CN104621296B - 一种具有调节血脂、血糖、血压功能的中药组合茶饮料 - Google Patents

Abstract

本发明属于饮料技术领域，具体涉及一种具有调节血脂、血糖、血压功能的中药茶饮。其由以下原料制成：罗汉果，桑叶，芡实，荞麦，芹菜籽，葛根，山楂，陈皮，小茴香，阿巴斯甜，甜蜜素。其制作方法如下：将上述九味中药经过提取精制得到药物提取液，再与阿巴斯甜、甜蜜素辅料溶液按一定比例混合即得具有调节血脂、血糖、血压功能的中药茶饮。本发明中陈皮、葛根、荞麦、桑叶和山楂具有降血糖、降血脂、降血压作用；小茴香性温，有效的缓解了罗汉果、桑叶、葛根寒性；芡实，罗汉果和阿巴斯甜取代糖用于调节甜度。九种中药相辅相成，使本发明中药茶饮起到更好的调节血脂、血糖、血压的作用。同时本发明采用树脂吸附、超滤、水提醇沉等多种精制技术，有效提高饮料质量和口感。

Description

一种具有调节血脂、血糖、血压功能的中药组合茶饮料

技术领域

本发明属于饮料技术领域，具体涉及一种具调节血脂、血糖、血压功能的中药组合茶饮料。

背景技术

饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。此外，在不同品种的饮料中含有不等量的营养成分与保健成分。药食同源的陈皮、葛根、荞麦、桑叶和山楂具有降血脂、降血糖、降血压作用，罗汉果和阿巴斯甜取代糖用于调节甜度，适合血糖高、血压高和血脂高的人群。

方中重用罗汉果甘凉之性生津止渴，辅以芡实益肾固精和桑叶润燥之用，小茴香温肝肾暖胃气，在补阴之中配伍补阳药，取“阴中求阳”之义，陈皮理气健脾、山楂消食化积，荞麦健脾除湿，葛根生津退火，芹菜籽行气利水，阴阳互补，濡养脏腑，药简力专，共奏养阴温阳之功。次方药性平和，行气生津为主，滋补为辅，以滋养五脏六腑，调解人体血糖高、血压和血脂。

膜分离技术是指在分子水平上不同粒径分子的混合物在通过半透膜时，实现选择性分离的技术，根据孔径大小可以分为：微滤膜(MF)、超滤膜(UF)、纳滤膜(NF)、反渗透膜(RO)等，本发明产品使用微滤、超滤技术，可以除产品中大量杂质，从而改善口感，提高澄明度，大大提高本发明产品口味及质量。吸附树脂是以吸附为特点，具有多孔立体结构的树脂吸附剂，可以有效把提取液中无效成分和有效成分分开，提高提取液纯度，从而提高本发明茶饮的口味及质量。

发明内容

本发明提供一种具有调节血脂、血糖、血压功能的中药组合茶饮料。

一种具调节血脂、血糖、血压功能的中药组合茶饮料，其特征在于由下列重量比的原料制成：罗汉果5-70份，芡实5-70份，桑叶5-70份，荞麦1-40份，芹菜籽1-40份，葛根1-40份，山楂1-40份，陈皮1-40份，小茴香1-10份，阿巴斯甜0-0.1份，甜蜜素0-0.1份。

一种具调节血脂、血糖、血压功能的中药组合茶饮料，其药材处理方法为：将药材洗净，葛根、山楂、荞麦炒制处理，取芡实、芹菜籽、葛根、山楂、荞麦、陈皮和小茴香七味中药，加纯化水提取2-3次，提取时间分别为0.5-2小时，合并提取液，过滤，滤液澄清过滤，得澄清液；另外二味罗汉果、桑叶纯水提取2-3次，提取时间分别为0.5-2小时，过滤，滤液经澄清过滤后分别经超滤膜过滤，得滤液，与上述七味药提取液合并，即得。

