CN104853779A - 包含环糊精的儿茶素生物利用度增强剂 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种儿茶素生物利用度增强剂，其包含作为活性成分的环糊精。进一步，本发明涉及一种包含儿茶素生物利用度增强剂的组合物，所述儿茶素生物利用度增强剂包含儿茶素和环糊精。本发明的组合物可以改善具有显著低下的肠道吸收率的儿茶素的稳定性，从而可以改善儿茶素的生物可接受率、肠道输送率和生物利用度。因此，得到改善的生物利用度可以进一步增加儿茶素的效果，如降低体重和体脂肪的效果、抗氧化效果和抗老化效果。具有上述特征的本发明的组合物可有效地应用于食品或药品领域。

Description

包含环糊精的儿茶素生物利用度增强剂

技术领域

本发明涉及用于增强儿茶素的生物利用度的环糊精的用途。

背景技术

儿茶素是一种多酚类化合物，已知其具有各种效果，如抗病毒效果、抗癌效果、降低血液中的胆固醇的效果、减少血液中的脂质的效果、增强免疫力和抗老化的效果。尤其，众所周知，儿茶素具有良好的降低体脂肪和体重的效果。然而，在体内消化液条件下儿茶素的稳定性低下且向小肠细胞的吸收率也低，而且在消化器官内会被迅速地代谢和分泌，从而展示出低的生物利用度，导致实际效用低下。在这些环境下，为了增强儿茶素的生物利用度并提高其实际效用，进行过很多研究。

发明内容

技术问题

本发明的技术问题在于，提供一种能够增强儿茶素的生物利用度的剂型。本发明所要解决的另一技术问题在于，提供一种具有增强的生物利用度的儿茶素的组合物。

技术方案

在一总的方面，本发明提供一种儿茶素生物利用度增强剂，该增强剂包含作为活性成分的环糊精。

在另一总的方面，本发明提供一种组合物，其包含：儿茶素；和包含作为活性成分的环糊精的儿茶素生物利用度增强剂。

在又一总的方面，本发明提供一种用于降低体重和体脂肪、抗氧化或抗老化的组合物，其包含：儿茶素；和包含作为活性成分的环糊精的儿茶素生物利用度增强剂。

有益效果

根据本发明的实施例，本发明提供一种儿茶素生物利用度增强剂，其包含作为活性成分的环糊精。

此外，本发明提供一种组合物，其包含：儿茶素；和包含作为活性成分的环糊精的儿茶素生物利用度增强剂。

进一步，本发明提供一种用于降低体重和体脂肪、抗氧化或抗老化的组合物，其包含：儿茶素；和包含作为活性成分的环糊精的儿茶素生物利用度增强剂。

附图说明

图1展示了含有被包合于环糊精内的儿茶素、酸和糖醇的组合物的抗氧化活性与常规的儿茶素组合物的抗氧化活性作比较时的图表。

具体实施方式

通常，已知在肠道内吸收的儿茶素约少于其摄入量的2％的水平。儿茶素的生物利用度如此低的原因在于，儿茶素对体内消化液敏感，从而在消化器官内表现出低的稳定性和溶解度。另一原因在于，儿茶素在小肠细胞内展示出低的吸收率，而且儿茶素在小肠内会被迅速代谢和分泌。

在一方面，本发明提供一种儿茶素生物利用度增强剂，其包含作为活性成分的环糊精。根据一个实施例，儿茶素被包合于环糊精中，从而增强儿茶素在消化器官内的稳定性。结果表明，能够增强儿茶素的生物可接受率、肠道输送率和生物利用度。此外，当儿茶素被包合于环糊精内而增强儿茶素的生物利用度时，能够更为充分地发挥儿茶素的效果，这种效果包括降低体重和体脂肪的效果、抗氧化效果和抗老化效果。

