利用不同光源、光强、光照时间对石斑鱼苗种培育期间进行光照控制，维持了整个水体结构及生态的稳定，在石斑鱼苗种培育后期给予适当的光照能有效促进了石斑鱼苗种的生长发育和成活率；
(2)本发明方法通过不断添加更新培育的新鲜藻水(培育藻水)、浓缩小球藻、活菌、虾片来对培育石斑鱼幼苗水体进行稳定控制，保证其水体中藻类、生物饵料、仔鱼、有机物、无机物等生态因子的相互平衡，维持其水体溶氧量、氨氮等因素的稳定，能保证石斑鱼苗种的出苗率；
(3)本发明方法利用1目、5目过滤网分离大小石斑鱼幼苗生态位，降低石斑鱼幼苗之间自相残杀的损耗，进而为石斑鱼仔鱼的生长发育提供一个适宜的水体环境及社会环境以保证其成活出苗率；
具体实施方式
实施例1
本实施例提供的控制光照培育石斑鱼苗种的方法，包含以下步骤：
(1)设置室内育苗池和室外育苗池，选取海水进行预处理，并培育藻水，同时在室内育苗池中设置孵化网箱用于孵化石斑鱼受精卵；
(2)在室内育苗池中孵化后第3～10天，将幼苗置于室外育苗池进行培育，光源为自然太阳光；
(3)待幼苗培育至第11～22天，在室外育苗池上覆盖遮阳网以降低光照强度；
(4)待幼苗培育至第23～30天，将幼苗转入室内育苗池内，采用日光灯进行光照，调节光强为6500lx，每日光照时间为10h；
(5)待幼苗培育至第31～35天，调节光强为4000lx，每日光照时间为8h，培育35天后出苗。
步骤(1)中室内育苗池和室外育苗池的条件推荐如下：
室外育苗池面积大小为36m2，深度为1.2m的水泥池，覆有遮雨布，产光好，可完全透下太阳光并且遮挡雨水的影响，有充氧管道。
室外育苗池遮阳网采用80％的透光率，在十二点到十四点遮挡一下太阳光(水体小，防止过强太阳光的影响)，并在孵化十一天后覆盖于室外育苗池上减少光照强度。
室内育苗池为面积大小为12m2，深度为1.5m的水泥池，不漏雨，有灯光及充气石增氧。
室外育苗池用于培育石斑鱼幼苗与培育后期育苗池需更换的新鲜藻水(培育藻水)，室内育苗池用于幼苗后期由室外转移到室内培育用。
另准备一个小功率水泵，为便于新鲜预处理的海水以及新鲜藻水的调用。
步骤(1)中海水进行预处理的方式包括沙滤、杀菌、消毒和曝气，具体过程推荐为：将海水全部经过沙滤沉淀后注入育苗池内，加入25ppm(推荐)的强氯精杀菌、消毒(先打气一小时再关闭)2天，充分曝气两天，使用余氯试剂盒测定水体内是否含有余氯，如没有可使用、如有使用15ppm的硫代硫酸钠中和后备用。
步骤(1)中培育藻水的方式包括选取预处理过的海水，加入浓缩小球藻和虾片，在自然光下培育，至小球藻的终浓度为1900～2400ppm，作为培育藻水待用；具体过程推荐为：(a)在处理过后的水中一日一次的加入50ppm的浓缩小球藻，连加7天；(b)一日三次的加入100ppm虾片，在自然光下培育，小球藻至其终浓度为1900～2400ppm备用。
步骤(1)中在室内育苗池中设置孵化网箱用于孵化石斑鱼受精卵的过程推荐为：利用HCG催产石斑鱼亲本，人工干法授精，置于面积大小为1.5m2左右、深度为1m的孵化网箱中，挂在室内孵化池内，打氧，对流水孵化，防止氨氮量过量。
孵化网箱推荐以流水、密度为50万/m3孵化石斑鱼受精卵。
孵化后1～3天的优质石斑鱼苗以密度为8000～16000尾/m3海水放置于室外育苗池。
步骤(2)～步骤(5)中在幼苗培育过程中，需要投喂生物饵料，所述生物饵料包括活体海水浓缩小球藻、轮虫、桡足类、摇蚊幼虫、丰年虫与蝇蛆。
其中活体海水浓缩小球藻，丰年虫、摇蚊幼虫与蝇蛆可直接投放使用，轮虫和桡足类需经富含EPA、DHA的不饱和脂肪酸的营养素(东丸)强化后投放使用。
