CN104620920B - 一种温室高效、可持续生产方法及果树盆栽基质 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种温室高效、可持续生产方法及果树盆栽基质，采用以下方式来实现：3月中下旬选择需冷量小的果树品种，在温室外采用基质培育的方式进行温室预备苗的培育；4月中旬到10月中旬在温室内进行常规设施蔬菜生产；10月中旬将在温室外培育的预备苗移入温室进行培育，直至第二年4月中旬，果实采摘完毕后，将预备苗移出温室进行常规管理。本发明创新栽培模式采用春茬进行常规设施蔬菜生产，冬茬进行设施果树生产的方法，使设施土壤得到轮休，实现设施的利用最大化、实现了经济效益和设施土壤生态的可持续发展。

Description

一种温室高效、可持续生产方法及果树盆栽基质

技术领域

本发明涉及温室栽培技术领域，具体为一种温室高效、可持续生产方法及果树盆栽基质。

背景技术

我国设施栽培作物主要有蔬菜、果树，通常情况之下一个温室总是长期的、多年的栽种同一种果树或者蔬菜，导致重茬病害非常严重，主要表现为：病害、虫害、土传病害非常严重。为了防控这种大量发生的病害，果农、菜农的生产对策是大量使用化肥、农药，从而导致生产过程很难达到安全食品的生产要求。部分地区由于长期种植蔬菜或者果树，由于菜农、果农对经济利益的追逐使得化肥的大量施用，导致设施内土壤结构遭到严重破坏，这些地区已经不能再进行设施生产了。

我国传统耕种理念中有轮作的方式，在目前的设施生产过程中也有轮作的实践，但是他们大多是在茄果类蔬菜与叶茎类蔬菜之间轮作。因为设施茄果类蔬菜的经济效益明显高于设施叶茎类蔬菜，所以现在一般是种了2-3年甚至更长的时间的茄果类蔬菜后种1年的叶茎类蔬菜，这种方式能从一定程度上减轻重茬病害。但是两种作物都需要大肥大水，所以化肥的施用量仍然很大、土壤的结构破坏仍然很严重。

国外解决重茬障碍的主要方式是轮休。轮休就是一块地耕种10-20年之后就不再耕种，让土壤自然修复10-20年或者更长的时间。这种方式下的土壤得到了充分的休养，所以土壤结构非常良好。但是我人多地少的基本国情，堵死了让我们的土地轮休的可能。

由于果树为多年生植物，设施果树生产的一般是一次定植多年收益。设施果树生产一般一年只能收获一次。在现有的栽培模式下有大部分时间是在为设施果树生产做准备的，从而使得温室的利用率低。

发明内容

本发明针对以上不足之处，提供了一种温室高效、可持续生产方法，本发明创新栽培模式采用春茬进行常规设施蔬菜生产，冬茬进行设施果树生产的方法，使设施土壤得到轮休，实现设施的利用最大化、实现了经济效益和设施土壤生态的可持续发展。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种温室高效、可持续生产方法，采用果树和蔬菜轮作，3月中下旬选择需冷量小的果树品种，在温室外采用基质培育的方式进行温室预备苗的培育；4月中旬到10月中旬在温室内进行常规设施蔬菜生产；10月中旬将在温室外培育的预备苗移入温室进行培育，直至第二年4月中旬，果实采摘完毕后，将预备苗移出温室进行常规管理。

果树预备苗移入温室后，在果树的行与行之间种植草，并在果树预备苗移出温室后，将草粉碎，深翻耕地，草种选择紫花苜蓿等豆科草种。

温室外果树预备苗的培育方法如下：3月中下旬选择需冷量小的品种：曙光、春捷、五月阳光、凯特、金太阳等，授粉品种与栽培品种的比例高于1:3的优质苗木，采用口径30cm，深度30cm，容积20L的无纺布袋作为栽培容器，将配制好的栽培基质装入栽培容器中，灌水沉实；将浸水24小时的优质壮苗粗根剪新茬后沾含有杀菌剂和生根剂的泥浆，所述泥浆配方为：0.3％磷酸二氢钾＋生根粉＋杀菌剂＋水＋土，然后定植于无纺布栽植袋中，然后定干，定干高度为30～50cm，并灌透水，最后将栽培容器用土起浅垄覆盖并覆盖地膜；将定植苗的容器均匀放置于土层较薄或不能进行耕种的地方；