这里使用的“儿茶素”包括茶树，即茶树(Camellia sinensis)的根、茎、果实、叶子、花和其他部分中至少一个部分的提取物中含有的有效成分。根据一个实施例，儿茶素包括(+)-儿茶素(C)、(-)-表儿茶素(EC)、(-)-没食子儿茶素(GC)、(-)-表没食子儿茶素(EGC)、(-)-儿茶素没食子酸酯(CG)、(-)-表儿茶素没食子酸酯(ECG)、(-)-没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)和(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)。这里使用的茶树的“提取物”意指涵盖了对加工前或加工后的茶树(Camellia sinensis)的根、茎、叶子、果实、花和其他部分中的至少一个提取物的液体、通过对上述部分中的至少一个部分进行汽蒸后加入水以进行提取而获得的液体、通过浓缩上述部分中的至少一个部分的提取液而获得的液体、以及通过加工上述部分中的至少一个的提取物而获得的固体剂型。

根据一个实施例，儿茶素可以以茶树(Camellia sinensis)的提取物，特别以茶提取物的形式包含于组合物中。根据另一实施例，所述茶提取物可以包含至少占所述提取物总重量的30wt％，特别为50wt％的量的儿茶素。

根据一个实施例，环糊精包括可接受为食品添加剂的环糊精。通常，作为食品添加剂的环糊精用于增加食品的粘合性和粘度，从而增强乳化稳定性并改善食品的物理特性及触感。根据另一实施例，环糊精包括选自(α)-环糊精、(β)-环糊精和(γ)-环糊精中的至少一种环糊精。

在另一方面，本发明提供一种组合物，其包含儿茶素；和包含作为活性成分的环糊精的儿茶素生物利用度增强剂。根据一个实施例，所述组合物可以含有被包合于环糊精中的儿茶素。根据另一实施例，所述组合物可以包含用环糊精涂层的儿茶素。所述组合物包含与环糊精组合的儿茶素，从而使所述组合物具有高的儿茶素的生物可接受率、肠道输送率和生物利用度。通过该方式，儿茶素能够更为充分地发挥出其效果并展示出高效用。具体地，包含儿茶素和含有环糊精的儿茶素生物利用度增强剂的组合物具有优异的降低体重和体脂肪的效果、抗氧化效果和抗老化效果，如抗皮肤老化效果。

根据一个实施例，儿茶素与环糊精的重量比可以为1,000:1～1:1,000，具体地为100:1～1:100，更具体地为1:10～10:1，更加具体地为1:5～5:1。当所述重量比在上述范围内时，能够适当地实现本发明所要提供的效果，而且均能满足组合物的稳定性和安全性，从而提供有效的成本效益。

根据一个实施例，所述组合物可以进一步包含酸和糖醇中的至少一种物质。当所述组合物进一步包含酸和糖醇中的至少一种物质时，进一步增强了儿茶素的生物可接受率、肠道输送率和生物利用度，而且增加了儿茶素在小肠细胞内的积累率，从而更为充分地提供儿茶素的效果，如降低体重和体脂肪的效果、抗氧化效果和抗老化效果。

这里使用的“酸”是指一种在水中溶解时电离而产生氢离子的物质，且包括可接受为食品添加剂的物质。作为食品添加剂的酸是指一种具有酸味且用于增加酸度的物质。根据一个实施例，所述酸包括弱酸，具体为食用酸，例如一种源自如水果的天然食品中的酸。更具体地，所述酸可以包括选自柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乙酸、草酸、鞣酸、丁酸、乳酸、冰醋酸和抗坏血酸中的至少一种酸。

这里使用的“糖醇”是指一种含有通过还原单糖的羰基获得至少两个羟基的醇或属于醇类的化合物，而且包括可接受为食品添加剂的物质。根据一个实施例，糖醇包括选自木糖醇、异麦芽糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、赤藓醇、甘露醇、乳糖醇和甘露糖醇(Manatol)中的至少一种无糖的糖醇。这种酸和糖醇均为低热量食品，从而对本发明的组合物所提供的降低体重和体脂肪的效果没有负面影响。

