CN104983051A - 一种单个等级初烤烟的复烤加工方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种烤烟的复烤加工方法，尤其涉及一种提高单个等级初烤烟打叶复烤成品质量均匀性的复烤加工方法。本发明提供了一种依据烟叶糖碱比值高低按比例投料的初烤烟复烤加工方法，该方法较常规根据外观质量指标分类加工更有针对性，有利于提高批次加工片烟成品的化学成分均匀性，直接保证批次片烟成品内在评吸质量的均匀性，从而保障卷烟产品质量的稳定性。
Description
技术领域
本发明涉及一种烤烟的复烤加工方法，尤其涉及一种提高单个等级初烤烟打叶复烤成品片烟质量均匀性的复烤加工方法。
背景技术
随着卷烟品牌规模纷纷达到百万箱，卷烟产品质量均匀性，尤其是内在评吸质量的均匀性逐步成为各大卷烟工业企业最为关注的指标。由于烟叶是农副产品，不像工业产品那样制造精细、分类精确，加之受产地、收购环节、运输、储存条件的不同及收购眼光的差异，各地调拨的烟叶存在着差异，存在不同程度的混级、混部、杂质、霉变等情况。在打叶复烤环节，对初烤烟叶进行挑选预处理，有利于提高复烤加工后成品片烟的质量均匀性，从而保障卷烟产品质量的稳定。目前，卷烟工业企业对采购的高档卷烟原料，主要是中部上等烟，在复烤加工环节均会进行人工挑选预处理。
国家对初烤烟的烟叶等级质量规定了标准，该标准仅仅规定了烟叶等级的外观质量指标，对化学成分和感官评吸质量没有规定，而最终影响卷烟产品质量的核心指标是烟叶感官评吸质量。化学成分是形成烟叶外观质量和感官评吸质量的基本因素，是外观质量和感官评吸质量的物质基础和客观反映，特别是烟叶中糖类和碱类成分比例(糖碱比)的协调性对烟叶感官评吸质量起着决定性作用，优质初烤烟的糖碱比值范围为8-12。目前，烟叶常规挑选处理主要是根据国家标准中规定的外观质量指标进行挑选，只能通过人的眼观手摸来把握，很难保证一致性和准确性。若是根据评吸质量挑选，一是技术难度较大、一般人员难以掌握，二是采购烟叶量大、难以付诸现场实施。烟叶常规化学成分快速无损检测技术已经成熟，通过检测来料烟叶的关键化学成分指标，对批次加工的烟叶进行预处理分类之后再按比例进行投料加工，是提高打叶复烤成品片烟质量均匀性的有效方法。
发明内容
针对现有技术不足，本发明的目的在于提供一种单个等级初烤烟的复烤加工方法，通过检测待加工批次烟叶的糖碱比值(总糖的含量比上烟碱的含量)，根据糖碱比值分布规律按比例投料加工，改变根据外观质量指标挑选分类投料加工的现状，提高初烤烟复烤加工成品片烟质量均匀性。该方法针对性和有效性更强，加工后片烟成品的化学成分更均匀，从而保障卷烟产品感官评吸质量的稳定。
为实现本发明目的所提供的技术方案步骤是：
1.对一批待加工的单个等级初烤烟叶进行抽样检测，找出该批待加工烟叶糖碱比值(总糖的含量比上烟碱的含量)的平均值然后逐片快速化学成分检测，并按糖碱比值高、中、低分为A、B、C三类，分类装框，其中：A、B、C三类烟叶的糖碱比值范围分别为：
2.对步骤1中分类装框的烟叶分别称重，A、B、C三类烟叶的重量分别为X、Y、Z；
3.对步骤2中分类称重的A、B、C三类烟叶进行按重量比例摆把投料加工，A、B、C三类烟叶的投料比例分别为X/(X+Y+Z)、Y/(X+Y+Z)、Z/(X+Y+Z)。
