CN105038986A - 一种天然莲心香料制备工艺及其在卷烟中的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种天然莲心香料制备工艺及其在卷烟中的应用,将莲心加入有机溶剂萃取后固液分离,在固液分离的莲心中再次加入有机溶剂萃取后固液分离,将萃取液合并后减压浓缩,当浓缩液体积为萃取液体积的1/10~1/8时,将浓缩液蒸馏得到目标馏分莲心挥发油香料。本发明通过溶剂萃取粗体、分子蒸制得具有莲心代表性的清幽香气特征的高品质挥发性精油,其制备明方法具有流程简单、操作条件温和、设备简单、生产成本低等特点,提升了莲心农产品的附加值,丰富了香料的品种,这种高品质莲心香料产品应用于卷烟生产对提升香气质量,提高吸食舒适性具有良好效果。作为香料添加到成品卷烟,感官评价表明,对卷烟香气丰富性、吸食舒适感以及烟气品质和吃味都得到了全面提升。
Description
技术领域
本发明涉及莲心香料制备工艺及其在烟草工业中的应用。
背景技术
莲心为睡莲科植物莲成熟种子的绿色胚芽及胚根,味苦、寒,具有清心、去热、止血、涩精的功效,常用于心烦、口渴、吐血、遗精、目赤肿痛等症的治疗。莲子心中的挥发油成分含有大量透明质酸、十五烷酸、软脂酸、十七烷酸、亚油酸、硬脂酸等不饱和脂肪酸、谷甾醇以及VE等有效成分。莲心挥发油可作为药用以及食品类添加剂使用。具有典型的莲心特有的清幽香气特征。作为香料,具有丰富香气特色,能增加清馨感和香气透发性。传统提取方法包括有机溶剂萃取、水蒸气蒸馏、超临界CO2等工艺,得到的莲心提取物成分复杂,香气浑浊,不能达到高品质香料品质,因此难以实现产业化应用。
发明内容
本发明致力于从天然莲心挥发性成分中,分离提取突出莲心特征香气的组分,并作为香料应用于卷烟产品,以解决现有技术存在的问题。
为实现本发明目的,这种天然莲心香料制备工艺包括以下工艺步骤:
a.将莲心加入有机溶剂,在30~60℃下萃取6~12小时后固液分离,所述莲心与有机溶剂的质量体积比为1:4~8;
b.在上述固液分离得到的莲心中再次加入有机溶剂,在30~60℃下萃取6~12小时后固液分离,所述固液分离得到的莲心与有机溶剂的质量体积比为4~8;
c.将步骤a和步骤b得到的萃取液合并后,在25~40℃、0.01~0.07Mpa下减压浓缩;
d.当上述浓缩液体积为萃取液体积的1/10~1/8时,将浓缩液在1.0~3.0Pa、30~60℃、流速40~70mL/h、搅拌状态下进行蒸馏,获得60℃以下蒸馏轻组分莲心挥发油香料。
所述有机溶剂采用甲醇、正丁烷、乙醇或石油醚。
所述天然莲心香料在卷烟中的应用,其特征在于将上述制得的莲心挥发油香料用5~10体积倍量的乙醇水溶液稀释后,喷洒在烟丝上。
所述莲心挥发油香料用量为烟丝质量的0.01~0.05%。
本发明取得的技术进步:
本发明方法从莲心所具有的功能性挥发成分和香气特点出发,通过以莲心为原料,通过溶剂萃取粗体,之后采用分子蒸馏进行精加工,筛选出了具有莲心代表性的清幽香气特征的高品质挥发性精油,其制备明方法具有流程简单、操作条件温和、设备简单、生产成本低等特点,提升了莲心农产品的附加值,丰富了香料的品种,这种高品质莲心香料产品应用于卷烟生产对提升香气质量,提高吸食舒适性具有良好效果。
作为香料添加到成品卷烟,添加梯度为分别为0.01%、0.03%和0.05%。进行感官评价表明,对卷烟香气丰富性、吸食舒适感以及烟气品质和吃味都得到了全面提升。
莲心提取物添加实验与感官评价
具体实施方式
实施例1:
a.将产自河北白洋淀的1Kg莲心加入5升甲醇后,在40℃下萃取8h,然后固液分离得到萃取液;
b.在上述固液分离得到的莲心中再次加入5升甲醇后,在40℃下萃取8h,固液分离得到萃取液;
c.将以上两次固液分离得到的萃取液合并,采用日产型号为NE-1001的旋转蒸发仪,在30℃、真空度0.01~0.07Mpa条件下减压浓缩;
d.当上述浓缩液体积至萃取液体积的1/10时得到粗提物,然后将该粗提物在压力:1.0~3.0Pa,冷却温度:30℃,流速:40mL/h,搅拌速度:200r/min,60℃下进行分子蒸馏,获得60℃以下分子蒸馏轻组分即为最终目标馏分莲心挥发油香料。
