CN104543525A - 一种小麦型生长育肥猪的复合预混合饲料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开小麦型生长育肥猪的复合预混合饲料?,按重量份计组成,磷酸氢钙130-150份、石粉200-280份、食盐70-120份、胆碱7.5-15份、复合微量元素50-60份、复合维生素8-10份、赖氨酸60-80份、沸石粉56.2-234.2份、复合酶4.5-7.5份、植酸酶2.5-7.5份、甜菜碱20-40份、小苏打37.5-50份、γ-氨基丁酸0.5-1份、谷胱甘肽0.3-0.7份、维生素E为5-12份、维生素C为3-6.5份、糖萜素6-9.5份、烟酸铬2.5-5份等。使用本产品,猪生长快,体型好看,肉质鲜艳、肉保存时间长。
Description
技术领域
本发明涉及一种饲料,具体地说是一种小麦型生长育肥猪的复合预混合饲料。
背景技术
受天气因素影响玉米容易产生霉变,养殖户购买不到品质好的玉米;玉米中毒性最大、最强的一种毒素黄曲霉毒素,主要是损伤猪肝脏、降低猪的抵抗力和饲料转化率;玉米赤霉烯酮主要表现为***中毒症,一般引起母猪***或流产,轻度中毒为母猪不论大小均***红肿、发情延迟或假发情,严重时一般引起母猪***脱出、子宫肿胀、胚胎发育不良或流产,有时也会降低产仔数;单端孢霉烯族毒素(呕吐毒素)其中毒症状为厌食、呕吐、消化道炎症等。饲料中含量超过1毫克/kg时,可导致猪的采食量下降50%以上。
玉米工业应用越来越广泛,淀粉、糖、酒精、赖氨酸等行业都是以玉米为原料,造成玉米价格居高不下。
在考虑到玉米采购难、价格高、而且玉米品质不好产生霉菌对养猪业的危害,我们开发小麦型生长育肥猪料。然而目前使用小麦型产品面临的问题是:(1)使用小麦后,猪粪便粘稠;料重比高,长势慢;(2)毛色不好;育肥猪大肚子,体型不好;(3)屠宰后,肉色发白。
发明内容
本发明为克服上述现有技术的不足,提供一种小麦型的生长肥育猪饲料,使用本产品,猪生长快,饲料报酬低,体型好看,肉质鲜艳、滴水损失少、肉的保存时间长。
本发明的目的是采用下述技术方案实现的:一种小麦型的生长肥育猪复合预混合饲料,由以下按重量份计的组分组成,磷酸氢钙130-150份、石粉200-280份、食盐70-120份、胆碱7.5-15份、复合微量元素50-60份、复合维生素8-10份、赖氨酸60-80份、沸石粉56.2-234.2份、复合酶4.5-7.5份、植酸酶2.5-7.5份、甜菜碱20-40份、小苏打37.5-50份、γ--氨基丁酸0.5-1份、谷胱甘肽0.3-0.7份、维生素E为5-12份、维生素C为3-6.5份、糖萜素6-9.5份、烟酸铬2.5-5份、低聚果糖3-8份、β-胡萝卜素0.3-0.6份、富血宝5-7.5份、辣椒粉20-40份、果香0.2-0.5份、余甘子2.5-7.5份、沙棘7.5-12.5份、梧桐子5-10份、山药2.5-12.5份、绵马贯众5-10份、酸枣仁5-12.5份、水翁花2.5-7.5份、虎耳草5-10份、牡丹皮5-10份、朱砂根5-10份、栀子5-10份。
所述的复合微量元素是硫酸铜、硫酸铁、硫酸锰、硫酸锌、***钠、氯化钴、碘酸钙中的一种或多种组合而成。
优选的,所述的复合微量元素中各成分按重量百分比为:五水硫酸铜3.9%、一水硫酸亚铁16.67%、一水硫酸锰6.5%、一水硫酸锌14.3%、***钠0.034%、氯化钴0.15%、碘酸钙0.083%,其余部分为载体,所述载体为稻壳粉。
所述的复合维生素是维生素A、维生素D3、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素中的一种或多种组合而成。
