CN104855208A - 一种低纬度高海拔地区有机蓝莓的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种低纬度高海拔地区有机蓝莓的栽培方法，包括选择坡度不超过10°、土壤pH4.0～6.0和有机质含量不低于5%的园地，在定植前一年进行深度为20～25cm的深翻的园地整理；选择蓝莓苗在冬季或翌年雨季前定植，然后将覆盖物覆盖在墒面上并浇足定根水的果苗定植；每年采果后和冬季修剪除枝的果树修剪；采用滴灌或浇灌以维持土壤最大持水量60%～70%，以及用有机肥全年分两次于蓝莓采摘完至春梢萌动前施于墒面和开沟重施的水肥管理；对金龟子成虫及幼虫采用灯光诱捕和或用杨柳枝浸药液诱杀以及深耕暴晒；对果蝇采用糖醋液和或黄板诱杀。本发明具有管理简便、病害少、果实丰产优质和天然无公害的特点。

Description

一种低纬度高海拔地区有机蓝莓的栽培方法

技术领域

    本发明属于果树栽培技术领域，具体涉及一种管理简便、病害少、果实丰产优质和天然无公害的低纬度高海拔地区有机蓝莓的栽培方法。

背景技术

蓝莓(Blueberry)属杜鹃花科(Ericaceae)越桔属(Vaccinium) 浆果类常绿灌木，学名越橘，果实多为蓝紫色，柔软多汁，酸甜适度，风味纯美，具有特殊的香气，富含维生素C，有较高的食用价值。经现代医学研究和动物实验证明，其浆果内所特有的蓝莓花青素等抗氧化物质具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、预防视力疲劳及防癌抗癌等独特功效，有较高的经济价值和广阔的发展前景，因此***粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。

世界上越橘属植物约有450多个品种，我国约有近百个品种，主要分布在海拔700～2200m的东北和西南地区。野生蓝莓由于产量低、果实品质差等原因，难以形成规模化效益。由于低纬度高海拔地区日照充足、无霜期长（230~365天）、土壤有机质含量高、昼夜温差大、年平均温差较小、水分资源充沛，因此有利于蓝莓果树的成长和果实营养的积累，更有利于发展蓝莓早熟优质丰产品种的栽培。因此，实现蓝莓在低纬度高海拔地区的优质丰产有机种植，能够利用热源上的优势使果实早成熟、早上市，以错位竞争实现差异化发展。

由于蓝莓的根系比较特殊，根系呈纤维状，无根毛，在自然状态下，根系与菌根真菌共生形成菌根，解决蓝莓根系由于没有根毛造成的水分及养分吸收能力差的问题。因此，蓝莓栽培中对水分、肥料、土壤的要求较高，水分过多或过少；肥料种类的合理选择，诸如氯离子容易对蓝莓致害，在施用钾肥时应禁止施氯化钾；土壤诸如pH值、有机质含量的多少等，都会对蓝莓的栽培造成不利影响。目前，人工栽培的蓝莓品种普遍为“美国蓝莓”，是在90年代初经过改良和训化后，培养而成的人工栽培品种，广泛种植于中纬度低海拔的美国、智利、阿根廷、新西兰及澳大利亚，以及我国高纬度的东北地区和部分低纬度低海拔的西南地区。由于人工培育的蓝莓主要栽种于中纬度低海拔地区，与我国长江以南的低纬度高海拔地区，特别是云南1200m以上低纬度高海拔地区相比无论是土壤、气候都有较大差异，因此，如何选择栽培园地，以及合理的种植方法、果树修剪和水肥管理，对蓝莓的优质丰产具有较大的影响。特别是不采用成熟的传统化肥施肥、高毒和高残留农药防治病虫害的的栽培方法，而采用有机肥、生态法进行病虫害防治的有机栽培，虽然栽培难度更大，但产出的果实属于有机果实，更加有利于人体健康；而且低纬度高海拔地区日照长、昼夜温差大，有利于蓝莓果实的早成熟、早上市，相比传统中高纬度地区的蓝莓栽培具有较强的市场竞争优势。

