CN104509749A - 肉鸡专用秸秆青贮饲料及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种肉鸡专用秸秆青贮饲料及其生产方法，属于家禽饲料技术领域。该青贮饲料是由甜高粱、玉米鲜秸秆发酵制成的，其组分配比具体为：甜高粱秸秆150～300份、玉米秸秆100～150份、苜蓿草70～120份、中草药粉3～10份、预混料5～10份。本发明的肉鸡专用秸秆青贮饲料配方合理，制作方便，健胃消积，提高机体免疫力，长期使用本发明饲料的肉鸡，生长速度较普通饲料喂养的肉鸡快8％以上，得病率仅为普通饲料喂养的肉鸡的12％。

Description

肉鸡专用秸秆青贮饲料及其生产方法

技术领域

本发明属于家禽饲料技术领域，尤其涉及肉鸡专用秸秆青贮饲料及其生产方法。

背景技术

世界各国都普遍重视农作物秸秆的综合利用。我国是粮食生产大国，也是秸秆生产大国。目前，我国的农作物秸秆主要用于燃料，饲养家畜和沤制肥料，甜高粱和玉米作为主要副食品，其种植面积仅次于小麦、水稻等主要作用，由此可见，这两类作物的秸秆产量相当大，因其含有大量的营养物质，这两类作物秸秆的开发利用已经形成了规模化发展，尤其是饲料领域中，这两类秸秆用于制作青贮饲料的报道非常多，但大都是牛羊猪饲料。目前还未发现有关鸡用的青贮饲料。青贮为青饲料储存领域技术，青贮饲料采用新鲜收割，含一定量糖分的农作物产品(饲用玉米)、副产品(玉米秸、麦秸、地瓜秧)，以及牧草(苜蓿)等为原料。原料切成2～4厘米的长度，含水分多质地软者可略长，含水分少质地硬者略短。可以将各种原料混合调配，以含水率55～70％为宜。调配好的原料紧密填充到青贮窖/青贮壕、专用塑料袋或永久性的青贮塔中并密封，其中切短和混合步骤也可用揉搓机揉搓替代。成熟的青贮饲料颜色青绿到暗绿，质地柔软湿润，可保存一年左右。一般青贮借助原料表面天然的乳酸菌发酵。但有的时候也使用人工添加剂调节，如乳酸菌、淀粉酶等强化发酵，甲醛、盐来抑制发酵。

发明内容

本发明的目的在于提供一种配方合理，能提高机体免疫力的肉鸡专用秸秆青贮饲料及其生产方法。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

肉鸡专用秸秆青贮饲料，是以甜高粱、玉米鲜秸秆、苜蓿草发酵制成，其特征在于：该青贮饲料由以下重量份数的原料制成：甜高粱秸秆150～300份、玉米秸秆100～150份、苜蓿草70～120份、中草药粉3～10份、预混料5～10份。

进一步，所述的中草药粉组分配比为：神曲10份、麦芽12份、莱菔子9份、黄芪8份、党参7份、使君子11份、贯众10份、苍术12份、当归8份、甘草13份、草果7份、山药10份、当归8份、白术5份。

进一步，所述的预混料组分配比为：维生素A≥300000IU/kg，维生素D≥45000IU/kg，维生素E≥2500IU/kg，维生素B≥1200IU/kg，锌≥4.8g/kg，锰≥3.5g/kg，铜≥1.2g/kg，铁≥7.5g/kg，碘≥0.04g/kg，硒≥0.09/kg，钴≥0.01g/kg，硼≥0.01g/kg，其余为底料。

作为优选，所述的肉鸡专用秸秆青贮饲料，其特征在于：该青贮饲料由以下重量份数的原料制成：甜高粱秸秆220份、玉米秸秆140份、苜蓿草95份、中草药粉7.5份、预混料8份。

