CN104799015A

CN104799015A - 一种罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂

Info

Publication number: CN104799015A
Application number: CN201510259131.6A
Authority: CN
Inventors: 肖炜; 杨弘; 李大宇; 祝璟琳; 邹芝英; 韩珏; 韦庆杰
Original assignee: Freshwater Fisheries Research Center of Chinese Academy of Fishery Sciences
Current assignee: Freshwater Fisheries Research Center of Chinese Academy of Fishery Sciences
Priority date: 2015-05-20
Filing date: 2015-05-20
Publication date: 2015-07-29

Abstract

本发明公布了一种罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂，该添加剂为结晶氨基酸混合物和复合维生素，包括必需氨基酸：精氨酸3~9%、组氨酸1~3%、亮氨酸5~11%、异亮氨酸3~7%、赖氨酸3~9%、蛋氨酸1~5%、苏氨酸2~7%、苯丙氨酸2~8%、色氨酸1~3%、缬氨酸3~9%；非必需氨基酸：天冬氨酸3~12%、丝氨酸3~10%、甘氨酸1~4%、丙氨酸2~8%、胱氨酸0~2%、酪氨酸2~6%、谷氨酸2~12%、脯氨酸1~4%。本发明的罗非鱼饲料添加剂配比平衡，可以显著提升罗非鱼生长速率，显著增强罗非鱼的抗氨氮应激能力，提升罗非鱼养殖利润。

Description

一种罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂

技术领域

本发明属于饲料领域，涉及一种水产养殖用饲料添加剂，特别涉及一种罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂。

背景技术

罗非鱼是***粮农组织向全世界推广养殖的优质鱼类。近年来，随着我国罗非鱼养殖业的迅猛发展，养殖规模的不断扩大，重数量、轻管理，过多地消耗资源、牺牲环境，影响罗非鱼产品的质量安全，威胁人类的健康。研究发现，“应激”是罗非鱼多种病发的原因，“应激”是动物受到体内外环境改变的刺激后，机体自我调节达到新的动态平衡所产生的一系列非特异反应或称非特异反应的总合；“应激”是动物自身演化过程中产生的自我保护的自然反应。应激反应会抑制罗非鱼的免疫功能，经常处于应激状态的罗非鱼生理功能紊乱，逐渐感染疾病。

水体中的氨对鱼类是极毒的，特别是在pH值高、水温高的条件下其毒性更大，一般都按0.05～0.1mg/L氮的分子氨作为可允许的上限值。罗非鱼的适宜生存水环境温度为25℃～35℃，比青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼等鱼类(最适宜生长水温为23℃～28℃)高，水体中的氮对罗非鱼的危害更大，随着食品安全问题的突出，罗非鱼产品的安全和成长质量也引起了养殖户的关注，如何提高罗非鱼的抗氨氮应激也显得尤为重要。

随着人们生活水平的提高和生态保护意识的增强，对罗非鱼生产过程对环境影响的要求进一步提高，资源节约、环境友好的可持续发展理念贯穿于专业化、集约化健康水产养殖中。

因此，研究开发营养全面且转化率高、提高罗非鱼免疫力、抗应激的配合饲料添加剂具有极其重要的意义。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的是提供一种配比合理、营养均衡的罗非鱼专用饲料添加剂，该添加剂能够提升罗非鱼幼鱼生长速率、显著增强罗非鱼的抗氨氮应激能力，提升罗非鱼养殖利润。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：

一种罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂，所述饲料添加剂包括结晶氨基酸混合物和复合维生素，所述结晶氨基酸混合物包括必需氨基酸和非必需氨基酸。

作为本发明所述罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂的优选方案，所述饲料添加剂为结晶氨基酸混合物和复合维生素，所述必需氨基酸占所述饲料添加剂重量比为24～71％，所述非必需氨基酸占所述饲料添加剂重量比为14～58％。

作为本发明所述罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂的进一步优选方案，所述必需氨基酸各组分占所述饲料添加剂重量比如下：精氨酸3～9％、组氨酸1～3％、亮氨酸5～11％、异亮氨酸3～7％、赖氨酸3～9％、蛋氨酸1～5％、苏氨酸2～7％、苯丙氨酸2～8％、色氨酸1～3％、缬氨酸3～9％。

作为本发明所述罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂的再进一步优选方案，所述非必需氨基酸各组分占所述饲料添加剂重量比如下：天冬氨酸3～12％、丝氨酸3～10％、甘氨酸1～4％、丙氨酸2～8％、胱氨酸0～2％、酪氨酸2～6％、谷氨酸2～12％、脯氨酸1～4％。

作为本发明所述罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂任一方案的优选方案，所述复合维生素中各组分占所述饲料添加剂重量比如下：维生素A 0～0.05％、维生素B₁0～0.5％、维生素B₂ 0～0.6％、维生素B₃ 0～2.0％、维生素B₅ 0～1.0％、维生素B₆ 0～0.3％、维生素B₇ 0～0.01％、维生素B₉ 0～0.2％、维生素B₁₂ 0～0.001％、肌醇0～11％、维生素C0～4.1％、维生素D₃ 0～0.002％、维生素E 0～1.0％、维生素K₃ 0～0.3％。

