CN105454725A - 一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料及其制备方法 - Google Patents

一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料及其制备方法，特点是由以下原料及其重量份数组成：秘鲁鱼粉10-15，虾皮粉15-20，豆粕25-30，酵母5-10，大米蛋白粉10-15，小麦粉15-20，深海鱼油1-3，磷脂油1-3，氯化胆碱0.1-0.3，复合维生素0.3-0.5，复合矿物质0.3-0.5，促性腺发育添加剂0.06-0.1，其制备方法为将上述原料混合后采取常压硬颗粒工艺或膨化沉性颗粒工艺制粒即可，优点是能明显提高三疣梭子蟹雌蟹的蟹黄含量，改善蟹膏成色，并促进其生长，且该配合饲料适口性好，饵料利用率高，低污染，适当降低了鱼粉的使用，降低养殖成本。

Description

一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种三疣梭子蟹的配合饲料，尤其是涉及一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料及其制备方法。
背景技术
三疣梭子蟹是我国沿海地区重要的经济蟹类之一，年养殖产量达10万t。卵巢发育良好的梭子蟹雌蟹俗称膏蟹，具有肉肥细嫩，味道鲜美，营养价值丰富，可食比例高及风味独特等优点，市场需求量大，售价也远高于普通肉蟹(性腺发育较差的蟹)。目前，三疣梭子蟹育膏时投喂的主要为冰鲜饵料（小鱼小虾）或普通的幼蟹养成配合饲料，采用冰鲜饵料（小鱼小虾）或普通的幼蟹养成配合饲料对三疣梭子蟹成蟹进行育膏，蟹膏颜色及肥满度都较差，因此，研究三疣梭子蟹育肥育膏期的营养需要，开发高效的梭子蟹育肥育膏期人工配合饲料成为梭子蟹养殖业发展的关键技术之一。目前，已经有人进行了三疣梭子蟹雌蟹育膏的配合饲料的研究，并取得了一定的效果，但不足在于：1.鱼粉用量略高，提高了养殖成本；2. 育膏饲料的配方中不建议使用花生粕，花生粕适口性虽很好，但花生饼粕极易感染黄曲霉，产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素为剧毒物质，少量可致水产动物中毒死亡，增加了养殖风险。3.原料种类较多，影响因素较多，不易大规模推广使用。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种显著提高三疣梭子蟹性腺比例和平均体重三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料及其制备方法，该配合饲料原料种类少，并适当降低鱼粉的使用，降低养殖成本，使三疣梭子蟹产量成活率可提高4.7-9.3%，平均体重可提高13.11-16.39%，性腺指数提高12.10-13.39%，饵料系数降低39.73-41.67%，改善蟹膏成色。
本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，由以下原料及其重量份数组成：秘鲁鱼粉10-15，虾皮粉15-20，豆粕25-30，酵母5-10，大米蛋白粉10-15，小麦粉15-20，深海鱼油1-3，磷脂油1-3，氯化胆碱0.1-0.3，复合维生素0.3-0.5，复合矿物质0.3-0.5，促性腺发育添加剂0.06-0.1。
所述的促性腺发育添加剂由以下原料及其重量份数组成：山楂14，益母草21，枸杞19，黄芪24，VE22。
所述的复合维生素配方如下：在每1Kg复合维生素中，维生素A含有30-35g，维生素B1含有10-13g, 维生素B2含有15-18g, 维生素B3含有10-13g, 维生素B5含有13-15g, 维生素B6含有12-16g, 维生素B7含有10-13g, 维生素B11含有6-10g, 维生素B12含有0.2-0.3g, 维生素C含有80-90g, 维生素D含有8-10g, 维生素E含有40-45g,维生素K含有6-10g,肌醇65-75，其余为小麦粉。