一种肉鸡专用秸秆青贮饲料的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：

1)中草药粉制备：将下列中草药组分按以下重量份的比例进行混合、粉碎、拌匀，过60目筛，得到中草药粉备用：神曲10份、麦芽12份、莱菔子9份、黄芪8份、党参7份、使君子11份、贯众10份、苍术12份、当归8份、甘草13份、草果7份、山药10份、当归8份、白术5份；

2)乳酸菌活化：将活性乳酸菌含量为1×1010cfu/克的乳酸菌粉溶于8％质量浓度的蔗糖水中，蔗糖水的温度为35～40℃，乳酸菌与蔗糖水的质量比为1：220；搅拌均匀后活化2～3小时得到活化的乳酸菌液，备用；

3)喷雾：用揉丝铡草机将甜高粱秸秆、苜蓿草、玉米秸秆揉丝粉碎，粉碎至长度2～3厘米；同时在揉丝铡草机出料口以喷雾方式将活化的乳酸菌液均匀喷洒于甜高粱秸秆、苜蓿草、玉米秸秆之上，每吨玉米秸秆的乳酸菌液用量为4100～4200克，每吨甜高粱秸秆的乳酸菌液用量为3500～3800克，每吨苜蓿草的乳酸菌液用量为4200～4300克；

4)混合：将预混料与步骤1得到的中草药粉成分混合均匀，预混料与中草药粉的质量比为1：1～2.5；再与经步骤3)处理的玉米秸秆、甜高粱秸秆、苜蓿草混合均匀；

5)通过凉晒或洒水，调节经步骤5)处理的玉米秸秆、甜高粱秸秆、苜蓿草的水分含量为60～80％；

6)用圆捆机将混合秸秆打成圆柱体，用麻绳或绳网捆扎，再用黑色塑料薄膜包裹起来，所述的打孔密度为720～750kg/m³；

7)用包膜及将捆扎好的混合秸秆裹包；

8)将裹包的混合秸秆青贮饲料包放置在干燥、通风处，持续发酵30～40天，30天以后检测饲料pH值，待pH在6.0～6.5范围内稳定或波动时，停止发酵。

与现有肉鸡饲料相比，本发明的有益效果在于：

1)本发明的肉鸡专用秸秆青贮饲料配方合理，制作方便，健胃消积，提高机体免疫力，长期使用本发明饲料的肉鸡，生长速度较普通饲料喂养的肉鸡快8％以上，得病率仅为普通饲料喂养的肉鸡的12％。

2)本发明是以新鲜秸秆、苜蓿草为原料经发酵制成的，保持了鲜秸秆原有的营养成分，尤其是保持了微量元素及氨基酸等成分，比普通的颗粒饲料更易消化，更易吸收。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

实施例1

肉鸡专用秸秆青贮饲料，是以甜高粱、玉米鲜秸秆、苜蓿草发酵制成，具体地说是该青贮饲料由以下重量份数的原料制成：甜高粱秸秆150份、玉米秸秆100份、苜蓿草70份、中草药粉3份、预混料5份。

其中，所述的中草药粉组分配比为：神曲10份、麦芽12份、莱菔子9份、黄芪8份、党参7份、使君子11份、贯众10份、苍术12份、当归8份、甘草13份、草果7份、山药10份、当归8份、白术5份。

所述的预混料组分配比为：维生素A≥300000IU/kg，维生素D≥45000IU/kg，维生素E≥2500IU/kg，维生素B≥1200IU/kg，锌≥4.8g/kg，锰≥3.5g/kg，铜≥1.2g/kg，铁≥7.5g/kg，碘≥0.04g/kg，硒≥0.09/kg，钴≥0.01g/kg，硼≥0.01g/kg，其余为底料。

一种肉鸡专用秸秆青贮饲料的生产方法，包括以下步骤：

1)中草药粉制备：将下列中草药组分按以下重量份的比例进行混合、粉碎、拌匀，过60目筛，得到中草药粉备用：神曲10份、麦芽12份、莱菔子9份、黄芪8份、党参7份、使君子11份、贯众10份、苍术12份、当归8份、甘草13份、草果7份、山药10份、当归8份、白术5份；

