CN104970275A - 一种发酵草莓果酱 - Google Patents
一种发酵草莓果酱 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104970275A CN104970275A CN201510370656.7A CN201510370656A CN104970275A CN 104970275 A CN104970275 A CN 104970275A CN 201510370656 A CN201510370656 A CN 201510370656A CN 104970275 A CN104970275 A CN 104970275A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- strawberry
- parts
- strawberry jam
- fermented
- wine yeast
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 title claims abstract description 57
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 title claims abstract description 57
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 title 1
- 241000220223 Fragaria Species 0.000 claims abstract description 60
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 23
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract description 21
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims abstract description 17
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 claims abstract description 14
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 claims abstract description 14
- 244000183278 Nephelium litchi Species 0.000 claims abstract description 12
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 9
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 32
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 32
- 229940099112 cornstarch Drugs 0.000 claims description 13
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 13
- 239000011435 rock Substances 0.000 claims description 13
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims description 10
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 10
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 claims description 5
- 230000004913 activation Effects 0.000 claims description 5
- 230000002950 deficient Effects 0.000 claims description 5
- 238000007599 discharging Methods 0.000 claims description 5
- 201000010099 disease Diseases 0.000 claims description 5
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 claims description 5
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 5
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 5
- 238000009461 vacuum packaging Methods 0.000 claims description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 5
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 abstract description 4
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 abstract description 3
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 abstract description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 3
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract description 2
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 abstract description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000021012 strawberries Nutrition 0.000 abstract 4
- 235000015742 Nephelium litchi Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 abstract 2