优选的,所述复合维生素中各成分按重量百分比为:维生素A占6.0%、维生素D3占1.0%、维生素K3占0.7%、维生素B1占0.3%、维生素B2占3%、维生素B6占0.6%、维生素B12占0.65%、烟酸占7.54%、泛酸占4.5%、叶酸占0.1%、生物素占1.2%,其余部分为载体,所述载体为米糠粕。
所述复合酶为酶加佳6500:甘露聚糖酶、纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶与玉米皮粉、淀粉等组成。生产厂家为山东思诺拜特生物科技有限公司,产品型号为酶加佳6500。
所述植物酶为植酸酶、玉米浆粉、硫酸钠组成,生产厂家为诺维信中国生物技术有限公司,产品型号为植酸酶—乐得磷50K。其能提高肠道植酸酶的含量,提高猪对饲料中的植酸磷的吸收利用率。
所述甜菜碱:含量(以C5H11NO2计)≥70%,生产厂家为宜兴市天石饲料有限公司。甜菜碱通过增加体内的肉碱的合成而发挥改善肉质的作用。
所述小苏打:水分≤0.2%,碳酸钠(总碱度)99.0~100.5%,生产厂家为桐柏博源新型化工有限公司。小苏打主要是促进猪生长,可补偿赖氨酸不足,对猪有增进食欲,加强消化,调节体内酸碱平衡等作用。
所述γ-氨基丁酸:γ-氨基丁酸原粉(99.5%以上),生产厂家为安徽省普强生物科技有限公司。其通过减少动物的无意识运动,来减少能量消耗,从而达到促生长的目的;其能促进动物胃液和生长激素的分泌,从而提高生长速度和采食量;能兴奋动物的采食中枢,从而增加采食量。
所述谷胱甘肽:生产厂家为开平牵牛生化制药有限公司。消除机体自由基,还可以提高免疫力;育肥猪日粮中添加谷胱甘肽,在促生长、提高瘦肉率、节约饲料等方面效果显著。
所述维生素E:维生素E大于等于500克每千克,生产厂家为北大国际医院西南合成制药有限公司。维生素E可以降低脂类的氧化速度和维持屠宰后细胞膜的完整性,降低滴水损失,延长货架寿命并能保持肉色;添加VE可以提高肌肉的系水力,明显降低钙的释放量,降低糖酵解速度,抑制线粒体中磷脂酶A2的活性,从而防止应激肉的发生。
所述维生素C为金维西-95:由维生素C(L-抗坏血酸)、玉米淀粉组成,生产厂家为浙江民生生物科技有限公司。可有效清除自由基,能够在机体内的水相起抗氧化作用,具有抗应激和减缓猪屠宰后PH下降速度的功效,提高肉质。此外,维生素C与维生素E在细胞膜的抗氧化中具有协同作用。
所述糖萜素是由三萜皂甙和糖类等组成的天然生物活性物质,生产厂家为杭州唐天科技有限公司提供,有效成分含量≥60%,其中三萜皂甙总含量≥30%,总糖≥30%。具有增强机体免疫功能、抗病毒、改善胃肠道,清除自由基,抗氧化,改善肉质等作用。
所述烟酸铬生产厂家为湖北巨胜科技有限公司。其能促进蛋白质的合成以及糖、脂肪的代谢,降低机体脂肪含量,提高瘦肉率;具有生物活性的Cr3+还可以增强动物免疫力、繁殖力、提高机体对不良状况与应激的抵抗力。
所述低聚果糖生产厂家为保龄宝股份有限公司。其作为一种功能性低聚糖,能够促进小肠蠕动,加快肠道内腐败物的降解与排除,可起到润肠通便,改善粪便性状。低聚果糖能迅速增殖双歧杆菌,在肠粘膜上形成菌膜致使病菌难于定植,双歧杆菌在被培育的同时又大量酵解低聚果糖,从而产生乙:酸、丙酸和乳酸,降低肠腔pH值,直接抑制致病菌生长,并加快肠腔推进运动。另外,低聚果糖可溶于水,易食用,不被有害菌吸收,能形成直肠排便反射,与双歧杆菌有协同作用,可起到排毒和解毒的作用。这种微生态平衡的排毒方式十分安全有效,无任何毒副作用。促进钙、磷等矿物元素的吸收,改善动物的生产性能在促进生长、提高饲料利用率、预防疾病、提高动物繁殖力、增强机体免疫性能及改善环境等方面均具有重要作用。
所述β-胡萝卜素生产厂家为浙江医药股份有限公司新昌制药厂。胡萝卜素吸收后被运输入血,在循环中发挥作用并沉积于脂肪,具有抗氧化特性,可以改善肉质。
所述富血宝由有机铁、酵母硒、vitB12、二氧化硅、玉米淀粉组成,生产厂家为广州科润生物有限公司。其主要作用是猪毛色好看。
辣椒粉由市面购买的辣椒晒干,粉碎而成。其中含有多种辣椒碱,具有刺激口腔黏膜,感觉神经末稍,味觉感受器,加强胃肠运动消食,健胃之功能。
所述的果香由乙酸异戊酯、滑石粉等组成,生产厂家为南通科创香精香料有限公司。它是结合动物采食行为和地区消费习惯研制而成的一种饲料调味剂。
所述的余甘子、沙棘、梧桐子、山药、绵马贯众、酸枣仁、水翁花、虎耳草、牡丹皮、朱砂根、栀子由中药店购买。
余甘子:清凉解毒、润肺、生津止渴,降低血压,增进食欲;抗菌、抗病毒的作用;抗氧化的作用。
沙棘:沙棘可以增加食欲,沙棘中黄酮可提高血清补体水平,增强巨噬细胞的功能,故既可补充营养,又能提高机体的抗病能力。
梧桐子:行气健脾、消食和中、增强胃肠功能的作用。
山药:具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
绵马贯众:清热解毒、驱虫消积。有防止虫积腹痛、热毒疮、肿痛、及防治流感等作用
酸枣仁:补肝、宁心、生津。具有镇静催眠、抗惊厥的作用。
水翁花:清热解暑,生津止渴,去湿消滞。对于常见化脓性球菌和肠道致病菌均有较强的抑制作用。
虎耳草:具有祛风、清热、清血解毒的作用。对变形杆菌、伤寒跟军、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌有不同程度的抑制作用。
牡丹皮:清热凉血、活血化瘀。镇静、止痛的作用。
朱砂根:解毒消肿,活血止痛,祛风除湿。止咳平喘、驱虫和杀虫、抑菌的作用。
栀子:泻火除烦、清热利尿、凉血解毒,能增强胆汁的分泌而具有利胆的作用,对多种致病菌具有抑制作用。
小麦型的生长肥育猪饲料的制备方法为:其中的余甘子、沙棘、梧桐子、山药、绵马贯众、酸枣仁、水翁花、虎耳草、牡丹皮、朱砂根、栀子要混合均匀后,经过超微粉碎后制成中草药预混合饲料。然后与配方中其他的组分按比例混合,常规方法混匀即得。使用方法:
备注:
小麦:水分≤12.5%,粗蛋白≥13%,杂质≤1%,容重g/L≥730,灰分≤2.5%,不完善粒≤8.0%,赤霉病≤4%,粗纤维≤3.0%;
豆粕:水分≤13%,粗蛋白≥43%,尿素酶0.05-0.20,蛋白溶解度70-85%,灰分≤7.0%,容重g/L 550~650,粗脂肪≤2.0%,粗纤维≤7.0%,黄曲霉毒素≤50ppb,真蛋白质≥39%。
配方中添加适量油脂,提高能量水平,有效弥补了小麦能量不足的缺陷,同时提高了脂溶性维生素的吸收利用率,使猪只皮红毛亮;采用营养重分配剂技术,运用营养平衡技术,猪只体型完美,背宽腹平,后躯肌肉丰满,出肉率高。
本发明的有益效果是:
本饲料中提出了30公斤-出栏的育肥猪的饲料中使用小麦全部代替玉米的技术方案。选用经过试验验证的优质的小麦专用复合酶制剂,解决使用小麦粪便发粘的问题,大大提高了猪对小麦的消化吸收利用率。运用最新动物保健技术,强化免疫营养,猪抵抗力强,生长快;应用营养素平衡技术使猪只生长及遗传潜力充分发挥,饲料消化吸收率高,料重比低。
特别补充添加高生物活性的维生素E、生物素、核黄素(玉米中特有维生素)等,满足猪对特种维生素的营养需要,猪只更健康,肉质肉色更好。
本饲料中草药添加剂是由不同性味的中草药,依据中兽医理论和动物不同生理需要配制而成。是我国特有的中医理论与实践的产物,是一类兼有营养和药用双重作用,具备直接杀灭或抑制细菌和增强免疫能力的功能,且能促进营养物质消化吸收的无残留、无耐药性的天然药物。另外中草药添加剂也是代替抗生素和化学合成药物的一种绿色饲料添加剂。其组方原则是:增强免疫及清热解毒功能,提高防瘟疫抗病能力;增加胃液分泌,提高消化吸收能力,提高肉的品质。
中草药余甘子、沙棘、梧桐子、山药的合用功效达到增加消化液分泌,加快生长,增加体重。
中草药绵马贯众、酸枣仁、水翁花、虎耳草、牡丹皮、朱砂根、栀子的合用功效达到治疗和预防驱虫、镇静安神、抗病毒、预防消化道、呼吸道的疾病。
使用本产品,猪生长快,饲料报酬低,体型好看,肉质鲜艳、滴水损失少、肉的保存时间长。
具体实施方式
实施例1:一种小麦型的生长肥育猪复合预混合饲料,按重量份计采用以下原料,磷酸氢钙130份、石粉280份、食盐70份、胆碱7.5份、复合微量元素50份、复合维生素8份、赖氨酸60份、沸石粉234.2份、甜菜碱20份、小苏打37.5份、氨基丁酸0.5份、谷胱甘肽0.3份、复合酶4.5份、植酸酶2.5份、维生素E为5份、维生素C为3份、糖萜素6份、烟酸铬2.5份、低聚果糖3份、β-胡萝卜素0.3份、富血宝5份、辣椒粉20份、果香0.2份、余甘子2.5份、沙棘7.5份、梧桐子5份、山药2.5份、绵马贯众5份、酸枣仁5份、水翁花2.5份、虎耳草5份、牡丹皮5份、朱砂根5份、栀子5份。
其中,复合微量元素中各成分按重量百分比为:五水硫酸铜3.9%、一水硫酸亚铁16.67%、一水硫酸锰6.5%、一水硫酸锌14.3%、***钠0.034%、氯化钴0.15%、碘酸钙0.083%,其余部分为载体,载体为稻壳粉。
复合维生素中各成分按重量百分比为:维生素A占6.0%、维生素D3占1.0%、维生素K3占0.7%、维生素B1占0.3%、维生素B2占3%、维生素B6占0.6%、维生素B12占0.65%、烟酸占7.54%、泛酸占4.5%、叶酸占0.1%、生物素占1.2%,其余部分为载体,载体为通用载体米糠粕。
使用方法:
按小麦77份、豆粕18份、豆油1份、本饲料4份配成全价饲料,自由采食至60kg左右。60kg-出栏的饲喂阶段,小麦82份、豆粕13份、豆油1份、本饲料4份配成全价饲料。
实施例2:一种小麦型的生长肥育猪复合预混合饲料,按重量份计采用以下原料,磷酸氢钙150份、石粉200份、食盐120份、胆碱15份、复合微量元素60份、复合维生素10份、赖氨酸80份、沸石粉56.2份、甜菜碱40份、小苏打50份、氨基丁酸1份、谷胱甘肽0.7份、复合酶7.5份、植酸酶7.5份、维生素E为12份、维生素C6.5份、糖萜素9.5份、烟酸铬5份、低聚果糖8份、β-胡萝卜素0.6份、富血宝7.5份、辣椒粉40份、果香0.5份、余甘子7.5份、沙棘12.5份、梧桐子10份、山药12.5份、绵马贯众10份、酸枣仁12.5份、水翁花7.5份、虎耳草10份、牡丹皮10份、朱砂根10份、栀子10份。
其中,复合微量元素中各成分按重量百分比为:五水硫酸铜3.9%、一水硫酸亚铁16.67%、一水硫酸锰6.5%、一水硫酸锌14.3%、***钠0.034%、氯化钴0.15%、碘酸钙0.083%,其余部分为载体,载体为稻壳粉。
复合维生素中各成分按重量百分比为:维生素A占6.0%、维生素D3占1.0%、维生素K3占0.7%、维生素B1占0.3%、维生素B2占3%、维生素B6占0.6%、维生素B12占0.65%、烟酸占7.54%、泛酸占4.5%、叶酸占0.1%、生物素占1.2%,其余部分为载体,载体为米糠粕。
使用方法同实施例1,不再赘述。
实施例3:一种小麦型的生长肥育猪复合预混合饲料,各组分按重量份分别为:磷酸氢钙140份、石粉250份、食盐100份、胆碱12份、复合微量元素55份、复合维生素9份、赖氨酸70份、沸石粉113.9份、甜菜碱35份、小苏打45份、氨基丁酸0.8份、谷胱甘肽0.5份、复合酶6份、植酸酶6份、维生素E为8份、维生素C为5份、糖萜素8份、烟酸铬4份、低聚果糖6份、β-胡萝卜素0.5份、富血宝6份、辣椒粉30份、果香0.3份、余甘子5份、沙棘10份、梧桐子8份、山药10份、绵马贯众8份、酸枣仁10份、水翁花6份、虎耳草8份、牡丹皮8份、朱砂根8份、栀子8份。
其中,复合微量元素中各成分按重量百分比为:五水硫酸铜3.9%、一水硫酸亚铁16.67%、一水硫酸锰6.5%、一水硫酸锌14.3%、***钠0.034%、氯化钴0.15%、碘酸钙0.083%,其余部分为载体,载体为稻壳粉。
复合维生素中各成分按重量百分比为:维生素A占6.0%、维生素D3占1.0%、维生素K3占0.7%、维生素B1占0.3%、维生素B2占3%、维生素B6占0.6%、维生素B12占0.65%、烟酸占7.54%、泛酸占4.5%、叶酸占0.1%、生物素占1.2%,其余部分为载体,载体为米糠粕。
使用方法同实施例1,不再赘述。
试验结果
为了验证本发明对生长肥育猪的饲用效果,公司技术部于2012年3月在养殖户猪场进行了饲喂试验。试验采用单因素对比试验设计,120头26kg左右的健康生长肥育猪被随机分为试验一组、试验二组、试验三组、对照一组和对照二组,每组包括3个重复。试验一组的日粮为本公司饲料(实施例1制备);试验二组的日粮为本公司饲料(实施例2制备);试验三组的日粮为本公司饲料(实施例3制备);对照一组日粮为中国专利CN200710115161.5中实施例1的饲料;对照二组为中国专利CN201210525976.1中实施例1的饲料。待试验猪体重达到100kg时结束。
试验一组、二组、三组日粮为本公司产生长肥育猪饲料,饲料配方是:小麦、本饲料、豆粕、油分别是82%、4%、13%、1%;对照一组日粮为中国专利CN200710115161.5中实施例1的饲料,饲料配方是小麦、中国专利CN200710115161.5中实施例1的饲料、豆粕、油分别是82%、4%、13%、1%;对照二组为中国专利CN201210525976.1中实施例1的饲料,饲料配方是小麦、中国专利CN201210525976.1中实施例1的饲料、豆粕、油分别是82%、4%、13%、1%。
测定项目:
日增重:分别于试验的前期和末期,逐头空腹称重,计算日增重。
采食量:每天称量各组的实际采食量。
屠宰测定:试验期为100d,试验结束后,每组抽取体重适中(接近本组平均体重)的3头公猪和3头母猪,进行屠宰测定。胴体重、背膘厚、眼肌面积、胴体瘦肉率。
胴体重(kg):去头、蹄和内脏的屠体重量。
眼肌面积(cm2):猪最后肋骨后缘对应的背最长肌的横断面积。眼肌面积(cm2)=眼肌宽度(cm)×眼肌厚度(cm)×0.7。
平均背膘厚(cm):胴体测定,取皮下脂肪肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚的平均值作为平均背膘厚"。
胴体瘦肉率(%):将左半胴体进行剥离,分为骨骼、皮肤、肌肉和脂肪四种组织,分别称重,分别进行称重,然后计算瘦肉率。瘦肉率%=瘦肉重量/(皮重+脂肪重+肌肉重+骨骼重)×100。
肉质评定:屠宰后,取右侧胸腰结合处背最长肌进行肉质评定。
(1)pH值:分别于屠宰后1h内用***式酸度计直接测定。
(2)肉色:对照5级标准肉色图板比色评分。
(3)大理石纹:对照大理石纹5级标准评分图进行评分。
(4)失水率:取相同部位背最长肌,置于塑料板上,用直径为3.385cm的圆形取样器取中心部位肉样一块,厚度为0.5cm,称重(W1)后将肉样上下各垫16层滤纸,并在滤纸外层各放一块硬质塑料垫板,然后置于土壤膨胀仪平台上,加压35kg,保存此压力5min后,称量加压后的肉样重(W2),计算失水率(%):(W1-W2)/W1。
(5)嫩度:取相同部位背最长肌,置于塑料板上,顺肌纤维方向取中心部位宽1.0cm、厚度0.5cm、长度2.0cm的肉样一块,用C-LM嫩度计测定剪切力值,重复3次,取其平均值。
(6)贮存损失:取样部位:第2一3腰推处背最长肌;测定时间:宰后2小时内。测定方法:将背最长肌横切成2厘米厚的薄片,修整成长5厘米、宽3厘米、厚2厘米的长方体后称重(W1),用铁丝钩住肉样一端,使肌纤维垂直向下,装入塑料袋中,肉样不与袋壁接触,封口,在4℃冰箱中吊挂24小时后称重(W2)。计算公式:贮存损失=(W1-W2)÷W1×100%。
