CN104414483A - 烹饪器具的内胆和具有它的烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪器具的内胆和具有它的烹饪器具。所述内胆包括内胆本体，所述内胆本体内具有烹饪腔，所述内胆本体包括底壁和周壁，所述烹饪腔包括至少一个径向收缩段，所述径向收缩段的横截面积沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向逐渐减小。根据本发明的内胆，由此，在内胆本体内的热流液体和气泡在沿周壁上升时，径向收缩段可以阻挡上升的热流和气泡使热流和气泡向内翻转，由此起到防溢作用，而且，由于内胆本体内产生翻滚沸腾，有助于内部食物的均匀加热，并使食物内部能够蓬松，提升了食材的口感，由此提高了烹饪效果。

Description

烹饪器具的内胆和具有它的烹饪器具

技术领域

本发明涉及家用烹饪器具技术领域，具体地，涉及一种烹饪器具的内胆和具有该内胆的烹饪器具。

背景技术

相关技术中的诸如电饭锅、电饭煲、压力锅、电炖锅的烹饪器具的内胆通常为直筒状或倒锥筒状，这样形状的内胆便于加工。

发明内容

本申请是基于发明人对以下问题和事实的发现作出的：

相关技术中的直筒状或倒锥筒状的内胆虽然便于加工，但是对于烹饪效果没有帮助，例如对于烹饪器具的防溢没有抑制作用。诸如电饭锅、电饭煲、压力锅、电炖锅的烹饪器具在加热内胆内的液体时，通常是通过加热元件或电磁感应加热内胆的底部和/或中下部，因此在加热时内胆内底部的的液体温度上升快，气化产生气泡时间早，温度相对高的液体（热流）和气泡会在液体内部产生上升力，当这种状态强烈时表明内胆内的液体沸腾，从而导致液体溢出，由于相关技术中的内胆为直筒状或倒锥筒状，因此内胆对溢出没有抑制作用。

本申请的发明人基于上述发现和认识，提出了使内胆具有至少一个径向收缩段或径向收缩部，换言之，该径向收缩段的横截面积在从下向上的方向（即沿从内胆底部朝向顶部的方向）上逐渐减小。由此，在内胆内的热流液体和气泡在沿内胆的壁上升时，所述径向收缩段可以阻挡上升的热流和气泡，提供热流和气泡上升的阻力，使热流和气泡向内翻转，由此产生热流和气泡沿内胆的径向从外周沿朝向中心的翻滚的沸腾由此起到防溢作用，而且，由于内胆内产生翻滚沸腾，有助于内部食物的均匀加热，并使食物内部能够蓬松，提升了食材的口感，由此提高了烹饪效果。

为此，本发明的一个目的在于提出一种具有防溢功能且能够改善烹饪效果的烹饪器具的内胆。

本发明的另一目的在于提出一种具有上述内胆的烹饪器具。

根据本发明第一方面实施例的一种烹饪器具的内胆，包括内胆本体，所述内胆本体内具有烹饪腔，所述内胆本体包括底壁和周壁，所述烹饪腔包括至少一个径向收缩段，所述径向收缩段的横截面积沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向逐渐减小。

由此，在内胆本体内的热流液体和气泡在沿周壁上升时，径向收缩段可以阻挡上升的热流和气泡，提供热流和气泡上升的阻力，使热流和气泡向内翻转，由此产生热流和气泡沿内胆本体的径向从外周沿朝向中心的翻滚的沸腾由此起到防溢作用，而且，由于内胆本体内产生翻滚沸腾，有助于内部食物的均匀加热，并使食物内部能够蓬松，提升了食材的口感，由此提高了烹饪效果。

根据本发明的一个实施例，所述周壁的顶沿具有沿所述内胆本体的径向向内或向外延伸的翻边。

根据本发明的另一个实施例，所述周壁的顶沿具有沿所述内胆本体的径向先向内延伸然后翻转向外延伸的翻边。由此可进一步提供热流和气泡上升的阻力，以便使热流和气泡向内翻转，从而进一步加剧热流和气泡沿内胆本体的径向从外周沿朝向中心的翻滚的沸腾，进而更提高了防溢作用。

根据本发明的一个实施例，所述周壁为直筒形，所述周壁的内壁面上设有沿所述内胆本体的径向向内凸出的环形凸起。

根据本发明的一个实施例，所述周壁的内壁面为沿上下方向延伸的波纹状。

根据本发明的一个实施例，在所述内胆本体的轴向截面上，所述周壁的内壁面为沿所述内胆本体的径向向外凸出的弧形面，所述烹饪腔包括一个所述径向收缩段和位于所述径向收缩段下面的一个径向扩大段，所述径向扩大段的横截面积沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向逐渐增大。

根据本发明的一个实施例，在所述内胆本体的轴向截面上，所述周壁的内壁面包括一个第一弧形段和位于所述第一弧形段下面的一个第二弧形段，所述第一和第二弧形段沿所述内胆本体的径向向外凸出，所述烹饪腔包括由所述第一弧形段限定出的一个所述径向收缩段和由所述第二弧形段限定出的一个径向扩大段，所述径向扩大段的横截面积沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向逐渐增大。

根据本发明的一个实施例，在所述内胆本体的轴向截面上，所述周壁包括沿上下方向延伸的一个直线段和位于所述直线段上面且沿所述内胆本体的径向向外凸出的一个弧形段，所述烹饪腔包括由所述弧形段限定出的一个所述径向收缩段和由所述直线段限定出的直段。

根据本发明的一个实施例，所述周壁为截锥形。

根据本发明的一个实施例，所述周壁包括截锥形段和位于所述截锥形段下面的倒截锥形段。

根据本发明的一个实施例，在所述内胆本体的轴向截面上，所述周壁的内壁面包括弧形段和位于所述弧形段上面的斜线段，所述弧形段沿所述内胆本体的径向向外凸出，所述斜线段沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向向内倾斜，所述烹饪腔包括由所述弧形段的下段限定出的一个径向扩大段和分别由所述弧形段的上段和所述斜线段限定出的两个所述径向收缩段，所述径向扩大段的横截面积沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向逐渐增大。

根据本发明的一个实施例，在所述内胆本体的轴向截面上，所述周壁的内壁面包括弧形段和位于所述弧形段上面的斜线段，所述弧形段沿所述内胆本体的径向向外凸出，所述斜线段沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向向外倾斜，所述烹饪腔包括由所述弧形段的上段限定出的一个所述径向收缩段和分别由所述弧形段的下段和所述斜线段限定出的两个径向扩大段，所述径向扩大段的横截面积沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向逐渐增大。

根据本发明的一个实施例，在所述内胆本体的轴向截面上，所述周壁的内壁面包括第一弧形段和位于所述第一弧形段上面的第二弧形段，所述第一弧形段沿所述内胆本体的径向向外凸出，所述第二弧形段沿所述内胆本体的径向向内凸出，所述烹饪腔包括分别由所述第一弧形段的上段和所述第二弧形段的下段限定出的两个所述径向收缩段以及分别由所述第一弧形段的下段和所述第二弧形段的上段限定出的两个径向扩大段，所述径向扩大段的横截面积沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向逐渐增大。

根据本发明的一个实施例，在所述内胆本体的轴向截面上，所述周壁的内壁面包括第一弧形段和位于所述第一弧形段上面的第二弧形段，所述第一弧形段沿所述内胆本体的径向向外凸出，所述第二弧形段沿所述内胆本体的径向向内凸出，所述烹饪腔包括由所述第一弧形段的上段限定出的一个所述径向收缩段和分别由所述第一弧形段的下段和所述第二弧形段限定出的两个径向扩大段，所述径向扩大段的横截面积沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向逐渐增大。

根据本发明的烹饪器具的内胆，通过径向收缩段，可以阻挡上升的热流和气泡以使热流和气泡向内翻转，由此产生热流和气泡沿内胆本体的径向从外周沿朝向中心的翻滚的沸腾，从而达到防溢效果。

根据本发明第二方面实施例的一种烹饪器具，包括：器具本体，所述器具本体内具有容纳腔；适于放置在所述容纳腔内的内胆，所述内胆为根据本发明第一方面实施例所述的烹饪器具的内胆；用于封闭所述烹饪腔的上盖。

可选地，所述烹饪器具为电饭锅、电饭煲、压力锅或电炖锅。

可选地，所述上盖可枢转地安装在所述器具本体上以同时封闭所述烹饪腔和所述容纳腔。

根据本发明的烹饪器具，由于采用了具有至少一个径向收缩段的内胆，达到了防溢的效果，而且能够提升食材的口感，进而提高了烹饪效果。

附图说明

图1是根据本发明实施例的烹饪器具的示意图。

图2是根据本发明第一实施例的内胆的剖视示意图。

图3是根据本发明第二实施例的内胆的剖视示意图。

图4是根据本发明第三实施例的内胆的剖视示意图。

图5是根据本发明第四实施例的内胆的剖视示意图。

图6是根据本发明第五实施例的内胆的剖视示意图。

图7是根据本发明第六实施例的内胆的剖视示意图。

图8是根据本发明第七实施例的内胆的剖视示意图。

图9是根据本发明第八实施例的内胆的剖视示意图。

图10是根据本发明第九实施例的内胆的剖视示意图。

图11是根据本发明第十实施例的内胆的剖视示意图。

图12是根据本发明第十一实施例的内胆的剖视示意图。

图13是根据本发明第十二实施例的内胆的剖视示意图。

附图标记：

上盖100；器具本体200；内胆300

内胆本体3；周壁31；底壁32；凸起33；径向收缩段311；径向扩大段312；直段315；翻边313；过渡段314；烹饪腔C；翻滚方向S；容纳腔D

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”“内”、“外”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

下面参考图1-图13描述根据本发明实施例的烹饪器具的内胆300。

如图1-13所示，根据本发明实施例的内胆300包括内胆本体3，内胆本体3内具有烹饪腔C，内胆本体3包括底壁32和周壁31，烹饪腔C包括至少一个径向收缩段311，径向收缩段311的横截面积沿从内胆本体3的底端朝向内胆本体3的顶端的方向逐渐减小。

由此，在内胆本体3内的热流液体和气泡在沿周壁31上升时，径向收缩段311可以阻挡上升的热流和气泡，提供热流和气泡上升的阻力，使热流和气泡向内翻转，热流和气泡翻滚的方向S如图2中所示。由此产生热流和气泡沿内胆本体3的径向从外周沿朝向中心的翻滚的沸腾，从而起到防溢作用，而且，由于内胆本体3内产生翻滚沸腾，有助于内部食物的均匀加热，并使食物内部能够蓬松，提升了食材的口感，由此提高了烹饪效果。

根据本发明的一个实施例，周壁31的顶沿具有沿内胆本体3的径向向内或向外延伸的翻边313，如图2-图12所示，翻边313和周壁31的顶沿之间具有过渡段314，如图13所示。根据本发明的另一个实施例，周壁31的顶沿具有沿内胆本体3的径向先向内延伸然后翻转向外延伸的翻边313，由此可进一步提供热流和气泡上升的阻力，以便使热流和气泡向内翻转，从而进一步加剧热流和气泡沿内胆本体1的径向从外周沿朝向中心的翻滚的沸腾，进而更提高了防溢作用。

下面将参考图2-图13描述根据本发明多个具体实施例的烹饪器具的内胆300。

实施例一

如图2所示，根据本发明本实施例的内胆300，内胆本体3的周壁31为直筒形，周壁31的内壁面上设有沿内胆本体3的径向向内凸出的环形凸起33。通过该环形凸起33，烹饪腔C形成一个径向收缩段311，由此烹饪腔C内产生热流和气泡沿内胆本体3的径向从外周沿朝向中心的翻滚的沸腾，从而起到防溢作用。而且，由于内胆本体3内产生翻滚沸腾，有助于内部食物的均匀加热，并使食物内部能够蓬松，提升了食材的口感，由此提高了烹饪效果。

实施例二，

如图3所示，根据本发明本实施例的内胆300，周壁31的内壁面为沿上下方向延伸的波纹状，由此，烹饪腔C具有多个径向收缩段311，在图3所示的示例中，示出了两个径向收缩段311。当然，通过改变波峰和波谷的数量，可以改变径向收缩段311的数量。在图3所示的实施例中，周壁31为波纹状，可以理解的是，周壁31的外表面可以为圆柱形面，周壁31的内壁面为波纹面。

通过有波纹形成的多个径向收缩段311，烹饪腔C内产生热流和气泡沿内胆本体3的径向多次从外周沿朝向中心的翻滚的沸腾，从而进一步提高防溢效果。

实施例三，

在本实施例中，在内胆本体3的轴向截面上，周壁31的内壁面为沿内胆本体3的径向向外凸出的弧形面11a，优选地，如图4所示，在内胆本体3的轴向截面上，周壁31为沿内胆本体3的径向向外凸出的弧形，换言之，周壁31的外壁面与内壁面的形状相同。由此，烹饪腔C包括一个径向收缩段311和位于径向收缩段311下面的一个径向扩大段312，径向扩大段312的横截面积沿从内胆本体3的底端朝向内胆本体3的顶端的方向逐渐增大。

由此，通过形成径向扩大段312和径向收缩段311，热流和气泡在径向扩大段312运动，而向上到径向收缩段311时遇到阻力，使热流和气泡向内翻转，防溢效果好。

翻边313在周壁31的顶沿上沿内胆本体3的径向向外延伸，且在翻边313和周壁31的顶沿之间具有过渡段314。

实施例四，

如图5所示，本实施例与上述实施例三的内胆类似，其中相似的结构采用相似的标号。不同之处在于：

在内胆本体3的轴向截面上，周壁31的内壁面包括一个第一弧形段11b和位于第一弧形段11b下面的一个第二弧形段12b，优选地，周壁31的外壁面与内壁面形状相同。第一弧形段11b和第二弧形段12b沿内胆本体3的径向向外凸出，其中烹饪腔C包括由第一弧形段11b限定出的一个径向收缩段311和由第二弧形段12b限定出的一个径向扩大段312，径向扩大段312的横截面积沿从内胆本体3的底端朝向内胆本体3的顶端的方向逐渐增大。

