CN105557960B - 一种用于牛肉烧烤的敲肉箱子 - Google Patents

一种用于牛肉烧烤的敲肉箱子 Download PDF

Info

Publication number
CN105557960B
CN105557960B CN201610138774.XA CN201610138774A CN105557960B CN 105557960 B CN105557960 B CN 105557960B CN 201610138774 A CN201610138774 A CN 201610138774A CN 105557960 B CN105557960 B CN 105557960B
Authority
CN
China
Prior art keywords
rotating disk
passage
beef
chain
cavity
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
CN201610138774.XA
Other languages
English (en)
Other versions
CN105557960A (zh
Inventor
冯淑珠
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Chongqing Laochuanniu Food Co Ltd
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201610138774.XA priority Critical patent/CN105557960B/zh
Publication of CN105557960A publication Critical patent/CN105557960A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN105557960B publication Critical patent/CN105557960B/zh
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C9/00Apparatus for tenderising meat, e.g. ham
    • A22C9/007Apparatus for tenderising meat, e.g. ham by beating

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

本发明公开一种用于牛肉烧烤的敲肉箱子,包括封闭的圆柱形箱体,圆柱形箱体侧壁设有活动开闭门,活动开闭门通过铰链与圆柱形箱体连接,圆柱形箱体内设有用于放置生肉的圆转盘,圆转盘内设圆形空腔,圆转盘侧边设有长方形的空腔开窗,圆形空腔通过空腔开窗与外接连接,空腔开窗的长度大小与圆形空腔的直径大小相等,圆形空腔内放置有冰;所述圆转盘上方设有敲击机构,敲击机构包括固定在圆柱形箱体内壁面的支架,支架上设置有链条、与链条连接的链轮、驱动链轮的电机,链条上设有卡挡。本发明提供一种用于牛肉烧烤的敲肉箱子,解决野外环境下牛肉的敲击问题。