根据一个实施例，这种酸和糖醇中的至少一种物质的量可以使用基于100重量份儿茶素的10-10,000重量份，特别为20-100重量份或100-1,000重量份。在上述范围内使用所述酸和糖醇时，能够适当地发挥出本发明所要提供的效果，从而均能满足组合物的稳定性和安全性，并提供有效的成本效益。具体地，优选地使用足够量的酸和糖醇中的至少一种物质，以增强儿茶素的生物利用度。因此，酸和糖醇的至少一种物质的使用量为基于100重量份儿茶素的至少10重量份。此外，考虑到适用于人体的总含量，无法接受10,000重量份或以上的含量。

根据一个实施例，酸与糖醇的重量比为1,000:1-1:1,000，具体为100:1-1:100，更具体为1:10-10:1，更加具体为1:5-5:1。当在上述定义的重量比范围内使用所述酸和糖醇时，能够适当地发挥出本发明所要提供的效果，从而均能满足组合物的稳定性和安全性，并提供有效的成本效益。

在又一方面，本发明提供一种食品组合物，其包含：儿茶素；包含环糊精的儿茶素生物利用度增强剂；及选择性地包含酸和糖醇中的至少一种物质。根据一个实施例，所述食品组合物可以为健康辅助性食品、功能性食品或食品添加剂组合物。通过包括添加各种的赋形剂和添加剂步骤的常规工艺，所述组合物可以应用于各种剂型中，这种剂型包括片剂、丸剂、胶囊剂、颗粒剂、如饮料的液体剂型、减肥棒和茶叶袋。根据具体剂型和目的，所述组合物除了包含活性成分外可根据本领域的技术人员的选择进一步包含常用的成分。与其他成分的结合可以提供协同效果。

本领域的技术人员能够确认活性成分的有效剂量。例如，儿茶素的每日剂量可以为100-1,000mg，优选为300-500mg，且可以分成1～3次给药，但不限于此。所述每日剂量可以根据各种因素如受试者的年龄、健康状况或并发症而有所不同。

在又一方面，本发明提供一种药物组合物，其包含：儿茶素；包含环糊精的儿茶素生物利用度增强剂；及选择性地包含酸和糖醇中的至少一种物质。所述药物组合物可以具有降低体重的效果、降低体脂肪的效果以及预防和改善肥胖的效果。此外，所述药物组合物具有优异的抗氧化活性，且能够抑制身体的老化，如皮肤老化。

本发明的药物组合物可以进一步包含能填加于其中的常用的无机或有机载体，而且可以以固体、半固体或液体的形式进行口服给药，或者可以通过以下途径进行给药，如直肠给药、局部给药、经皮给药、静脉内给药、肌肉内给药、腹膜内给药或皮下给药。

用于口服给药的制剂可以包括片剂、丸剂、软和硬胶囊剂、粉末剂、颗粒剂、溶液，乳剂、糖浆或微丸剂。此外，用于肠胃外给药的剂型可以包括注射剂、滴剂、软膏、洗剂、喷雾剂、悬浮液、油和栓剂。

本发明的药物组合物可以根据常规方法容易地制成剂型，而且可以适当地使用表面活性剂、赋形剂、着色剂、香料、防腐剂、稳定剂、缓冲剂、悬浮剂或其他常规辅助剂。

此外，活性成分的剂量可以根据受试者的年龄、性别、体重、待治疗的疾病或病理状态、给药途径或医生诊断而有所不同。本领域的技术人员根据这些因素确定剂量。例如，每日可分成1～3次给药100-1,000mg，优选为300-500mg的儿茶素。然而，本发明的范围不会限于此。

本发明的具体实施例见如下。

1.一种包含作为活性成分的环糊精的儿茶素生物利用度增强剂；或者一种组合物，该组合物包含：儿茶素；和作为活性成分的环糊精的儿茶素生物利用度增强剂；或者一种用于增强儿茶素生物利用度的方法，该方法包括：在儿茶素或包含儿茶素的组合物中加入环糊精的步骤；或者一种用于增强儿茶素生物利用度的方法，该方法包括将环糊精与儿茶素一同给药；或者环糊精的用于增强儿茶素生物利用度的用途。

