CN105265504A - 旋转式燃油烘烤炉 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种旋转式燃油烘烤炉属于食品烘烤设备，特别是使用导热油为介质可旋转的烘烤设备。该旋转式燃油烘烤炉，包括燃油炉、烘烤室，其特征是：圆柱形的烘烤室一端封闭另一端装有密封门，烘烤室内侧依次为保温层、导热油加热管，加热管内侧为旋转筒，旋转筒内表面装有呈螺旋状排列的拨动条，旋转筒中心转动轴一端装有皮带轮与带减速装置的电机皮带连接，燃油炉通过导热油出油管、导热油回油管与烘烤室内的导热油加热管相连，导热油出油管与储油箱相连。本发明使用时，被加工食品在被烘烤同时在拨动条的作用下不停翻转使之受热更加均匀，本烘烤炉具有控温准确，受热均匀等优点，特别适合烘烤轻薄食品使用。

Description

旋转式燃油烘烤炉
技术领域
本发明属于食品烘烤设备，特别是使用导热油为介质可旋转的烘烤设备。
背景技术
在食品加工机械中烘烤设备使用量大面广，现有的烘烤设备有的使用燃煤做燃料，燃煤烘烤设备一是污染重，而是温度不易控制，近年来用电做热源的烘烤设备逐年增多，虽然使用方便但是温度控制不准确，在烘烤如春卷皮、煎饼等薄片状的食品时容易出现烤糊等现象。窑炉式或隧道式烘烤炉不能翻动被烤食品。
发明内容
为了克服现有的烘烤设备不能随时翻动被烤食品的不足,本发明的目的是提供一种旋转式燃油烘烤炉，该旋转式燃油烘烤炉不仅控温准确，而且能随时翻动被烤食品。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种旋转式燃油烘烤炉，包括燃油炉、烘烤室，其特征是：圆柱形的烘烤室一端封闭另一端装有密封门，烘烤室内侧依次为保温层、导热油加热管，加热管内侧为旋转筒，旋转筒内表面装有呈螺旋状排列的拨动条，旋转筒中心转动轴一端装有皮带轮与带减速装置的电机皮带连接，燃油炉通过导热油出油管、导热油回油管与烘烤室内的导热油加热管相连。
所述的导热油出油管上还连接着储油箱。
所述的烘烤室内的导热油加热管为螺旋状。
本发明使用时将被烘烤食品放入旋转筒内，关上密封门，起动电机，被加工食品在被烘烤同时在拨动条的作用下不停翻转使之受热更加均匀，本烘烤炉具有控温准确，受热均匀等优点，特别适合烘烤轻薄食品使用。储油箱可作为导热油热膨胀的调节装置，有利于设备安全。
附图说明
附图1为本发明的结构示意图，
图中，1.燃油炉，2.烟囱，3.导热油出油管，4.储油箱，5.保温层，6.导热油加热管7.旋转筒，8.拨动条，9.皮带轮，10转动轴，11.带减速装置的电机，12.导热油回油管，13.密封门，14.底座。
具体实施方式
本发明的具体实施方式是，如图所示：
实施例1，一种旋转式燃油烘烤炉，包括燃油炉1、烘烤室，其特征是：圆柱形的烘烤室一端封闭另一端装有密封门13，烘烤室内侧依次为保温层5、导热油加热管6，加热管内侧为旋转筒7，旋转筒内表面装有呈螺旋状排列的拨动条8，旋转筒中心转动轴10一端装有皮带轮9与带减速装置的电机11皮带连接，燃油炉通过导热油出油管3、导热油回油管12与烘烤室内的导热油加热管相连。燃油炉上装有烟囱2。
实施例2，一种旋转式燃油烘烤炉，包括燃油炉1、烘烤室，其特征是：圆柱形的烘烤室一端封闭另一端装有密封门13，烘烤室内侧依次为保温层5、盘旋为螺旋状的导热油加热管6。加热管内侧为旋转筒7，旋转筒内表面装有呈螺旋状排列的拨动条8，旋转筒中心转动轴10一端装有皮带轮9与带减速装置的电机11皮带连接，燃油炉通过导热油出油管3、导热油回油管12与烘烤室内的导热油加热管相连。燃油炉上装有烟囱2。所述的导热油出油管上还连接着储油箱4。

Claims (3)

1.一种旋转式燃油烘烤炉，包括燃油炉、烘烤室，其特征是：圆柱形的烘烤室一端封闭另一端装有密封门，烘烤室内侧依次为保温层、导热油加热管，加热管内侧为旋转筒，旋转筒内表面装有呈螺旋状排列的拨动条，旋转筒中心转动轴一端装有皮带轮与带减速装置的电机皮带连接，燃油炉通过导热油出油管、导热油回油管与烘烤室内的导热油加热管相连。
2.根据权利要求1所述的旋转式燃油烘烤炉，其特征是：所述的导热油出油管上还连接着储油箱。
3.根据权利要求1所述的旋转式燃油烘烤炉，其特征是：所述的烘烤室内的导热油加热管为螺旋状。
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