本发明所述的罗非鱼饲料添加剂的应用方法为：在罗非鱼配合饲料的生产过程中按配合饲料总重量的0.5～3.0％添加本发明的饲料添加剂，按常规生产工艺制备配合饲料即可。

添加剂中各氨基酸组分对罗非鱼的蛋白质代谢的调节表现在参与蛋白质的合成和降解两个方面。研究发现缬氨酸与赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、丝氨酸的协同使用可以节约罗非鱼饲料蛋白含量。此外，氨基酸各组分与罗非鱼的免疫反应有很多关联性。缬氨酸和含硫氨基酸缺乏会导致胸腺和淋巴组织受损，抑制中性白细胞的增生。同时过量的氨基酸对动物的免疫能力也会产生损害，例如异亮氨酸等水平过高会干扰异亮氨酸与缬氨酸的代谢。氨基酸各组分之间存在相似的结构，这使得其相互之间在吸收及代谢过程中都存在着竞争，产生拮抗和协同作用。因此，氨基酸的合理配比和利用用对罗非鱼的养殖具有重要意义。

维生素A是维持动物正常生长发育所必需的脂溶性维生素，具有广泛的生理作用，如维持视力正常、促进生长、提高机体免疫力等。维生素B₁又称硫胺素，在体内经硫胺素焦磷酸激酶催化后转变成为焦磷酸硫胺素(TPP)，是维持动物机体正常代谢和健康所必需的营养物质，参与三羧酸循环以及糖代谢过程。维生素B₂又称核黄素，是辅酶黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)的重要组成成分，这两种辅酶参与体内氧化还原反应，与能量代谢密切相关。维生素B₃是合成辅酶A的原料，而辅酶A是酰化作用的辅酶，在生物体内实现对乙酰基的转移和琥珀酸、苹果酸的酰化，参与柠檬酸循环，具有重要的作用。维生素B₅主要参与糖类脂质、蛋白质的代谢，在柠檬酸循环中对底物的最后氧化降解起着重要作用。维生素B₆与蛋白质和氨基酸的代谢有关，在转氨、脱氨和脱硫基，以及催化氨基酸的分解与合成中发挥重要作用。维生素B₇又称生物素，是多种羧化酶的辅酶，在羧化酶反应中起CO₂载体的作用，在脂肪合成、糖质新生等生化反应途径中扮演重要角色，对鱼类生长、机体免疫反应和抵抗力增长有促进作用。维生素B₉又称叶酸，主要作为辅酶参与核酸合成中嘌呤和嘧啶的形成，主要参与合成细胞DNA合和促进苯丙氨酸与酪氨酸，组氨酸与谷氨酸，半胱氨酸与蛋氨酸的转化。维生素B₁₂主要参与细胞内DNA生物合成和蛋白质代谢，动物体内维生素B₁₂缺乏时表现为厌食、生长不良、贫血等。肌醇系维生素B族物质，饲料中添加肌醇可提高饲料效率，加快鱼类生长，促进肝脏和其他组织中的脂肪代谢。维生素C是鱼体正常生长和不同生理功能所必需的营养素，并具有免疫调节、提高鱼体抗病力的作用，此外胶原蛋白合成、肉碱和去甲肾上腺素及神经内分泌肽的生物合成都与其密切相关。维生素D₃可以有效促进罗非鱼对饲料中P元素的吸收和消化，促进骨质矿化和神经肌肉的调节作用，减少养殖过程中磷的排放。维生素E作为抗氧化剂来保护机体内不饱和脂肪酸等易被氧化的物质免受氧化，同时可以保护红细胞膜，使其对溶血物质的抵抗力增加，此外维生素E还参与调节组织呼吸和氧化磷酸化过程。维生素K₃主要功能是配合其他特定蛋白质形成凝血酶原、凝血因子，此外还在钙的动员和骨骼生长中发挥作用。基于上述各组分对机体的作用，并结合罗非鱼的生长需求，设计了本发明所述的罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂。

本发明的有益效果：

(1)本发明饲料添加剂中结晶氨基酸混合物和复合维生素来源广泛、配比平衡，在饲料中添加本发明的罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂可以明显地改善罗非鱼养殖的经济效益，能够显著增强罗非鱼的抗应激能力，提高罗非鱼的免疫能力，减少病发率，提高存活率；促进罗非鱼的生长，提高鱼肉品质。

(2)采用配比平衡、且蛋白质转化率高的饲料添加剂，减少水体氨氮排放的污染，保护罗非鱼养殖的水体环境，有助于提高专业化、集约化健康水产养殖水平，同时满足资源节约、环境友好的可持续发展理念。