Description

一种用于牛肉烧烤的敲肉箱子
技术领域
本发明涉及餐具领域,特别是关于一种用于牛肉烧烤的敲肉箱子。
背景技术
随着人们生活质量的提高,人们的生活质量逐步提高,野炊作为一种在野外烧火做饭的休闲娱乐活动,能够增进与朋友的联系和感情,越来越受到人们的喜爱。但在实际野炊时,人们发现,烤牛肉前可将牛肉整块用塑料袋包好,用刀背或擀面杖反复敲打,使牛肉纤维断裂,然后切片烤制,这样烤出的牛肉鲜嫩又味美。但在野外环境中,难以找到合适的平台进行牛肉的敲打,故人们野炊时需要提前做好敲打牛肉的预备工作,但由于野炊前还需要做购买食材、清洗餐具等多项准备,有时会忘记牛肉敲打这项预备工作,而在野外环境中又难以对牛肉进行敲打,制约了烤牛肉的口感,影响野炊的乐趣。
发明内容
有鉴于此,本发明为解决上述技术问题,提供一种用于牛肉烧烤的敲肉箱子,解决野外环境下牛肉的敲击问题。
本发明的目的通过以下技术方案实现:
一种用于牛肉烧烤的敲肉箱子,包括封闭的圆柱形箱体,圆柱形箱体侧壁设有活动开闭门,活动开闭门通过铰链与圆柱形箱体连接,圆柱形箱体内设有用于放置生肉的圆转盘,圆转盘内设圆形空腔,圆转盘侧边设有长方形的空腔开窗,圆形空腔通过空腔开窗与外界连接,空腔开窗的长度大小与圆形空腔的直径大小相等,圆形空腔内放置有冰,圆转盘下表面圆心处设有卡扣,圆转盘通过卡扣与旋转轴连接,旋转轴上套接有齿轮一,齿轮一与齿轮二齿接啮合,齿轮二套装在旋转电机输出轴上,旋转电机机壳与圆柱形箱体固定连接;所述圆转盘上方设有敲击机构,敲击机构包括固定在圆柱形箱体内壁面的支架,支架上设置有链条、与链条连接的链轮、驱动链轮的电机,链条上设有卡挡,支架上还设有一通道,链条垂直竖立在通道旁,通道朝向链条方向处通道壁设有长条型开窗,链条与通道紧贴设置,卡挡穿过长条形开窗伸入通道内,通道内设置有可由卡挡抬升的呈立方体状的承力块,承力块截面面积大小大于卡挡的面积大小,通道上端部封口,通道下端部为设有小开窗的半封口,小开窗尺寸与卡挡尺寸相同,承力块下端连接有柔线,柔线贯穿小开窗,柔线另一端固定有呈扁圆状的重块,重块下表面设有多个凸起的横条,多个横条相互平行;承力块位于通道最顶部时,重块悬挂在圆转盘上方,承力块位于通道中点位置时,重块与圆转盘接触。
所述电机的开关按钮位于圆柱形箱体外壁。
本发明相较于现有技术的有益效果是:
本发明的敲肉箱子,不仅能够作为容纳盛装生牛肉带到野外进行野炊,而且敲击机构还能够帮助在野外进行野炊的人们完成敲击牛肉的工作,本发明的敲肉箱仅需按下开关旋钮即可由电机带动重块击打牛肉,使牛肉纤维断裂,从而烤出鲜嫩又味美的牛肉,解决人们野炊时由于野外环境较为恶劣而难以完成敲击牛肉工作的难题,有很强的实用性。此外,由于圆转盘在旋转电机的驱动下转动,能够保证圆转盘上的牛肉各处都得到重块的击打,保证牛肉受到均匀的击打,确保烤出鲜嫩又味美的牛肉。
附图说明
利用附图对本发明作进一步说明,但附图中的实施例不构成对本发明的任何限制。
图1是本发明的用于牛肉烧烤的敲肉箱子的整体结构图。
具体实施方式
为了便于本领域技术人员理解,下面将结合附图以及实施例对本发明作进一步详细描述。
请参照图1,本发明实施例包括:
一种用于牛肉烧烤的敲肉箱子,包括封闭的圆柱形箱体1,圆柱形箱体1侧壁设有活动开闭门2,活动开闭门2通过铰链20与圆柱形箱体1连接,圆柱形箱体1内设有用于放置生肉的圆转盘3,圆转盘3内设圆形空腔19,圆转盘3侧边设有长方形的空腔开窗,圆形空腔19通过空腔开窗与外界连接,空腔开窗的长度大小与圆形空腔19的直径大小相等,圆形空腔19内放置有冰,圆转盘3下表面圆心处设有卡扣,圆转盘3通过卡扣与旋转轴15连接,旋转轴15上套接有齿轮一16,齿轮一16与齿轮二17齿接啮合,齿轮二17套装在旋转电机18输出轴上,旋转电机18机壳与圆柱形箱体1固定连接;圆转盘3上方设有敲击机构,敲击机构包括固定在圆柱形箱体1内壁面的支架4,支架4上设置有链条5、与链条5连接的链轮6、驱动链轮6的电机,链条5上设有卡挡7,支架4上还设有一通道8,链条5垂直竖立在通道8旁,通道8朝向链条5方向处通道壁设有长条型开窗9,链条5与通道8紧贴设置,卡挡7穿过长条形开窗9伸入通道8内,通道8内设置有可由卡挡7抬升的呈立方体状的承力块10,承力块10截面面积大小大于卡挡7的面积大小,通道8上端部封口,通道8下端部为设有小开窗11的半封口,小开窗11尺寸与卡挡7尺寸相同,承力块10下端连接有柔线12,柔线12贯穿小开窗11,柔线12另一端固定有呈扁圆状的重块13,重块13下表面设有多个凸起的横条14,多个横条14相互平行;承力块10位于通道8最顶部时,重块13悬挂在圆转盘3上方,承力块10位于通道8中点位置时,重块13与圆转盘3接触;电机的开关按钮位于圆柱形箱体2外壁。
本发明的敲肉箱子,不仅能够作为容纳盛装生牛肉带到野外进行野炊,而且敲击机构还能够帮助在野外进行野炊的人们完成敲击牛肉的工作,本发明的敲肉箱仅需按下开关旋钮即可由电机带动重块击打牛肉,使牛肉纤维断裂,从而烤出鲜嫩又味美的牛肉,解决人们野炊时由于野外环境较为恶劣而难以完成敲击牛肉工作的难题,有很强的实用性。此外,由于圆转盘在旋转电机的驱动下转动,能够保证圆转盘上的牛肉各处都得到重块的击打,保证牛肉受到均匀的击打,确保烤出鲜嫩又味美的牛肉。
最后应当说明的是,以上实施例说明本发明的技术方案,而非对本发明保护范围的限制,尽管参照较佳实施例对本发明作了详细地说明,本领域的普通技术人员应当理解,可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换,而不脱离本发明技术方案的实质和范围。

Claims (2)

1.一种用于牛肉烧烤的敲肉箱子,其特征在于,包括封闭的圆柱形箱体(1),圆柱形箱体(1)侧壁设有活动开闭门(2),活动开闭门(2)通过铰链(20)与圆柱形箱体(1)连接,圆柱形箱体(1)内设有用于放置生肉的圆转盘(3),圆转盘(3)内设圆形空腔(19),圆转盘(3)侧边设有长方形的空腔开窗,圆形空腔(19)通过空腔开窗与外界连接,空腔开窗的长度大小与圆形空腔(19)的直径大小相等,圆形空腔(19)内放置有冰,圆转盘(3)下表面圆心处设有卡扣,圆转盘(3)通过卡扣与旋转轴(15)连接,旋转轴(15)上套接有齿轮一(16),齿轮一(16)与齿轮二(17)齿接啮合,齿轮二(17)套装在旋转电机(18)输出轴上,旋转电机(18)机壳与圆柱形箱体(1)固定连接;所述圆转盘(3)上方设有敲击机构,敲击机构包括固定在圆柱形箱体(1)内壁面的支架(4),支架(4)上设置有链条(5)、与链条(5)连接的链轮(6)、驱动链轮(6)的电机,链条(5)上设有卡挡(7),支架(4)上还设有一通道(8),链条(5)垂直竖立在通道(8)旁,通道(8)朝向链条(5)方向处通道壁设有长条型开窗(9),链条(5)与通道(8)紧贴设置,卡挡(7)穿过长条形开窗(9)伸入通道(8)内,通道(8)内设置有可由卡挡(7)抬升的呈立方体状的承力块(10),承力块(10)截面面积大小大于卡挡(7)的面积大小,通道(8)上端部封口,通道(8)下端部为设有小开窗(11)的半封口,小开窗(11)尺寸与卡挡(7)尺寸相同,承力块(10)下端连接有柔线(12),柔线(12)贯穿小开窗(11),柔线(12)另一端固定有呈扁圆状的重块(13),重块(13)下表面设有多个凸起的横条(14),多个横条(14)相互平行;承力块(10)位于通道(8)最顶部时,重块(13)悬挂在圆转盘(3)上方,承力块(10)位于通道(8)中点位置时,重块(13)与圆转盘(3)接触。
2.根据权利要求1所述的用于牛肉烧烤的敲肉箱子,其特征在于,所述电机的开关按钮位于圆柱形箱体(2)外壁。
CN201610138774.XA 2016-03-12 2016-03-12 一种用于牛肉烧烤的敲肉箱子 Expired - Fee Related CN105557960B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610138774.XA CN105557960B (zh) 2016-03-12 2016-03-12 一种用于牛肉烧烤的敲肉箱子

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610138774.XA CN105557960B (zh) 2016-03-12 2016-03-12 一种用于牛肉烧烤的敲肉箱子

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN105557960A CN105557960A (zh) 2016-05-11
CN105557960B true CN105557960B (zh) 2017-10-17

Family

ID=55869081

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201610138774.XA Expired - Fee Related CN105557960B (zh) 2016-03-12 2016-03-12 一种用于牛肉烧烤的敲肉箱子

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN105557960B (zh)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107198128A (zh) * 2017-06-26 2017-09-26 贵州真安食品有限责任公司 一种酱香味牛肉干的制备方法
CN108967491B (zh) * 2018-06-28 2020-06-16 六安龙翔美食王禽业有限公司 一种肉制品初期加工设备
CN109548840A (zh) * 2018-12-11 2019-04-02 桐梓县燎原镇金诚食品有限公司 一种牛肉疏松装置
CN111066864A (zh) * 2019-12-09 2020-04-28 汕头市天悦科技创新研究院有限公司 一种筋肉分离装置
CN113651284B (zh) * 2020-10-29 2022-10-25 怀化永敏服装有限公司 一种自动拍羽绒及吸毛设备
CN114568478B (zh) * 2022-04-18 2023-03-31 河南恒都兴农食品有限公司 一种用于提升牛肉口感的敲打装置
CN114931157B (zh) * 2022-05-23 2024-04-02 汕头市六记雄食品有限公司 一种肉类食品生产用肉糜制造机

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2205133A (en) * 1937-06-23 1940-06-18 Donald Offill Food tenderizer
DE4428509C2 (de) * 1994-08-11 1997-05-15 Wolfgang Kraft Elektrisch betreibbarer Fleischklopfer
CN2706291Y (zh) * 2003-12-24 2005-06-29 孟庆春 剁馅机
CN101411346A (zh) * 2008-11-28 2009-04-22 中山职业技术学院 一种全自动肉泥加工机的动力传导装置
CN202035424U (zh) * 2011-02-17 2011-11-16 福州鑫宏能机械设备制造有限公司 捶肉机
CN104026206A (zh) * 2014-06-18 2014-09-10 徐州市坤元食品有限公司 一种制肉馅机
CN204482863U (zh) * 2014-12-20 2015-07-22 重庆市合川区麒麟畜产品有限责任公司 用于肉制品的捶打装置
CN204519060U (zh) * 2015-04-02 2015-08-05 河北科技大学 一种曲柄式肉块按揉机
CN204560788U (zh) * 2015-04-02 2015-08-19 河北科技大学 一种间歇式肉块按揉机
CN104920571A (zh) * 2015-06-12 2015-09-23 范洲卫 一种牛肉捶剁机

Also Published As

Publication number Publication date
CN105557960A (zh) 2016-05-11

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN105557960B (zh) 一种用于牛肉烧烤的敲肉箱子
ES2740902T3 (es) Dispositivo y procedimiento para la fabricación de productos cárnicos
CN108143301A (zh) 一种具有烤串翻转轮的空气炸锅
CN202750608U (zh) 旋转烤炉
CN105746664B (zh) 一种用于牛肉烧烤的敲肉箱
CN105982568A (zh) 无烟节能自动化旋转移行和旋转开闭式烧烤用成套设备
KR20180002648U (ko) 육각 구이통 회전 구이기
CN108826890A (zh) 一种粒状牛肉干自动翻滚烘干设备
CN102792981A (zh) 一种旋转烤炉
CN209863473U (zh) 一种自动翻转的自动煎烤机
CN211709415U (zh) 一种鸭脖切段机
CN208002670U (zh) 一种多功能面包机
CN209031984U (zh) 烹饪用真空烤箱
CN208798655U (zh) 卧式滚筒气雾入味箱
CN112869052A (zh) 一种鸡排制作用腌渍装置
CN204837919U (zh) 一种蔬果烘烤机
CN206534069U (zh) 一种糊辣椒面的清洁加工装置
CN219813890U (zh) 一种户外烧烤炉
CN216454718U (zh) 一种便于对孜然味烤肉的保存装置
CN206080251U (zh) 一种摩天轮烘烤车
CN110720595A (zh) 一种均匀卤制食材的卤制食品制作设备
CN109363091A (zh) 一种酥皮牛排的制备方法及装置
CN205697292U (zh) 一种多功能炭火烧烤机
CN214420760U (zh) 排骨味香酱料的生产设备
CN216024199U (zh) 一种馄饨加工用搅拌装置

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
CB03 Change of inventor or designer information
CB03 Change of inventor or designer information

Inventor after: Feng Shuzhu

Inventor before: Li Zhanyun

TA01 Transfer of patent application right
TA01 Transfer of patent application right

Effective date of registration: 20170714

Address after: 362400, room 4, building 720, No. 302, Riverside South Road, phoenix county, Anxi, Fujian

Applicant after: Feng Shuzhu

Address before: 516000 Guangdong Province, Huizhou city Huicheng District Road No. 18 Mai Mai

Applicant before: Li Zhanyun

GR01 Patent grant
GR01 Patent grant
TR01 Transfer of patent right
TR01 Transfer of patent right

Effective date of registration: 20190930

Address after: 362200 No. 131 North Suqianxingpu Road, Luoshan, Jinjiang City, Quanzhou City, Fujian Province

Patentee after: Su Lian Ji

Address before: 362400 room 4, building 720, 302 South Riverside Road, Phoenix Town, Anxi, Fujian

Patentee before: Feng Shu Zhu

TR01 Transfer of patent right
TR01 Transfer of patent right

Effective date of registration: 20191202

Address after: 401428 qianqiubang, Xujia village, Sanjiao Town, Qijiang District, Chongqing

Patentee after: Chongqing laochuanniu Food Co., Ltd

Address before: 362200 No. 131 North Suqianxingpu Road, Luoshan, Jinjiang City, Quanzhou City, Fujian Province

Patentee before: Su Lianji

CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20171017

Termination date: 20200312