2)乳酸菌活化：将活性乳酸菌含量为1×1010cfu/克的乳酸菌粉溶于8％质量浓度的蔗糖水中，蔗糖水的温度为35～40℃，乳酸菌与蔗糖水的质量比为1：220；搅拌均匀后活化2～3小时得到活化的乳酸菌液，备用；

3)喷雾：用揉丝铡草机将甜高粱秸秆、苜蓿草、玉米秸秆揉丝粉碎，粉碎至长度2～3厘米；同时在揉丝铡草机出料口以喷雾方式将活化的乳酸菌液均匀喷洒于甜高粱秸秆、苜蓿草、玉米秸秆之上，每吨玉米秸秆的乳酸菌液用量为4100～4200克，每吨甜高粱秸秆的乳酸菌液用量为3500～3800克，每吨苜蓿草的乳酸菌液用量为4200～4300克；

4)混合：将预混料与步骤1得到的中草药粉成分混合均匀，预混料与中草药粉的质量比为1：1～2.5；再与经步骤3)处理的玉米秸秆、甜高粱秸秆、苜蓿草混合均匀；

5)通过凉晒或洒水，调节经步骤5)处理的玉米秸秆、甜高粱秸秆、苜蓿草的水分含量为60～80％；

6)用圆捆机将混合秸秆打成圆柱体，用麻绳或绳网捆扎，再用黑色塑料薄膜包裹起来，所述的打孔密度为720～750kg/m3；

7)用包膜及将捆扎好的混合秸秆裹包；

8)将裹包的混合秸秆青贮饲料包放置在干燥、通风处，持续发酵30～40天，30天以后检测饲料pH值，待pH在6.0～6.5范围内稳定或波动时，停止发酵。

实施例2

肉鸡专用秸秆青贮饲料，该青贮饲料由以下重量份数的原料制成：甜高粱秸秆220份、玉米秸秆140份、苜蓿草95份、中草药粉7.5份、预混料8份。

其中，所述的中草药粉组分配比为：神曲10份、麦芽12份、莱菔子9份、黄芪8份、党参7份、使君子11份、贯众10份、苍术12份、当归8份、甘草13份、草果7份、山药10份、当归8份、白术5份。

所述的预混料组分配比为：维生素A≥300000IU/kg，维生素D≥45000IU/kg，维生素E≥2500IU/kg，维生素B≥1200IU/kg，锌≥4.8g/kg，锰≥3.5g/kg，铜≥1.2g/kg，铁≥7.5g/kg，碘≥0.04g/kg，硒≥0.09/kg，钴≥0.01g/kg，硼≥0.01g/kg，其余为底料。

按照上述配方备料，然后采用同实施例1的方法发酵生产，但在发酵过程中根据原料情况对时间、温度等作出适当调整，以保证高效、高品质。

实施例3

肉鸡专用秸秆青贮饲料，是以甜高粱、玉米鲜秸秆发酵制成，具体地说是该青贮饲料由以下重量份数的原料制成：甜高粱秸秆300份、玉米秸秆150份、苜蓿草120份、中草药粉10份、预混料10份。

其中，所述的中草药粉组分配比为：神曲10份、麦芽12份、莱菔子9份、黄芪8份、党参7份、使君子11份、贯众10份、苍术12份、当归8份、甘草13份、草果7份、山药10份、当归8份、白术5份。

所述的预混料组分配比为：维生素A≥300000IU/kg，维生素D≥45000IU/kg，维生素E≥2500IU/kg，维生素B≥1200IU/kg，锌≥4.8g/kg，锰≥3.5g/kg，铜≥1.2g/kg，铁≥7.5g/kg，碘≥0.04g/kg，硒≥0.09/kg，钴≥0.01g/kg，硼≥0.01g/kg，其余为底料。