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 abstract 2
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 abstract 2
- 230000003796 beauty Effects 0.000 abstract 1
- 235000021551 crystal sugar Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 abstract 1
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 description 7
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 3
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 3
- 230000008569 process Effects 0.000 description 3
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 2
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 201000001421 hyperglycemia Diseases 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)- Chemical compound [K+].CC=CC=CC([O-])=O CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 1
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 1
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 206010030113 Oedema Diseases 0.000 description 1
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 238000001879 gelation Methods 0.000 description 1
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 230000003050 macronutrient Effects 0.000 description 1
- 235000021073 macronutrients Nutrition 0.000 description 1
- SBNFWQZLDJGRLK-UHFFFAOYSA-N phenothrin Chemical compound CC1(C)C(C=C(C)C)C1C(=O)OCC1=CC=CC(OC=2C=CC=CC=2)=C1 SBNFWQZLDJGRLK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 1
- 229940069338 potassium sorbate Drugs 0.000 description 1
- 235000010241 potassium sorbate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004302 potassium sorbate Substances 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 230000002936 tranquilizing effect Effects 0.000 description 1
- 238000010792 warming Methods 0.000 description 1
- 230000002087 whitening effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
本发明公开了一种发酵草莓果酱，其特征在于，由以下原料组成：草莓350~400、荔枝50~60、柠檬50~60、玉米淀粉30~40、橙皮10~15、葡萄酒酵母1~2、白砂糖3~4、冰糖2~3、水80~100。本发明提供的一种发酵草莓果酱，制备方法简单，加工过程中不添加任何防腐剂，营养成分流失少；草莓经过发酵产生葡萄酒酵母特有的酒香味，口感香甜，而且其中的营养物质更容易被人体吸收利用；在草莓果酱中添加荔枝和柠檬，能够和草莓相辅相成，使发酵草莓果酱能够起到美容养颜、强身健体的效果；发酵草莓果酱糖含量少，患有高血糖、高血压及糖尿病的患者同样可以食用。
Description
技术领域
本发明主要涉及一种食用果酱，尤其涉及一种发酵草莓果酱。
背景技术
目前，市场上出售的各种食用果酱在其生产过程中，一般都需加入柠檬酸、山梨酸钾等配料和防腐剂，而且其生产加热温度都在100℃以上，在果酱生产杀菌过程中，大量破坏了果酱中的营养成份。一般的果酱在加工过程中加入大量的糖，进一步导致了高血糖、高血压及糖尿病的产生。
葡萄酒酵母发酵的产品，有酵母发酵后产生的酒香味，且发酵后的大分子营养物质转化为小分子的营养物质，更容易被人体吸收和利用。
草莓果实含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的 营养保健果品，含有大量的抗氧化物，将其制作成果肉果酱，可食用方法多样，老少皆宜。
发明内容
为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种发酵草莓果酱。
一种发酵草莓果酱，其特征在于，由以下重量份原料组成：草莓350~400、荔枝50~60、柠檬50~60、玉米淀粉30~40、橙皮10~15、葡萄酒酵母1~2、白砂糖3~4、冰糖2~3、水80~100。
一种发酵草莓果酱，其具体步骤为：
（1）将水配成质量分数为4%的白砂糖溶液，加入葡萄酒酵母，在30℃静置，活化30分钟；
（2）选择新鲜良好、成熟度高、鲜美红嫩、无霉烂和病虫害的草莓果实，剔除果梗和不合格果子，用清水清洗干净，沥水，晾干；
（3）将草莓打浆，加入冰糖和活化后的葡萄酒酵母，搅拌均匀，放入一干净容器内，用4层纱布封口，置于25℃~30℃，放置18~22小时；
（4）将荔枝洗净，去皮，去核，得荔枝果肉；
（5）将柠檬和橙皮洗净，与玉米淀粉和荔枝果肉一起打浆，倒入锅中，中火煮沸后，转小火进行熬煮；
（6）将发酵后的草莓浆倒入锅中，不停的搅拌，以防粘底，小火熬煮15~20分钟，停火；
