CN105475782A - 一种富硒饮料及制备方法 - Google Patents
一种富硒饮料及制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105475782A CN105475782A CN201510839772.9A CN201510839772A CN105475782A CN 105475782 A CN105475782 A CN 105475782A CN 201510839772 A CN201510839772 A CN 201510839772A CN 105475782 A CN105475782 A CN 105475782A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- selenium
- rich
- beverage
- filter
- filter residue
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 87
- 239000011669 selenium Substances 0.000 title claims abstract description 87
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 title claims abstract description 87
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 70
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 13
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 claims abstract description 21
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract description 19
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims abstract description 18
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 244000037364 Cinnamomum aromaticum Species 0.000 claims abstract description 15
- 235000014489 Cinnamomum aromaticum Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 239000009636 Huang Qi Substances 0.000 claims abstract description 14
- 241000219793 Trifolium Species 0.000 claims abstract description 13
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 241000205585 Aquilegia canadensis Species 0.000 claims abstract 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 26
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 25
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 24
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 24
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 24
- CEYULKASIQJZGP-UHFFFAOYSA-L disodium;2-(carboxymethyl)-2-hydroxybutanedioate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(C(=O)O)CC([O-])=O CEYULKASIQJZGP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 12
- 239000012467 final product Substances 0.000 claims description 6
- 238000009288 screen filtration Methods 0.000 claims description 6
- 229940091258 selenium supplement Drugs 0.000 abstract description 77
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 4
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 abstract description 4
- 230000036039 immunity Effects 0.000 abstract description 3
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 abstract description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 abstract description 2
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 abstract description 2
- 244000303040 Glycyrrhiza glabra Species 0.000 abstract 1