本发明的有益效果是提供了一种依据烟叶糖碱比值高低按比例投料的初烤烟复烤加工方法，该方法较常规根据外观质量指标分类加工更有针对性，有利于提高批次加工片烟成品的化学成分均匀性，直接保证批次片烟成品内在评吸质量的均匀性，从而保障卷烟产品质量的稳定性。
具体实施方式
以下将结合实例对本发明结果做进一步说明。
对2014年度湖北中烟采购的一批初烤烟C2F，共计10000担，分别按常规分选加工和本发明方法加工，各计5000担，对比两种方法的实际效果：
(一)常规方法：
第一步：对5000担C2F按外观质量指标进行人工片选，选上烟叶(符合C2F外观质量)3956担，选下烟叶(低于C2F外观质量)985担，造碎59担，造碎比例1.18％；
第二步：对选上和选下的烟叶进行摆把投料加工，加工完选上烟叶后连续投料把选下烟叶加工完毕，对成品进行分别标记C2F1和C2F2；
第三步：根据YC/T366-2010《打叶烟叶烤烟质量均匀性评价》行业标准，评价C2F1和C2F2片烟成品糖碱比值的均匀性。结果如下：
(二)本发明方法：
第一步：对5000担C2F抽样检测平均糖碱比值，平均值为12.0；
第二步：对步骤一中的C2F烟叶进行逐片检测，按糖碱比值高(＞13.0)、中(11-13)、低(＜11)分为A、B、C三类，分类装框；
第三步：对步骤二中的三类烟叶分别称重，A、B、C三类烟叶的重量分别为1430担、2515担、1008担，造碎47担，造碎比例0.94％；
第四步：对步骤三中的A、B、C三类烟叶按比例投料加工，A、B、C三类烟叶的投料比例分别为28.9％、50.8％、20.3％。
第五步：根据YC/T366-2010《打叶烟叶烤烟质量均匀性评价》行业标准，评价该批次片烟成品糖碱比值的均匀性。结果如下：
通过实例验证表明，通过采用本发明方式的加工方法，最后成品片烟糖碱比值的变异系数明显低于常规加工方法，C2F3与C2F1、C2F2两个批次相比较，片烟成品糖碱比值的变异系数分别降低1.8和4.4个百分点。
根据YC/T366-2010《打叶烟叶烤烟质量均匀性评价》行业标准，糖碱比值变异系数在8％以下为均匀性“好”档次、≥8％且≤15％为“较好”档次、15％以上为“差”档次，通过本发明方法加工的C2F等级初烤烟的加工均匀性为“好”，而通过常规方法加工的C2F等级初烤烟的加工均匀性为“较好”，说明本发明方法在提高单个等级初烤烟复烤加工均匀性方面有明显优势，能直接提高批次加工烟叶的糖碱比值均匀性，有效保障片烟产品内在质量的稳定。
Claims (3)
1.一种单个等级初烤烟的复烤加工方法包括以下步骤：
(1)、对一批待加工的单个等级初烤烟叶进行抽样检测，找出该批待加工烟叶糖碱比值的平均值然后逐片快速化学成分检测，并按糖碱比值高、中、低分为A、B、C三类烟叶，然后分类装框；
(2)、对步骤(1)中分类装框的烟叶分别称重，所述A、B、C三类烟叶的重量分别为X、Y、Z；
(3)、对步骤(2)中分类称重的A、B、C三类烟叶，按重量比例进行摆把投料加工。
2.根据权利要求1所述的一种单个等级初烤烟的复烤加工方法，其特征在于：所述步骤(1)中A、B、C三类烟叶的糖碱比值范围分别为：
3.根据权利要求1所述的一种单个等级初烤烟的复烤加工方法，其特征在于：所述步骤(3)中A、B、C三类烟叶的投料重量比例分别为：X/(X+Y+Z)、Y/(X+Y+Z)、Z/(X+Y+Z)。
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