另外，营养是病菌、害虫赖以生存的物质基础，而天气气候条件又是决定病虫发生、发展的关键因素，低纬度高海拔地区的长日照、年平均温差较小不仅有利于果树的生长，也容易引发多种病虫害。因此，低纬度高海拔地区蓝莓病虫不论病虫种类，还是发生面积，危害程度都比其它纬度栽培的果树要严重得多，且往往对蓝莓产量、品质、效益造成严重的损失。特别是中、高纬度的蓝莓移植至低纬度高海拔地区，随着冬季气候的变暖，更加有利原有病虫越冬，使病虫危害程度更大。

因此，常规中、高纬度低海拔的蓝莓移植至低纬度高海拔地区进行有机栽培，其光、热、水、肥均有较大的不同，如何采取措施克服低温量少、降水多、病虫害严重的不足，还能不局限于农业设施而降低栽培成本，并能优质丰产，是蓝莓在低纬度高海拔地区有机栽培的关键。

发明内容

为解决以上存在的不足，本发明的目的在于提供一种管理简便、病害少、果实丰产优质和天然无公害的低纬度高海拔地区有机蓝莓的栽培方法。

本发明的目的是这样实现的：包括园地整理、果苗定植、果树修剪、水肥管理、虫害防治步骤，具体包括：

 A、园地整理：选择坡度不超过10°、土壤pH值4.0～6.0和有机质含量不低于5%的园地，在定植前一年进行深度为20～25cm的园地深翻。

 B、果苗定植：选择苗高40～70cm的无菌蓝莓苗，在园地整理一年后的11月～翌年1月中旬或翌年雨季前1个月，按株行距2±0.5×1.2±0.2m、沟宽0.4±0.1m和沟深0.3±0.1m开沟定植，定植前在沟内铺施基质，然后将腐熟的松针、秸秆、腐叶土或绿肥覆盖4～7cm在定植蓝莓的墒面上，并浇足定根水；

 C、果树修剪：每年分两次修剪，一是采果后的轻剪，以剪除病枝、老枝为主；二是冬季修剪，以中心梳枝和剪除病枝、老枝及部分弱小枝、下垂枝为主；

D、水肥管理：蓝莓用水采用滴灌或浇灌，土壤含水量以维持在最大持水量60%～70%为宜；肥料以畜粪、秸秆腐熟发酵后制成的有机肥，全年分两次施用：一是有机肥堆沤发酵后经挖、翻、拌匀，将其用水化开稀释，制成液态肥料，于蓝莓采摘完至春梢萌动前施于墒面，施用量为400～700kg/亩；二是开沟重施，首次重施东西向开沟，第二次重施则南北方向开沟，每株蓝莓果树施用有机肥6～9kg，每次施肥后浇足水；

 E、虫害防治：对金龟子成虫，在5月底～9月上旬采用灯光诱捕和/或杨柳枝浸药液诱杀；对金龟子幼虫，在7月～次年4月采取深耕暴晒；对果蝇成虫，在果实成熟期用红塘、醋、白酒调配成糖醋液和/或用黄板诱杀。

本发明针对中高纬度低海拔蓝莓品种在低纬度高海拔地区年平均温差小、降水多、病虫害严重的问题，在定植前一年选择适当的定植园地进行整理，然后根据气候特点，选择时机进行定植以保证成活率；在栽培后进行针对性修剪和水肥管理，对主要易发病虫害进行无害化防治，如以有机肥和生态法防治病虫害，达到低纬度高海拔地区蓝莓的优质丰产有机栽培；因此，整个栽培过程从园地整理出发，经果苗定植、果树修剪、水肥管理和病虫害防治，达到有机种植的目的，整体管理简便。针对病虫害特点，从定植基质、覆盖肥料以及有机肥均进行腐熟处理，以杀灭有害的虫卵和真菌，达到预防病虫害的目的。针对常见的害虫金龟子，在栽培后进行灯光诱捕、深耕暴晒杀灭，而针对果蝇则采用糖醋液和/或黄板诱杀。因此，本发明通过从栽培土壤的整理开始，以无菌苗、腐熟有机肥、病害枝修剪、物理灭虫等措施，保证蓝莓栽培过程病虫害少，蓝莓果实属于天然无公害的有机食品。另外，本发明针对低纬度高海拔地区的气候特点，结合蓝莓的生长特性，有针对性的选择适宜的园地并进行整理和有机化定植，在后期的水肥管理中针对性的施用有机肥，从而使得蓝莓生长处于长日照、无霜区长、昼夜温差大、年平均温差较小、水肥适当有利环境，便于蓝莓果树的成长和果实营养的积累，并通过后期病虫害防治，能够保证蓝莓果实的有机优质丰产。因此，本发明具有管理简便、病害少、果实丰产优质和天然无公害的特点。