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000017443 Hedysarum boreale Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000007858 Hedysarum occidentale Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 abstract 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 abstract 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 abstract 1
- 239000001947 glycyrrhiza glabra rhizome/root Substances 0.000 abstract 1
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 abstract 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 abstract 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 abstract 1
- NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K sodium citrate Chemical compound O.O.[Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K 0.000 abstract 1
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 241001570521 Lonicera periclymenum Species 0.000 description 12
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 10
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 5
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 5
- 241001061264 Astragalus Species 0.000 description 3
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 3
- 235000006533 astragalus Nutrition 0.000 description 3
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 3
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 3
- 210000004233 talus Anatomy 0.000 description 3
- 241000345998 Calamus manan Species 0.000 description 2
- 244000201986 Cassia tora Species 0.000 description 2
- 235000014552 Cassia tora Nutrition 0.000 description 2
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 2
- 230000003064 anti-oxidating effect Effects 0.000 description 2
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 2
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 2
- 230000004438 eyesight Effects 0.000 description 2
- 235000012950 rattan cane Nutrition 0.000 description 2
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 2
- 239000003440 toxic substance Substances 0.000 description 2
- 240000000073 Achillea millefolium Species 0.000 description 1
- 235000007754 Achillea millefolium Nutrition 0.000 description 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 244000062995 Cassia occidentalis Species 0.000 description 1
- 235000001948 Cassia occidentalis Nutrition 0.000 description 1
- 241001518926 Cladrastis Species 0.000 description 1
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 244000252337 Epipremnum pinnatum Species 0.000 description 1
- 241000220485 Fabaceae Species 0.000 description 1
- 241000202807 Glycyrrhiza Species 0.000 description 1
