CN105341676A - 一种健脾开胃面条及其制作方法 - Google Patents
一种健脾开胃面条及其制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105341676A CN105341676A CN201510765396.3A CN201510765396A CN105341676A CN 105341676 A CN105341676 A CN 105341676A CN 201510765396 A CN201510765396 A CN 201510765396A CN 105341676 A CN105341676 A CN 105341676A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- noodles
- parts
- appetite
- spleen
- stimulating
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 title claims abstract description 34
- 230000036528 appetite Effects 0.000 claims abstract description 25
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 19
- 235000002722 Dioscorea batatas Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000006536 Dioscorea esculenta Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 240000001811 Dioscorea oppositifolia Species 0.000 claims abstract description 12
- 235000003416 Dioscorea oppositifolia Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 244000268590 Euryale ferox Species 0.000 claims abstract description 11
- 235000006487 Euryale ferox Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 240000002853 Nelumbo nucifera Species 0.000 claims abstract description 11
- 235000006508 Nelumbo nucifera Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 235000006510 Nelumbo pentapetala Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract description 11
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 claims description 22
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 claims description 22
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000004879 dioscorea Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 8
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 8
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 4
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 4
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 claims 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract 1
- 230000007721 medicinal effect Effects 0.000 abstract 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 abstract 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 abstract 1
- 241001092040 Crataegus Species 0.000 description 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 description 1
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 1
- 206010000059 abdominal discomfort Diseases 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 229940126678 chinese medicines Drugs 0.000 description 1
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 230000000857 drug effect Effects 0.000 description 1
- 235000013410 fast food Nutrition 0.000 description 1
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 description 1
- 230000001788 irregular Effects 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 239000005445 natural material Substances 0.000 description 1