将上述制得的莲心挥发油香料用5~10体积倍量的体积浓度为70%的乙醇水溶液稀释后,按照莲心挥发油香料用量为烟丝质量的0.01~0.05%的添加量喷洒在烟丝上即可。
实施例2:本实施例与实施例1不同之处是,
a.将产自河北白洋淀的1Kg莲心加入4升石油醚后,在60℃下萃取8h,然后固液分离得到萃取液;
b.在上述固液分离得到的莲心中再次加入4升甲醇后,在60℃下萃取8h,固液分离得到萃取液;
c.将以上两次固液分离得到的萃取液合并,采用日产型号为NE-1001的旋转蒸发仪,在35℃、真空度0.01~0.07Mpa条件下减压浓缩;
d.当上述浓缩液体积至萃取液体积的1/8时得到粗提物,然后将该粗提物在压力:1.0~3.0Pa,冷却温度:40℃,流速:50mL/h,搅拌速度:300r/min,60℃下进行分子蒸馏,获得60℃以下分子蒸馏轻组分即为最终目标馏分莲心挥发油香料。
实施例3:本实施例与实施例1不同之处是,
a.将产自河北白洋淀的1Kg莲心加入6升正丁烷后,在30℃下萃取10h,然后固液分离得到萃取液;
b.在上述固液分离得到的莲心中再次加入6升乙醇后,在30℃下萃取12h,固液分离得到萃取液;
c.将以上两次固液分离得到的萃取液合并,采用日产型号为NE-1001的旋转蒸发仪,在40℃、真空度0.01~0.07Mpa条件下减压浓缩;
d.当上述浓缩液体积至萃取液体积的1/10时得到粗提物,然后将该粗提物在压力:1.0~3.0Pa,冷却温度:50℃,流速:40mL/h,搅拌速度:200r/min,60℃下进行分子蒸馏,获得60℃以下分子蒸馏轻组分即为最终目标馏分莲心挥发油香料。
实施例4:本实施例与实施例1不同之处是,
a.将产自河北白洋淀的1Kg莲心加入8升乙醇后,在45℃下萃取12h,然后固液分离得到萃取液;
b.在上述固液分离得到的莲心中再次加入6升正丁烷后,在55℃下萃取12h,固液分离得到萃取液;
c.将以上两次固液分离得到的萃取液合并,采用日产型号为NE-1001的旋转蒸发仪,在30℃、真空度0.01~0.07Mpa条件下减压浓缩;
d.当上述浓缩液体积至萃取液体积的1/10时得到粗提物,然后将该粗提物在压力:1.0~3.0Pa,冷却温度:30℃,流速:40mL/h,搅拌速度:200r/min,60℃下进行分子蒸馏,获得60℃以下分子蒸馏轻组分即为最终目标馏分莲心挥发油香料。
Claims (4)
1.一种天然莲心香料制备工艺,其特征在于包括以下步骤:
a.将莲心加入有机溶剂,在30~60℃下萃取6~12小时后固液分离,所述莲心与有机溶剂的质量体积比为1:4~8;
b.在上述固液分离得到的莲心中再次加入有机溶剂,在30~60℃下萃取6~12小时后固液分离,所述固液分离得到的莲心与有机溶剂的质量体积比为4~8;
c.将步骤a和步骤b得到的萃取液合并后,在25~40℃、0.01~0.07Mpa下减压浓缩;
d.当上述浓缩液体积为萃取液体积的1/10~1/8时,将浓缩液在1.0~3.0Pa、30~60℃、流速40~70mL/h、搅拌状态下进行蒸馏,获得60℃以下蒸馏轻组分莲心挥发油香料。
2.根据权利要求1所述的天然莲心香料制备工艺,其特征在于所述有机溶剂采用甲醇、正丁烷、乙醇或石油醚。
3.一种如权利要求1所述的天然莲心香料在卷烟中的应用,其特征在于将上述制得的莲心挥发油香料用5~10体积倍量的乙醇水溶液稀释后,喷洒在烟丝上。
4.根据权利要求3所述的天然莲心香料在卷烟中的应用,其特征在于所述莲心挥发油香料用量为烟丝质量的0.01~0.05%。
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CN110819458A (zh) * | 2019-11-08 | 2020-02-21 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 一种百香果烟用香精的制备方法及其应用 |
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