CN105325815A - 一种雪梨雪莲果复合保健饮料 - Google Patents
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Abstract
一种雪梨雪莲果复合保健饮料，由以下重量份原料制成：雪梨450-500、雪莲果130-140、黄瓜100-120、金针菇菌丝体干粉20-25等；本发明的果汁，用雪梨和雪莲果等混合制备，口感好，生津止渴，添加金针菇菌丝体提取物，有抗菌消炎、促进新陈代谢的功效，配合绿豆汁，有清热解毒的作用，以及荷叶、瞿麦、金银花、桂花、沙棘等提取物的添加，增强了本发明果汁抗菌消炎、清热解毒的功效，有很好的保健功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种雪梨雪莲果复合保健饮料，尤其涉及一种雪梨雪莲果复合保健饮料及其制备方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高，食品行业也在发生着变化，食品在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，这越来越不能满足人们堆高生活水品的要求。
发明内容
本发明克服了现有技术不足，提供了一种雪梨雪莲果复合保健饮料。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种雪梨雪莲果复合保健饮料，由以下重量份原料制成：雪梨450-500、雪莲果130-140、黄瓜100-120、金针菇菌丝体干粉20-25、绿豆40-45、柠檬草粉1-2、红茶菌液60-70、荷叶8-10、瞿麦5-7、金银花6-7、桂花6-7、沙棘4-6、薏仁8-10、通泉草1-2、冰糖粉46-50、水适量。
一种雪梨金针菇复合饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将雪梨、雪莲果洗净，取其果肉，将黄瓜洗净，混合放入榨汁机中，加入其体积2-3倍量的纯净水，榨汁，过滤，得果汁备用；
（2）将金针菇菌丝体干粉置于容器中，倒入其5倍质量的水，浸润30-35分钟，再置于超声波发生器中进行超声破壁处理，重复破壁处理三次，每次20-25分钟，将每次破壁滤液合并，备用；
（3）将绿豆置于容器中，倒入柠檬草粉、适量的水，浸泡，泡至绿豆发软后，取出绿豆，沥干水，将绿豆放入袋中，置于冷冻室中冷冻4-5小时，再取出绿豆，置于锅中，倒入其体积3-4倍量的水，加热炖煮40-50分钟，冷却后过滤，得绿豆汁备用；
（4）将荷叶、瞿麦、金银花、桂花、沙棘、薏仁、通泉草用5-10倍量的水加热提取，过滤，得提取液备用；
（5）将剩余原料中除水外的其他物料与步骤1中的果汁、步骤2中的破壁滤液、绿豆汁、步骤4中的提取液合并，搅拌后灌装即可。
与现有技术相比，本发明的优点是：
本发明的果汁，用雪梨和雪莲果等混合制备，口感好，生津止渴，添加金针菇菌丝体提取物，有抗菌消炎、促进新陈代谢的功效，配合绿豆汁，有清热解毒的作用，以及荷叶、瞿麦、金银花、桂花、沙棘等提取物的添加，增强了本发明果汁抗菌消炎、清热解毒的功效，有很好的保健功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
一种雪梨雪莲果复合保健饮料，由以下重量份（Kg）原料制成：雪梨450、雪莲果130、黄瓜100、金针菇菌丝体干粉20、绿豆40、柠檬草粉1、红茶菌液60、荷叶8、瞿麦5、金银花6、桂花6、沙棘4、薏仁8、通泉草1、冰糖粉46、水适量。
一种雪梨金针菇复合饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将雪梨、雪莲果洗净，取其果肉，将黄瓜洗净，混合放入榨汁机中，加入其体积2倍量的纯净水，榨汁，过滤，得果汁备用；
（2）将金针菇菌丝体干粉置于容器中，倒入其5倍质量的水，浸润30分钟，再置于超声波发生器中进行超声破壁处理，重复破壁处理三次，每次20分钟，将每次破壁滤液合并，备用；
（3）将绿豆置于容器中，倒入柠檬草粉、适量的水，浸泡，泡至绿豆发软后，取出绿豆，沥干水，将绿豆放入袋中，置于冷冻室中冷冻4小时，再取出绿豆，置于锅中，倒入其体积3倍量的水，加热炖煮40分钟，冷却后过滤，得绿豆汁备用；
（4）将荷叶、瞿麦、金银花、桂花、沙棘、薏仁、通泉草用5倍量的水加热提取，过滤，得提取液备用；
（5）将剩余原料中除水外的其他物料与步骤1中的果汁、步骤2中的破壁滤液、绿豆汁、步骤4中的提取液合并，搅拌后灌装即可。
Claims (2)
1.一种雪梨雪莲果复合保健饮料，其特征在于，由以下重量份原料制成：雪梨450-500、雪莲果130-140、黄瓜100-120、金针菇菌丝体干粉20-25、绿豆40-45、柠檬草粉1-2、红茶菌液60-70、荷叶8-10、瞿麦5-7、金银花6-7、桂花6-7、沙棘4-6、薏仁8-10、通泉草1-2、冰糖粉46-50、水适量。
2.如权利要求1所述的一种雪梨金针菇复合饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将雪梨、雪莲果洗净，取其果肉，将黄瓜洗净，混合放入榨汁机中，加入其体积2-3倍量的纯净水，榨汁，过滤，得果汁备用；
（2）将金针菇菌丝体干粉置于容器中，倒入其5倍质量的水，浸润30-35分钟，再置于超声波发生器中进行超声破壁处理，重复破壁处理三次，每次20-25分钟，将每次破壁滤液合并，备用；
（3）将绿豆置于容器中，倒入柠檬草粉、适量的水，浸泡，泡至绿豆发软后，取出绿豆，沥干水，将绿豆放入袋中，置于冷冻室中冷冻4-5小时，再取出绿豆，置于锅中，倒入其体积3-4倍量的水，加热炖煮40-50分钟，冷却后过滤，得绿豆汁备用；
（4）将荷叶、瞿麦、金银花、桂花、沙棘、薏仁、通泉草用5-10倍量的水加热提取，过滤，得提取液备用；
（5）将剩余原料中除水外的其他物料与步骤1中的果汁、步骤2中的破壁滤液、绿豆汁、步骤4中的提取液合并，搅拌后灌装即可。
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