复合矿物质中矿物质均为氨基酸螯合物。
所述的复合矿物质配方如下：在每1Kg复合矿物质中，甘氨酸锌15-20g，蛋氨酸铜15-22g,蛋氨酸亚铁65-70g,蛋氨酸镁15-20g，蛋氨酸锰8-12g,甘氨酸钴3-8g，碘化钾0.2-0.4g，硒代蛋氨酸0.006-0.01g,氯化钠80-100g, 其余为沸石粉。
优选由以下原料及其重量份数组成：秘鲁鱼粉15，虾皮粉18，豆粕25，酵母5，大米蛋白粉15，小麦粉20，深海鱼油2，磷脂油2，氯化胆碱0.3，复合维生素0.5，复合矿物质0.5，促性腺发育添加剂0.08。
一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料的制备方法，步骤如下将以下原料按如下重量份数称取：秘鲁鱼粉10-15，虾皮粉15-20，豆粕25-30，酵母5-10，大米蛋白粉10-15，小麦粉15-20，氯化胆碱0.1-0.3，复合维生素0.3-0.5，复合矿物质0.3-0.5，促性腺发育添加剂0.06-0.1，将上述各原料分别粉碎，过80目筛，再加入以下重量份数的深海鱼油1-3，磷脂油1-3，在最后加入占配合饲料总重20-30%的水，充分混合，得混合料，采取常压硬颗粒工艺制粒，在制粒时调制温度为60℃，物料湿度为16-19%，制得颗粒状的湿料，在阴凉通风处晾干，制成三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，包装放入-20℃冰箱中冷冻保存。
所述的促性腺发育添加剂由以下原料及其重量份数组成：山楂14，益母草21，枸杞19，黄芪24，VE22。
所述的复合维生素配方如下：在每1Kg复合维生素中，维生素A含有30-35g，维生素B1含有10-13g, 维生素B2含有15-18g, 维生素B3含有10-13g, 维生素B5含有13-15g, 维生素B6含有12-16g, 维生素B7含有10-13g, 维生素B11含有6-10g, 维生素B12含有0.2-0.3g, 维生素C含有80-90g, 维生素D含有8-10g, 维生素E含有40-45g,维生素K含有6-10g,肌醇65-75，其余为小麦粉。
所述的复合矿物质配方如下：在每1Kg复合矿物质中，甘氨酸锌15-20g，蛋氨酸铜15-22g,蛋氨酸亚铁65-70g,蛋氨酸镁15-20g，蛋氨酸锰8-12g,甘氨酸钴3-8g，碘化钾0.2-0.4g，硒代蛋氨酸0.006-0.01g,氯化钠80-100g, 其余为沸石粉。复合矿物质中矿物质均为氨基酸螯合物。
优选由以下原料及其重量份数组成：秘鲁鱼粉15，虾皮粉18，豆粕25，酵母5，大米蛋白粉15，小麦粉20，深海鱼油2，磷脂油2，氯化胆碱0.3，复合维生素0.5，复合矿物质0.5，促性腺发育添加剂0.08。
与现有技术相比，本发明的优点在于：本发明一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，其所选用的原料：虾皮粉主要是由毛虾加工制成，毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，鲜味浓，口感好，有一定的诱食作用，而且不易发潮霉变，可长期存放。虾皮粉蛋白质含量较高，矿物质数量、种类丰富，还有一种重要的营养物质——虾青素，是迄今为止发现的最强的一种抗氧物质，且具有增强蟹膏成色的作用，因此在该饲料配方中不再额外添加虾青素，以降低成本。大米蛋白粉是一种高能、高蛋白的饲料原料，具有生物效价高、氨基酸含量高、组成合理和低致敏性等特点，相对于其他谷物而言，大米中蛋白含量较低，但是营养价值却高于小麦蛋白粉，霉菌毒素含量低、适口性好、消化率高。