2.根据编号1，所述环糊精包括选自(α)-环糊精、(β)-环糊精和(γ)-环糊精中的至少一种环糊精。

3.根据编号1或2中所限定的，所述组合物包含：儿茶素；和儿茶素生物利用度增强剂

4.根据编号1～3中的任一项，所述儿茶素被包合于环糊精内。

5.根据编号1～4中的任一项，其中使用基于儿茶素的重量比为1,000:1～1:1,000的环糊精。

6.编号1～5中的任一项进一步包括酸和糖醇中的至少一种物质。

7.根据编号1～6中的任一项进一步包括作为酸的、选自柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乙酸、草酸、鞣酸、丁酸、乳酸、冰醋酸和抗坏血酸中的至少一种酸。

8.根据编号1～7中的任一项进一步包括作为糖醇的、选自木糖醇、异麦芽糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、赤藓醇、甘露醇、乳糖醇和甘露糖醇中的至少一种糖醇。

9.根据编号1～8中的任一项，其中所述酸和糖醇中的任一种物质使用基于100份重量份儿茶素的10-10,000重量份的量。

10.根据编号1～9中的任一项，其中所述组合物为一种用于降低体重或体脂肪的组合物，所述方法为一种用于降低体重或体脂肪的方法，以及所述用途为一种用于降低体重或体脂肪的用途。

11.根据编号1～10中的任一项，其中所述组合物为一种用于抗氧化或抗老化的组合物，所述方法为一种用于抗氧化或抗老化的方法，而且所述用途为一种用于抗氧化或抗老化的用途。

现在描述实施例、对比实施例和测试实施例以详细说明本发明的结构和效果。以下实施例、对比实施例和测试实施例为仅以说明为目的，不会限制本发明的范围。

【实施例和对比实施例】儿茶素组合物的制备

通过使用水和乙醇提取茶叶，并用柱提纯，而获得具有儿茶素含量为至少50％的茶提取物。然后，使用所述茶提取物来制备含有儿茶素的组合物。

使用商用的(α)-环糊精、(β)-环糊精和(γ)-环糊精作为环糊精，这些是通过使能够产生浸麻芽孢杆菌(Bacillus mecerans)的转移酶起作用而获得的，且被用作食品添加剂。

使用商用的合成抗坏血酸作为抗坏血酸，这种合成抗坏血酸是通过使葡萄糖或山梨糖醇与醇反应而进行酯化反应后通过碱处理而获得，且被用作食品添加剂。

使用商用的赤藓糖醇作为赤藓糖醇，这种赤藓糖醇是通过过滤、提纯、晶化、用水清洗并干燥丛梗孢酵母(Moniliella pollinis)或类丝孢酵母(Trichosporonoides megachilensis)的发酵液而获得的，且被用作食品添加剂。

使用商用的木糖醇作为木糖醇，这种木糖醇是通过对作为基本材料、存在于玉米或桦树中的木糖进行氢化反应而获得的，且被用作食品添加剂。

使用上述成分而获得以下表1所示的剂型的各实施例和对比实施例。

【表1】

	成分
		实施例1	儿茶素100mg+(α)-环糊精500mg
实施例2	儿茶素100mg+(β)-环糊精500mg
		实施例3	儿茶素100mg+(γ)-环糊精500mg
实施例4	儿茶素100mg+(γ)-环糊精500mg+抗坏血酸30mg
		实施例5	儿茶素100mg+(γ)-环糊精500mg+抗坏血酸30mg+赤藓糖醇1000mg
实施例6	儿茶素100mg+(γ)-环糊精500mg+抗坏血酸30mg+木糖醇1000mg
		对比实施例1	儿茶素100mg
对比实施例2	儿茶素100mg+抗坏血酸30mg
		对比实施例3	儿茶素100mg+抗坏血酸30mg+赤藓糖醇1000mg
对比实施例4	儿茶素100mg+抗坏血酸30mg+木糖醇1000mg

【测试实施例1】环糊精的类型对儿茶素生物利用度的效果的评估

当儿茶素分别被包合于(α)-环糊精、(β)-环糊精和(γ)-环糊精内时，测定儿茶素的吸收，以评估儿茶素的生物利用度。

分别在人工消化液中连续培养实施例1-3和对比实施例1，该人工消化液是一种体外仿生***，其中会模拟如口部、胃和小肠的人消化器官的生理和生化条件。下面，将具体描述过程。首先，在磷酸盐缓冲液中分别溶解100mg的实施例和对比实施例，并加入淀粉酶，然后进行氮化处理，而后在37℃下培养各样本。然后，进一步加入胃蛋白酶溶液，通过使用盐酸将pH调节为2，将各样本进一步培养30分钟。此后，加入碳酸氢钠(NaHCO₃)以将pH调节为5.3。然后，加入小肠酶混合物并利用NaOH溶液将pH调节为7。用氮气处理后，将各样本分别培养1小时，而后进行离心分离。然后，取预定量的样本，通过超高效液相色谱(UPLC)分析4种表儿茶素的含量以计算生物可接受率(％)。

此外，利用Caco-2细胞来获得肠道输送率(％)。其过程见如下。在trans-well培养基内培养Caco-2细胞，并且在其中形成与人小肠相似的环境。然后在所述培养基中分别引进实施例和对比实施例，在37℃、5％CO₂下培养1小时，然后用UPLC/MS/MSn进行分析。其结果在以下表2中展示。

【表2】

	生物可接受率(％)	肠道输送率(％)	生物利用度(％)
				实施例1	15.75	16.22	2.1
实施例2	18.37	17.39	2.4
				实施例3	37.63	23.37	8.8
对比实施例1	12.33	15.36	1.9

如上述结果可见，被包合于(α)-环糊精、(β)-环糊精或(γ)-环糊精内的儿茶素与仅包含儿茶素的对比实施例1相比展示出更高的生物可接受率、肠道输送率和生物利用度。具体地，实施例3的儿茶素生物利用度(儿茶素被包合于(γ)-环糊精内)与实施例1和2(儿茶素分别被包合于(α)-环糊精和(β)-环糊精内)相比显著更高。这能证明，被包合于环糊精内的儿茶素与单独的儿茶素相比能够提供更高的儿茶素的生物可接受率、肠道输送率和生物利用度。具体地，可以看出在不同类型的环糊精中，(γ)-环糊精能够提供最高的儿茶素的生物可接受率、肠道输送率和生物利用度。基于此，通过利用被包合于(γ)-环糊精内的儿茶素进行以下实验。

【测试实施例2】酸或糖醇对儿茶素生物利用度的效果的评估

通过在含有被包合于(γ)-环糊精内的儿茶素的组合物中加入酸或糖醇来获得的组合物，以评估儿茶素的生物可接受率(％)、肠道输送率(％)和生物利用度(％)。

通过使用如测试实施例1中所描述的相同的方法，评估实施例3-6和对比实施例1-2的儿茶素的生物可接受率、肠道输送率和生物利用度。其结果展示在以下表3中。

【表3】

	生物可接受率(％)	肠道输送率(％)	生物利用度(％)
				实施例3	37.63	23.37	8.8
实施例4	42.43	26.34	12.3
				实施例5	52.32	32.35	17.9
实施例6	51.39	31.92	16.8
				对比实施例1	12.33	15.36	1.9
对比实施例2	29.88	19.89	6.2

如上述结果可见，在含有被包合于环糊精的儿茶素的组合物中加入抗坏血酸(实施例4)、抗坏血酸和作为一种糖醇的赤藓糖醇(实施例5)、或抗坏血酸和作为一种糖醇的木糖醇(实施例6)时，能够提供更高的儿茶素的生物可接受率、肠道输送率和生物利用度。具体地，当加入作为酸的抗坏血酸和作为糖醇的赤藓糖醇或木糖醇时，儿茶素生物利用度增加至对比实施例1的儿茶素生物利用度的约10倍。这表明，酸和糖醇能够增加儿茶素生物利用度。