具体实施方式

实施例1

本发明所述的罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂1组分含量：1000g添加剂含精氨酸62.3g、组氨酸23g、亮氨酸86g、异亮氨酸59g、赖氨酸63g、蛋氨酸32g、苏氨酸53g、苯丙氨酸41g、色氨酸14g、缬氨酸63g、天冬氨酸90g、丝氨酸83g、甘氨酸23g、丙氨酸59g、胱氨酸5g、酪氨酸41g、谷氨酸90g、脯氨酸15g、维生素A 200mg、维生素B₁ 2g、维生素B₂ 2g、维生素B₃ 10g、维生素B₅ 5g、维生素B₆ 1g、维生素B₇ 20mg、维生素B₉ 500mg、维生素B₁₂ 3mg、肌醇50g、维生素C 20g、维生素D₃ 5mg、维生素E 6g、维生素K₃ 1g。

以3wt％的比例混合普通市售混合饲料，饲养5.5g尼罗罗非鱼幼鱼8周，生长数据和高浓度氨氮应激下96h存活率如表1所示，添加剂1投喂组罗非鱼增重率比普通混合饲料投喂组提高89％，特定生长率提高0.24％/d，饵料系数降低0.29，高浓度氨氮应激下96h存活率提高30％。

表1本发明所述饲料添加剂1对罗非鱼生长影响

	添加剂1+市售混合饲料	市售混合饲料
			增重率(％)	611	522
特定生长率(％/d)	3.50	3.26
			饵料系数	1.54	1.87
96h成活率(％)	73	43

实施例2

本发明所述的罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂2组分含量：1000g添加剂含精氨酸56g、组氨酸20g、亮氨酸76g、异亮氨酸52g、赖氨酸56g、蛋氨酸28.8g、苏氨酸47.2g、苯丙氨酸36g、色氨酸12.8g、缬氨酸56g、天冬氨酸80g、丝氨酸73.6g、甘氨酸20g、丙氨酸52g、胱氨酸4g、酪氨酸36g、谷氨酸80g、脯氨酸13.6g、维生素A 400mg、维生素B₁ 4g、维生素B₂ 4g、维生素B₃ 20g、维生素B₅ 10g、维生素B₆ 2g、维生素B₇ 40mg、维生素B₉ 1g、维生素B₁₂ 6mg、肌醇106g、维生素C 40.5g、维生素D₃ 10mg、维生素E 10g、维生素K₃ 2g。

以3wt％的比例混合普通市售混合饲料，饲养5.5g尼罗罗非鱼幼鱼8周，生长数据和低浓度氨氮胁迫24h血清生化指标如表2所示，添加剂2投喂组罗非鱼增重率比普通混合饲料投喂组提高62％，特定生长率提高0.17％/d，饵料系数降低0.26，低浓度氨氮胁迫24h后，测得罗非鱼血清中超氧化物歧化酶SOD、谷草转氨酶AST、谷丙转氨酶ALT等非特异性指标显著高于市售混合饲料喂养组。

表2本发明所述饲料添加剂2对罗非鱼生长影响

	添加剂2+市售混合饲料	市售混合饲料
			增重率(％)	584	522
特定生长率(％/d)	3.43	3.26
			饵料系数	1.61	1.87
血清SOD(U/mL)	260	171
			血清AST(U/mL)	164	113
血清ALT(U/mL)	22.6	12.7

Claims

1.一种罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂，其特征在于：所述饲料添加剂包括结晶氨基酸混合物和复合维生素，所述结晶氨基酸混合物包括必需氨基酸和非必需氨基酸。

2.根据权利要求1所述的罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂，其特征在于：所述饲料添加剂为结晶氨基酸混合物和复合维生素，所述必需氨基酸占所述饲料添加剂重量比为 24~71%，所述非必需氨基酸占所述饲料添加剂重量比为14~58 %。

3. 根据权利要求2所述的罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂，其特征在于：所述必需氨基酸各组分占所述饲料添加剂重量比如下：精氨酸 3~9%、组氨酸 1~3%、亮氨酸 5~11%、异亮氨酸 3~7%、赖氨酸 3~9%、蛋氨酸 1~5%、苏氨酸 2~7%、苯丙氨酸 2~8%、色氨酸 1~3%、缬氨酸 3~9%。

4.根据权利要求3所述的罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂，其特征在于：所述非必需氨基酸各组分占所述饲料添加剂重量比如下：天冬氨酸 3~12%、丝氨酸 3~10%、甘氨酸 1~4%、丙氨酸 2~8%、胱氨酸 0~2%、酪氨酸 2~6%、谷氨酸 2~12%、脯氨酸 1~4%。

5.根据权利要求1~4任一权利要求所述的罗非鱼促生长、抗氨氮应激的饲料添加剂，其特征在于：所述复合维生素中各组分占所述饲料添加剂重量比如下：维生素A 0~ 0.05%、维生素B₁ 0~0.5%、维生素B₂ 0~0.6%、维生素B₃ 0~2.0%、维生素B₅ 0~1.0%、维生素B₆ 0~0.3%、维生素B₇ 0~0.01%、维生素B₉ 0~0.2%、维生素B₁₂ 0~0.001%、肌醇 0~11%、维生素C 0~4.1%、维生素D₃ 0~0.002%、维生素E 0~1.0%、维生素K₃ 0~0.3%。