复合矿物质均为氨基酸螯合物，其生物利用率高，水体污染少。氨基酸特有的鲜香味，有较好的诱食作用，同时弥补了饲料适口性差的缺点，同时易被梭子蟹采食，有利于胃肠道的吸收利用，同时可以增强梭子蟹体内生物酶的活性，提高蛋白质、脂肪和维生素的利用率，从而提高了梭子蟹的生长性能；磷脂是蟹膏的重要组成成分之一，外源磷脂经与***中的受体结合后，将作为卵黄物质沉积在卵巢中，继而通过对内分泌激素合成和分泌的调节，影响梭子蟹卵巢的发育和成熟，同时磷脂加入饲料中，可起到粘合作用，减少饲料加工过程中的粉尘飞扬和自动分级，并保持饲料混合均匀度等效果。大豆磷脂产量丰富且价格便宜，是最常作为商业上使用的磷脂。
在促性腺发育添加剂中山楂本身具有芳香气味能改善饲料的适口性，有助于提高三疣梭子蟹对饲料的消化吸收，山楂内含丰富的VC和黄酮类化合物牡荆素，具有提高梭子蟹机体抗氧化能力和抗菌防病等作用；益母草主要含有生物碱类、黄酮类、二萜类、脂肪酸类挥发油类等化合物，其具有促进三疣梭子蟹雌蟹分泌***等作用；VE具有良好的抗氧化功能，清除三疣梭子蟹机体内的过氧化自由基，并具有提高成蟹抗应激作用，具有调节梭子蟹机体新陈代谢的功能，能使机体保持旺盛的代谢，有利于促进雌蟹的性腺发育，同时能够维持机体内环境的平衡，特别是保护卵膜结构的完整性，保护卵中DNA不被氧化破坏，保护不饱和脂肪酸 (HUFA)不被氧化酸败, 显著改善亲体的生殖性能，VE能较好地积累在梭子蟹的卵巢和卵中, 以促进其性腺成熟，提高其生殖性能，并且VE也能够阻止或延迟饲料中其他营养物质被氧化，提高饲料稳定性，延长了饲料的贮存期；枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等营养物质，胡萝卜素具有改善蟹膏成色的作用。枸杞中富含的枸杞多糖，能够增强梭子蟹非特异性免疫功能，提高其抗病能力，除此外枸杞还含有甜菜碱、硫胺素和果酱红素等多种补益肝肾、养阴补血的物质，其具有诱食、提高生产性能，降低饵料系数，改善三疣梭子蟹品质等优点，枸杞中所含的枸杞多糖、B-胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒与维生素E的协同作用，增强了梭子蟹抗氧化能力；黄芪具有提高三疣梭子蟹对饲料的消化和吸收、调节机体免疫、抗氧化、促进梭子蟹生长的作用，由于黄芪对机体的免疫功能呈双向调节作用，是富集微量元素硒的药材，所含硒与VE在保护生物膜方面具有显著的协同作用，黄芪和VE联用可增强梭子蟹机体抗氧化能力及抗应激能力。
调制是否充分直接影响饲料的造粒质量，其结果主要指标反映在调质水份和调质温度上，调质水份与调质温度过低或过高均对造粒质量有较大影响。饲料制备时，调制温度限制在60℃左右，这是由于油脂温度升高，会加速它的氧化反应，增强脂肪酶的活性，促进微生物的生长繁殖，且分泌蛋白酶、解脂酶，促使油脂中不饱和脂肪酸加速氧化分解，最终酸败变质，并且高温也会使酶和维生素失去生物活性。调制的温度越高，高温时间越长，油脂酸败变质就越快，在60℃-100℃范围内，每升高1O℃，油脂酸败速度约可增加一倍，而降低温度则能中止或延缓油脂的酸败过程，保留饲料中丰富的多不饱和脂肪酸，维生素和酶含量，确保梭子蟹对必需脂肪酸的获得，促进其性腺的发育，且提高饲料储藏稳定性，确保安全储藏。调制温度过低会导致调制不充分，饲料熟化度不够，都严重影响饲料的适口性和在水中的保持时间。调质过程中湿度过高会导致卷片并堵塞制粒机，并且其所需阴干的时间较长，不易干燥，混合饲料湿度较高，通气性差，粉碎混合后时间过长会造成脂肪、维生素等营养物质的损失，特别在夏季，高温高湿极易发霉变质。湿度过低，会使饲料颗粒造粒不紧密，颗粒破损率和粉化率增高，不仅影响颗粒质量，而且经筛分后的粉料反复制粒，会使加工成本增高，一部份营养素损失。
综上所述，本发明一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，具有适口性好，营养均衡，饲料利用率高，污染小，生长快，蟹膏肥满度好，明显提高三疣梭子蟹成蟹的性腺发育和生长，从而提高养殖三疣梭子蟹的性腺指数，在各成分的协同配合作用下，与市场上现有的螃蟹饲料相比，成活率可提高4-8%，性腺指数可提高12.10-13.39%，平均体重可提高13.11-16.39%，饵料系数比未添加组降低了2.05-2.15，蟹膏成色比色值提高了4.08-4.76，蟹膏成色得到改善；配合饲料的原料成分简单，更适合规模化生产及推广，且改善了三疣梭子蟹育膏配合饲料保存性。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步详细描述。
一、具体实施例
一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，由以下原料及其重量份数组成：秘鲁鱼粉10-15，虾皮粉15-20，豆粕25-30，酵母5-10，大米蛋白粉10-15，小麦粉15-20，深海鱼油1-3，磷脂油1-3，氯化胆碱0.1-0.3，复合维生素0.3-0.5，复合矿物质0.3-0.5，促性腺发育添加剂0.06-0.1。
上述促性腺发育添加剂由以下原料及其重量份数组成：山楂14，益母草21，枸杞19，黄芪24，VE22。
上述复合维生素配方如下,在每1Kg复合维生素中，维生素A含有30-35g，维生素B1含有10-13g, 维生素B2含有15-18g, 维生素B3含有10-13g, 维生素B5含有13-15g, 维生素B6含有12-16g, 维生素B7含有10-13g, 维生素B11含有6-10g, 维生素B12含有0.2-0.3g, 维生素C含有80-90g, 维生素D含有8-10g, 维生素E含有40-45g,维生素K含有6-10g,肌醇65-75，其余为小麦粉。
上述复合矿物质配方如下,在每1Kg复合矿物质中，甘氨酸锌15-20g，蛋氨酸铜15-22g,蛋氨酸亚铁65-70g,蛋氨酸镁15-20g，蛋氨酸锰8-12g,甘氨酸钴3-8g，碘化钾0.2-0.4g，硒代蛋氨酸0.006-0.01g,氯化钠80-100g, 其余为沸石粉。复合矿物质中矿物质均为氨基酸螯合物。
实施例1
一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，按以下重量份数称取：秘鲁鱼粉15，虾皮粉18，豆粕25，酵母5，大米蛋白粉15，小麦粉20，氯化胆碱0.3，复合维生素0.5，复合矿物质0.5，促性腺发育添加剂0.08。将上述各原料（除油脂外）分别粉碎，过80目筛，再加入深海鱼油2，磷脂油2和水充分混合，得混合料。采取常压硬颗粒工艺或膨化沉性颗粒工艺制粒，干燥后制成三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，包装放入冰箱中冷冻保存。该制成的配合饲料颗粒在水中稳定性达到5小时以上。
实施例2
一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，按以下重量份数称取：秘鲁鱼粉10，虾皮粉20，豆粕28，酵母10，大米蛋白粉12，小麦粉18，氯化胆碱0.1，复合维生素0.3，复合矿物质0.3，，促性腺发育添加剂0.06。将上述各原料（除油脂外）分别粉碎，过80目筛，再加入深海鱼油3，磷脂油3和水充分混合，得混合料。采取常压硬颗粒工艺或膨化沉性颗粒工艺制粒，干燥后制成三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，包装放入冰箱中冷冻保存。
实施例3