一种具调节血脂、血糖、血压功能的中药组合茶饮料，其药材处理方法为：1)、将药材洗净，葛根、荞麦、山楂、芹菜籽和陈皮其中2-5药材经过炒制处理，取芡实、葛根、山楂、荞麦、陈皮和小茴香六味中药，加纯化水提取2-3次，提取时间分别为0.5-2小时，合并提取液，过滤，滤液澄清过滤，得澄清液；2)、取桑叶、芹菜籽二味纯水提取2-3次，提取时间分别为0.5-2小时，过滤，滤液经澄清过滤后分别经大孔树脂吸附柱，用水洗或2-15％的稀醇洗去杂质，再用40-80％乙醇洗脱，洗脱液合并，回收，用适量水稀释，超滤，超滤液混入上述澄清液，得混合液；3)、取罗汉果粉碎，纯水提取2-3次，提取时间分别为0.5-2小时，过滤，经大孔树脂吸附柱，用水洗或2-15％的稀醇洗去杂质，再用40-80％乙醇洗脱，洗脱液合并，回收，滤液经澄清过滤后经超滤膜超滤，得罗汉果超滤液。

茶饮料制作方法，所使用超滤膜孔径1～50KDa超滤膜。

茶饮料制作方法，所使用大孔树脂为D101、AB-8、HPD400或HPD826。

一种具调节血脂、血糖、血压功能的中药组合茶饮料，其特征在于可以预防高血脂、高血糖、高血压和调节血脂、血糖、血压的异常高的水平。

本发明所述的调节血脂、血糖、血压功能的中药组合茶饮料中葛根：性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。最新资料表明，葛根具有α受体和血管紧张素II受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。芡实味甘，涩，性平，归脾、肾经。具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。陈皮性温，味辛、味苦，具有理气健脾功效。陈皮中的橙皮苷能降低胆固醇，抑制试验性溃疡，降低毛细血管通透性，陈皮挥发油具有扩张冠状动脉、降低血压和利胆等作用，此外还有祛痰、平喘、促进消化液分泌和排除肠内积气等作用。桑叶：味苦、甘，性微寒，具有清凉散降功效，含有多种多羟基生物碱，其中DNJ具有降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化等作用。山楂：味酸、甘，微温，具有消食化积，活血散瘀功效。现代研究山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。芹菜籽：芹菜籽所含降压、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血压，降血脂的作用，长期服用远远优于其他中西药品，无任何毒副作用，芹菜籽对高血压有特效。有降血压、降血脂的作用。芹菜籽对风温症、风湿关节炎、痛风、高尿酸症等都有舒解作用。养麦：甘、平，寒，能健脾除湿，消积降气，荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物，此外，其降血压和助眠的效果也很好，荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草” 之称。罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，罗汉果含非糖甜味的成分罗汉果苷，较蔗糖甜300倍，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代品。小茴香性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经，功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。九种中药相辅相成，使本发明中药茶饮起到更好的降血糖、降血脂、降血压的作用。本发明中使用膜分离技术，树脂吸附技术，水提醇沉等精制技术，能有效除去产品中杂质，从而改善口感，提高澄明度，大大提高本发明产品质量。

具体实施方式

以下通过实施例形式，对本发明的上述内容再作进一步的详细说明，但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实例，凡基于本发明上述内容所实现的技术均属于本发明的范围。

实施例1：

一种具调节血脂、血糖、血压功能的中药组合茶饮料，其特征在于由下列重量比的原料制成：罗汉果25kg，芡实20kg，桑叶25kg，荞麦20kg，芹菜籽20kg，陈皮20kg，山楂20kg，葛根20kg，小茴香10kg，阿巴斯甜0.1kg，甜蜜素0.1kg。

其制作方法如下：

1)、将药材洗净，葛根、荞麦、山楂经过炒制处理；

2)、取葛根、芡实、山楂、荞麦、陈皮和小茴香六味中药，加纯化水提取3次，提取时间分别为1小时，合并提取液，过滤，滤液澄清过滤，得澄清液；

3)、另外芹菜籽、罗汉果、桑叶纯水提取2次，提取时间分别为0.5小时，过滤，滤液经澄清过滤后分别经10KD超滤膜过滤，得超滤液；

4)、将阿巴斯甜、甜蜜素按如下步骤制得辅料溶液；

称取阿巴斯甜、甜蜜素适量，用纯化水配成0.05％阿巴斯甜及0.05％甜蜜素混合物的溶液，即得甜味溶液；

5)、将步骤2的澄清液和步骤3的超滤液合并，合并液与甜味溶液按照1∶5的比例混合，灭菌，分装，即得。

实施例2：

一种具调节血脂、血糖、血压功能的中药组合茶饮料，其特征在于由下列重量比的原料制成：罗汉果40kg，芡实30kg，桑叶20kg，荞麦15kg，芹菜籽10kg，陈皮25kg，葛根30kg，山楂30kg，小茴香5kg。