（7）出料，称重，真空包装。
本发明的优点是：草莓富含维生素，能够润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、解热祛暑、清肺止咳；荔枝富含碳水化合物和矿物质元素，具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；柠檬富含维生素及矿物质、.美白护肤、清热化痰、生津解暑开胃、预防心血管疾病、抗菌消炎；本发明提供的一种发酵草莓果酱，制备方法简单，加工过程中不添加任何防腐剂，营养成分流失少；草莓经过发酵产生葡萄酒酵母特有的酒香味，口感香甜，而且其中的营养物质更容易被人体吸收利用；在草莓果酱中添加荔枝和柠檬，能够和草莓相辅相成，使发酵草莓果酱能够起到美容养颜、强身健体的效果；发酵草莓果酱糖含量少，患有高血糖、高血压及糖尿病的患者同样可以食用。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明。
实施例1
一种发酵草莓果酱，其特征在于，由以下重量份（Kg）原料组成：草莓350、荔枝50、柠檬50、玉米淀粉30、橙皮10、葡萄酒酵母1、白砂糖3、冰糖2、水80。
一种发酵草莓果酱，包括以下步骤：
（1）将水配成4%的白砂糖溶液，加入葡萄酒酵母，在30℃静置，活化30分钟；
（2）选择新鲜良好、成熟度高、鲜美红嫩、无霉烂和病虫害的草莓果实，剔除果梗和不合格果子，用清水清洗干净，沥水，晾干；
（3）将草莓打浆，加入冰糖和活化后的葡萄酒酵母，搅拌均匀，放入一干净容器内，用4层纱布封口，置于25℃，放置22小时；
（4）将荔枝洗净，去皮，去核，得荔枝果肉；
（5）将柠檬和橙皮洗净，与玉米淀粉和荔枝果肉一起打浆，倒入锅中，中火煮沸后，转小火进行熬煮；
（6）将发酵后的草莓浆倒入锅中，不停的搅拌，以防粘底，小火熬煮15分钟，停火；
（7）出料，称重，真空包装。
实施例2
一种发酵草莓果酱，其特征在于，由以下重量份原料（Kg）组成：草莓400、荔枝60、柠檬60、玉米淀粉40、橙皮15、葡萄酒酵母2、白砂糖4、冰糖3、水100。
一种发酵草莓果酱，包括以下步骤：
（1）将水配成4%的白砂糖溶液，加入葡萄酒酵母，在30℃静置，活化30分钟；
（2）选择新鲜良好、成熟度高、鲜美红嫩、无霉烂和病虫害的草莓果实，剔除果梗和不合格果子，用清水清洗干净，沥水，晾干；
（3）将草莓打浆，加入冰糖和活化后的葡萄酒酵母，搅拌均匀，放入一干净容器内，用4层纱布封口，置于30℃，放置18小时；
（4）将荔枝洗净，去皮，去核，得荔枝果肉；
（5）将柠檬和橙皮洗净，与玉米淀粉和荔枝果肉一起打浆，倒入锅中，中火煮沸后，转小火进行熬煮；
（6）将发酵后的草莓浆倒入锅中，不停的搅拌，以防粘底，小火熬煮20分钟，停火；
（7）出料，称重，真空包装。
实施例3
一种发酵草莓果酱，其特征在于，由以下重量份（Kg）原料组成：草莓380、荔枝55、柠檬55、玉米淀粉35、橙皮13、葡萄酒酵母1.5、白砂糖3.5、冰糖2.5、水90。
一种发酵草莓果酱，包括以下步骤：
（1）将水配成4%的白砂糖溶液，加入葡萄酒酵母，在30℃静置，活化30分钟；
（2）选择新鲜良好、成熟度高、鲜美红嫩、无霉烂和病虫害的草莓果实，剔除果梗和不合格果子，用清水清洗干净，沥水，晾干；
（3）将草莓打浆，加入冰糖和活化后的葡萄酒酵母，搅拌均匀，放入一干净容器内，用4层纱布封口，置于28℃，放置20小时；
（4）将荔枝洗净，去皮，去核，得荔枝果肉；
（5）将柠檬和橙皮洗净，与玉米淀粉和荔枝果肉一起打浆，倒入锅中，中火煮沸后，转小火进行熬煮；
（6）将发酵后的草莓浆倒入锅中，不停的搅拌，以防粘底，小火熬煮18分钟，停火；
（7）出料，称重，真空包装。
对比例1
一种发酵草莓果酱，其特征在于，由以下重量份原料组成：草莓350、荔枝50、柠檬50、玉米淀粉30、橙皮10、冰糖水2、水80。
制备方法：除不进行发酵步骤外，其他方法同实施例1。
对比例2
一种发酵草莓果酱，其特征在于，由以下重量份原料组成：草莓400、荔枝60、柠檬60、玉米淀粉40、橙皮15、冰糖水3、水100。
制备方法：除不进行发酵步骤外，其他方法同实施例2。
对比例3
一种发酵草莓果酱，其特征在于，由以下重量份原料组成：草莓380、荔枝55、柠檬55、玉米淀粉35、橙皮13、冰糖水2.5、水90。
制备方法：除不进行发酵步骤外，其他方法同实施例3。
随机选择40人，每人对发酵草莓果酱进行感官评定前30分钟不得食用其他食物，每人在品尝下一种发酵草莓果酱之前必须先用温开水漱口反复漱口3～5次，感官评定每部分共计10分，1~3 为一般，4~6为佳，7~9为上佳。10为满分，取其平均值，结果如表1所示。
表1：实施例1~3与对比例1~3的感官评定比较
| 项目 | 口感 | 香味 | 质构 | 涂抹性 | 颜色 |
| 实施例1 | 9 | 8 | 8 | 8 | 8 |
| 实施例2 | 8 | 9 | 9 | 9 | 9 |
| 实施例3 | 9 | 8 | 8 | 8 | 8 |
| 对比例1 | 7 | 6 | 6 | 6 | 8 |
| 对比例2 | 6 | 7 | 7 | 6 | 8 |
| 对比例3 | 7 | 6 | 7 | 6 | 8 |
以上感官评定的结果表明，本发明的发酵草莓果酱香味俱全，有水果的清香和发酵后的酒香；且发酵后草莓果酱的口感更为细腻，凝胶性较好，不分层，易于涂抹，且涂层均匀、连续。
Claims (3)
1.一种发酵草莓果酱，其特征在于，由以下重量份原料组成：草莓350~400、荔枝50~60、柠檬50~60、玉米淀粉30~40、橙皮10~15、葡萄酒酵母1~2、白砂糖3~4、冰糖2~3、水80~100。
2.如权利要求1所述的一种发酵草莓果酱的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将水配成质量分数为4%的白砂糖溶液，加入葡萄酒酵母，在30℃静置，活化30分钟；
（2）选择新鲜良好、成熟度高、鲜美红嫩、无霉烂和病虫害的草莓果实，剔除果梗和不合格果子，用清水清洗干净，沥水，晾干；
（3）将草莓打浆，加入冰糖和活化后的葡萄酒酵母，搅拌均匀，放入一干净容器内，用4层纱布封口，置于25℃~30℃，放置18~22小时；
（4）将荔枝洗净，去皮，去核，得荔枝果肉；
（5）将柠檬和橙皮洗净，与玉米淀粉和荔枝果肉一起打浆，倒入锅中，中火煮沸后，转小火进行熬煮；
（6）将发酵后的草莓浆倒入锅中，不停的搅拌，以防粘底，小火熬煮15~20分钟，停火；
（7）出料，称重，真空包装。