萌芽后及时抹除砧木萌蘖，当新梢长至15-20厘米时，开始7天叶面喷施一次浓度为0.3%的尿素和叶面光合微肥如高利达；风行，每半月每棵施一次25g尿素并浇透水，直到6月底为止；当新梢长至20-25厘米时，及时摘心促发分枝。7月上中旬始每半月叶面喷施一次浓度0.3%硼砂、0.3%磷酸二氢钾和光合叶面微肥如高利达；风行，直至10月上旬为止；每月施一次果树专用肥如明月海藻肥，亩用量50千克，连施三次；9月上中旬每株树施用果树专用肥5千克如明月海藻肥、硼砂8克、过磷酸钙0.6千克等掺拌均匀施入，施肥后立即浇透水。7月上旬始叶面喷施300倍多效唑或150倍PBO，控长促花，喷施次数视桃树树势而定，一般喷施1-3次即可。

一种果树盆栽基质，所述基质的成分为炉渣、腐熟优质农家肥和园土，各成分之间的配比为：炉渣：腐熟优质有机肥：园土=2：1：3；上述炉渣是火法冶金过程中生成的以氧化物为主的熔体；它是钢铁、铁合金及有色重金属冶炼和精炼等过程的重要产物之一。主要成分是CaO、FeO、MgO、MnO(碱性氧化物)等，SiO2、P2O5、Fe2O3(酸性氧化物)等及Al2O3(两性氧化物)；此外，经常含有硫化物,如钢铁冶炼炉渣中含有少量CaS，有色重金属冶炼炉渣中有时含有较多FeS、Cu2S或 Ni3S2等；炉渣中还夹带少量金属；个别强还原性炉渣含有CaC2。上述腐熟优质农家肥是指经过6个月以上的堆置、腐熟、发酵且有机质含量大于30%的农家肥。上述园土是指经历多年的栽培管理，土壤成分，结构比较稳定且适宜进行种植的土壤。

1、对本发明预备苗培育所用果树盆栽基质配方的筛选

实验于2000～2001年在山东农业大学果树实验站进行，以一年生曙光油桃（Prunus persica(L.) Batsch. Var.nectarina (Ait) Maxim. ，砧木为青州冬雪蜜桃）为试材。基质配方如下：（1）T1，草炭∶腐熟优质农家肥∶园土=2∶1∶3；（2）T2，炭化稻壳∶腐熟优质农家肥∶园土=2∶1∶3；（3）T3，炉渣∶腐熟优质农家肥∶园土=2∶1∶3；（4）T4，腐熟秸秆∶腐熟优质农家肥∶园土=2∶1∶3；（5）T5，砂砾∶腐熟优质农家肥∶园土=2∶1∶3；（6）T6，蛭石∶腐熟优质农家肥∶园土=2∶1∶3；（7）CK，腐熟优质农家肥∶园土=1∶3，作为对照。

从表1可以看出，各配方基质的桃树植株成花状况及座果率和果实产量及果实品质差别较大。其中配方T1、T3的成花枝比例、花芽总数、每节花芽数和座果率在7个配方中最高，显著高于CK，显著水平达P＜0.01；而配方T2的上述指标均低于对照，是所有配方中效果最差的。同样单株产量也是配方T1和T3最高，显著高于对照，但两者之间差异不大，配方T2和T4单株产量最低，显著低于对照，而两者又以T2最低。平均单果重以配方T1和T3最重，显著高于对照，其次是配方T4，配方T5和T6与对照差异不明显，配方T2最低，显著低于对照，达P＜0.01显著水平。可溶性固形物含量同样是配方T1和T3最高，显著高于对照，达P＜0.05显著水平，其次是配方T4、T5和T6，它们略高于对照，配方T2最低，是对照的78％。综上，桃树的成花状况、植株产量及果实品质均以添加草炭、炉渣的T1和T3配方基质效果最好，可以实现早期丰产；而添加炭化稻壳的T2配方基质的植株其成花效果和植株产量最低，显著低于对照，这可能与根系长期处于较高的含水量，通气条件差有关。

表1 不同配方基质对2年生桃树成花与产量和果实品质的影响

2、预备苗培养栽培容器的筛选

试验于2001～2002年进行，以一年生曙光油桃（Prunus persica(L.) Batsch.Var.nectarina (Ait) Maxim. ，砧木为青州冬雪蜜桃）为试材。栽培容器分别为：T1泥瓦盆，T2尼龙编织袋，T3无纺布袋，容器规格为口径30cm，深30cm，以常规起垄栽培作为对照。栽培基质为经2000年～2001年试验表明具有推广价值的配方基质炉渣∶腐熟优质农家肥∶园土=2∶1∶3，为便于管理将各容器用土浅埋并起垄。

从表2可以看出，各容器栽培桃树植株成花状况及座果率和果实产量及果实品质差别较大。无纺布袋T3和泥瓦盆T1栽培植株的成花枝比例、花芽总数、每节花芽数和座果率最高，显著高于对照常规栽培，显著水平达P＜0.01，其中泥瓦盆T1栽培植株上述指标又高于无纺布袋T3栽培植株；尼龙编织袋T2栽培植株与对照相比差别不大，上述指标只是略高于对照常规栽培。单株产量和平均单果重则是无纺布袋T3栽培植株最高，为对照的171.9％和121.1%；尼龙编织袋T2植株居中，为对照的104.55％和102%；泥瓦盆T1栽培植株最低，仅为对照的35.95％和74.15%。可溶性固形物含量则是无纺布袋T3和泥瓦盆T1栽培植株最高，两者差别不大，显著优于对照；尼龙编织袋T2栽培植株与对照差别不大。

表2 不同栽培容器对2年生桃树成花与产量和果实品质的影响

处 理

成花枝比例(%)

总花芽数

每节花芽数

座果率

株 产（kg）

平均单果重（g）

可溶性固形物（％）

T1

92.5Aa

383.5A

1.83A

68.2Aa

0.87A

80.3Aa

10.8a

T2

55.6Bb

196.2Ba

0.68Ba

44.7Ba

2.53Ba

110.5Ba

9.6b

T3

89.8Aa

462.4C

1.02C

63.9Ab

4.16C

121.4Bb

11.3c

CK

53.09Bb

180.7Ba

0.56Ab

42.8Ba

2.42Ba

108.3AbBc

9.8b

3、预备苗在设施内的表现

试验于2003～2004年在山东农业大学果树实验站进行，以一年生曙光油桃（Prunus persica(L.) Batsch. Var.nectarina (Ait) Maxim. ，砧木为青州冬雪蜜桃）为试材。选取生长健壮且整齐一致并且无病虫害的一年生优质苗木，于2003年3月20日定植于口径30cm、深30cm的无纺布袋中，共栽植30株，单株小区，重复30次，栽培基质为炉渣：优质农家肥：园土＝2：1：3。经过促花措施后，于2003年12月15日将预备苗移入拱圆式塑料薄膜日光温室中然后扣棚进行设施内生产管理，以设施内常规起垄栽培（栽培基质为园土）为对照。

在桃树设施栽培中，扣棚前期常常由于地温上升慢，气温上升快，导致气温与地温不协调，出现“先芽后花”现象，明显影响坐果率与果实发育。与对照常规设施栽培相比，使用无纺布栽植袋栽培能明显提高土壤温度，特别是扣棚前期，土壤表层15cm处地温比对照平均高2.2℃（图2）。在整个扣棚期间，无纺布栽植袋土壤15cm温度均高于对照常规栽培。

土壤温度的提高促进了根系的活动，有利于树体及早吸收营养元素并合成细胞***素等植物激素和一些重要的生理活性物质，为开花坐果提供充足的养分，从而使花期提前，有效解决了桃设施栽培花期滞后的问题。无纺布栽植袋栽培基质温度升高较快一方面是配方基质的土壤物理形状特别是热特性与土壤相比显著改善，另一方面是由于容器栽培加大了土壤与空气的接触面积。

与对照常规起垄栽培相比，无纺布栽植袋对设施栽培桃的盛花期、花期长度、单花花期和成熟期均有较大影响（表3），但对叶芽开绽期无明显影响。

露天栽培的桃树一般开花比发芽早，而常规设施栽培的桃树一般开花比发芽滞后，这种现象通常称之为“先芽后花”。无纺布栽植袋栽培桃树开花比发芽早3天，有效避免了“先芽后花”现象，减轻了叶芽和花芽竞争贮藏营养的压力，并且开花节律整齐，整体花期长度明显缩短，但单花花期长度延长，从而增加了桃树授粉受精的机会，为提高坐果率奠定了基础。

无纺布栽植袋栽培桃树其果实成熟期比对照提前7d左右，并且成熟比较一致，便于采收。

表3 预备苗设施栽培和常规起垄设施栽培桃树物候期的差异比较

处理	盛花期	叶芽开绽期	花期	单花花期	成熟期
						预备苗	1月8日A	1月11日a	10A	6a	4月5日A
对照 CK	1月16日B	1月12日a	15B	4b	4月13日B

4、单纯种植设施蔬菜、设施果树与本发明经济效益分析

对我省范围内正常生产的设施蔬菜、设施果树的经济效益与本发明的经济效益进行统计、整理、分析。

表4：丰产后设施蔬菜、果树与本发明经济效益分析

类型	投入（元/亩）	蔬菜产量（kg)	蔬菜价格（元/kg）	果树产量（kg）	果树价格（元/kg）	产出（元/亩）	纯收入（元/亩）	投入产出比（%）
									设施蔬菜	14000	7000	4	0	0	28000	14000	100
设施果树	4000	0	0	3000	14	42000	38000	10.5
									本发明	12000	5000	2	3000	16	58000	46000	26.1

由表一数据可以得出单纯种植设施蔬菜每亩地投入是14000元，产出为28000元，纯收入为14000元，投入与产出的比为100%；单纯种植设施果树每亩地的投入为4000元，产出为38000元，投入与产出比为10.5%；本发明相对于单纯中设施蔬菜投入减少了2000元，产出增加了32000元；比单纯种设施果树投入增加8000元，投入增加了8000元。所以从经济效益上来讲本专利弥补了单纯种植设施蔬菜的利润较低的缺点，基本保持了设施果树的利润，相对于单纯的设施果树、设施蔬菜单位土地面积的产出显著增加。

选取三个温室分别进行设施蔬菜、设施果树和本发明方法的生产方式、连续十年统计、整理、分析这三种方法下的投入、产出、纯利润。

表5：连续十年设施蔬菜、果树与本发明投入、产出、利润分析

由表二可以看出单纯种植设施蔬菜由于重茬障碍，每年的投入都在增加，相反每年的产出收入都在减少，纯利都在减少，直到第九年由于重茬危害太严重、经济效益太低，菜农已经放弃此地地块进行生产。单纯的设施果树生产前七年每年的投入、收入、纯利都比较稳定，随着果树树龄的增长，每年的投入也在增加、收入也在减少，纯利在减少。关于设施果树的分析得前提是选用的品种在这10年内都有明显的优势。根据统计一个设施生产的果树品种具有较好生产性能的时间一般为5-10年。如果市场出现性状明显优于所选品种的话，设施果树的生产的效益也会显著下降，而且也会面临严重的重茬风险。而本发明的生产方法这十年的投入、收入、纯利都比较稳定，一般都能获得45000元/亩以上的收益。如果设施果树的品种出现更新的话，本发明能够快速的实现品种更新，不会面临重茬危害，不会影响经济效益。

附图说明

图1所示是本发明生产技术流程图；

图2所示是设施栽培无纺布栽植袋和常规起垄栽培15cm土温差异比较。

具体实施方式

实施例1

一种温室高效、可持续生产方法，包含有如下步骤：

（1）设施桃预备苗的培育。此步骤为第三步培育材料。

3月中下旬选择需冷量小的品种曙光，授粉品种与栽培品种的比例为1:3的优质苗木，苗木要求芽体饱满、枝条粗壮、根系完整且发达。采用口径30cm，深度30cm（容积约20L）的无纺布袋作为栽培容器。采用以炉渣、腐熟优质农家肥和园土为原料，按照炉渣：腐熟优质有机肥：园土=2：1：3混合配制的栽培基质。