其制作方法如下：

1)、将药材洗净，荞麦、芹菜籽炒制处理，取葛根、芡实、山楂、荞麦、陈皮和小茴香六味中药，加纯化水提取2次，提取时间分别为2小时，合并提取液，过滤，滤液澄清过滤，得澄清液；

2)、另取桑叶、芹菜籽二味纯水提取3次，提取时间分别为1小时，过滤，滤液经澄清过滤后分别经AB-8大孔树脂吸附柱，用纯水洗去杂质，再用70％乙醇洗脱，洗脱液合并，回收，用适量水稀释，50KDa超滤膜过滤，超滤液混入上述澄清液；

3)、另取罗汉果纯水提取3次，提取时间分别为1.5小时，过滤，经D101大孔树脂吸附柱，用5％的稀醇洗去杂质，再用60％乙醇洗脱，洗脱液合并，回收，滤液经澄清过滤后经50KDa超滤膜过滤，得罗汉果超滤液，即得。

4)、另取上述罗汉果超滤液，用纯化水配成含药材量2％的溶液，即得甜味溶液；

5)、取步骤1)和步骤2)的混合液与甜味溶液按照1∶3比例配液，混匀，分装玻璃密塞瓶，灭菌，即得。

实施例3：

对本发明调节血脂、血糖、血压功能的中药茶饮的降血脂功能进行动物实验。

1.材料和方法

1)采用本发明2个实施例的中药茶饮作为样品。

2)实验动物：选用由南京市江宁区青龙山动物繁殖场繁殖的SD健康SPF雄性大鼠。

3)剂量：本发明的中药茶饮用量为成人(体重60kg)每日3罐，每罐300ml，相当于15ml/日/kg。给茶组大鼠每日三次经口给予，连续灌胃30天后测各项指标。大鼠灌胃体积为0.5mL/100g鼠重。同时设一组对照组，用水代替本发明中药茶饮，每日灌胃与上组体积相同，平日饲养，给茶组以中药茶饮代替饮用水。

4)高脂饲料配方：按重量计78.8％基础饲料、1％胆固醇、10％蛋黄粉、10％猪油、0.2％胆盐。基础饲料由南京市江宁区青龙山动物繁殖场生产。

5)仪器与试剂：采用SELECTRA-E全自动生化分析仪，离心机，总胆固醇试剂盒，甘油三酯试剂盒。

6)实验方法：大鼠喂饲高脂饲料7-10天后，检测空腹大鼠血清总胆固醇(TC)值和血清甘油三酯(TG)值，选取血清总胆固醇值达到7.0mmol/L以上，血清甘油三酯达到2.0mmol/L以上大鼠30只，随机分为3组：例1组，例2组和对照组，例1组灌胃本发明实施例1的中药茶饮，例2组灌胃本发明实施例2的中药茶饮，对照组灌胃与本发明中药茶饮体积相等的水。给予本发明中药茶饮30天后，禁食16小时，测定各组大鼠血清总胆固醇和甘油三酯。

7)血清总胆固醇、甘油三酯测定

取血，3000r/min离心10分钟分离出血清，取血清，用SELECTRA-E全自动生化分析仪测定，可以测出血清总胆固醇、甘油三酯含量，以空白组为对照，对例1组和例2组进行t检验分析；

2.结果

表1给予本发明中药茶饮前各指标

表2给予本发明中药茶饮30天后各指标

由表1、2可见，给予本发明中药茶饮前，血清总胆固醇(TC)，甘油三酯(TG)与空白组比较，差异均无显著性。由表2可见，给予本发明中药茶饮30天后，样品组与空白组比较，血清总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)显著降低。由以上实验结果可知，发明中药茶饮降血脂功能动物试验结果阳性。

