CN104872342A - 一种蜂蜜白兰花茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种蜂蜜白兰花茶,由下述重量份的原料制成:白兰花25-40份,蜂蜜5-20份,山楂2-8份,柠檬2-10份,桂花1-5份,金银花1-5份,薄荷叶1-5份,南瓜花1-5份,白牛胆1-5份,其制备方法简单易行,本发明的一种蜂蜜白兰花茶采用蜂蜜、白兰花为原料,配合桂花、金银花、薄荷叶、南瓜花,具有可镇定心情,清热,去湿,利尿,凉血,止血,对于慢性支气管炎、虚劳久咳、***炎等效果极佳,还添加白牛胆,有行气止痛,开胸利膈,泻肝明目,利湿消食等的功效。配比合理应用范围广,原料天然,避免了传统化学添加剂对人体的危害,从而保障了人体的健康和饮食的卫生健康,拓宽了蜂蜜销路,增加蜂农收益。
Description
技术领域
本发明涉及一种茶,具体是一种蜂蜜白兰花茶及其制备方法。
背景技术
蜂蜜也是我们日常生活中常见的一种饮品,它含有人体所必需的多种氨基酸、维生素、矿物质及微量元素等营养成分,不仅可饮用,而且还具有药用功能,蜂蜜清热补中,润燥止痛,解毒健脾润肺,生津止渴,适用于精神困倦,低血糖,便秘,还可以治疗慢性咽炎。
白兰花茶,用白兰窨茶,已有悠久的历史,纯粹的白兰花的茶香气浓烈、持久,滋味浓厚,主销山东、陕西等地,是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。主要产地为广州、苏州、福州、成都等地。年产量2000~3000吨。常饮白兰花茶对于慢性支气管炎、虚劳久咳、***炎等效果极佳。
白兰花香浓郁持久,是窨制烘青绿茶的主要原料,白兰花茶的特征是,外形条索紧结重实,色泽墨绿尚润,香气鲜浓持久,滋味浓厚尚酵,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮。含笑花香气清幽隽永,窨制高级供青类名茶,其外形条索紧细匀整,色泽翠绿油润,香气清纯隽永,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄柔软。
将蜂蜜应用于白兰花茶,不仅可以开拓一种新茶,还可以打开蜂蜜的销路,增大蜂农的收益。
发明内容
本发明的目的在于提供一种蜂蜜白兰花茶及其制备方法,以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
一种蜂蜜白兰花茶,由下述重量份的原料制成:
白兰花25-40份,蜂蜜5-20份,山楂2-8份,柠檬2-10份,桂花1-5份,金银花1-5份,薄荷叶1-5份,南瓜花1-5份,白牛胆1-5份。
优选地,所述的一种蜂蜜白兰花茶,其特征在于,由下述重量份的原料制成:
白兰花30份,蜂蜜8份,山楂4份,柠檬5份,桂花2份,金银花3份,薄荷叶3份,南瓜花2份,白牛胆2份。
优选地,所述蜂蜜为槐花蜂蜜。
所述的蜂蜜白兰花茶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)山楂、柠檬原液的制备:将挑选的新鲜山楂进行充分的清洗,去除杂物,然后将其切成2cm左右的碎片,加入一定量的超纯水,用高速组织捣碎机将切好的原料捣碎,加入超纯水,于100摄氏度条件下提取2h,反复用3层纱布将山楂汁过滤,得滤液,并去除固体颗粒,用离心机进行离心分离,取上清液,得到山楂水提取,柠檬原液的方法同上;
(2)将白兰花、桂花、金银花、薄荷叶、南瓜花、白牛胆清洗、烘干,烘干温度为50-70℃,烘干后进行高温杀菌消毒;
(3)将步骤(2)处理后的各原料按照比例进行混合熬制后得到滤液;
(4)在滤液中加入处理后的山楂、柠檬,再加入蜂蜜,均匀搅拌;
(5) 装罐杀菌, 密封冷藏。
与现有技术相比,本发明的有益效果是:本发明的一种蜂蜜白兰花茶采用蜂蜜、白兰花为原料,配合桂花、金银花、薄荷叶、南瓜花,花香清鲜幽雅,滋味鲜醇爽,具有可镇定心情,清热,去湿,利尿,凉血,止血,对慢性支气管炎、虚劳久咳、***炎有较好效果,还添加白牛胆,有行气止痛,开胸利膈,泻肝明目,利湿消食等的功效。配比合理应用范围广,原料天然,避免了传统化学添加剂对人体的危害,从而保障了人体的健康和饮食的卫生健康,拓宽了蜂蜜销路,增加蜂农收益。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
本发明一种蜂蜜白兰花茶,由下述重量份的原料制成:
白兰花30份,蜂蜜8份,山楂4份,柠檬5份,桂花2份,金银花3份,薄荷叶3份,南瓜花2份,白牛胆2份。
所述蜂蜜为槐花蜂蜜,槐花蜂蜜不但有蜂蜜的效果,即有清热,补中,解毒,润燥,改善血液的成分,促进心脑和血管,还有保护肝脏作用,能促使肝细胞再生;还具有槐花之清热,去湿,利尿,凉血,止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,槐花蜂蜜较适用于心血管病人的保健食用,能够保持血管的正常的抵抗力。
所述的蜂蜜白兰花茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)山楂、柠檬原液的制备:将挑选的新鲜山楂进行充分的清洗,去除杂物,然后将其切成2cm左右的碎片,加入一定量的超纯水,用高速组织捣碎机将切好的原料捣碎,加入超纯水,于100摄氏度条件下提取2h,反复用3层纱布将山楂汁过滤,得滤液,并去除固体颗粒,用离心机(转速 7000r/min, 离心10min)进行离心分离,取上清液,得到山楂水提取, 柠檬原液的方法同上 ;
(2)将白兰花、桂花、金银花、薄荷叶、南瓜花、白牛胆清洗、烘干,烘干温度为50-70℃,烘干后进行高温杀菌消毒;
(3)将步骤(2)处理后的各原料按照比例进行混合熬制后得到滤液;
(4)在滤液中加入处理后的山楂、柠檬,再加入蜂蜜,均匀搅拌;
(5) 装罐杀菌, 密封冷藏。
以下实施例与实施例1的区别在于:
实施例2
白兰花25份,蜂蜜6份,山楂3份,柠檬3份,桂花5份,金银花4份,薄荷叶1份,南瓜花3份,白牛胆4份。
实施例3
白兰花40份,蜂蜜15份,山楂8份,柠檬7份,桂花4份,金银花5份,薄荷叶4份,南瓜花3份,白牛胆5份。
Claims (4)
1.一种蜂蜜白兰花茶,其特征在于,由下述重量份的原料制成:
白兰花25-40份,蜂蜜5-20份,山楂2-8份,柠檬2-10份,桂花1-5份,金银花1-5份,薄荷叶1-5份,南瓜花1-5份,白牛胆1-5份。
2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜白兰花茶,其特征在于,由下述重量份的原料制成:
白兰花30份,蜂蜜8份,山楂4份,柠檬5份,桂花2份,金银花3份,薄荷叶3份,南瓜花2份,白牛胆2份。
3. 根据权利要求1所述的一种蜂蜜白兰花茶,其特征在于,所述蜂蜜为槐花蜂蜜。
4. 如权利要求 1-3任意一项所述的蜂蜜白兰花茶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)山楂、柠檬原液的制备:将挑选的新鲜山楂进行充分的清洗,去除杂物,然后将其切成2cm左右的碎片,加入一定量的超纯水,用高速组织捣碎机将切好的原料捣碎,加入超纯水,于100摄氏度条件下提取2h,反复用3层纱布将山楂汁过滤,得滤液,并去除固体颗粒,用离心机进行离心分离,取上清液,得到山楂水提取, 柠檬原液的方法同上;
(2)将白兰花、桂花、金银花、薄荷叶、南瓜花、白牛胆清洗、烘干,烘干温度为50-70℃,烘干后进行高温杀菌消毒;
(3)将步骤(2)处理后的各原料按照比例进行混合熬制后得到滤液;
(4)在滤液中加入处理后的山楂、柠檬,再加入蜂蜜,均匀搅拌;
(5) 装罐杀菌, 密封冷藏。
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