3.根据权利要求1所述的一种发酵草莓果酱，其特征是：所述葡萄酒酵母为安琪葡萄酒酵母。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510370656.7A CN104970275A (zh) | 2015-06-30 | 2015-06-30 | 一种发酵草莓果酱 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510370656.7A CN104970275A (zh) | 2015-06-30 | 2015-06-30 | 一种发酵草莓果酱 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104970275A true CN104970275A (zh) | 2015-10-14 |
Family
ID=54267700
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510370656.7A Pending CN104970275A (zh) | 2015-06-30 | 2015-06-30 | 一种发酵草莓果酱 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104970275A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105595204A (zh) * | 2015-12-31 | 2016-05-25 | 郭平 | 一种发酵酱鸡爪 |
| CN106858486A (zh) * | 2016-12-19 | 2017-06-20 | 华南农业大学 | 一种焙烤型复合荔枝果酱填料及其制备方法和应用 |
| CN107668613A (zh) * | 2017-11-10 | 2018-02-09 | 蚌埠市金旺食品有限公司 | 一种防治便秘的槐花桑葚果酱 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103380874A (zh) * | 2012-05-05 | 2013-11-06 | 黑龙江大荒春酒业有限公司 | 一种复合益生菌发酵果酱的制备方法 |
| CN103960560A (zh) * | 2014-05-15 | 2014-08-06 | 周萍萍 | 一种草莓桑葚果酱 |
| CN104247900A (zh) * | 2014-09-17 | 2014-12-31 | 南宁振企农业科技开发有限公司 | 一种火龙果果酱及其制备方法 |
| CN104256231A (zh) * | 2014-09-09 | 2015-01-07 | 董春年 | 一种草莓桑葚果酱的制作方法 |
-
2015
- 2015-06-30 CN CN201510370656.7A patent/CN104970275A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103380874A (zh) * | 2012-05-05 | 2013-11-06 | 黑龙江大荒春酒业有限公司 | 一种复合益生菌发酵果酱的制备方法 |
| CN103960560A (zh) * | 2014-05-15 | 2014-08-06 | 周萍萍 | 一种草莓桑葚果酱 |
| CN104256231A (zh) * | 2014-09-09 | 2015-01-07 | 董春年 | 一种草莓桑葚果酱的制作方法 |
| CN104247900A (zh) * | 2014-09-17 | 2014-12-31 | 南宁振企农业科技开发有限公司 | 一种火龙果果酱及其制备方法 |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105595204A (zh) * | 2015-12-31 | 2016-05-25 | 郭平 | 一种发酵酱鸡爪 |
| CN106858486A (zh) * | 2016-12-19 | 2017-06-20 | 华南农业大学 | 一种焙烤型复合荔枝果酱填料及其制备方法和应用 |
| CN107668613A (zh) * | 2017-11-10 | 2018-02-09 | 蚌埠市金旺食品有限公司 | 一种防治便秘的槐花桑葚果酱 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101245307B (zh) | 瓜果醋及其制备方法 | |
| CN105192798B (zh) | 复合酵素饮料及其制备方法 | |
| CN103202447B (zh) | 一种生物发酵黑枸杞及其加工方法 | |
| CN103704557A (zh) | 一种枸杞发酵浓缩汁的制备方法及应用 | |
| CN105595274A (zh) | 用酿酒枸杞粕渣制作枸杞果酱的方法 | |
| CN107683994A (zh) | 一种果蔬酵素饮料及其制备方法 | |
| CN105285104B (zh) | 一种低脂低乳糖黑蒜黑洋葱保健酸奶及其制备方法 | |
| CN104877857A (zh) | 一种醪糟的加工方法 | |
| CN104996857A (zh) | 一种发酵黑莓果酱 | |
| CN102960647A (zh) | 一种温水发酵水煮笋的方法 | |
| CN104970275A (zh) | 一种发酵草莓果酱 | |
| CN102687826B (zh) | 高粱酒酿及制备方法 | |
| CN104286757A (zh) | 一种清热梨果粉及其制备方法 | |
| CN110214929A (zh) | 一种铁皮石斛叶发酵调味酱及其制作方法 | |
| CN106591088A (zh) | 一种黑蒜醋及其制备方法 | |
| CN103876212A (zh) | 一种马铃薯饮料及其制作方法 | |
| CN105265521A (zh) | 一种马铃薯糯米糕的制作方法 | |
| CN104824305A (zh) | 一种健胃消食无糖胡柚皮果脯及其制备工艺 | |
| CN101586064B (zh) | 果酿小米营养酒的制作方法 | |
| CN110684627A (zh) | 一种荔枝发酵酒的制备方法 | |
| CN108371325A (zh) | 膨化即食甜米酒炒米及其制备方法 | |
| CN107683989A (zh) | 芒果火龙果复合饮料 | |
| CN106135777A (zh) | 一种桂花苹果果酱及其制备方法 | |
| CN103695280A (zh) | 一种黑枸杞醋及其生产方法 | |
| CN104059835A (zh) | 一种南瓜酒 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20151014 |