CN104557182A - 一种金针菇专用追肥液生产以及使用方法 - Google Patents

一种金针菇专用追肥液生产以及使用方法 Download PDF

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Abstract

本发明是一种针对农业生产技术领域中金针菇专用追肥液的生产以及使用工艺。其产品的主要原料为金针菇生产过程中的下脚料-金针菇菇根。本技术创新点包括经过筛选优化的金针菇菇根提取液的制备工艺、添加常量的最优配方以及追肥液在实际生产的使用方法。该类追肥液应用于金针菇生产方面，在稀释倍率为20倍，注入量为30%-50%的情况下，其最终出菇产量可提高10%-15%。

Description

一种金针菇专用追肥液生产以及使用方法
技术领域
本发明是一种针对农业生产技术领域中金针菇专用追肥液的生产工艺。属于农业技术中的食用菌生产技术领域。 
背景技术
本发明是一种针对农业生产技术领域中金针菇专用追肥液的生产以及使用工艺。其产品的主要原料为香菇生产过程中的下脚料—香菇菇根。 
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称针金菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类 
金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。
金针菇菇根是指在金针菇生产过程中，其贴近培养料的子实体部分由于缺乏商品性，所修剪下来的部分，经检验其主要成分如下所示： 
蛋白质（1.90克） 
　　脂肪（0.30克） 
　　碳水化合物（4.60克） 
　　膳食纤维（2.30克） 
　　维生素A（2.00微克） 
　　胡萝卜素（10.00微克） 
　　硫胺素（0.06毫克） 
　　核黄素（0.16毫克） 
　　尼克酸（3.10毫克） 
　　维生素C（4.00毫克） 
　　维生素E（0.79毫克） 
　　钙（5.00毫克） 
　　磷（86.00毫克） 
　　钠（3.80毫克） 
　　镁（14.00毫克） 
　　铁（1.00毫克） 
　　锌（0.61毫克） 
　　硒（1.07微克） 
　　铜（0.08毫克） 
锰（0.07毫克） 
钾（258.00毫克）
菇根具有营养成分全面，微量元素丰富的特点，经提取加工以及添加部分常量元素后，可用于制备适用面广的高效追肥液。
当前，以菇根为主要原料的食用菌追肥液的生产技术方面，国内外尚未见报道。 
发明内容
本发明是以金针菇生产过程中产生的废弃物菇根作为主要原料，生产高效食用菌追肥液及其使用的方法，主要包括以下内容： 
1.    金针菇菇根提取液的制备方法
 将新鲜金针菇菇根切碎至颗粒直径1mm，与水以1:10的比例混合，加99%纯度柠檬酸0.5%，三聚磷酸钠0.5%，蒸煮至75摄氏度，维持60min后，经双层纱布过滤，根据其上清液固形物含量比例，调整至固形物含量>3%.
2.    添加常量元素以及植物激素
根据菇根提取液中，营养成分的不足，按重量比例添加葡萄糖1%，尿素1%，硫酸镁0.5%，吲哚乙酸0.01%，搅拌均匀，既得食用菌追肥液成品。
3.    使用方法 
在食用菌出菇第二潮之后，将复配处理的食用菌追肥液，使用洁净水源稀释20倍-30倍，采用补水设备，注入食用菌菌包，注入量为菌包重量的30%-50%。
该工艺具有原料成本低廉，工艺简单、产品高效稳定的优点。 
举例：将以金针菇菇根为原料的食用菌追肥液应用于平菇上产方面，其稀释倍率20倍，在金针菇出菇二潮之后补充入菌包，注入量为50%，其最终产量可提高15%。 
具体实施方式
本技术具体实施操作步骤如下： 
1.金针菇菇根预处理
将修剪下的菇根，去除附着的培养料，采用人工或机器切碎的方法，切至颗粒直径1mm。
2.菇根提取液的制备方法 
将经预处理后的金针菇菇根，与水按照1:10的重量比混合后，加入加99%纯度柠檬酸0.5%，三聚磷酸钠0.5%，蒸煮至75摄氏度，维持该温度维持60min后，经双层纱布过滤，采用浓缩手段调整上清液固形物含量至2.5%
3.添加常量元素以及植物激素
按重量比例添加葡萄糖1%，尿素1%，硫酸镁0.5%，吲哚乙酸0.01%，搅拌均匀，既得追肥液成品。
4.追肥液的使用 
在食用菌出菇第二潮之后，将复配处理的食用菌追肥液，根据菌包前期出菇量，使用洁净水源稀释20倍-30倍，采用补水设备，注入食用菌菌包，注入量为菌包重量的30%-50%。

Claims (2)

1.以金针菇菇根为主要原料的金针菇专用追肥液生产中菇根提取液的制备方法，其特征在于：提取过程中，菇根颗粒直径为1mm，菇根颗粒与水的混合提取重量比为1:10，其提取温度为75摄氏度，提取时间为60分钟。
2. 以金针菇菇根为主要原料的金针菇专用追肥液中常量元素的添加品种及其比例，其特征在于：按重量比例添加葡萄糖1%，尿素1%，硫酸镁0.5%，吲哚乙酸0.01%。
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