表1 食用本发明饲料、对照一组和对照二组对猪生产性能的影响
对照一组 | 对照二组 | 试验一组 | 试验二组 | 试验三组 | |
始重,kg | 27.95 | 27.90 | 28.15 | 27.50 | 28.6 |
末重,kg | 89.70 | 91.70 | 98.55 | 100.05 | 99.8 |
平均日增重,g | 617.5 | 626.6 | 704 | 725.5 | 712 |
总耗料,kg | 216.74 | 217.2 | 218.24 | 219.10 | 217.16 |
料重比 | 3.51:1 | 3.52:1 | 3.10:1 | 3.02:1 | 3.05:1 |
试验结果表明:
1、平均日增重:试验组一组、试验二组、试验三组的日增重分别高于对照一组为14.0%、17.49、15.30%;2、料重比:试验组一组、试验二组、试验三组的料重比对照一组降低了11.68%、13.96%、13.10%。试验组一组、试验二组、试验三组的日增重分别高于对照二组为12.35%、15.78、13.63%;2、料重比:试验组一组、试验二组、试验三组的料重比对照二组降低了11.93%、14.20%、13.35%。
表2 食用本发明饲料、对照一组和对照二组对猪肉品质的影响
项目 | 对照一组 | 对照二组 | 试验一组 | 试验二组 | 试验三组 |
胴体重(kg) | 64.04 | 65.32 | 70.80 | 71.90 | 71.30 |
背膘厚(cm) | 2.04 | 2.00 | 1.92 | 1.88 | 1.90 |
眼肌面积(cm2) | 35.3 | 35.56 | 39.50 | 40.3 | 40.10 |
瘦肉率,(%) | 59.92 | 60.28 | 62.7 | 63.9 | 63.5 |
试验结果表明:1、试验组一组、试验二组、试验三组的胴体重分别高于对照一组为10.55%、12.27%、11.34%;试验组一组、试验二组、试验三组的胴体重分别高于对照二组为8.39%、10.07%、9.15%。2、试验组一组、试验二组、试验三组的背膘厚对照一组降低了5.88%、7.84%、6.86%;试验组一组、试验二组、试验三组的背膘厚对照二组降低了4.00%、6.00%、5.00%。3、试验组一组、试验二组、试验三组的眼肌面积分别高于对照一组为11.89%、14.16%、13.60%;试验组一组、试验二组、试验三组的眼肌面积分别高于对照二组为11.07%、13.33%、12.77%。4、试验组一组、试验二组、试验三组的瘦肉率对照一组降低了4.64%、6.64%、5.64%;试验组一组、试验二组、试验三组的瘦肉率对照二组降低了4.01%、6.01%、5.34%。
表3 食用本发明饲料、对照一组和对照二组对猪肉品质的影响
项目 | 对照一组 | 对照二组 | 试验一组 | 试验二组 | 试验三组 |
肌肉pH值 | 6.35 | 6.34 | 6.33 | 6.36 | 6.38 |
肉色,分 | 3.07 | 3.10 | 3.13 | 3.00 | 3.25 |
大理石纹,分 | 3.00 | 3.04 | 3.30 | 3.50 | 3.40 |
嫩度,kg/cm2 | 2.35 | 2.45 | 2.20 | 2.13 | 2.17 |
失水率,% | 16.30 | 16.23 | 14.10 | 12.50 | 13.50 |
贮存损失,% | 2.31 | 2.32 | 2.30 | 1.96 | 1.84 |