【测试实施例3】包合于环糊精内的儿茶素的生物利用度的评估(动物实验)

作为实验动物，准备平均体重为22.35g的50只雄性ICR小鼠。将ICR小鼠分成5个小组，每组各10只，并分类成对比组和测试组1-7。使用一般的复合饲料对所述实验动物进行初步饲养一周，在评估前12小时起进行禁食。然后，如表4所示，对各测试组口服给药被包合于环糊精内的儿茶素。

【表4】

然后，经过8周口服给药后，称重各测试组的动物。其结果在以下表5中展示。

【表5】

如上述结果可见，被包合于(γ)-环糊精内的儿茶素与单独的儿茶素相比提供更高的降低体重的效果，而且将含有被包合于环糊精的儿茶素、抗坏血酸及赤藓糖醇或木糖醇的组合物进行给药时，其效果最高。此外，被包合于环糊精内的儿茶素与含有未被包合于环糊精内的儿茶素、抗坏血酸及糖醇的组合物相比提供更高的降低体重的效果。这表明，(γ)-环糊精能够提供优异的增强儿茶素生物利用度的效果，而且将儿茶素包合于环糊精内的同时添加酸和糖醇时，能够提供甚至更高的儿茶素生物利用度。

换言之，一种含有被包合于环糊精内的儿茶素、酸和糖醇的组合物具有优异的降低体重的效果。

【测试实施例4】对包合于环糊精内的儿茶素的生物利用度的评估(临床试验)

通过临床试验评估一种含有被包合于环糊精内的儿茶素的组合物及另一种包含所述组合物、以及酸和糖醇的组合物对降低体重和体脂肪的效果。选择20-60岁的成年人作为试验受试者，这些成年人均患有超重或腹部肥胖，具有理想体重(％IBW)的的110％或以上的百分比，或者男性腰围为至少90cm或女性腰围为至少80cm，并且体质指数(BMI)为大于25。在以下表6中展示各测试组受试者的特征。

【表6】

	测试组(n＝30)	对比组(n＝15)
			年龄	35.2±7.3	35.7±2.5
身高(m)	166.1±2.5	165.9±9.2

具体地，将45名受试者分成3个组，每组各有15名受试者(7名男性和8名女性)。在饭后，要求其中一组(测试组1)服用实施例5的组合物，另一组(测试组2)服用对比实施例3的组合物且让剩下一组(对比组)服用对比实施例1的组合物，一天服用3次且连续服用12周。12周后，在以下表7中展示了各组的平均身体指标与试验前的各组的平均身体指标的比较。

【表7】

如上述结果可见，在测试组1中，体重、BMI和体脂肪均有降低，具有统计学意义(p<0.05)，且与测试组2相比能够提供更好的降低体重、BMI和体脂肪的效果。反之，在对比组中，所有指标几乎没有变化。换言之，上述临床试验的结果证明，通过将儿茶素包合于环糊精内并同时包含酸和糖醇而获得的组合物使儿茶素的降低体重和体脂肪的效果最大化。

【测试实施例5】对被包合于环糊精内的儿茶素的抗氧化效果的评估(临床试验)

通过临床试验评估一种含有被包合于环糊精内的儿茶素、酸和糖醇的组合物的抗氧化效果。选择年龄为20-30的成年人作为试验受试者。在以下表8中展示了各测试组中的试验受试者的特征。

【表8】

	测试组(n＝10)	对比组(n＝10)
			年龄	32.5±4.5	32.0±2.5
身高(m)	166.4±6.0	165.9±3.5
			体重(kg)	53.5±10.0	53.0±8.5

要求测试组服用实施例6的组合物，对比组服用对比实施例1的组合物，所服用的组合物均为片剂，一天服用3次，服用时与100mL水一同服用。待经过预定时间(服用前及服用0.5、1、3和5小时后)后，取血液样本并评估血浆中的抗氧化活性。其结果在图1中展示。

