CN104691853A - 基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制***和控制方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制***和控制方法，包括食品包装物感应装置、信息采集装置、数据处理中心、共享数据库和查询平台及识别终端。通过在线状态下对包装物表面所附设特别图像标记信息的采集，并对其掌握与定义为表征产品信息的数据库，进而为后续流转消费环节中依据这些包装物表面的特别图像标记信息来切入相应的数据查询***，实现产品的追踪与控制，以进一步提升食品安全质量，打造放心的食品生产环境体系。

Description

基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制***和控制方法
技术领域
本发明涉及一种依据产品包装物所承载内容进行产品信息追溯控制的在线控制***和控制方法。
背景技术
食品在生产、流通、销售等产前产后的各环节，从原料到运输都可能对产品的性能和质量产生影响，如果能更好的对过程进行控制，跟踪以及掌握产品在各个环节的一些信息，必将有利于把握和追溯产品，从而有利于企业对食品安全的控制与掌握，尤其是食品安全问题越发重要的当前。
现有技术中，生产企业一般是通过产品包装物上的产地及喷码等信息来识别产品的产地、生产商、批次等来进行判断和跟踪的。具体来说基本上只能追踪到具体的一个批次，而无法具体细化到更进一步的范围，例如限定到其中的一个包装箱或其中的一个单体包装。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种能够依据产品包装物表面内容来识别和区别定义单个食品包装物的在线识别控制***，该***可以根据每一个产品包装物本身所具备的不同信息实现对产品本身信息的区分定义，进而实现对不同食品所含有的生产流通等信息的可追溯式查找和对应，进而实现对单个产品的追溯。
其所要解决的技术问题可以通过以下技术方案来实施。
一种基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制***，用于连续生产的包装食品的生产线上，包括：
食品包装物感应装置，所述食品包装物感应装置用于感应或判断食品包装物是否在线通过识别点；和
信息采集装置，所述信息采集装置用于采集在线通过的食品包装物表面提前附设的可区别性图像信息；和
数据处理中心，所述数据处理中心用于接收所述信息采集装置所采集图像信息并将采集到的各可区别的图像信息分别定义或关联为与相应包装物内所包装食品本身所对应的信息组；和
共享数据库，所述共享数据库用于存放或共享所述数据处理中心所产生的各信息组。根据本发明的在线控制***，还可包括识别终端，通过所述识别终端识别所述食品包装物表面提前附设的所述可区别性图像信息，从而获取所述共享数据库中该可区别的图像信息对应的所述信息组。
为便于更广泛地推广本发明的在线控制***，本发明的在线控制***还可包括查询平台，作为所述识别终端与所述共享数据库连接的界面。其包括但不限于手机App，PC客户端等。查询平台的功能并不限于读取产品信息，通过这个查询平台，还可增设企业自身宣传和市场信息的收集功能，例如开设论坛等。
作为本技术方案的进一步改进，所述可区别性图像信息至少包括识别条码。其中，所述识别条码包括但不限于一维码或二维码。
作为本发明的优选实施例之一，所述二维码为QR二维码。采用QR二维码不仅便于识度与印制，同时其海量的变换形式也满足产品大批量生产的需要。
作为本技术方案的更进一步改进，识别条码设于所述食品包装物的顶部或侧部。
也作为本技术方案的更进一步改进，所述识别条码粘附或印制或喷涂于所述食品包装物表面。
根据本发明一个特别优选的实施例，所述识别条码，特别是二维码，印制于食品包装物表面，且相互不同，即，一物一码。选择这样的设计尤其适合高速生产的需要。
也作为本技术方案的进一步改进，所述共享数据库为基于网络传输的网络数据库。以网络的形式共享这些数据内容将会方便的实现随时随地的全天候查询切入，有利于随时掌握食品安全及流转信息。
作为本发明的又一优选实施例，所述查询平台为基于无线手持设备的App应用程序。作为本发明的另一优选实施例，所述识别终端的扫描头为无线手持设备的摄像头。采用手机、PAD等手持终端设备不仅便于获取，同时也降低了终端消费人群数据查询的门槛和难度，有利于方便快捷的实现依据二维码信息获取产品信息的目的。