试验结果表明:试验组一组、试验二组、试验三组的大理石花纹评分分别高于对照一组为10%、16.6%、13.3%;试验组一组、试验二组、试验三组的大理石花纹评分分别高于对照二组为8.55%、15.13%、11.84%。试验组一组、试验二组、试验三组的失水率分别比对照一组降低为13.50%、23.3%、17.2%;试验组一组、试验二组、试验三组的失水率分别比对照二组降低为13.12%、22.98%、16.82%。试验组一组、试验二组、试验三组的肌肉嫩度(剪切力值)分别比对照一组降低为6.38%、9.36%、17.2%;试验组一组、试验二组、试验三组的肌肉嫩度(剪切力值)分别比对照二组降低为10.20%、13.06%、11.43%。
Claims (7)
1.一种小麦型生长育肥猪的复合预混合饲料,其特征在于:该复合预混合饲料由以下按重量份计的组分组成,磷酸氢钙130-150份、石粉200-280份、食盐70-120份、胆碱7.5-15份、复合微量元素50-60份、复合维生素8-10份、赖氨酸60-80份、沸石粉56.2-234.2份、复合酶4.5-7.5份、植酸酶2.5-7.5份、甜菜碱20-40份、小苏打37.5-50份、γ-氨基丁酸0.5-1份、谷胱甘肽0.3-0.7份、维生素E为5-12份、维生素C为3-6.5份、糖萜素6-9.5份、烟酸铬2.5-5份、低聚果糖3-8份、β-胡萝卜素0.3-0.6份、富血宝5-7.5份、辣椒粉20-40份、果香0.2-0.5份、余甘子2.5-7.5份、沙棘7.5-12.5份、梧桐子5-10份、山药2.5-12.5份、绵马贯众5-10份、酸枣仁5-12.5份、水翁花2.5-7.5份、虎耳草5-10份、牡丹皮5-10份、朱砂根5-10份、栀子5-10份。
2.根据权利要求1所述的小麦型的生长育肥猪复合预混饲料,其特征在于:该复合预混合饲料由以下按重量份计的组分组成,磷酸氢钙140份、石粉250份、食盐100份、胆碱12份、复合微量元素55份、复合维生素9份、赖氨酸70份、沸石粉113.9份、甜菜碱35份、小苏打45份、氨基丁酸0.8份、谷胱甘肽0.5份、复合酶6份、植酸酶6份、维生素E为8份、维生素C为5份、糖萜素8份、烟酸铬4份、低聚果糖6份、β-胡萝卜素0.5份、富血宝6份、辣椒粉30份、果香0.3份、余甘子5份、沙棘10份、梧桐子8份、山药10份、绵马贯众8份、酸枣仁10份、水翁花6份、虎耳草8份、牡丹皮8份、朱砂根8份、栀子8份。
3.根据权利要求1所述的小麦型的生长育肥猪复合预混饲料,其特征在于:所述的复合微量元素是硫酸铜、硫酸铁、硫酸锰、硫酸锌、***钠、氯化钴、碘酸钙中的一种或多种组合而成。
4.根据权利要求1所述的小麦型的生长育肥猪复合预混饲料,其特征在于:所述的复合维生素是维生素A、维生素D3、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素中的一种或多种组合而成。
5.根据权利要求1所述的小麦型的生长育肥猪复合预混合饲料,其特征在于:所述的中短链脂肪酸是2至12个碳原子的脂肪酸中的一种或多种组合。
6.根据权利要求1所述的小麦型的生长育肥猪复合预混饲料,其特征在于:所述的复合微量元素中各成分按重量百分比为:五水硫酸铜3.9%、一水硫酸亚铁16.67%、一水硫酸锰6.5%、一水硫酸锌14.3%、***钠0.034%、氯化钴0.15%、碘酸钙0.083%,其余部分为载体。
7.根据权利要求1所述的小麦型的生长育肥猪复合预混饲料,其特征在于:所述复合维生素中各成分按重量百分比为:维生素A占6.0%、维生素D3占1.0%、维生素K3占0.7%、维生素B1占0.3%、维生素B2占3%、维生素B6占0.6%、维生素B12占0.65%、烟酸占7.54%、泛酸占4.5%、叶酸占0.1%、生物素占1.2%,其余部分为载体。
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