按照上述配方备料，然后采用同实施例1的方法发酵生产，但在发酵过程中根据原料情况对时间、温度等作出适当调整，以保证高效、高品质。

Claims (5)

1.肉鸡专用秸秆青贮饲料，是以甜高粱、玉米鲜秸秆发酵制成，其特征在于：该青贮饲料由以下重量份数的原料制成：甜高粱秸秆150～300份、玉米秸秆100～150份、苜蓿草70～120份、中草药粉3～10份、预混料5～10份。

2.如权利要求1所述的肉鸡专用秸秆青贮饲料，其特征在于：该青贮饲料由以下重量份数的原料制成：甜高粱秸秆220份、玉米秸秆140份、苜蓿草95份、中草药粉7.5份、预混料8份。

3.如权利要求1、2所述的肉鸡专用秸秆青贮饲料，其特征在于：所述的中草药粉组分配比为：神曲10份、麦芽12份、莱菔子9份、黄芪8份、党参7份、使君子11份、贯众10份、苍术12份、当归8份、甘草13份、草果7份、山药10份、当归8份、白术5份。

4.如权利要求1、2所述的肉鸡专用秸秆青贮饲料，其特征在于：所述的预混料组分配比为：维生素A≥300000IU/kg，维生素D≥45000IU/kg，维生素E≥2500IU/kg，维生素B≥1200IU/kg，锌≥4.8g/kg，锰≥3.5g/kg，铜≥1.2g/kg，铁≥7.5g/kg，碘≥0.04g/kg，硒≥0.09/kg，钴≥0.01g/kg，硼≥0.01g/kg，其余为底料。

5.一种根据权利要求1所述的肉鸡专用秸秆青贮饲料的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：

1)中草药粉制备：将下列中草药组分按以下重量份的比例进行混合、粉碎、拌匀，过60目筛，得到中草药粉备用：神曲10份、麦芽12份、莱菔子9份、黄芪8份、党参7份、使君子11份、贯众10份、苍术12份、当归8份、甘草13份、草果7份、山药10份、当归8份、白术5份；

2)乳酸菌活化：将活性乳酸菌含量为1×1010cfu/克的乳酸菌粉溶于8％质量浓度的蔗糖水中，蔗糖水的温度为35～40℃，乳酸菌与蔗糖水的质量比为1：220；搅拌均匀后活化2～3小时得到活化的乳酸菌液，备用；

3)喷雾：用揉丝铡草机将甜高粱秸秆、苜蓿草、玉米秸秆揉丝粉碎，粉碎至长度2～3厘米；同时在揉丝铡草机出料口以喷雾方式将活化的乳酸菌液均匀喷洒于甜高粱秸秆、苜蓿草、玉米秸秆之上，每吨玉米秸秆的乳酸菌液用量为4100～4200克，每吨甜高粱秸秆的乳酸菌液用量为3500～3800克，每吨苜蓿草的乳酸菌液用量为4200～4300克；

4)混合：将预混料与步骤1得到的中草药粉成分混合均匀，预混料与中草药粉的质量比为1：1～2.5；再与经步骤3)处理的玉米秸秆、甜高粱秸秆、苜蓿草混合均匀；

5)通过凉晒或洒水，调节经步骤5)处理的玉米秸秆、甜高粱秸秆、苜蓿草的水分含量为60～80％；

6)用圆捆机将混合秸秆打成圆柱体，用麻绳或绳网捆扎，再用黑色塑料薄膜包裹起来，所述的打孔密度为720～750kg/m3；

7)用包膜及将捆扎好的混合秸秆裹包；

8)将裹包的混合秸秆青贮饲料包放置在干燥、通风处，持续发酵30～40天，30天以后检测饲料pH值，待pH在6.0～6.5范围内稳定或波动时，停止发酵。