还作为本技术方案的进一步改进，所述食品包装物感应装置设于所述识别点处食品包装物传输路径的上方位或侧位，优选正上方位或正侧位。
此外，所述食品包装物感应装置为光电传感器。
还作为本技术方案的进一步改进，还包括设于所述食品包装物传输路径侧端并选择性地剔除部分食品包装物的剔除装置。采用上述剔除装置，将可以根据在线控制需求，合理剔除非目标的食品包装物，例如将无法识度二维码的包装物剔除；还如抽取部分样品存留等。
其中，所述剔除装置优选为推送装置，沿所述食品包装物传输路径，所述推送装置位于所述信息采集装置的前方。优选的，所述推送装置为设于传输带侧端并包括空气喷嘴的气流喷吹装置。
所述剔除装置也可为例如机械手等其他可以实现剔除功能的装置。
也作为本技术方案的优选实施例，所述信息采集装置为条码扫描装置，所述条码扫描装置具有一个或多个同步扫描端头。多个端头将有利于实现群组作业提高效率，满足控制的多样性，例如整箱食品的扫描。
采用上述技术方案的食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制***，通过在线状态下对单个包体或包装物的识别与包装物表面所附设信息的采集，进而对其所拥有的一些信息实现了掌握与定义，进而有利于后续流转消费环节中依据这些包装物表面的信息来切入相应的数据查询***，实现产品的追踪与控制，以进一步提升食品安全质量，打造放心的食品生产环境体系。
本发明所要解决的另一个技术问题在于提供一种基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制方法。其所要解决的技术问题可以通过以下技术方案来实施。
一种基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制方法，包括以下步骤：
a、在食品包装物表面标记相互间可区别的特定图像标记；
b、在线识别和采集不同食品包装物的特定图像标记；
c、解析采集到的特定图像标记，并将该特定图像标记与相应食品包装物所包装食品所具备的特定信息相关联或定义，形成与各图像标记相对应的产品信息群组；
d、将生产的产品信息群组共享为可供外部或内部调取与比对的数据库；
e、依据图像标记及数据库中对应的产品信息进行产品信息与图像标记的关联。
其中，该控制方法中的特定图像标记优选为条码，包括但不限于一维码和二维码，更优选为QR二维码。
优选地，可设置与步骤d中数据库匹配的平台以便于读取设备解析产品表面所设特定图像标记。
优选地，所述读取设备可为无线手持设备。
作为本发明的控制方法的一个实施方式，所述特定图像标记喷涂或印制于食品包装物表面。
所述特定信息包括但不限于生产条件信息、生产设备信息、生产日期、产品信息、原料信息、销售信息等。
采用上述技术方案的该产品追溯在线控制方法，通过在食品包装物表面标记可区别和识别的标记，进一步将这些对于每个包装物都具有唯一性的标记定义或赋予为表征产品相关信息的识别标记，以利用后续产品流转环节中利用这些包装物表面的标记来实现产品的可追溯。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图，其中
图1为本发明的控制***局部结构的示意图；
图2为本发明的控制***的结构框图；
图3为本发明的流程图；
图4为本发明另一实施例的部分结构示意图；
图5为本发明又一实施例的部分结构示意图。
图中：
100、100’——包体；110、110’、110”、310、310’——二维码；
210、220、230——传输带；
300——包装箱；10——包体组；400——光电传感器；500——条码扫描仪；
510、520、530——扫描头；600——***；700——控制中心
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
如图1至图3所示的食品包装物在线控制***，用于食品包装生产线上，其目的是通过识别和采集食品包装物上所具有的一些内容信息进行相应的加工处理后用于实现产品的可追溯，不同包装物上所具备的这些信息都具有唯一性。