- 231100000957 no side effect Toxicity 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 230000033764 rhythmic process Effects 0.000 description 1
- 235000015096 spirit Nutrition 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 230000008719 thickening Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Noodles (AREA)
Abstract
本发明提供了一种健脾开胃面条及其制作方法，该健脾开胃面条的配方包括如下重量份数的组分：小麦粉100-200份，山楂粉1-10份，山药1-10份，红枣1-5份，陈皮1-5份，莲子1-5份，芡实1-5份，淮山1-5份。本发明所述的健脾开胃面条全部采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条内具有健脾开胃的药效，对于厌食、食欲不佳者，有很好的治疗作用。
Description
技术领域
本发明属于面条工艺技术领域，尤其是涉及一种健脾开胃面条及其制作方法。
背景技术
面条，一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
现在人们的生活节奏快，饮食无规律，经常暴饮暴食，或因工作忘记吃饭，导致胃部不适，长此以往会形成胃病，且工作压力大，会导致食欲不佳，长期不调整，胃口差，会导致人的精神差，气色不佳，严重者会导致精神萎靡，长期吃西药治疗副作用大，并且直接食用中药味道差。
发明内容
有鉴于此，本发明旨在提出一种健脾开胃面条及其制作方法，促进胃的蠕动，提高消化能力，增加食欲，长期食用还能对胃有保护作用。
为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的：
一种健脾开胃面条，该健脾开胃面条的配方包括如下重量份数的组分：小麦粉100-200份，山楂粉1-10份，山药1-10份，红枣1-5份，陈皮1-5份，莲子1-5份，芡实1-5份，淮山1-5份。
优选的，所述该健脾开胃面条的配方包括如下重量份数的组分：小麦粉100-200份，山楂粉1-10份，山药1-10份，红枣1-5份，陈皮1-5份，莲子1-5份，芡实1-5份，淮山1-5份。
所述的健脾开胃面条的制作方法，包括如下步骤：
a)将山药、红枣别进行晒干、粉碎、过筛、混合后，得到山药粉、红枣粉；
b)将陈皮、莲子、芡实、淮山配伍后进行煎煮，所得开胃汁液备用；
c)将小麦粉、山楂粉、山药粉、红枣粉放入容器中，混合均匀，加入开胃汁液，进行搅拌，和成面团后，使用面条机进行面条的制作。
相对于现有技术，本发明所述的健脾开胃面条及其制作方法具有以下优势：
(1)本发明所述的健脾开胃面条全部采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条内具有健脾开胃的药效，对于厌食、食欲不佳者，有很好的治疗作用。
(2)本发明所述的健脾开胃面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。
具体实施方式
下面将结合实施例来详细说明本发明。
实施例1
一种健脾开胃面条，该健脾开胃面条的配方包括如下重量份数的组分：小麦粉150份，山楂粉6份，山药6份，红枣2份，陈皮2份，莲子3份，芡实3份，淮山3份，水35份。
所述的健脾开胃面条的制作方法，包括如下步骤：
a)将山药、红枣别进行晒干、粉碎、过筛、混合后，得到山药粉、红枣粉；
b)将陈皮、莲子、芡实、淮山配伍后进行煎煮，所得开胃汁液备用；
c)将小麦粉、山楂粉、山药粉、红枣粉放入容器中，混合均匀，加入开胃汁液，进行搅拌，和成面团后，使用面条机进行面条的制作。
实施例2
一种健脾开胃面条，该健脾开胃面条的配方包括如下重量份数的组分：小麦粉180份，山楂粉8份，山药8份，红枣4份，陈皮4份，莲子5份，芡实5份，淮山5份，水40份。
所述的健脾开胃面条的制作方法，包括如下步骤：
a)将山药、红枣别进行晒干、粉碎、过筛、混合后，得到山药粉、红枣粉；
b)将陈皮、莲子、芡实、淮山配伍后进行煎煮，所得开胃汁液备用；
c)将小麦粉、山楂粉、山药粉、红枣粉放入容器中，混合均匀，加入开胃汁液，进行搅拌，和成面团后，使用面条机进行面条的制作。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种健脾开胃面条，其特征在于：该健脾开胃面条的配方包括如下重量份数的组分：小麦粉100-200份，山楂粉1-10份，山药1-10份，红枣1-5份，陈皮1-5份，莲子1-5份，芡实1-5份，淮山1-5份。
2.根据权利要求1所述的健脾开胃面条，其特征在于：所述该健脾开胃面条的配方包括如下重量份数的组分：小麦粉100-200份，山楂粉1-10份，山药1-10份，红枣1-5份，陈皮1-5份，莲子1-5份，芡实1-5份，淮山1-5份。
3.一种权利要求1所述的健脾开胃面条的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：
a)将山药、红枣别进行晒干、粉碎、过筛、混合后，得到山药粉、红枣粉；
b)将陈皮、莲子、芡实、淮山配伍后进行煎煮，所得开胃汁液备用；
c)将小麦粉、山楂粉、山药粉、红枣粉放入容器中，混合均匀，加入开胃汁液，进行搅拌，和成面团后，使用面条机进行面条的制作。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510765396.3A CN105341676A (zh) | 2015-11-11 | 2015-11-11 | 一种健脾开胃面条及其制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510765396.3A CN105341676A (zh) | 2015-11-11 | 2015-11-11 | 一种健脾开胃面条及其制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105341676A true CN105341676A (zh) | 2016-02-24 |
Family
ID=55317954