一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，按以下重量份数称取：秘鲁鱼粉13，虾皮粉15，豆粕30，酵母8，大米蛋白粉10，小麦粉15，氯化胆碱0.2，复合维生素0.4，复合矿物质0.4，，促性腺发育添加剂0.1。将上述各原料（除油脂外）分别粉碎，过80目筛，再加入深海鱼油1，磷脂油1和水充分混合，得混合料。采取常压硬颗粒工艺或膨化沉性颗粒工艺制粒，干燥后制成三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，包装放入冰箱中冷冻保存。
二、试验例
养殖品种：140-150克初交配的三疣梭子蟹雌蟹1000尾，随机分配为4组，每组5个重复，每个水泥池（规格为6m×3m×1.3m，长×宽×深）养殖三疣梭子蟹50尾，实验各组初始体重相同；养殖条件如环境因素、化学因素和生物因素基本相同。
养殖管理：其它条件基本相同，所不同只是水泥池1每天投喂实施例1的三疣梭子蟹的促性腺发育配合饲料；水泥池2每天投喂实施例2的三疣梭子蟹的促性腺发育配合饲料；水泥池3每天投喂实施例3的三疣梭子蟹的促性腺发育配合饲料；水泥池4每天投喂的饲料为市面上现有的螃蟹饲料。结果比较：养殖6周后，计算各水泥池的三疣梭子蟹尾数，计算成活率；同时对每个水泥池所有蟹称重，计算增重率；取出其卵巢, 并准确称量, 以计算性腺指数。实验结果如表1所示。从表1中可以看出，水泥池1、2、3成活率比水泥池4提高了4-8%，水泥池1、2、3性腺指数比水泥池4提高了12.10-13.39%，促性腺发育配合饲料组平均体重比市场现有育膏料提高了13.11-16.39%，水泥池1、2、3饵料系数比水泥池4降低了2.05-2.15，水泥池1、2、3蟹膏成色比色值比水泥池4提高了4.08-4.76，说明本发明的三疣梭子蟹的促性腺发育配合饲料具有提高三疣梭子蟹的性腺指数，改善蟹膏成色和促进三疣梭子蟹快速生长的优点。性腺指数[性腺指数=（性腺重量/蟹体重）*100]，饲料系数(FCR)=饲料摄入量/(终重−初重)，成色测定采用罗氏比色扇对卵巢进行比色，水泥池1、2、3呈现的红色均深于对照组。经实验验证结果表明，将各组的螃蟹饲料等份的投喂于食台中，水泥池1、2、3在30分钟内可完成摄食，而市面上出售的螃蟹饲料在70-90分钟可完成摄食。从而本配合饲料具有显著的诱食作用。
表1 各水泥池的三疣梭子蟹成活率、性腺指数和平均体重表。
当然，上述说明并非对本发明的限制，本发明也并不限于上述举例。本技术领域的普通技术人员在本发明的实质范围内，作出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，其特征在于由以下原料及其重量份数组成：秘鲁鱼粉10-15，虾皮粉15-20，豆粕25-30，酵母5-10，大米蛋白粉10-15，小麦粉15-20，深海鱼油1-3，磷脂油1-3，氯化胆碱0.1-0.3，复合维生素0.3-0.5，复合矿物质0.3-0.5，促性腺发育添加剂0.06-0.1。
2.根据权利要求1所述的一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，其特征在于所述的促性腺发育添加剂由以下原料及其重量份数组成：山楂14，益母草21，枸杞19，黄芪24，VE22。
3.根据权利要求1所述的一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，其特征在于所述的复合维生素配方如下：在每1Kg复合维生素中，维生素A含有30-35g，维生素B1含有10-13g, 维生素B2含有15-18g, 维生素B3含有10-13g, 维生素B5含有13-15g, 维生素B6含有12-16g, 维生素B7含有10-13g, 维生素B11含有6-10g, 维生素B12含有0.2-0.3g, 维生素C含有80-90g, 维生素D含有8-10g, 维生素E含有40-45g,维生素K含有6-10g,肌醇65-75，其余为小麦粉。
4.根据权利要求1所述的一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，其特征在于所述的复合矿物质中矿物质均为氨基酸螯合物，所述的复合矿物质配方如下：在每1Kg复合矿物质中，甘氨酸锌15-20g，蛋氨酸铜15-22g,蛋氨酸亚铁65-70g,蛋氨酸镁15-20g，蛋氨酸锰8-12g,甘氨酸钴3-8g，碘化钾0.2-0.4g，硒代蛋氨酸0.006-0.01g,氯化钠80-100g, 其余为沸石粉。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，其特征在于由以下原料及其重量份数组成：秘鲁鱼粉15，虾皮粉18，豆粕25，酵母5，大米蛋白粉15，小麦粉20，深海鱼油2，磷脂油2，氯化胆碱0.3，复合维生素0.5，复合矿物质0.5，促性腺发育添加剂0.08。
6.一种根据权利要求1所述的三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料的制备方法，其特征在于步骤如下将以下原料按如下重量份数称取：秘鲁鱼粉10-15，虾皮粉15-20，豆粕25-30，酵母5-10，大米蛋白粉10-15，小麦粉15-20，氯化胆碱0.1-0.3，复合维生素0.3-0.5，复合矿物质0.3-0.5，促性腺发育添加剂0.06-0.1，将上述各原料分别粉碎，过80目筛，再加入以下重量份数的深海鱼油1-3，磷脂油1-3和占配合饲料总重20-30%的水，充分混合，得混合料，采取常压硬颗粒工艺制粒，在制粒时调制温度为60℃，物料湿度为16-19%，制得颗粒状的湿料，在阴凉通风处晾干，制成三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料，包装放入-20℃冰箱中冷冻保存。
7.根据权利要求6所述的一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料的制备方法，其特征在于所述的促性腺发育添加剂由以下原料及其重量份数组成：山楂14，益母草21，枸杞19，黄芪24，VE22。
8.根据权利要求6所述的一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料的制备方法，其特征在于所述的复合维生素配方如下,在每1Kg复合维生素中，维生素A含有30-35g，维生素B1含有10-13g, 维生素B2含有15-18g, 维生素B3含有10-13g, 维生素B5含有13-15g, 维生素B6含有12-16g, 维生素B7含有10-13g, 维生素B11含有6-10g, 维生素B12含有0.2-0.3g, 维生素C含有80-90g, 维生素D含有8-10g, 维生素E含有40-45g,维生素K含有6-10g,肌醇65-75，其余为小麦粉。
9.根据权利要求6所述的一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料的制备方法，其特征在于所述的复合矿物质中矿物质均为氨基酸螯合物，所述的复合矿物质配方如下：在每1Kg复合矿物质中，甘氨酸锌15-20g，蛋氨酸铜15-22g,蛋氨酸亚铁65-70g,蛋氨酸镁15-20g，蛋氨酸锰8-12g,甘氨酸钴3-8g，碘化钾0.2-0.4g，硒代蛋氨酸0.006-0.01g,氯化钠80-100g, 其余为沸石粉。
10.根据权利要求6-9中任一项所述的一种三疣梭子蟹成蟹用的促性腺发育配合饲料的制备方法，其特征在于由以下原料及其重量份数组成：秘鲁鱼粉15，虾皮粉18，豆粕25，酵母5，大米蛋白粉15，小麦粉20，深海鱼油2，磷脂油2，氯化胆碱0.3，复合维生素0.5，复合矿物质0.5，促性腺发育添加剂0.08。
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