生物饵料的投喂过程推荐为：在孵化后第3～10天，投喂活体海水浓缩小球藻以及过200目～150目筛网的轮虫，投喂后育苗池中轮虫密度为10～15个/mL；培育至第11～13天，投喂过200目～150目筛网的轮虫和过150目～60目筛网的桡足类，投喂后育苗池中轮虫密度为5～10个/mL、桡足类密度为3～5个/mL；培育至第14～30天，投喂过150目～60目筛网的桡足类，投喂后育苗池中桡足类密度为5～10个/mL；培育至第31～33天，投喂过150目～60目筛网的桡足类，60目以上的丰年虫与摇蚊幼虫，一天4～5次，喂饱为止，培育至第33天后，投喂丰年虫与蝇蛆，一天4～5次，喂饱为止。
步骤(2)～步骤(5)中在幼苗培育过程中，利用过滤网分离大小不同的幼苗，具体过程为：
(a)孵化后第1～17天，将1目、5目过滤网与室外育苗池等高，先将5目过滤网紧贴于育苗池的池壁和池底，再将1目过滤网紧贴于5目过滤网；
(b)第17天左右，将1目过滤网缓慢上移40～50cm，以减少大小石斑鱼自相残杀；
(c)第23天，利用1目、5目过滤网将大小幼苗分别放入不同的室内育苗池继续培育至出苗。
步骤(2)～步骤(4)中在室外育苗池培育过程中需要维持水体***稳定，具体过程为：在室外育苗池中加入培育藻水和幼苗后，每五天放掉室外育苗池中10cm高度的海水，再加入培育藻水作为替换，同时一日三次加入浓缩小球藻、虾片以及活菌，并保持室外育苗池的水体中溶解氧含量不少于4mg/L，氨氮含量不超过0.7mg/L。
具体过程为：在室外育苗池中加入培育藻水和幼苗后，一日三次的加入50ppm小球藻，200ppm虾片以及200mL活菌；每五天放掉育苗池10cm高度的育苗海水，再加入培育的新鲜藻水(培育藻水)进行替换；每日检测水体溶氧量以及氨氮含量，溶氧量保持4mg/L，氨氮含量不得超过0.7mg/L，如超过，应及时加入新鲜藻水调节；其中浓缩小球藻的初始密度推荐为100亿-200亿个/mL。
步骤(2)、步骤(4)和步骤(5)中在室内育苗池培育过程中需要维持水体***稳定，具体过程为：在室内育苗池内加入培育藻水，待向室内育苗池内加入幼苗的1～10天，持续加入培育藻水，加入幼苗第10～13天时，持续加入预处理过的海水。
结果：经过33天后，共培育出4.5万条长度为2～3.5cm的石斑鱼幼苗，成活率达到28％，高于平常方法的5％～10％的成活率。与大塘或高位池和水泥池的对比如下表1：
表1：不同育苗方法石斑鱼育苗情况数据对比
| 方法 | 成活率 | 产量 | 单位产量 | 培育时间 | 病害情况 | 操作性 | 稳定性 |
| 大塘/高位池 | 0～10％ | 3万/亩 | 45尾/m3 | 20～30天 | 多 | ＞5人 | 不稳定 |
| 水泥池 | ＞20％ | 1.5万/池 | 600尾/m3 | 35～38天 | 少 | 1～2人 | 稳定 |
| 本实施例方法 | ＞30％ | ＞4万/池 | 1200尾/m3 | 30～35天 | 少 | 1～2人 | 稳定 |
实施例2
与实施例1不同的是，步骤(4)中待幼苗培育至第23～30天，将幼苗转入室内育苗池内，采用日光灯进行光照，调节光强为5000lx，每日光照时间为10h；步骤(5)中待幼苗培育至第31～35天，调节光强为5000lx，每日光照时间为7h，培育36天后出苗。
实施例3
与实施例1不同的是，步骤(4)中待幼苗培育至第23～30天，将幼苗转入室内育苗池内，采用日光灯进行光照，调节光强为8000lx，每日光照时间为8h；步骤(5)中待幼苗培育至第31～35天，调节光强为3000lx，每日光照时间为8h，培育38天后出苗。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。
Claims (8)
1.一种控制光照培育石斑鱼苗种的方法，其特征是包含以下步骤：
(1)设置室内育苗池和室外育苗池，选取海水进行预处理，并培育藻水，同时在室内育苗池中设置孵化网箱用于孵化石斑鱼受精卵；
(2)在室内育苗池中孵化后第3～10天，将幼苗置于室外育苗池进行培育，光源为自然太阳光；
(3)待幼苗培育至第11～22天，在室外育苗池上覆盖遮阳网以降低光照强度；
(4)待幼苗培育至第23～30天，将幼苗转入室内育苗池内，采用日光灯进行光照，调节光强为5000～8000lx，每日光照时间为8～10h；
(5)待幼苗培育至第31～35天，调节光强为3000～5000lx，每日光照时间为7～8h，培育35～38天后出苗；
步骤(2)～步骤(5)中在幼苗培育过程中，需要投喂生物饵料，所述生物饵料包括活体海水浓缩小球藻、轮虫、桡足类、摇蚊幼虫、丰年虫与蝇蛆；
所述生物饵料的投喂过程是：在孵化后第3～10天，投喂活体海水浓缩小球藻以及过200目～150目筛网的轮虫，投喂后育苗池中轮虫密度为10～15个/mL；培育至第11～13天，投喂过200目～150目筛网的轮虫和过150目～60目筛网的桡足类，投喂后育苗池中轮虫密度为5～10个/mL、桡足类密度为3～5个/mL；培育至第14～30天，投喂过150目～60目筛网的桡足类，投喂后育苗池中桡足类密度为5～10个/mL；培育至第31～33天，投喂过150目～60目筛网的桡足类，60目以上的丰年虫与摇蚊幼虫，一天4～5次，喂饱为止，培育至第33天后，投喂丰年虫与蝇蛆，一天4～5次，喂饱为止。
2.根据权利要求1所述的控制光照培育石斑鱼苗种的方法，其特征是：步骤(1)中所述的海水预处理包括沙滤、杀菌、消毒和曝气，所述培育藻水包括选取预处理过的海水，加入浓缩小球藻和虾片，在自然光下培育，至小球藻的终浓度为1900～2400ppm，作为培育藻水待用。
3.根据权利要求1所述的控制光照培育石斑鱼苗种的方法，其特征是：步骤(2)中将幼苗置于室外育苗池进行培育时，放苗密度为8000～16000尾优质石斑鱼苗/m3海水。
4.根据权利要求1所述的控制光照培育石斑鱼苗种的方法，其特征是：步骤(2)中待石斑鱼受精卵在室内育苗池中孵化后第3～10天，将幼苗置于室外育苗池进行培育时，每天12～14点在室外育苗池上覆盖遮阳网以降低光照强度。
5.根据权利要求1所述的控制光照培育石斑鱼苗种的方法，其特征是：步骤(3)中遮阳网的透光率为70～80％。
6.根据权利要求1所述的控制光照培育石斑鱼苗种的方法，其特征是：步骤(2)～步骤(5)中在幼苗培育过程中，利用过滤网分离大小不同的幼苗，具体过程为：
(a)孵化后第1～17天，将1目、5目过滤网与室外育苗池等高，先将5目过滤网紧贴于育苗池的池壁和池底，再将1目过滤网紧贴于5目过滤网；
(b)第17天，将1目过滤网缓慢上移40～50cm，以减少大小石斑鱼自相残杀；
(c)第23天，利用1目、5目过滤网将大小幼苗分别放入不同的室内育苗池继续培育至出苗。
7.根据权利要求1所述的控制光照培育石斑鱼苗种的方法，其特征是：步骤(2)～步骤(4)中在室外育苗池培育过程中需要维持水体***稳定，具体过程为：在室外育苗池中加入培育藻水和幼苗后，每五天放掉室外育苗池中10～15cm高度的海水，再加入培育藻水作为替换，同时一日三次加入浓缩小球藻、虾片以及活菌，并保持室外育苗池的水体中溶解氧含量不少于4mg/L，氨氮含量不超过0.7mg/L。
8.根据权利要求1所述的控制光照培育石斑鱼苗种的方法，其特征是：步骤(2)、步骤(4)和步骤(5)中在室内育苗池培育过程中需要维持水体***稳定，具体过程为：在室内育苗池内加入培育藻水，待向室内育苗池内加入幼苗的1～10天，持续加入培育藻水，加入幼苗第10～13天时，持续加入预处理过的海水。
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