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510765396.3A Pending CN105341676A (zh) | 2015-11-11 | 2015-11-11 | 一种健脾开胃面条及其制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105341676A (zh) |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105942200A (zh) * | 2016-06-28 | 2016-09-21 | 禹州市思源实业有限公司 | 一种老年营养挂面及其制备方法 |
| CN106063546A (zh) * | 2016-06-28 | 2016-11-02 | 禹州市思源实业有限公司 | 一种清心明目营养面及其制备方法 |
| CN106071796A (zh) * | 2016-06-28 | 2016-11-09 | 禹州市思源实业有限公司 | 一种女性滋补健肾营养手盘面及其制备方法 |
| CN106107495A (zh) * | 2016-06-28 | 2016-11-16 | 禹州市思源实业有限公司 | 一种孕前调理营养手盘面及其制备方法 |
| CN106261640A (zh) * | 2016-09-13 | 2017-01-04 | 宜垦(天津)农业制品有限公司 | 一种营养保健面条及其制备方法 |
| CN107307033A (zh) * | 2017-07-04 | 2017-11-03 | 广州白云山陈李济药厂有限公司 | 一种具有健脾胃助消化功效的饼干及其制备方法 |
| CN109567017A (zh) * | 2018-12-04 | 2019-04-05 | 江门丽宫国际食品股份有限公司 | 陈皮面条及其制备方法 |
| CN109602862A (zh) * | 2018-11-19 | 2019-04-12 | 刘敏如 | 健脾消食的中药组合物及其制备方法和应用 |
| CN112450373A (zh) * | 2020-12-25 | 2021-03-09 | 黄辉雄 | 一种有助于消化的面条制备方法 |
-
2015
- 2015-11-11 CN CN201510765396.3A patent/CN105341676A/zh active Pending
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105942200A (zh) * | 2016-06-28 | 2016-09-21 | 禹州市思源实业有限公司 | 一种老年营养挂面及其制备方法 |
| CN106063546A (zh) * | 2016-06-28 | 2016-11-02 | 禹州市思源实业有限公司 | 一种清心明目营养面及其制备方法 |
| CN106071796A (zh) * | 2016-06-28 | 2016-11-09 | 禹州市思源实业有限公司 | 一种女性滋补健肾营养手盘面及其制备方法 |
| CN106107495A (zh) * | 2016-06-28 | 2016-11-16 | 禹州市思源实业有限公司 | 一种孕前调理营养手盘面及其制备方法 |
| CN106261640A (zh) * | 2016-09-13 | 2017-01-04 | 宜垦(天津)农业制品有限公司 | 一种营养保健面条及其制备方法 |
| CN107307033A (zh) * | 2017-07-04 | 2017-11-03 | 广州白云山陈李济药厂有限公司 | 一种具有健脾胃助消化功效的饼干及其制备方法 |
| CN109602862A (zh) * | 2018-11-19 | 2019-04-12 | 刘敏如 | 健脾消食的中药组合物及其制备方法和应用 |
| CN109567017A (zh) * | 2018-12-04 | 2019-04-05 | 江门丽宫国际食品股份有限公司 | 陈皮面条及其制备方法 |
| CN112450373A (zh) * | 2020-12-25 | 2021-03-09 | 黄辉雄 | 一种有助于消化的面条制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105341676A (zh) | 一种健脾开胃面条及其制作方法 | |
| CN104116044A (zh) | 一种抹茶风味面条及其制备方法 | |
| CN103598514B (zh) | 一种木瓜营养面条 | |
| CN104323134A (zh) | 一种黄秋葵黑麦养生挂面及其制备方法 | |
| CN104705609A (zh) | 一种鲊海椒的制作工艺 | |
| CN103689044A (zh) | 一种小米养胃月饼 | |
| CN105011011A (zh) | 一种速食杂粮粥 | |
| CN104489494A (zh) | 一种紫山药银耳滋补养生面条及其制备方法 | |
| CN105380099A (zh) | 一种养胃面条及其制作方法 | |
| CN104116043A (zh) | 一种清热去火的面条及其制备方法 | |
| CN104286868B (zh) | 一种营养黑麦紫薯丸及其制备方法 | |
| CN108142809A (zh) | 一种健脾开胃陈皮面条及其制作方法 | |
| KR20030011137A (ko) | 한약재와 과일을 이용한 다목적 기능성 피자소스와치킨소스의 제조방법 | |
| CN105211968A (zh) | 一种牛羊骨汤浓缩汤料包加工工艺 | |
| CN105145730A (zh) | 一种麦麸酥饼及其制作方法 | |
| CN104304882A (zh) | 一种健胃果干荆条蜂蜜及其制备方法 | |
| CN103652820A (zh) | 一种绿豆沙方便面调味酱 | |
| CN103704677A (zh) | 八宝酱及其制备方法 | |
| CN107751726A (zh) | 一种营养补肾米粉 | |
| CN103535581B (zh) | 一种玉米绿豆糊的制作方法 | |
| CN105360938A (zh) | 一种保健鸡肉面 | |
| CN104757083A (zh) | 一种菠萝布丁玉米芯蒜香饼及其制备方法 | |
| CN103583979A (zh) | 一种保健面条及其制备方法 | |
| CN104642466A (zh) | 一种具有降糖助消化的大蒜饼干 | |
| CN103783523A (zh) | 一种白萝卜养生鸡粥 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160224 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |