CN105075972A - 一种野香猪的养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种野香猪的养殖方法，该方法包括：每天2次定时喂给生物发酵饲料与农家土杂粮，每次饲喂均先喂食生物发酵饲料，后喂食农家土杂粮，野香猪只喂养至10月龄以上出栏。每阶段野香猪只的采食量根据体重做相应的调整，3月龄以下的野香猪只、3-6月龄之间的野香猪只和6月龄以上的野香猪只每日采食量分别为体重的5％，4％，3％。生物发酵饲料由0.3～1质量份的发酵酵母，1～2质量份的红糖，40～80质量份的水，200～330质量份的玉米，80～120质量份的麦麸和80～120质量份的细米糠组成，其中发酵酵母由35％酵母菌、15％芽孢杆菌、25％乳酸菌、5％双歧杆菌、15％纤维素分解菌组成。本发明的养殖方法喂养时间短，所得的野香猪瘦肉率较高，肉质细腻，口感好。
Description
技术领域
本发明涉及一种属于家畜养殖技术领域，具体涉及一种野香猪的养殖方法。
背景技术
目前野香猪的养殖方法均为普遍的圈养或散养方式，管理较为粗放，并且大多使用饲料进行养野香猪，虽然该方法可以有效减少野香猪只的喂养时间，但所得野香猪只的肉质的瘦肉率较低，同时肉质较粗，口感较差。虽然目前也有采用直接喂饲农家的纯天然杂草、杂菜、小米、谷物、玉米、小麦等饲料原料的养野香猪方法，但该方法野香猪对未经加工的饲料原料的利用率较低；并且随着饲料原料价格的不断上涨，养殖成本也在大幅提高，同时该养殖方法野香猪只的喂养时间也较长。
另一方面，随着生活水平的日益提高，人们对于食品安全的问题愈加关心，“食得安全，食得健康”已经成为了全社会的共识。然而，与此相反的是：某些养殖企业和养殖户为提高野香猪只的瘦肉率，在饲料中违法添加“瘦肉精”；为降低野香猪只患病死亡的风险，更是经常滥用药物，中国野香猪肉抗生素残留是一个非常严重的食品安全问题。
发明内容
有鉴于此，本发明提供一种野香猪的养殖方法，其可以有效缩短野香猪的喂养时间、减少药物使用，同时提高所得野香猪肉的瘦肉率，肉质较细，提高口感。
为解决以上技术问题，本发明的技术方案为采用一种野香猪的养殖方法，所述野香猪的养殖方法为采用以下喂养方式：
每天2次定时喂给生物发酵饲料与农家土杂粮，每次饲喂均先喂食生物发酵饲料，后喂食农家土杂粮；所述生物发酵饲料占每次饲喂料重量的50％-100％，野香猪只喂养至10月龄以上出栏；每阶段野香猪只的采食量根据体重做相应的调整，3月龄以下的野香猪只、3-6月龄之间的野香猪只和6月龄以上的野香猪只每日采食量分别为体重的5％，4％，3％；
所述生物发酵饲料由0.3～1质量份的发酵酵母，1～2质量份的红糖，40～80质量份的水，200～330质量份的玉米，80～120质量份的麦麸和80～120质量份的细米糠组成，其中发酵酵母由35％酵母菌、15％芽孢杆菌、25％乳酸菌、5％双歧杆菌、15％纤维素分解菌组成。
优选的，所述每天2次定时喂给生物发酵饲料与农家土杂粮的时间为每天上午10～11点和下午4～5点分别饲喂1次。
优选的，生物发酵饲料占每次饲喂料重量的80％。
优选的，所述的农家土杂粮为红薯、玉米、麦麸或细米糠。
优选的，所述的生物发酵饲料由0.5质量份的发酵酵母，1.5质量份的红糖，50质量份的水，250质量份的玉米，100质量份的麦麸和100质量份的细米糠组成。
本发明还提供前述所述的生物发酵饲料的制备方法，该方法为：
(1)先确定并称取各组分用量，然后粉碎过筛；
(2)先将发酵酵母、红糖和水充分混合，待完全糖化后拌入玉米、麦麸和细米糠，充分拌匀后装入发酵容器中密闭发酵，发酵的适宜温度为18～30℃，发酵时间为24～12小时；
(3)有酒香味溢出时发酵完毕，直接用于饲喂。
优选的，所述的发酵温度为25℃，发酵时间为12小时。
本发明改进之处为将对野香猪只的饲料结构进行改变，主要体现在首先喂食所述的生物发酵饲料，然后再喂食所述的农家土杂粮。该饲料结构的改变不仅可以有效缩短野香猪的喂养时间、减少药物使用，同时提高所得野香猪肉的瘦肉率，肉质较细，提高口感。
具体实施方式
为了使本领域的技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合具体实施方式对本发明作进一步的详细说明。
本申请示例性野香猪的养殖方法：
本申请方法中除饲料结构改变外，其他野香猪的养殖步骤可采用常规设置，本申请将通过以下野香猪的养殖的具体设置方式来说明本饲料结构改变的具体效果。
(1)野香猪舍养殖环境设置：
野香猪舍划分为生活区和运动区，生活区用于野香猪只的喂养和休息，活动区是野香猪只的日常活动区域；在野香猪舍设置沼气池，采用沼气发电装置用于供暖，并在冬天用稻草作为野香猪舍垫料，垫料厚度为30cm，每7天更换1次；设置储水池，采用自动饮水装置用于供水；设置换气扇装置用于通风降温；饲养前彻底清洁野香猪舍，调节野香猪舍的温度保持在18～25℃，湿度保持在65％～75％；
(2)饲养管理：
分群管理：对全场的仔野香猪、能繁母野香猪、种野香猪和育肥野香猪根据其年龄、体重及不同生理生产阶段，进行分群管理；仔野香猪随母野香猪同舍喂养至断乳，然后根据体重、大小和强弱进行分群育肥，10～12头为1群，养殖密度为1～1.2m2/头；空怀母野香猪2头为1群，养殖密度为2m2/头；怀孕母野香猪单圈饲养，养殖密度为4m2/头；种公野香猪单圈饲养，养殖密度为4m2/头，设运动场6m2/头；育肥野香猪6～8头为1群，养殖密度为1～1.2m2/头；
(3)疾病防控：
保持野香猪舍清洁、干燥、阴凉通风，每周打扫野香猪舍1次；野香猪舍、设备、器具等每周使用GM生物发酵剂水溶液进行消毒除臭1次；所述的GM生物发酵剂水溶液由5质量份的GM生物发酵剂与95质量份的水组成；所述的GM生物发酵剂由40％酵母菌、10％芽孢杆菌、20％乳酸菌、10％双歧杆菌、20％纤维素分解菌组成；
每天上午喂食时，对野香猪只进行健康状况检查，一旦发现患病或疑似患病野香猪只，要及时隔离、诊断和治疗；
野香猪只定期接种疫苗，喂给驱虫药物：仔野香猪于15日龄接种仔野香猪水肿和副伤寒二联疫苗，于30日龄接种野香猪瘟疫苗，于40日龄接种***疫苗，于60日龄接种野香猪瘟疫苗；育肥野香猪于180日龄接种野香猪瘟疫苗；母野香猪于210日龄接种野香猪瘟疫苗；仔野香猪于60日龄喂给阿维菌素驱虫；育肥野香猪于120日龄喂给阿维菌素驱虫；后备母野香猪于150日龄喂给阿维菌素驱虫；能繁母野香猪于配种前3日龄喂给阿维菌素驱虫；种公野香猪于每90日龄喂给阿维菌素驱虫药物。
(4)饲养方式：
每天2次定时喂给生物发酵饲料与农家土杂粮，每次饲喂均先喂食生物发酵饲料，后喂食农家土杂粮；所述每天2次定时喂给生物发酵饲料与农家土杂粮的时间为每天上午10～11点和下午4～5点分别饲喂1次；所述的农家土杂粮为红薯、玉米、麦麸或细米糠；
所述生物发酵饲料占每次饲喂料重量的50％-100％，优选为生物发酵饲料占每次饲喂料重量的80％；野香猪只喂养至10月龄以上出栏；每阶段野香猪只的采食量根据体重做相应的调整，3月龄以下的野香猪只、3-6月龄之间的野香猪只和6月龄以上的野香猪只每日采食量分别为体重的5％，4％，3％；
所述生物发酵饲料由0.3～1质量份的发酵酵母，1～2质量份的红糖，40～80质量份的水，200～330质量份的玉米，80～120质量份的麦麸和80～120质量份的细米糠组成，优选为所述的生物发酵饲料由0.5质量份的发酵酵母，1.5质量份的红糖，50质量份的水，250质量份的玉米，100质量份的麦麸和100质量份的细米糠组成；其中发酵酵母由35％酵母菌、15％芽孢杆菌、25％乳酸菌、5％双歧杆菌、15％纤维素分解菌组成；
前述所述的生物发酵饲料的制备方法：
(1)先确定并称取各组分用量，然后粉碎过筛；
(2)先将发酵酵母、红糖和水充分混合，待完全糖化后拌入玉米、麦麸和细米糠，充分拌匀后装入发酵容器中密闭发酵，发酵的适宜温度为18～30℃，发酵时间为24～12小时；优选为所述的发酵温度为25℃，发酵时间为12小时。
(3)有酒香味溢出时发酵完毕，直接用于饲喂。