附图说明

图1为本发明的流程示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或替换，均属于本发明的保护范围。

 如图1所示，本发明包括园地整理、果苗定植、果树修剪、水肥管理、虫害防治步骤，具体包括：

 A、园地整理：选择坡度不超过10°、土壤pH值4.0～6.0和有机质含量不低于5%的园地，在定植前一年进行深度为20～25cm的园地深翻。

 B、果苗定植：选择苗高40～70cm的无菌蓝莓苗，在园地整理一年后的11月～翌年1月中旬或翌年雨季前1个月，按株行距2±0.5×1.2±0.2m、沟宽0.4±0.1m和沟深0.3±0.1m开沟定植，定植前在沟内铺施基质，然后将腐熟的松针、秸秆、腐叶土或绿肥覆盖4～7cm在定植蓝莓的墒面上，并浇足定根水；

 C、果树修剪：每年分两次修剪，一是采果后的轻剪，以剪除病枝、老枝为主；二是冬季修剪，以中心梳枝和剪除病枝、老枝及部分弱小枝、下垂枝为主；

D、水肥管理：蓝莓用水采用滴灌或浇灌，土壤含水量以维持在最大持水量60%～70%为宜；肥料以畜粪、秸秆腐熟发酵后制成的有机肥，全年分两次施用：一是有机肥堆沤发酵后经挖、翻、拌匀，将其用水化开稀释，制成液态肥料，于蓝莓采摘完至春梢萌动前施于墒面，施用量为400～700kg/亩；二是开沟重施，首次重施东西向开沟，第二次重施则南北方向开沟，每株蓝莓果树施用有机肥6～9kg，每次施肥后浇足水；

 E、虫害防治：对金龟子成虫，在5月底～9月上旬采用灯光诱捕和/或杨柳枝浸药液诱杀；对金龟子幼虫，在7月～次年4月采取深耕暴晒；对果蝇成虫，在果实成熟期用红塘、醋、白酒调配成糖醋液和/或用黄板诱杀。

 所述园地整理步骤中对于pH值偏高的园地，在深翻的同时施用硫磺粉、酸性草炭、硫酸亚铁和/或硫酸铝以调节pH值到规定范围。

    所述果苗定植步骤中的蓝莓苗在海拔1600m以下地区种植选择兔眼系列；在海拔1600～2200m种植选择兔眼及南高系列；在海拔2200～2600m种植选择南高及北高，在海拔2600～3200m种植选择北高和矮从蓝莓。

所述蓝莓苗选用兔眼系列时，定植选择50cm以上且分枝3个以上、叶色深绿、无黄红叶、无病叶枝、根系健康的果苗。

所述蓝莓苗选用南高系列时，定植选择40cm以上且分枝3个以上、叶色深绿，无黄红叶，无病叶枝，根系健康的果苗。

所述兔眼系列作为主栽品种时，主栽品种与授粉品种按8～10∶1的比例配置。

所述果苗定植步骤中的基质是根据定植园地的土壤成分分析，然后根据草炭、腐殖土和有机肥成分而配比、混匀后获得。

所述有机肥为牛粪、猪粪、鸡粪和/或羊粪经过完全腐熟，虫卵死亡率达到95%以上。

所述草炭为有机质含量在3%以上，质地松软易于散碎，pH值为4.5～5.5。

所述腐殖土为阔叶林落叶在土壤中经过微生物分解发酵后形成的营养土。

所述果树修剪步骤中，对于幼树期剪掉所有花芽和幼果；对于成年树以剪除病虫害枝条，梳除过密枝，回缩老的结果枝。

所述水肥管理步骤中的土壤适宜持水量是取15～20cm深的土壤，然后放入手中进行挤压，如果土壤出水则为最大持水量60%～70%的适宜持水量；如挤压不出水，说明土壤水分不足，应及时灌水。