将栽培基质按照上述配比配制完毕备用，然后将配制好的栽培基质装入栽培容器，灌水沉实。将浸水24小时的优质壮苗粗根剪新茬后沾含有杀菌剂和生根剂的泥浆（泥浆配方：0.3％磷酸二氢钾＋生根粉＋杀菌剂＋水＋土），定植于栽培容器中，然后定干，定干高度为30～50cm，并灌透水，最后将栽培容器用土起浅垄覆盖并覆盖地膜。将定植苗的容器均匀放置于土层较薄或不能进行耕种的地方。

萌芽后及时抹除砧木萌蘖。当新梢长至15-20厘米时，7天叶面喷施一次浓度为0.3%的尿素和叶面光合微肥如高利达；风行，每半月每棵施一次25g尿素并浇透水，直到6月底为止；当新梢长至20-25厘米时，及时摘心促发分枝。7月上中旬始每半月叶面喷施一次浓度0.3%硼砂、0.3%磷酸二氢钾和光合叶面微肥如高利达；风行，直至10月上旬为止；每月施一次果树专用肥如明月海藻肥，亩用量50千克，连施三次；9月上中旬每株树施用果树专用肥5千克如明月海藻肥、硼砂8克、过磷酸钙0.6千克等掺拌均匀施入，施肥后立即浇透水。7月上旬始叶面喷施300倍多效唑或150倍PBO，控长促花，喷施次数视桃树树势而定，一般喷施1次即可。

（2）常规设施蔬菜生产。此步骤为保障设施蔬菜的生产。

从4月10日到10月中旬进行常规的设施蔬菜生产，按常规设施蔬菜的生产方式进行生产即可。

（3）预备苗移栽至温室。此步骤与第二步进行换茬生产。

10月中旬设施蔬菜生产完毕之后施有机肥2500kg/亩，深翻、整地。于10月中旬将预备苗移入日光温室，按照株行距0.6~1米×1.2~1.5米进行摆放，并起垄将栽培容器用土浅埋。

（4）行间种草。此步骤为第七步提供材料。

预备苗移栽至温室后，在行间种草，草种采用：紫花苜蓿等豆科草种。

（5）覆地膜，升低温。此步骤为第六步做准备。

于扣棚前20～30天土壤浇透水后，垄上覆盖地膜。

（6）常规设施果树生产。此步骤为保障设施果树生产。

从12月中旬扣棚到4月中旬采果后进行常规设施果树栽培管理。

（7）移苗出棚、粉碎绿肥，深翻整地。此步骤为第二步做准备。

采果后将预备苗移出温室后，进行露天桃日常管理。将紫花苜蓿绿肥粉碎，深翻整地。开始常规设施蔬菜生产。

实施例2

一种温室高效、可持续生产方法，包含有如下步骤：

（1）设施杏预备苗的培育。此步骤为第三步培育材料。

3月中下旬选择需冷量小的品种凯特，授粉品种与栽培品种的比例为1:3的优质苗木，苗木要求芽体饱满、枝条粗壮、根系完整且发达。采用口径30cm，深度30cm（容积约20L）的无纺布袋作为栽培容器。采用以炉渣、腐熟优质农家肥和园土为原料，按照炉渣：腐熟优质有机肥：园土=2：1：3混合配制的栽培基质。

将栽培基质按照上述配比配制完毕备用，然后将配制好的栽培基质装入栽培容器，灌水沉实。将浸水24小时的优质壮苗粗根剪新茬后沾含有杀菌剂和生根剂的泥浆（泥浆配方：0.3％磷酸二氢钾＋生根粉＋杀菌剂＋水＋土），定植于栽培容器中，然后定干，定干高度为30～50cm，并灌透水，最后将栽培容器用土起浅垄覆盖并覆盖地膜。将定植苗的容器均匀放置于土层较薄或不能进行耕种的地方。