- 240000008917 Glycyrrhiza uralensis Species 0.000 description 1
- 235000000554 Glycyrrhiza uralensis Nutrition 0.000 description 1
- 241000825107 Hierochloe Species 0.000 description 1
- 235000015466 Hierochloe odorata Nutrition 0.000 description 1
- 241000245240 Lonicera Species 0.000 description 1
- 244000167230 Lonicera japonica Species 0.000 description 1
- 235000017617 Lonicera japonica Nutrition 0.000 description 1
- 241000218213 Morus <angiosperm> Species 0.000 description 1
- 235000003283 Pachira macrocarpa Nutrition 0.000 description 1
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 1
- 244000062793 Sorghum vulgare Species 0.000 description 1
- 208000005392 Spasm Diseases 0.000 description 1
- PJANXHGTPQOBST-VAWYXSNFSA-N Stilbene Natural products C=1C=CC=CC=1/C=C/C1=CC=CC=C1 PJANXHGTPQOBST-VAWYXSNFSA-N 0.000 description 1
- 240000001085 Trapa natans Species 0.000 description 1
- 235000014364 Trapa natans Nutrition 0.000 description 1
- 240000004922 Vigna radiata Species 0.000 description 1
- 235000010721 Vigna radiata var radiata Nutrition 0.000 description 1
- 235000011469 Vigna radiata var sublobata Nutrition 0.000 description 1
- 244000126002 Ziziphus vulgaris Species 0.000 description 1
- 235000008529 Ziziphus vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 235000019606 astringent taste Nutrition 0.000 description 1
- 235000020965 cold beverage Nutrition 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 238000005469 granulation Methods 0.000 description 1
- 230000003179 granulation Effects 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- LTINPJMVDKPJJI-UHFFFAOYSA-N iodinated glycerol Chemical compound CC(I)C1OCC(CO)O1 LTINPJMVDKPJJI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 1
- 235000019713 millet Nutrition 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 239000002574 poison Substances 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 238000010926 purge Methods 0.000 description 1
- 230000002040 relaxant effect Effects 0.000 description 1
- 235000009165 saligot Nutrition 0.000 description 1
- PJANXHGTPQOBST-UHFFFAOYSA-N stilbene Chemical compound C=1C=CC=CC=1C=CC1=CC=CC=C1 PJANXHGTPQOBST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021286 stilbenes Nutrition 0.000 description 1
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 235000007063 yellowwood Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明公开一种富硒饮料，它是由以下重量份的原料组成的：富硒大麦55-80份、黄芪7-15份、决明子7-15份、甘草10-20份、桑叶5-15份、金银花15-25份、紫云英蜜10-30份、柠檬酸钠0.3-0.5份。本发明还公开所述富硒饮料的制备方法，包括煎煮、过滤、调配、均质、灭菌等步骤。本发明的富硒饮料提取了富硒大麦内的有机硒，人体吸收后可抗衰老、防氧化、护肝健胃、增强免疫力。本发明的富硒饮料的原料成本低廉、来源广泛，制备方法简单，无有害化学添加剂，安全营养，风味佳，可作为日常补硒的饮料。
Description
技术领域
本发明涉及饮料领域，具体涉及一种富硒饮料及制备方法。
背景技术
硒是人类必需的微量元素，可提高人体的免疫力，同时具有抗氧化、防衰老的作用。由于无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人使用，因此人们一直在研发安全可靠、对人体无害的有机硒。
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，香味浓郁，具有降温解毒、健脾减肥、助消化、清热解暑的保健功能，但目前市场上的大麦茶大多存在成分单一、口感苦涩、保健功能不足等缺点。
大麦在生长过程中对硒元素有着较好的积累效果，若对大麦进行硒强化培植，成熟后麦芽内富含人体可吸收的有机硒，以此类麦芽与中药萃取物制成饮料，口感细腻、保健功能好，人体饮用后能达到补充硒元素的目的，对缺硒人群的作用尤其明显。
发明内容
本发明旨在发明一种富硒饮料及制备方法，本发明的富硒饮料通过提取富硒大麦中的有机硒，使饮料含硒量大大增加，人们可通过饮用本发明的富硒饮料达到抗衰老、防氧化、提高免疫力的目的，本品还适用于缺硒人群。
为实现上述发明目的，本发明的技术方案如下：
一种富硒饮料，由以下重量份的原料制成：
富硒大麦55-80份、黄芪7-15份、决明子7-15份、甘草10-20份、桑叶5-15份、金银花15-25份、紫云英蜜10-30份、柠檬酸钠0.3-0.5份。
所述的富硒饮料，其制备方法包括以下步骤：
（1）煎煮：将富硒大麦、黄芪、决明子、甘草、桑叶、金银花按照重量份称取，混合均匀，按照2%的料液比加入水，煎煮30min，过滤，得到滤液A和滤渣A；
将滤渣A按照25%的料液比加入水，煎煮45min，过滤，得到滤液B和滤渣B;
将滤渣B按照40%的料液比加入水，煎煮70min，过滤，得到滤液C和滤渣C;
将滤渣C按照80%的料液比加入水，煎煮90min，过滤，得到滤液D和滤渣D;
（2）过滤：将步骤（1）的滤液A、滤液B、滤液C、滤液D混合均匀，用400-500目的过滤网过滤，得到饮料原液；
（3）调配：将步骤（2）的饮料原液和紫云英蜜、柠檬酸钠按照配比称取，混合均匀，得到富硒饮料原料；
（4）均质：将步骤（3）的富硒饮料原料置于均质机中进行均质30-60min；
（5）杀菌：将步骤（4）的富硒饮料原料置于灭菌釜内进行灭菌60-90min，冷却至室温，即得。
步骤（4）所述的均质机内压力为12-15MPa，温度为65-75℃。
步骤（5）所述的灭菌釜内压力为0.1-0.15MPa，温度为90-95℃。
所述的富硒饮料含硒量为10-25μg/L。
本发明的富硒饮料中加入的中药的来源和功效如下：
黄芪，拉丁名为Leguminosae，别名北芪、北蓍，黄芪属，为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的干燥根。性温、味甘、微甜。具有具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的作用。
决明子，拉丁名为CatsiatoraLinn，别名决明、草决明、马蹄决明、假绿豆，决明属。性微寒，味甘、咸、苦。具有清热明目、润肠通便的功效。
甘草，拉丁名为GlycyrrhizauralensisFisch，别名甜草根、红甘草、粉甘草、乌拉尔甘草等，甘草属。味甘，性平。具有益气补中，缓急止痛，润肺止咳，泻火解毒等功效。
桑叶，拉丁名为Morusalba，别名绿萝、家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶、桑枣树，桑属。具有清肝养肝、疏散风热、清肺、明目等功效。
金银花，拉丁名为LoniceraJaponica，别名忍冬、金银藤、银藤、二色花藤、二宝藤等，忍冬属。性寒，味甘。具有清热解毒、凉血化淤之功效，
本发明的有益效果为：
本发明的富硒饮料提取了富硒大麦内的有机硒，人体吸收后可抗衰老、防氧化、护肝健胃、增强免疫力；大麦味甘性平，以此冲泡的茶汤可降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化，并且香味浓郁，风味独特；本发明的富硒饮料中添加的中药成份具有温补功效，达到消暑而不寒的效果，具有一定的保健功能；本发明富硒饮料的制备方法将原料反复煎煮取液，最大限度利用了原料，节约成本；用500目的滤网过滤饮料，使饮料基本无残渣，色泽明亮，无涩味。
具体实施方式
下面通过实施例进一步说明本发明。应该理解的是，本发明的实施例是用于说明本发明而不是对本发明的限制。根据本发明的实质对本发明进行的简单改进都属于本发明要求保护的范围。
实施例1
本发明的富硒饮料，由以下原料制成：
富硒大麦55斤、黄芪7斤、决明子7斤、甘草10斤、桑叶5斤、金银花15斤、紫云英蜜10斤、柠檬酸钠0.3斤。
所述的富硒饮料，其制备方法包括以下步骤：
（1）煎煮：将富硒大麦、黄芪、决明子、甘草、桑叶、金银花按照重量份称取，混合均匀，按照2%的料液比加入水，煎煮30min，过滤，得到滤液A和滤渣A；
将滤渣A按照25%的料液比加入水，煎煮45min，过滤，得到滤液B和滤渣B;
将滤渣B按照40%的料液比加入水，煎煮70min，过滤，得到滤液C和滤渣C;
将滤渣C按照80%的料液比加入水，煎煮90min，过滤，得到滤液D和滤渣D;
（2）过滤：将步骤（1）的滤液A、滤液B、滤液C、滤液D混合均匀，用400目的过滤网过滤，得到饮料原液；
（3）调配：将步骤（2）的饮料原液和紫云英蜜、柠檬酸钠按照配比称取，混合均匀，得到富硒饮料原料；
（4）均质：将步骤（3）的富硒饮料原料置于均质机中进行均质60min；
（5）杀菌：将步骤（4）的富硒饮料原料置于灭菌釜内进行灭菌90min，冷却至室温，即得。
步骤（4）所述的均质机内压力为12MPa，温度为65℃。
步骤（5）所述的灭菌釜内压力为0.1MPa，温度为90℃。
所述的富硒饮料含硒量为10μg/L。
实施例2
本发明的富硒饮料，由以下原料制成：
富硒大麦65斤、黄芪10斤、决明子9斤、甘草14斤、桑叶8斤、金银花18斤、紫云英蜜18斤、柠檬酸钠0.35斤。
所述的富硒饮料，其制备方法包括以下步骤：
（1）煎煮：将富硒大麦、黄芪、决明子、甘草、桑叶、金银花按照重量份称取，混合均匀，按照2%的料液比加入水，煎煮30min，过滤，得到滤液A和滤渣A；
将滤渣A按照25%的料液比加入水，煎煮45min，过滤，得到滤液B和滤渣B;
将滤渣B按照40%的料液比加入水，煎煮70min，过滤，得到滤液C和滤渣C;
将滤渣C按照80%的料液比加入水，煎煮90min，过滤，得到滤液D和滤渣D;
（2）过滤：将步骤（1）的滤液A、滤液B、滤液C、滤液D混合均匀，用450目的过滤网过滤，得到饮料原液；
（3）调配：将步骤（2）的饮料原液和紫云英蜜、柠檬酸钠按照配比称取，混合均匀，得到富硒饮料原料；
（4）均质：将步骤（3）的富硒饮料原料置于均质机中进行均质50min；
（5）杀菌：将步骤（4）的富硒饮料原料置于灭菌釜内进行灭菌80min，冷却至室温，即得。
步骤（4）所述的均质机内压力为13MPa，温度为68℃。
步骤（5）所述的灭菌釜内压力为0.12MPa，温度为92℃。
所述的富硒饮料含硒量为16μg/L。
实施例3
本发明的富硒饮料，由以下原料制成：
富硒大麦72斤、黄芪12斤、决明子12斤、甘草17斤、桑叶12斤、金银花22斤、紫云英蜜25斤、柠檬酸钠0.4斤。
所述的富硒饮料，其制备方法包括以下步骤：
（1）煎煮：将富硒大麦、黄芪、决明子、甘草、桑叶、金银花按照重量份称取，混合均匀，按照2%的料液比加入水，煎煮30min，过滤，得到滤液A和滤渣A；
将滤渣A按照25%的料液比加入水，煎煮45min，过滤，得到滤液B和滤渣B;
将滤渣B按照40%的料液比加入水，煎煮70min，过滤，得到滤液C和滤渣C;
将滤渣C按照80%的料液比加入水，煎煮90min，过滤，得到滤液D和滤渣D;
（2）过滤：将步骤（1）的滤液A、滤液B、滤液C、滤液D混合均匀，用450500目的过滤网过滤，得到饮料原液；
（3）调配：将步骤（2）的饮料原液和紫云英蜜、柠檬酸钠按照配比称取，混合均匀，得到富硒饮料原料；
（4）均质：将步骤（3）的富硒饮料原料置于均质机中进行均质40min；
（5）杀菌：将步骤（4）的富硒饮料原料置于灭菌釜内进行灭菌70min，冷却至室温，即得。
步骤（4）所述的均质机内压力为14MPa，温度为72℃。
步骤（5）所述的灭菌釜内压力为0.13MPa，温度为93℃。
所述的富硒饮料含硒量为22μg/L。
实施例4
本发明的富硒饮料，由以下原料制成：
富硒大麦80斤、黄芪15斤、决明子15斤、甘草20斤、桑叶15斤、金银花25斤、紫云英蜜30斤、柠檬酸钠0.5斤。
所述的富硒饮料，其制备方法包括以下步骤：
（1）煎煮：将富硒大麦、黄芪、决明子、甘草、桑叶、金银花按照重量份称取，混合均匀，按照2%的料液比加入水，煎煮30min，过滤，得到滤液A和滤渣A；
将滤渣A按照25%的料液比加入水，煎煮45min，过滤，得到滤液B和滤渣B;
将滤渣B按照40%的料液比加入水，煎煮70min，过滤，得到滤液C和滤渣C;
将滤渣C按照80%的料液比加入水，煎煮90min，过滤，得到滤液D和滤渣D;
（2）过滤：将步骤（1）的滤液A、滤液B、滤液C、滤液D混合均匀，用400-500目的过滤网过滤，得到饮料原液；
（3）调配：将步骤（2）的饮料原液和紫云英蜜、柠檬酸钠按照配比称取，混合均匀，得到富硒饮料原料；
（4）均质：将步骤（3）的富硒饮料原料置于均质机中进行均质30min；
（5）杀菌：将步骤（4）的富硒饮料原料置于灭菌釜内进行灭菌60min，冷却至室温，即得。
步骤（4）所述的均质机内压力为15MPa，温度为75℃。
步骤（5）所述的灭菌釜内压力为0.15MPa，温度为95℃。
所述的富硒饮料含硒量为25μg/L。
Claims (5)
1.一种富硒饮料，其特征在于由以下重量份的原料组成：富硒大麦55-80份、黄芪7-15份、决明子7-15份、甘草10-20份、桑叶5-15份、金银花15-25份、紫云英蜜10-30份、柠檬酸钠0.3-0.5份。
2.如权利要求1所述的富硒饮料，其特征在于其制备方法包括以下步骤：
（1）煎煮：将富硒大麦、黄芪、决明子、甘草、桑叶、金银花按照重量份称取，混合均匀，按照2%的料液比加入水，煎煮30min，过滤，得到滤液A和滤渣A；
将滤渣A按照25%的料液比加入水，煎煮45min，过滤，得到滤液B和滤渣B;
将滤渣B按照40%的料液比加入水，煎煮70min，过滤，得到滤液C和滤渣C;
将滤渣C按照80%的料液比加入水，煎煮90min，过滤，得到滤液D和滤渣D;
（2）过滤：将步骤（1）的滤液A、滤液B、滤液C、滤液D混合均匀，用400-500目的过滤网过滤，得到饮料原液；
（3）调配：将步骤（2）的饮料原液和紫云英蜜、柠檬酸钠按照配比称取，混合均匀，得到富硒饮料原料；
（4）均质：将步骤（3）的富硒饮料原料置于均质机中进行均质30-60min；
（5）杀菌：将步骤（4）的富硒饮料原料置于灭菌釜内进行灭菌60-90min，冷却至室温，即得。
3.如权利要求2所述的富硒饮料，其特征在于步骤（4）所述的均质机内压力为12-15MPa，温度为65-75℃。
4.如权利要求2所述的富硒饮料，其特征在于步骤（5）所述的灭菌釜内压力为0.1-0.15MPa，温度为90-95℃。
5.如权利要求1或2所述的富硒饮料，其特征在于含硒量为10-25μg/L。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510839772.9A CN105475782A (zh) | 2015-11-27 | 2015-11-27 | 一种富硒饮料及制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510839772.9A CN105475782A (zh) | 2015-11-27 | 2015-11-27 | 一种富硒饮料及制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105475782A true CN105475782A (zh) | 2016-04-13 |
Family
ID=55663357