如图1所示，多个包体100和100’经传输带210沿箭头F的方向向前传输，每个包体100/100’上端设置了彼此不同的QR二维码110，110’,110”用于区别每一个包体，包体100/100’在沿箭头向前移动过程中，首先经传输带210正上方的光电传感器400的识别(例如将相关识别数据传送到控制中心700，或两者信息的交互)，确认包体100/100’在传输带210上传输，再经条码扫描仪500对二维码110的扫描，将扫描获得的数据交换存储到控制中心700，根据控制中心700根据条码扫描仪500采集的信息，可以选择性的对其中的部分包体进行处理，例如利用后续传输路径侧部设置的***600喷嘴内传出的喷射力将包体100’推离传输带210(可参照图1中包体100’的沿箭头R的运动轨迹)。
其中，如图1所示，条码扫描仪500上可以装设有多个扫描头510、520和530，它们可以同时实现对不同包体100上二维码110,110’,110”的同步扫描，当然也可以仅其中的部分处于工作状态。
如图2所示，为该控制***的结构与作用示意框图，不同包装物表面所设的一组分别为QR Code1、QR Code2、QR Code3、QR Code4一直到QR Coden的二维码(图1中采用110,110’,110”的标号标示)分别经二维码信息采集***采集后传输到数据库，经控制中心的控制，将这些不同的二维码所代表的内容区别为代表产地、生产日期、原料来源、销售地等大量产品所含有信息的产品信息A1、产品信息A2、产品信息A4、产品信息A4……产品信息An，即赋予了这些包装物表面的不同二维码对应的产品信息，从而使这些产品信息与二维码实现了匹配和关联。将含有上述二维码和产品信息的数据库通过网络共享，形成了网络数据库，供不同群体进行对照或查找，进而实现产品信息的可追溯；例如产品流转过程中无论中间商还是最终消费群体都可以采用图中所示意不同的查询终端、扫描终端、识别终端等各种可解析二维码信息的设备或形式实现包装物表面所附设的二维码与相关产品信息的对比。例如，当消费者从超市购买到其中一个砖包牛奶时，通过手机App、电话、网站等不同的平台形式，通过扫描包体表面的QR二维码，将扫描的二维码信息上传，经解析并与网络数据库进行比照后就可清楚的获取产品真伪及产地、原料等一系列厂家在线赋予的该二维码对应的产品信息，进而大大的提升了消费者的消费体验。
其中，在线控制***中，无论包装物识别装置还是条码识别装置，当出现无法识别或与目标数据存在出入等状况时，都可以通过***中相应的剔除装置排除，避免进入下道工序。
如图3所示，对该***的流程控制图进行了简单说明，即在产品生产线当中，首先通过包装物识别确认包体的存在，然后采集包装物表面提前设好的二维码信息，对二维码信息进行解码后，赋予各二维码对应的产品信息；同时根据这些信息建立产品信息与二维码对照数据库，然后将建立的数据库共享，例如通过网络平台供用户或厂家查询，进而实现产品的可追溯。
如图4所示，为本发明另一种实际情况的形态，图中只示意了部分结构，传输带220上对多个包体100形成的包体组10进行传输，每一组包体组10间隔通过传输带220；每一个包体组10可以是一个小型的生产批次，其中的多个包体100相互间可以具有相同的或不同的二维码信息(二维码110,110’,110”)，在经过传输带220后，同样经过了识别和条码扫描等操作，将相关的信息与控制中心处理以进行相应的记录和处理，必要时进行后续的相关操作，该形态更适用于小型的批处理任务；或者对一组追溯信息相接近的包体组的处理和信息采集。
如图5所示，为本发明的又一种应用形态，图中也是只示意了部分结构形态，多个内置有包体100的包装箱300经传输带230从一个工序传输到另一个工序，在传输过程中可以对每一个包装箱300内的所有包体100的二维码110,110’,110”的信息进行采集，经控制中心700汇总，同时由于每一个包装箱300的侧部也设置了不同的二维码310，310’，310”因此可以将每一个包装箱300内所有的包体100的二维码110,110’,110”的信息汇总后定义为该包装箱300表面所设的二维码310，310’，310”的信息，以便于后续的处理和追溯。当然，这里的二维码310，310’,310”可以通过设置在传输带侧端的扫描装置所识别。
无论是食品的生产环节还是食品流通环节直至终端消费环节，由于食品包装物在经过上述识别装置的采集处理后，每一个以及每一批次或每一组包装体相应的记录有其相关信息的二维码都被记录和定义为包含一系列产品本身生产及流通等关键信息的数据内容，因此在一旦出现需要追溯的情况，将会快速实现查找、对应及过程中的处理应对，当然也方便终端客户根据产品表面二维码所记录的信息进行相关追溯查找。