本申请人通过多种实验发现，上述野香猪的养殖方法的设置方式所喂养的野香猪只可以有效缩短野香猪的喂养时间、减少药物使用，同时提高所得野香猪肉的瘦肉率，肉质较细，提高口感。为了更有效的说明，以下将采用部分实验数据予以说明。
实施例一
野香猪的养殖方法参考前述示例性野香猪的养殖方法，唯一改变的条件是所述的发酵酵母由40％酵母菌、10％芽孢杆菌、20％乳酸菌、10％双歧杆菌、20％纤维素分解菌组成。
实施例二
野香猪的养殖方法参考前述示例性野香猪的养殖方法，唯一改变的条件是所述的发酵酵母由35％酵母菌、15％芽孢杆菌、25％乳酸菌、5％双歧杆菌、15％纤维素分解菌组成。
将上述实施例一至二分别用于对10野香猪只进行饲养至10月龄，分别测算每个实施例下所得野香猪只的平均瘦肉率值，平均纤维值，平均体重，从而得到以下数据表格。
| 检测项目 | 实施例一 | 实施例二 |
| 平均瘦肉率值 | 54％ | 68％ |
| 平均纤维值 | 0.6Kg | 1Kg |
| 平均体重 | 102Kg | 108Kg |
以上仅是本发明的优选实施方式，应当指出的是，上述优选实施方式不应视为对本发明的限制，本发明的保护范围应当以权利要求所限定的范围为准。对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明的精神和范围内，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (7)
1.一种野香猪的养殖方法，其特征在于，所述野香猪的养殖方法为采用以下喂养方式：
每天2次定时喂给生物发酵饲料与农家土杂粮，每次饲喂均先喂食生物发酵饲料，后喂食农家土杂粮；所述生物发酵饲料占每次饲喂料重量的50％-100％，野香猪只喂养至10月龄以上出栏；每阶段野香猪只的采食量根据体重做相应的调整，3月龄以下的野香猪只、3-6月龄之间的野香猪只和6月龄以上的野香猪只每日采食量分别为体重的5％，4％，3％；
所述生物发酵饲料由0.3～1质量份的发酵酵母，1～2质量份的红糖，40～80质量份的水，200～330质量份的玉米，80～120质量份的麦麸和80～120质量份的细米糠组成，其中发酵酵母由35％酵母菌、15％芽孢杆菌、25％乳酸菌、5％双歧杆菌、15％纤维素分解菌组成。
2.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于：所述每天2次定时喂给生物发酵饲料与农家土杂粮的时间为每天上午10～11点和下午4～5点分别饲喂1次。
3.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于：生物发酵饲料占每次饲喂料重量的80％。
4.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于：所述的农家土杂粮为红薯、玉米、麦麸或细米糠。
5.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于：所述的生物发酵饲料由0.5质量份的发酵酵母，1.5质量份的红糖，50质量份的水，250质量份的玉米，100质量份的麦麸和100质量份的细米糠组成。
6.权利要求1所述的生物发酵饲料的制备方法，其特征在于：
(1)先确定并称取各组分用量，然后粉碎过筛；
(2)先将发酵酵母、红糖和水充分混合，待完全糖化后拌入玉米、麦麸和细米糠，充分拌匀后装入发酵容器中密闭发酵，发酵的适宜温度为18～30℃，发酵时间为24～12小时；
(3)有酒香味溢出时发酵完毕，直接用于饲喂。
7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于：所述的发酵温度为25℃，发酵时间为12小时。
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- 2015-08-05 CN CN201510475914.8A patent/CN105075972A/zh active Pending
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