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510839772.9A Pending CN105475782A (zh) | 2015-11-27 | 2015-11-27 | 一种富硒饮料及制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105475782A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107041897A (zh) * | 2016-02-05 | 2017-08-15 | 大汉酵素生物科技股份有限公司 | 一种用以制备改善恶病质的组合物及其制备方法 |
| CN108185237A (zh) * | 2018-01-18 | 2018-06-22 | 合肥中科启奥生物科技有限公司 | 一种富硒果蔬饮料及其制备方法 |
| CN109418461A (zh) * | 2017-09-04 | 2019-03-05 | 王琳 | 一种办公养生茶饮料配方 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101683100A (zh) * | 2008-09-26 | 2010-03-31 | 刘泳宏 | 一种天然排毒养颜茶饮料及制作方法 |
| CN101731689A (zh) * | 2008-11-13 | 2010-06-16 | *** | 富硒饮料及其制造方法及复合***钠溶剂的制造方法 |
| CN104430865A (zh) * | 2014-12-04 | 2015-03-25 | 张忆楠 | 一种保肝饮料 |
-
2015
- 2015-11-27 CN CN201510839772.9A patent/CN105475782A/zh active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101683100A (zh) * | 2008-09-26 | 2010-03-31 | 刘泳宏 | 一种天然排毒养颜茶饮料及制作方法 |
| CN101731689A (zh) * | 2008-11-13 | 2010-06-16 | *** | 富硒饮料及其制造方法及复合***钠溶剂的制造方法 |
| CN104430865A (zh) * | 2014-12-04 | 2015-03-25 | 张忆楠 | 一种保肝饮料 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 汪志君等: "富硒麦芽保健饮料的研制", 《江苏农业研究》 * |
| 王梅: "《实用中医养生大全》", 13 January 2009, 中医古籍出版社 * |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107041897A (zh) * | 2016-02-05 | 2017-08-15 | 大汉酵素生物科技股份有限公司 | 一种用以制备改善恶病质的组合物及其制备方法 |
| CN109418461A (zh) * | 2017-09-04 | 2019-03-05 | 王琳 | 一种办公养生茶饮料配方 |
| CN108185237A (zh) * | 2018-01-18 | 2018-06-22 | 合肥中科启奥生物科技有限公司 | 一种富硒果蔬饮料及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN100551250C (zh) | 保健茶 | |
| CN101744079B (zh) | 美容保健柠檬茶 | |
| CN102551165B (zh) | 一种清热润燥的中药四季养生饮料及其制备方法 | |
| CN103999984B (zh) | 一种凉茶及其制备方法 | |
| CN104041644B (zh) | 润肠茶及其制备方法 | |
| CN105285291A (zh) | 一种槐花马蹄糕及其制作方法 | |
| CN107495248A (zh) | 一种梨膏及其制备方法 | |
| CN104397817A (zh) | 一种清热解毒保健饮料及其制备方法 | |
| CN104839536A (zh) | 一种桑葚藕粉清肝明目蜜及其制备方法 | |
| CN105475782A (zh) | 一种富硒饮料及制备方法 | |
| CN104621301A (zh) | 一种清火山楂保健茶配方及其制作方法 | |
| CN102987023A (zh) | 一种保健凉茶及其制备方法 | |
| CN102551161B (zh) | 一种含金银花和鱼腥草的植物饮料 | |
| CN104208634A (zh) | 一种柚子醒酒膏 | |
| CN104146105A (zh) | 一种健脾、补肾、活血、养肝明目的保健茶及其制备方法 | |
| CN103320281A (zh) | 一种清热解毒、化痰止咳的保健酒及其制备方法 | |
| CN101002625B (zh) | 一种消暑饮料及其制备工艺 | |
| CN106562159B (zh) | 一种金银花植物混合饮料及其生产工艺 | |
| CN102599300B (zh) | 一种复方茶饮料的制备方法 | |
| CN104366622A (zh) | 保健饮料及其制备方法 | |
| CN102018078A (zh) | 具有清热解毒功效的中药保健茶 | |
| CN108619446B (zh) | 一种预防河蟹肝坏死病的中草药制剂 | |
| CN110623103A (zh) | 一种生津止渴的罗汉果茉莉花茶饮料及其制备方法 | |
| CN106119040A (zh) | 一种铁皮石斛养生酒的制作工艺 | |
| CN113057223A (zh) | 一种霍山石斛饮料的加工方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160413 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |