CN105558418A

CN105558418A - 一种营养抗病牛蛙饲料添加剂

Info

Publication number: CN105558418A
Application number: CN201510951071.4A
Authority: CN
Inventors: 刘宁
Original assignee: Jieshou Zhongxin Technology Services Co Ltd
Current assignee: Jieshou Zhongxin Technology Services Co Ltd
Priority date: 2015-12-19
Filing date: 2015-12-19
Publication date: 2016-05-11

Abstract

本发明公开了一种营养抗病牛蛙饲料添加剂，由以下原料制成：木薯淀粉、罗望子胶、明胶、富硒麦芽、富硒酵母、甘油溶液、布氏乳杆菌菌剂、保加利亚乳杆菌菌剂、花色苷、黄芪甲甙、丹参酮、白术内酯、肉桂醛、柠檬苦素、姜辣素。产品营养丰富，设备要求低，投资少，适合工业化生产；加入的富硒原料和复合矿物质，促进吸收利用，增加牛蛙硒含量，增强保健功能，能够抗氧化，抗衰老，抗癌，增强免疫力，保护心脑血管，延年益寿；将两种乳酸菌进行微胶囊化，保持乳酸菌的活性，促进胃肠道功能；多种植物提取剂，可抗菌消炎，抗病毒，增强牛蛙抵抗力，降低疾病发生率，减少人力和财力消耗，增加牛蛙的产量和质量，增加养殖收入。

Description

一种营养抗病牛蛙饲料添加剂

技术领域

本发明主要涉及饲料领域，尤其涉及一种营养抗病牛蛙饲料添加剂。

背景技术

牛蛙，因其叫声大而得名，鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙。为北美最大的蛙类。原产于美国东部数州，后被引进西部各州和其他国家。牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，是名贵食品。也可以出口创汇。牛蛙生长快，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高级营养食品；牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。

蛙皮可制作高级皮革，其草皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料，皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。水解的复合胺基酸，经分离提纯，用于医药，化妆工业。牛蛙的内分泌***分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产和科学研究。

营养抗病性的牛蛙饲料添加剂能够增强牛蛙的营养和保健功能，满足消费者的营养和保健需求，增加农户的经济收入，但是，目前市场上还没有专门用于牛蛙养殖的饲料添加剂。

发明内容

为弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种营养抗病牛蛙饲料添加剂。

一种营养抗病牛蛙饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：木薯淀粉34~36、罗望子胶23~25、明胶13~15、富硒麦芽10~12、富硒酵母8~10、甘油溶液20~30、布氏乳杆菌菌剂2~3、保加利亚乳杆菌菌剂2~3、花色苷1~2、动物复合矿物质1~2、黄芪甲甙0.1~0.2、丹参酮0.1~0.2、白术内酯0.1~0.2、肉桂醛0.1~0.2、柠檬苦素0.1~0.2、姜辣素0.1~0.2。

所述营养抗病牛蛙饲料添加剂的使用方法为，将添加剂加入饲料中，混合均匀，与饲料一起进行投喂，添加量为饲料重量的0.2~0.4%(w/w)。

所述的甘油溶液，为体积分数为50%(v/v)的甘油水溶液，并经过121℃高压灭菌20分钟后，冷却至室温。

一种营养抗病牛蛙饲料添加剂的制备方法，具体包括以下步骤：

（1）将罗望子胶和明胶，加入罗望子胶和明胶总重量0.8~1倍量的蒸馏水，加热至完全融化，冷却至41~43℃，得胶体；

（2）将布氏乳杆菌菌剂和保加利亚乳杆菌菌剂分别接入1/2甘油溶液中，混合均匀，得保藏菌种；

（3）将保藏菌种分别加入1/2的胶体中，按常规工艺制备微胶囊，分别得布氏乳杆菌微胶囊和保加利亚乳杆菌微胶囊；

（4）向木薯淀粉中加入木薯淀粉重量1~1.2倍量的水，加入富硒麦芽和富硒酵母，90~95℃糊化15~20分钟，降温至46~48℃，加入花色苷、动物复合矿物质、黄芪甲甙、丹参酮、白术内酯、肉桂醛、柠檬苦素和姜辣素，混合均匀，加入布氏乳杆菌微胶囊和保加利亚乳杆菌微胶囊，按常规工艺进行造粒，得营养抗病牛蛙饲料添加剂；

（5）称重，真空包装，得成品。

花色苷：清除体内自由基，抗肿瘤，抗癌，抗炎，抑制脂质过氧化，预防糖尿病，减肥，保护视力。

黄芪甲甙：增强免疫力，增加能量，抗疲劳，使突变，保肝，抑制破骨细胞。

丹参酮：抗菌，消炎，活血化瘀，促进伤口愈合。

白术内酯：抗炎，抗肿瘤，调节胃肠道功能，促进营养物质吸收。

肉桂醛：气味清香，杀菌，消毒，防腐，抗溃疡，加强胃肠道运动，抗病毒，杀虫，抗癌，降血糖，降血压，降血脂。

柠檬苦素：抗肿瘤，杀虫，抗病毒，镇痛，抗炎，改善睡眠，抗氧化，保护心脑血管。

姜辣素：抑制血小板聚集，改善心血管功能，改善胃肠道功能，增强免疫力，抗菌消炎，抗氧化，促进血液循环。

本发明的优点是：本发明提供的一种营养抗病牛蛙饲料添加剂，营养丰富，制备方法对设备要求低，投资少，适合工业化生产；加入的富硒原料和动物复合矿物质，促进吸收利用，增加牛蛙有机硒含量，增强保健功能，能够抗氧化，抗衰老，抗癌，增强免疫力，保护心脑血管，延年益寿；将两种乳酸菌进行微胶囊化，保持乳酸菌的活性，促进胃肠道功能；多种植物有效成分提取剂，可抗菌消炎，抗病毒，增强牛蛙抵抗力，降低疾病发生率，减少人力和财力消耗，增加牛蛙的产量和质量，增加养殖收入。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。

实施例1

一种营养抗病牛蛙饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：木薯淀粉34、罗望子胶23、明胶13、富硒麦芽10、富硒酵母8、甘油溶液20、布氏乳杆菌菌剂2、保加利亚乳杆菌菌剂2、花色苷1、动物复合矿物质1、黄芪甲甙0.1、丹参酮0.1、白术内酯0.1、肉桂醛0.1、柠檬苦素0.1、姜辣素0.1。

所述营养抗病牛蛙饲料添加剂的使用方法为，将添加剂加入饲料中，混合均匀，与饲料一起进行投喂，添加量为饲料重量的0.2%(w/w)。

（1）将罗望子胶和明胶，加入罗望子胶和明胶总重量0.8倍量的蒸馏水，加热至完全融化，冷却至41℃，得胶体；

（4）向木薯淀粉中加入木薯淀粉重量1倍量的水，加入富硒麦芽和富硒酵母，90℃糊化20分钟，降温至46℃，加入花色苷、动物复合矿物质、黄芪甲甙、丹参酮、白术内酯、肉桂醛、柠檬苦素和姜辣素，混合均匀，加入布氏乳杆菌微胶囊和保加利亚乳杆菌微胶囊，按常规工艺进行造粒，得营养抗病牛蛙饲料添加剂；

（5）称重，真空包装，得成品。

实施例2

一种营养抗病牛蛙饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：木薯淀粉35、罗望子胶24、明胶14、富硒麦芽11、富硒酵母9、甘油溶液25、布氏乳杆菌菌剂2.5、保加利亚乳杆菌菌剂2.5、花色苷1.5、动物复合矿物质1.5、黄芪甲甙0.15、丹参酮0.15、白术内酯0.15、肉桂醛0.15、柠檬苦素0.15、姜辣素0.15。

所述营养抗病牛蛙饲料添加剂的使用方法为，将添加剂加入饲料中，混合均匀，与饲料一起进行投喂，添加量为饲料重量的0.3%(w/w)。

（1）将罗望子胶和明胶，加入罗望子胶和明胶总重量0.9倍量的蒸馏水，加热至完全融化，冷却至42℃，得胶体；

（4）向木薯淀粉中加入木薯淀粉重量1.1倍量的水，加入富硒麦芽和富硒酵母，93℃糊化18分钟，降温至47℃，加入花色苷、动物复合矿物质、黄芪甲甙、丹参酮、白术内酯、肉桂醛、柠檬苦素和姜辣素，混合均匀，加入布氏乳杆菌微胶囊和保加利亚乳杆菌微胶囊，按常规工艺进行造粒，得营养抗病牛蛙饲料添加剂；

（5）称重，真空包装，得成品。

实施例3

一种营养抗病牛蛙饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：木薯淀粉36、罗望子胶25、明胶15、富硒麦芽12、富硒酵母10、甘油溶液30、布氏乳杆菌菌剂3、保加利亚乳杆菌菌剂3、花色苷2、动物复合矿物质2、黄芪甲甙0.2、丹参酮0.2、白术内酯0.2、肉桂醛0.2、柠檬苦素0.2、姜辣素0.2。

所述营养抗病牛蛙饲料添加剂的使用方法为，将添加剂加入饲料中，混合均匀，与饲料一起进行投喂，添加量为饲料重量的0.4%(w/w)。

（1）将罗望子胶和明胶，加入罗望子胶和明胶总重量1倍量的蒸馏水，加热至完全融化，冷却至43℃，得胶体；

（4）向木薯淀粉中加入木薯淀粉重量1.2倍量的水，加入富硒麦芽和富硒酵母，95℃糊化15分钟，降温至48℃，加入花色苷、动物复合矿物质、黄芪甲甙、丹参酮、白术内酯、肉桂醛、柠檬苦素和姜辣素，混合均匀，加入布氏乳杆菌微胶囊和保加利亚乳杆菌微胶囊，按常规工艺进行造粒，得营养抗病牛蛙饲料添加剂；

（5）称重，真空包装，得成品。

对比例

一种营养抗病牛蛙饲料添加剂，由以下重量份的原料制成：木薯淀粉30、富硒麦芽5、富硒酵母4、布氏乳杆菌菌剂2、保加利亚乳杆菌菌剂2、花色苷1、黄芪甲甙0.1、丹参酮0.1、白术内酯0.1、肉桂醛0.1、柠檬苦素0.1、姜辣素0.1。

（1）向木薯淀粉中加入木薯淀粉重量1~1.2倍量的水，加入富硒麦芽和富硒酵母，90℃糊化15分钟，降温至46~48℃，得淀粉溶液；

（2）向淀粉溶液中加入布氏乳杆菌菌剂、保加利亚乳杆菌菌剂、花色苷、黄芪甲甙、丹参酮、白术内酯、肉桂醛、柠檬苦素和姜辣素，混合均匀，按常规工艺进行造粒，得营养抗病牛蛙饲料添加剂；

（3）称重，真空包装，得成品。

实施例和对比例饲料添加剂喂养牛蛙的生长情况：

选择70日龄的健康牛蛙，每组100只，随饲料进行投喂，连续投饵30天。受试前后测定牛蛙的数量、体重和体长，观察生长状况，实施例和对比例饲料添加剂喂养牛蛙的生长情况结果见表1。

表1：实施例和对比例饲料添加剂喂养牛蛙的生长情况

项目	实施例1	实施例2	实施例3	对比例
					成活率/(%)	99	100	100	87
发病率/(%)	4	3	1	10
					初始体重/(g)	25.4	27.8	26.4	28.5
终止体重/(g)	83.6	86.4	88.7	67.5
					饵料系数	1.36	1.35	1.31	1.68

从表1可以看出，实施例营养抗病牛蛙饲料添加剂喂食的牛蛙，成活率明显较对比例高，体重增加迅速，发病率和饵料系数明显较对比例低，饲料利用率高，牛蛙的生长状况明显较对比例好，说明本发明提供的营养抗病牛蛙饲料添加剂能够明显提高牛蛙的生长状况。

实施例和对比例饲料添加剂喂养牛蛙的营养物质含量：

随机选择各组的牛蛙10只，测定营养物质含量，结果取平均值。实施例和对比例饲料添加剂喂养牛蛙的营养物质含量结果见表2。

表2：实施例和对比例饲料添加剂喂养牛蛙的营养物质含量

项目	实施例1	实施例2	实施例3	对比例
					水分/(%)	75.9	75.5	75.6	76.6
粗蛋白质/(%)	22.5	22.7	22.8	19.8
					粗脂肪/(%)	0.59	0.52	0.44	0.85
灰分/(%)	0.92	0.95	0.97	0.86
					硒/(mg/Kg)	3.6	4.3	4.7	0.35

从表2能够看出，实施例营养抗病牛蛙饲料添加剂喂食的牛蛙，营养物质含量明显高于对比例，粗蛋白质、灰分和硒含量明显高于对比例，水分和粗脂肪明显低于对比例，说明本发明提供的营养抗病牛蛙饲料添加剂喂食的牛蛙营养物质丰富。

实施例和对比例饲料添加剂喂养牛蛙的抗氧化功能：

随机选择200位受试者，随机分为4组，每组50人，选年龄在18-65岁，身体健康状况良好，无长期服药史，每人每天各食用牛蛙200克，受试时间为30天，受试前后均在医院进行抗氧化指标的检查，并记录检查结果；实施例和对比例饲料添加剂喂养牛蛙的抗氧化功能结果见表3。

表3：实施例和对比例饲料添加剂喂养牛蛙的抗氧化功能

从表3能够看出，实施例营养抗病牛蛙饲料添加剂喂食的牛蛙，受试后，受试者的过氧化脂质产物(MDA)下降率、超氧化物歧化酶(SOD)升高率和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的升高率明显较对比例大，说明本发明提供的营养抗病牛蛙饲料添加剂喂食的牛蛙具有明显的抗氧化功能。

Claims

1.一种营养抗病牛蛙饲料添加剂，其特征在于，由以下原料重量份的原料制成：木薯淀粉34~36、罗望子胶23~25、明胶13~15、富硒麦芽10~12、富硒酵母8~10、甘油溶液20~30、布氏乳杆菌菌剂2~3、保加利亚乳杆菌菌剂2~3、花色苷1~2、黄芪甲甙0.1~0.2、丹参酮0.1~0.2、白术内酯0.1~0.2、肉桂醛0.1~0.2、柠檬苦素0.1~0.2、姜辣素0.1~0.2。

2.根据权利要求1所述营养抗病牛蛙饲料添加剂，其特征在于，使用方法为，将添加剂加入饲料中，混合均匀，与饲料一起进行投喂，添加量为饲料重量的0.2~0.4%(w/w)。

3.根据权利要求1所述营养抗病牛蛙饲料添加剂，其特征在于，所述的甘油溶液，为体积分数为50%(v/v)的甘油水溶液，并经过121℃高压灭菌20分钟后，冷却至室温。

4.根据权利要求1所述营养抗病牛蛙饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（4）向木薯淀粉中加入木薯淀粉重量1~1.2倍量的水，加入富硒麦芽和富硒酵母，90~95℃糊化15~20分钟，降温至46~48℃，加入花色苷、黄芪甲甙、丹参酮、白术内酯、肉桂醛、柠檬苦素和姜辣素，混合均匀，加入布氏乳杆菌微胶囊和保加利亚乳杆菌微胶囊，按常规工艺进行造粒，得营养抗病牛蛙饲料添加剂；

（5）称重，真空包装，得成品。