萌芽后及时抹除砧木萌蘖。当新梢长至15-20厘米时，7天叶面喷施一次浓度为0.3%的尿素和叶面光合微肥如高利达；风行，每半月每株施一次25g尿素并浇透水，直到6月底为止；当新梢长至20-25厘米时，及时摘心促发分枝。7月上中旬始每半月叶面喷施一次浓度0.3%硼砂、0.3%磷酸二氢钾和光合叶面微肥如高利达；风行，直至10月上旬为止；每月施一次果树专用肥如明月海藻肥，亩用量50千克，连施三次；9月上中旬每株树施用果树专用肥5千克如明月海藻肥、硼砂8克、过磷酸钙0.6千克等掺拌均匀施入，施肥后立即浇透水。7月上旬始叶面喷施300倍多效唑或150倍PBO，控长促花，喷施次数视桃树树势而定，一般喷施3次即可。

（2）常规设施蔬菜生产。此步骤为保障设施蔬菜的生产。

从4月10日到10月中旬进行常规的设施蔬菜生产，按常规设施蔬菜的生产方式进行生产即可。

（3）预备苗移栽至温室。此步骤与第二步进行换茬生产。

10月中旬设施蔬菜生产完毕之后施有机肥2500kg/亩，深翻、整地。于10月中旬将预备苗移入日光温室，按照株行距0.6~1米×1.2~1.5米进行摆放，并起垄将栽培容器用土浅埋。

（4）行间种草。此步骤为第七步提供材料。

预备苗移栽至温室后，在行间种草，草种采用：紫花苜蓿等豆科草种。

（5）覆地膜，升低温。此步骤为第六步做准备。

于扣棚前20～30天土壤浇透水后，垄上覆盖地膜。

（6）常规设施果树生产。此步骤为保障设施果树生产。

从12月中旬扣棚到4月中旬采果后进行常规设施果树栽培管理。

（7）移苗出棚、粉碎绿肥，深翻整地。此步骤为第二步做准备。

采果后将预备苗移出温室后，进行露天桃、杏日常管理。将紫花苜蓿绿肥粉碎，深翻整地。开始常规设施蔬菜生产。

当然，上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不仅限于上述举例，本技术领域的技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。

Claims (3)

1.一种温室高效、可持续生产方法，采用果树和蔬菜轮作，其特征在于：3月中下旬选择需冷量小的果树品种，在温室外采用基质培育的方式进行果树预备苗的培育；温室外果树预备苗的培育方法如下：3月中下旬选择需冷量小的品种，配置的授粉品种与栽培品种的比例高于1:3的优质苗木，采用口径30cm，深度30cm，容积20L的无纺布袋作为栽培容器，将配制好的果树盆栽基质装入栽培容器中，灌水沉实；将浸水24小时的优质壮苗粗根剪新茬后沾含有杀菌剂与生根剂的泥浆，然后定植于栽培容器中，然后定干，定干高度为30～50cm，并灌透水，最后将栽培容器用土起浅垄覆盖并覆盖地膜；将栽培容器均匀放置于土层较薄或不能进行耕种的地方；萌芽后及时抹除砧木萌蘖，当新梢长至15-20厘米时，开始每7天叶面喷施一次0.3%尿素和叶面光合微肥，每半月结合浇水每棵施25g尿素，直到6月底为止；当新梢长至20-25厘米时，及时摘心促发分枝；7月上中旬始每半月叶面喷施一次0.3%硼砂和0.3%磷酸二氢钾和叶面光合微肥，直至10月上旬为止；每月结合浇水施果树专用肥，亩用量50千克，连施三次；9月上中旬每株树施用果树专用肥5千克、硼砂8克、过磷酸钙0.6千克掺拌均匀施入，施肥后立即浇透水；7月上旬始叶面喷施300倍多效唑或150倍PBO，控长促花，喷施次数视果树树势而定，喷施1-3次即可；4月中旬到10月中旬在温室内进行常规设施蔬菜生产；10月中旬将在温室外培育的果树预备苗移入温室进行培育，直至第二年4月中旬，果实采摘完毕后，将果树预备苗移出温室进行常规管理。

2.根据权利要求1所述的一种温室高效、可持续生产方法，其特征在于：果树预备苗移入温室后，在果树的行与行之间种植草，并在果树预备苗移出温室后，将草粉碎，深翻耕地，草种选择豆科草种紫花苜蓿。

3.根据权利要求1所述的一种温室高效、可持续生产方法，其特征在于：所述果树盆栽基质的成分为炉渣、腐熟优质农家肥和园土，各成分之间的配比为：炉渣：腐熟优质农家肥：园土=2：1：3。