 所述水肥管理步骤中开沟重施的开沟规格为长25～35cm、宽7～13cm、深12～18cm。

所述水肥管理步骤中开沟重施在每年果树的休眠期进行，所述首次重施与第二次重施间隔1～3个月。

实施例1

以云南省大理州祥云县祥城镇150亩坡地栽培2年龄杰兔（兔眼种）组培苗为例，其海拔为1950～1980m，年平均气温15.4℃，年降水量728.6mm，日照时数2648.6h，属北亚热带偏北气候，冬无严寒，夏无酷暑。土壤以红壤为主，园地坡度不超过6度，土壤pH值4.5，土壤有机质含量不低于12%。具体栽培步骤如下：

 A、园地整理：将以上选择的园地在定植前一年进行深度为25cm的园地深翻。

 B、果苗定植：选择苗高55cm的2年龄无菌杰兔组培蓝莓苗和苗高45cm的2年龄无菌夏普蓝组培蓝莓苗，且选择的蓝莓苗分枝在3个以上、叶色深绿、无黄红叶、无病叶枝、根系健康的果苗，在园地整理一年后的翌年1月中旬，按株行距2×1.2m、沟宽0.4m和沟深0.3m开沟，在沟内铺施以园地土壤成分分析结果为基础，根据草炭、腐殖土和完全腐熟的猪粪成分配比、混匀后获得的基质，以10行杰兔间隔1行夏普蓝的方式定植，定植后将腐熟的秸秆和腐叶土覆盖4cm在定植蓝莓的墒面上，并浇足定根水；

 C、果树修剪：果苗定植成活后，幼树期剪掉所有花芽和幼果；结果后每年修剪两次，一是采果后的轻剪，以剪除病枝、老枝为主；二是冬季修剪，以中心梳枝和剪除病枝、老枝及部分弱小枝、下垂枝为主；

D、水肥管理：蓝莓用水采用滴灌，以维持在最大持水量60%～70%为宜，含水量检测是用土铲取15cm深的土壤，然后放入手中进行挤压，如果土壤出水则证明水分适宜；如挤压不出水，说明土壤水分不足，应及时灌水；肥料以畜粪和秸秆腐熟发酵后制成有机肥，全年分两次施用，一是有机肥堆沤发酵后经挖、翻、拌匀，将其用水化开稀释，制成液态肥料，于蓝莓采摘完～春梢萌动前施于墒面，施用量为400kg/亩；二是开沟重施，开沟规格为长25cm、宽13cm、深12cm，首次重施按东西向开沟，第二次重施则南北方向开沟，每株蓝莓果树施用有机肥7kg，每次施肥后浇足水；

 E、虫害防治：对金龟子成虫，在5月底左右用杨柳枝浸药液诱杀和8月底左右采用黑灯光诱捕相结合；对金龟子幼虫，在7月～次年4月采取深耕，将虫体翻出，使其受外界环境影响而死亡；对果蝇成虫，在果实成熟期用黄板诱杀。

实施例2

以云南省红河州石屏县宝秀镇350亩坡地栽培2年龄巴尔德温（兔眼种）扦插苗为例，其地处北纬23°31′至23°50′、东经102°08′至102°27′，园地海拔为1280～1320m，年平均气温18℃，年降水量775～1148mm，日照时数2648.6h，属典型的中亚热带气候。园地坡度为6～8度，土壤pH值6.5，土壤有机质含量大于16%。具体栽培步骤如下：

 A、园地整理：将以上选择的园地在定植前一年进行深度为20cm的园地深翻，并在深翻的同时施用硫磺粉和酸性草炭，使园地pH值调节至4.8。

 B、果苗定植：选择苗高60cm以上的2年龄无菌巴尔德温扦插蓝莓苗和苗高40cm以上的2年龄无菌粉蓝组培蓝莓苗，且选择的蓝莓苗分枝在3个以上、叶色深绿、无黄红叶、无病叶枝、根系健康的果苗，在园地整理一年后的11月底，按株行距2.5×1.4m、沟宽0.5m和沟深0.4m开沟，在沟内铺施以园地土壤成分分析结果为基础，根据草炭、腐殖土和完全腐熟的鸡粪成分配比、混匀后获得的基质，以9行巴尔德温间隔1行粉蓝的方式定植，定植后将腐熟的松针和绿肥混合物覆盖7cm在定植蓝莓的墒面上，并浇足定根水；

 C、果树修剪：果苗定植成活后，幼树期剪掉所有花芽和幼果；结果后每年修剪两次，一是采果后的轻剪，以剪除病枝、老枝为主；二是冬季修剪，以中心梳枝和剪除病枝、老枝及部分弱小枝、下垂枝为主；

D、水肥管理：蓝莓用水采用浇灌，以维持在最大持水量60%～70%为宜，含水量检测是用土铲取20cm深的土壤，然后放入手中进行挤压，如果土壤出水则证明水分适宜；如挤压不出水，说明土壤水分不足，应及时灌水；肥料以畜粪和秸秆腐熟发酵后制成有机肥，全年分两次施用，一是有机肥堆沤发酵后经挖、翻、拌匀，将其用水化开稀释，制成液态肥料，于蓝莓采摘完～春梢萌动前施于墒面，施用量为500kg/亩；二是开沟重施，开沟规格为长35cm、宽13cm、深18cm，首次重施按东西向开沟，第二次重施则南北方向开沟，每株蓝莓果树施用有机肥6kg，每次施肥后浇足水；

 E、虫害防治：对金龟子成虫，在7月采用黑灯光诱捕；对金龟子幼虫，以施肥为契机在7月～次年4月采取深耕，将虫体翻出，使其受外界环境影响而死亡；对果蝇成虫，在果实成熟期用红塘、醋、白酒调配成糖醋液诱杀。

实施例3

以云南省丽江市玉龙自治县黎明傈僳族乡200亩坡地栽培3年龄蓝线（北高种）嫁接苗为例，其地处东经99°23′～100°32′，北纬26°34′～27°46′之间，园地海拔为2530～2600m，年平均气温9.6℃，年降水量约800.6mm，年无霜期200天，属低纬度高原南亚季风半山区气候。园地坡度为8～10度，土壤pH值6.0，土壤有机质含量约7%。具体栽培步骤如下：

 A、园地整理：将以上选择的园地在定植前一年进行深度为25cm的园地深翻，并在深翻的同时施用硫磺粉和硫酸亚铁粉，使园地pH值调节至5.0。

 B、果苗定植：选择苗高70cm以上的3年龄蓝线（北高种）嫁接蓝莓苗和苗高60cm以上的3年龄无菌夏普蓝（南高钟）扦插蓝莓苗，且选择的蓝莓苗分枝在3个以上、叶色深绿、无黄红叶、无病叶枝、根系健康的果苗，在园地整理一年后的4月中旬，按株行距2.3×1.2m、沟宽0.4m和沟深0.4m开沟，在沟内铺施以园地土壤成分分析结果为基础，根据草炭、腐殖土和完全腐熟的猪粪、牛粪成分配比、混匀后获得的基质，以8行蓝线间隔1行夏普蓝的方式定植，定植后将腐熟的秸秆覆盖6cm在定植蓝莓的墒面上，并浇足定根水；

 C、果树修剪：果苗定植成活后，幼树期剪掉所有花芽和幼果；结果后每年修剪两次，一是采果后的轻剪，以剪除病枝、老枝为主；二是冬季修剪，以中心梳枝和剪除病枝、老枝及部分弱小枝、下垂枝为主；

D、水肥管理：蓝莓用水采用浇灌，以维持在最大持水量60%～70%为宜，含水量检测是用土铲取15cm深的土壤，然后放入手中进行挤压，如果土壤出水则证明水分适宜；如挤压不出水，说明土壤水分不足，应及时灌水；肥料以牛粪和秸秆腐熟发酵后制成有机肥，全年分两次施用，一是有机肥堆沤发酵后经挖、翻、拌匀，将其用水化开稀释，制成液态肥料，于蓝莓采摘完～春梢萌动前施于墒面，施用量为700kg/亩；二是开沟重施，开沟规格为35cm、宽13cm、深18cm，首次重施按东西向开沟，第二次重施则南北方向开沟，每株蓝莓果树施用有机肥9kg，每次施肥后浇足水；

 E、虫害防治：对金龟子成虫，在6～9月采用杨柳枝浸药液诱杀；对金龟子幼虫，以施肥为契机在7月～次年4月采取深耕，将虫体翻出，使其受外界环境影响而死亡；对果蝇成虫，在果实成熟期用红塘、醋、白酒调配成糖醋液以及黄板双重诱杀。

Claims (10)

1.一种低纬度高海拔地区有机蓝莓的栽培方法，其特征在于包括园地整理、果苗定植、果树修剪、水肥管理、虫害防治步骤，具体包括：

 A、园地整理：选择坡度不超过10°、土壤pH值4.0～6.0和有机质含量不低于5%的园地，在定植前一年进行深度为20～25cm的园地深翻.

 B、果苗定植：选择苗高40～70cm的无菌蓝莓苗，在园地整理一年后的11月～翌年1月中旬或翌年雨季前1个月，按株行距2±0.5×1.2±0.2m、沟宽0.4±0.1m和沟深0.3±0.1m开沟定植，定植前在沟内铺施基质，然后将腐熟的松针、秸秆、腐叶土或绿肥覆盖4～7cm在定植蓝莓的墒面上，并浇足定根水；

 C、果树修剪：每年分两次修剪，一是采果后的轻剪，以剪除病枝、老枝为主；二是冬季修剪，以中心梳枝和剪除病枝、老枝及部分弱小枝、下垂枝为主；

D、水肥管理：蓝莓用水采用滴灌或浇灌，土壤含水量以维持在最大持水量60%～70%为宜；肥料以畜粪、秸秆腐熟发酵后制成的有机肥，全年分两次施用：一是有机肥堆沤发酵后经挖、翻、拌匀，将其用水化开稀释，制成液态肥料，于蓝莓采摘完至春梢萌动前施于墒面，施用量为400～700kg/亩；二是开沟重施，首次重施东西向开沟，第二次重施则南北方向开沟，每株蓝莓果树施用有机肥6～9kg，每次施肥后浇足水；

 E、虫害防治：对金龟子成虫，在5月底～9月上旬采用灯光诱捕和/或杨柳枝浸药液诱杀；对金龟子幼虫，在7月～次年4月采取深耕暴晒；对果蝇成虫，在果实成熟期用红塘、醋、白酒调配成糖醋液和/或用黄板诱杀。

2.根据权利要求1所述的栽培方法，其特征在于所述园地整理步骤中对于pH值偏高的园地，在深翻的同时施用硫磺粉、酸性草炭、硫酸亚铁和/或硫酸铝以调节pH值到规定范围。

3.根据权利要求1所述的栽培方法，其特征在于所述果苗定植步骤中的蓝莓苗在海拔1600m以下地区种植选择兔眼系列；在海拔1600～2200m种植选择兔眼及南高系列；在海拔2200～2600m种植选择南高及北高，在海拔2600～3200m种植选择北高和矮从蓝莓。

4.根据权利要求3所述的栽培方法，其特征在于所述蓝莓苗选用兔眼系列时，定植选择50cm以上且分枝3个以上、叶色深绿、无黄红叶、无病叶枝、根系健康的果苗；所述蓝莓苗选用南高系列时，定植选择40cm以上且分枝3个以上、叶色深绿，无黄红叶，无病叶枝，根系健康的果苗。

5.根据权利要求3所述的栽培方法，其特征在于所述兔眼系列作为主栽品种时，主栽品种与授粉品种按8～10∶1的比例配置。

6.根据权利要求1、3、4所述的栽培方法，其特征在于所述果苗定植步骤中的基质是根据定植园地的土壤成分分析，然后根据草炭、腐殖土和有机肥成分而配比、混匀后获得；所述有机肥为牛粪、猪粪、鸡粪和/或羊粪经过完全腐熟，虫卵死亡率达到95%以上；所述草炭为有机质含量在3%以上，质地松软易于散碎，pH值为4.5～5.5；所述腐殖土为阔叶林落叶在土壤中经过微生物分解发酵后形成的营养土。

7.根据权利要求1所述的栽培方法，其特征在于所述果树修剪步骤中，对于幼树期剪掉所有花芽和幼果；对于成年树以剪除病虫害枝条，梳除过密枝，回缩老的结果枝。

8.根据权利要求1所述的栽培方法，其特征在于所述水肥管理步骤中的土壤适宜持水量是取15～20cm深的土壤，然后放入手中进行挤压，如果土壤出水则为最大持水量60%～70%的适宜持水量；如挤压不出水，说明土壤水分不足，应及时灌水。

9.根据权利要求1所述的栽培方法，其特征在于所述水肥管理步骤中开沟重施的开沟规格为长25～35cm、宽7～13cm、深12～18cm。

10.根据权利要求1所述的栽培方法，其特征在于所述水肥管理步骤中开沟重施在每年果树的休眠期进行，所述首次重施与第二次重施间隔1～3个月。