实施例4：

对本发明调节血脂、血糖、血压功能的中药茶饮预防高血脂功能进行动物实验。

1.材料和方法

1)采用本发明2个实施例的中药茶饮作为样品。

2)实验动物：选用由南京市江宁区青龙山动物繁殖场繁殖的SD健康SPF雄性大鼠。

3)剂量：本发明的中药茶饮用量为成人(体重60kg)每日3罐，每罐300ml，相当于15ml/日/kg。给茶组大鼠每日三次经口给予，连续灌胃30天后测各项指标。大鼠灌胃体积为0.5mL/100g鼠重。同时设一组对照组，用水代替本发明中药茶饮，每日灌胃与上组体积相同，平日饲养，给茶组以中药茶饮代替饮用水。

4)高脂饲料配方：按重量计78.8％基础饲料、1％胆固醇、10％蛋黄粉、10％猪油、0.2％胆盐。基础饲料由南京市江宁区青龙山动物繁殖场生产。

5)仪器与试剂：采用SELECTRA-E全自动生化分析仪，离心机，总胆固醇试剂盒，甘油三酯试剂盒。

6)实验方法：大鼠禁食16小时，取血测定血清总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)。随机分为3组：例1组、例2组和对照组。采用预防性高脂动物模型实验方法，例1组在给予高脂饲料的同时灌胃本发明实施例1中药茶饮，例2组在给予高脂饲料的同时灌胃本发明实施例2中药茶饮，高脂对照组给予高脂饲料的同时灌胃与本发明中药茶饮体积相等的水。给予本发明中药茶饮30天后，禁食16小时，测定各组大鼠血清总胆固醇和甘油三酯。

7)血清总胆固醇、甘油三酯测定

取血，3000r/min离心10分钟分离出血清，取血清，用SELECTRA-E全自动生化分析仪测定，可以测出血清总胆固醇、甘油三酯含量，以空白组为对照，对例1组和例2组进行t检验分析；

2.结果

表3给予本发明中药茶饮前各指标

表4给予本发明中药茶饮30天后各指标

由表3、4可见，给予本发明中药茶饮前，血清总胆固醇(TC)，甘油三酯(TG)与空白组比较，差异均无显著性。由表4可见，给予本发明中药茶饮30天后，与实验前比较，空白组血清总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)升高，差异有显著性，表明模型建立成功。样品组与空白组比较，血清总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)显著降低。由以上实验结果可知，试验结果表明中药茶饮有明显的预防高血脂作用。

实施例5：

对本发明调节血脂、血糖、血压功能的中药茶饮的降血糖功能进行动物实验。

1.材料和方法

1)采用本发明2个实施例的中药茶饮作为样品。

2)实验动物：C57BL小鼠：雄性，体重(22士2)g，由南京市江宁区青龙山动物繁殖场提供。

3)剂量：本发明的中药茶饮用量为成人(体重60kg)每日3罐，每罐300ml，相当于15ml/日/kg。给茶组小鼠每日三次经口给予，连续灌胃30天后测各项指标。小鼠灌胃体积为0.5mL/100g鼠重。同时设一组对照组，用水代替本发明中药茶饮，每日灌胃与上组体积相同，平日饲养，给茶组以中药茶饮代替饮用水。

4)高糖高脂饲料配方：按重量计66.5％基础饲料、2.5％胆固醇、20％白砂糖、10％猪油、1％胆盐，基础饲料由南京市江宁区青龙山动物繁殖场生产。

5)仪器与试剂：爱科来国际贸易(上海)有限公司生产的GT-1810血糖仪。

6)实验方法：小鼠喂饲高糖高脂饲料20-30天后，检测空腹血糖变化，选取血糖值≥14.9mmol/L小鼠30只，随机分为3组：例1组，例2组和对照组，例1组灌胃本发明实施例1中药茶饮，例2组灌胃本发明实施例2中药茶饮，对照组灌胃与本发明中药茶饮体积相等的水。给予本发明中药茶饮30天后，禁食16小时，测定空腹血糖变化。

7)数据分析

以空白组为对照，对例1组和例2组进行t检验分析。

2.结果

表5

由表5可见，空白组血糖值差异均无显著性，给予本发明中药茶饮30天后，与实验前比较，样品组血糖值降低，差异有显著性。试验结果表明中药茶饮有明显的降血糖作用。

实施例6：

对本发明调节血脂、血糖、血压功能的中药茶饮的调节高血压功能进行动物实验。

1.材料和方法

1)采用本发明2个实施例的中药茶饮作为样品。

2)实验动物：雄性Wistar大鼠，由南京市江宁区青龙山动物繁殖场提供。

3)剂量：本发明的中药茶饮用量为成人(体重60kg)每日3罐，每罐300ml，相当于15ml/日/kg。给茶组大鼠每日三次经口给予，连续灌胃30天后测各项指标。大鼠灌胃体积为0.5mL/100g鼠重。同时设一组对照组，用水代替本发明中药茶饮，每日灌胃与上组体积相同，平日饲养，给茶组以中药茶饮代替饮用水。

4)实验方法：30只大鼠禁食16小时，尾容积法测定清醒状态下大鼠的间接血压。随机分为3组：例1组，例2组和对照组。例1组和例2组采用高血压动物模型，例1组在给予2％食盐水的同时灌胃本发明实施例1中药茶饮，例2组在给予2％食盐水的同时灌胃本发明实施例2中药茶饮，对照组采用高血压动物模型给予2％食盐水的同时灌胃与本发明中药茶饮体积相等的水。给予本发明中药茶饮30天后，禁食16小时，尾容积法测定清醒状态下大鼠的间接血压。

5)数据分析

以给茶前后的血压值进行t检验分析。

2.结果

表6

由表6可见，对照组血压值差异均无显著性，给予本发明中药茶饮30天后，与实验前比较，样品组血压值降低，差异有显著性。试验结果表明中药茶饮有明显的调节高血压作用。

Claims (2)

1.一种具调节血脂、血糖、血压功能的中药组合茶饮料，其特征在于由下列重量的原料制成：罗汉果25kg，芡实20kg，桑叶25kg，荞麦20kg，芹菜籽20kg，陈皮20kg，山楂20kg，葛根20kg，小茴香10kg，阿巴斯甜0.1kg，甜蜜素0.1kg，

其制作方法如下：

1)、将药材洗净，葛根、荞麦、山楂经过炒制处理；

2)、取葛根、芡实、山楂、荞麦、陈皮和小茴香六味中药，加纯化水提取3次，提取时间分别为1小时，合并提取液，过滤，滤液澄清过滤，得澄清液；

3)、另外芹菜籽、罗汉果、桑叶纯水提取2次，提取时间分别为0.5小时，过滤，滤液经澄清过滤后分别经10KDa超滤膜过滤，得超滤液；

4)、将阿巴斯甜、甜蜜素按如下步骤制得辅料溶液：称取阿巴斯甜、甜蜜素适量，用纯化水配成0.05％阿巴斯甜及0.05％甜蜜素混合物的溶液，即得甜味溶液；

5)、将步骤2)的澄清液和步骤3)的超滤液合并，合并液与甜味溶液按照1：5的比例混合，灭菌，分装，即得。

2.一种具调节血脂、血糖、血压功能的中药组合茶饮料，其特征在于由下列重量的原料制成：罗汉果40kg，芡实30kg，桑叶20kg，荞麦15kg，芹菜籽10kg，陈皮25kg，葛根30kg，山楂30kg，小茴香5kg，

其制作方法如下：

1)、将药材洗净，荞麦、芹菜籽炒制处理，取葛根、芡实、山楂、荞麦、陈皮和小茴香六味中药，加纯化水提取2次，提取时间分别为2小时，合并提取液，过滤，滤液澄清过滤，得澄清液；

2)、另取桑叶、芹菜籽二味纯水提取3次，提取时间分别为1小时，过滤，滤液经澄清过滤后分别经AB-8大孔树脂吸附柱，用纯水洗去杂质，再用70％乙醇洗脱，洗脱液合并，回收，用适量水稀释，50KDa超滤膜过滤，超滤液混入上述澄清液；

3)、另取罗汉果纯水提取3次，提取时间分别为1.5小时，过滤，经D101大孔树脂吸附柱，用5％的稀醇洗去杂质，再用60％乙醇洗脱，洗脱液合并，回收，滤液经澄清过滤后经50KDa超滤膜过滤，得罗汉果超滤液；

4)、另取上述罗汉果超滤液，用纯化水配成含药材量2％的溶液，即得甜味溶液；

5)、取步骤1)和步骤2)的混合液与甜味溶液按照1:3比例配液，混匀，分装玻璃密塞瓶，灭菌，即得。