此外，上述二维码110，110’,110”，310，310’，310”可以随产品表面的图案一同印制或喷涂形成，也可以以贴附的形式附加，其位置及数量也不局限于上述，例如可以设置在包体100的侧端，可以并排设置记录不同信息的多个二维码，或者是多种类型二维码的组合，或者也可以与其他类型的特定图像标记组合。
同样，条码扫描仪500上布设的扫描头无论从数量还是排列形式也可以根据需要灵活布置。
当然，上述以***为代表的气流喷吹装置也可以替换为机械手等其它可行的装置。
本发明提供的上述控制***和控制方法，通过在线采集和加工产品包装物表面所附设的特别图像标记，进一步将不同的图像标记表征为代表包装物内产品所具备的相关产品信息的数据，形成批量的该类数据库并共享，在后续环节当将同样的图像标记信息(例如通过读取产品包装物表面的二维码信息)传送到所共享的数据库进行查找比对时，即可获取到其在生产过程中通过在线采集或表征的一系列代表该产品相关产品信息。
采用本发明提供的上述在线识别装置，将有利于区分和采集更多的涉及食品整个流转环节的相关信息，不仅有利于过程控制，同时也利于后续发生问题时的追溯与调查，进而实现对产品本身的全面控制与监控。
本领域技术人员应当知晓，尽管本发明关于当前优选的实施方式进行描述，可以理解的是可进行各种修改和改变，而不背离本发明的目标及其如所附权利要求限定的范围。

Claims (10)

1.一种基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制***，用于连续生产的包装食品的生产线上，包括：
食品包装物感应装置，所述食品包装物感应装置用于感应或判断食品包装物是否在线通过识别点；和
信息采集装置，所述信息采集装置用于采集在线通过的食品包装物表面提前附设的可区别性图像信息；和
数据处理中心，所述数据处理中心用于接收所述信息采集装置所采集图像信息并将采集到的各可区别的图像信息分别定义或关联为与相应包装物内所包装食品本身所对应的信息组；和
共享数据库，所述共享数据库用于存放或共享所述数据处理中心所产生的各信息组。
2.根据权利要求1所述的基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制***，其特征在于，所述可区别性图像信息至少包括识别条码。
3.根据权利要求2所述的基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制***，其特征在于，所述识别条码为二维码。
4.根据权利要求2所述的基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制***，其特征在于，所述食品包装物感应装置为光电传感器。
5.根据权利要求1所述的基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制***，其特征在于，所述共享数据库为基于网络传输的网络数据库。
6.根据权利要求1所述的基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制***，其特征在于，还包括查询平台。
7.根据权利要求1所述的基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制***，其特征在于，还包括剔除装置。
8.根据权利要求1所述的基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制***，其特征在于，所述食品包装物感应装置设于所述识别点处食品包装物通过时的上方位或侧位。
9.根据权利要求2或3所述的基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制***，其特征在于，所述信息采集装置为条码扫描装置，所述条码扫描装置具有一个或多个同步扫描端头。
10.一种基于食品包装物所承载信息的产品追溯在线控制方法，包括以下步骤：
a、在食品包装物表面标记相互间可区别的特定图像标记；
b、在线识别和采集不同食品包装物的特定图像标记；
c、选择性地剔除部分食品包装物；
d、解析采集到的特定图像标记，并将所述特定图像标记与相应食品包装物所包装食品所具备的特定信息相关联或定义，形成与各图像标记相对应的产品信息群组；
e、将生产的产品信息群组共享为可供外部或内部调取与比对的数据库，使得可依据图像标记与数据库中对应的产品信息进行关联。
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