如图1所示，经过服用后，所述测试组与对比组相比在任何时间段均能提供更高的抗氧化活性，并表现出统计学意义(p<0.05)。换言之，上述临床试验的结果证明，通过将儿茶素包合于环糊精内并同时包含酸和糖醇而获得的组合物与仅包含儿茶素的组合物相比具有更高的抗氧化活性。进一步，由于所述含有被包合于环糊精的儿茶素、酸和糖醇的组合物具有高的抗氧化活性，所述组合物能够抑制引起老化的活性氧，从而所述组合物可以具有优异的改善老化症状的效果，所述老化症状为例如皮肤弹性的降低，皮肤皱纹的增加。

下面，仅用于说明解释目的，描述本发明的一个实施例的组合物的一些剂型实施例。然而，本发明可以以各种不同形式进行应用，且不应被解释为限制于这些示例性实施例中。

【剂型实施例】健康辅助性饮料的制备

实施例.................................1000mg

经酶处理的甜菊......................100mg

浓缩苹果汁..........................2g

芙蓉提取物......................100mg

牛磺酸....................................1g

加入纯净水至总量...................1000ml

为制备健康辅助性饮料，根据常规方法混合上述成分，并在80-90℃下搅动加热一小时。然后过滤最终溶液，引入到消毒容器内，密封并消毒，而后在冰箱中保存，从而使之可以用来制备健康辅助性饮料组合物。在该实施例中，根据需求将适合于健康辅助性饮料的成分进行混合并制成制剂。然而，所述具体组合物可以根据包括需要所述饮料的人或国家、具体用途等的当地或民族喜好而有所不同。

【剂型实施例2】丸剂

首先，混合20wt％的具有儿茶素含量为50％的茶提取物、10wt％(γ)-环糊精、10wt％柠檬酸、10wt％赤藓糖醇、10wt％玉米淀粉、20wt％甘油和10wt％山梨糖醇。然后，利用造粒机将最后混合物做成粒状而获得丸剂。

【剂型实施例3】片剂

首先，混合30.5wt％的具有儿茶素含量为50％的茶提取物、10wt％(γ)-环糊精、10wt％抗坏血酸、7wt％赤藓糖醇和20wt％结晶纤维素。然后，利用流化床干燥机将最后混合物制成颗粒并在其中加入2.5wt％糖酯，而后压成片剂。

【剂型实施例4】颗粒剂

首先，混合20wt％的具有儿茶素含量为30％的茶提取物、10wt％(γ)-环糊精、10wt％抗坏血酸、10wt％赤藓糖醇、5wt％经酶处理的甜菊、45wt％异麦芽酮糖。然后，利用流化床干燥机将最后混合物制成颗粒，而后装袋。

Claims (12)

1.一种儿茶素生物利用度增强剂，所述儿茶素生物利用度增强剂包含作为活性成分的环糊精。

2.根据权利要求1所述的儿茶素生物利用度增强剂，其特征在于，所述环糊精包括选自(α)-环糊精、(β)-环糊精和(γ)-环糊精中的至少一种环糊精。

3.一种组合物，所述组合物包含：儿茶素；和根据权利要求1或2所述的儿茶素生物利用度增强剂。

4.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述儿茶素被包合于环糊精内。

5.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，使用基于儿茶素的重量比为1,000:1～1:1,000的所述环糊精。

6.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述组合物进一步包括酸和糖醇中的至少一种物质。

7.根据权利要求6所述的组合物，其特征在于，所述酸包括选自柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乙酸、草酸、鞣酸、丁酸、乳酸、冰醋酸和抗坏血酸中的至少一种酸。

8.根据权利要求6所述的组合物，其特征在于，所述糖醇包括选自木糖醇、异麦芽糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、赤藓醇、甘露醇、乳糖醇和甘露糖醇中的至少一种糖醇。

9.根据权利要求6所述的组合物，其特征在于，所述组合物包含含量为基于100份重量份儿茶素的10-10,000重量份的酸和糖醇中的至少一种物质。

10.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述组合物用于降低体重或体脂肪的用途。

11.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述组合物用于抗氧化的用途。

12.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述组合物用于抗老化的用途。