实施例五，

如图6所示，本实施例与上述实施例三的内胆类似，其中相似的结构采用相似的标号。不同之处在于：

在内胆本体3的轴向截面上，周壁31包括沿上下方向延伸的一个直线段11c和位于直线段11c上面且沿内胆本体3的径向向外凸出的一个弧形段12c，烹饪腔C包括由弧形段12c限定出的一个径向收缩段311和由直线段11c限定出的直段315。

实施例六，

如图7所示，本实施例与上述实施例三的内胆类似，其中相似的结构采用相似的标号。不同之处在于内胆本体3的周壁31形成为截锥形。

实施例七，

如图8所示，本实施例与上述实施例三的内胆类似，其中相似的结构采用相似的标号。不同之处在于周壁31包括截锥形段11d和位于截锥形段下面的倒截锥形段12d。

实施例八，

如图9所示，本实施例与上述实施例三的内胆类似，其中相似的结构采用相似的标号。不同之处在于：

在内胆本体3的轴向截面上，周壁31的内壁面包括弧形段12e和位于弧形段12e上面的斜线段11e，弧形段12e沿内胆本体3的径向向外凸出，斜线段11e沿从内胆本体3的底端朝向内胆本体3的顶端的方向向内倾斜，烹饪腔C包括由弧形段的下段限定出的一个径向扩大段312和分别由弧形段12e的上段和斜线段限定出的两个径向收缩段311，径向扩大段312的横截面积沿从内胆本体3的底端朝向内胆本体3的顶端的方向逐渐增大。

实施例九，

如图10所示，本实施例与上述实施例一的内胆类似，其中相似的结构采用相似的标号。不同之处在于：

在内胆本体3的轴向截面上，周壁31的内壁面包括弧形段12f和位于弧形段12f上面的斜线段11f，弧形段12f沿内胆本体3的径向向外凸出，斜线段11f沿从内胆本体3的底端朝向内胆本体3的顶端的方向向外倾斜，烹饪腔C包括由弧形段12f的上段限定出的一个径向收缩段311和分别由弧形段12f的下段和斜线段11f限定出的两个径向扩大段312，径向扩大段312的横截面积沿从内胆本体3的底端朝向内胆本体3的顶端的方向逐渐增大。

实施例十，

如图11所示，本实施例与上述实施例三的内胆类似，其中相似的结构采用相似的标号。不同之处在于：

在内胆本体3的轴向截面上，周壁31的内壁面包括第一弧形段11g和位于第一弧形段11g上面的第二弧形段12g，第一弧形段11g沿内胆本体3的径向向外凸出，第二弧形段12g沿内胆本体3的径向向内凸出，烹饪腔C包括分别由第一弧形段11g的上段和第二弧形段12g的下段限定出的两个径向收缩段311以及分别由第一弧形段11g的下段和第二弧形段12g的上段限定出的两个径向扩大段312，径向扩大段312的横截面积沿从内胆本体3的底端朝向内胆本体3的顶端的方向逐渐增大。

实施例十一，

如图12所示，本实施例与上述实施例三的内胆类似，其中相似的结构采用相似的标号。不同之处在于：

在内胆本体3的轴向截面上，周壁31的内壁面包括第一弧形段11h和位于第一弧形段11h上面的第二弧形段12h，第一弧形段11h沿内胆本体3的径向向外凸出，第二弧形段12h沿内胆本体3的径向向内凸出，烹饪腔C包括由第一弧形段11h的上段限定出的一个径向收缩段311和分别由第一弧形段11h的下段和第二弧形段12h限定出的两个径向扩大段312，径向扩大段312的横截面积沿从内胆本体3的底端朝向内胆本体3的顶端的方向逐渐增大。

实施例十二，

如图13所示，本实施例与上述实施例十一的内胆类似，其中相似的结构采用相似的标号。不同之处在于：周壁31的顶沿具有沿内胆本体3的径向先向内延伸然后翻转向外延伸的翻边313。

由此可进一步提供热流和气泡上升的阻力，以便使热流和气泡向内翻转，从而进一步加剧热流和气泡沿内胆本体1的径向从外周沿朝向中心的翻滚的沸腾，进而更提高了防溢作用。

根据本发明上述多个实施例的烹饪器具的内胆300，通过径向收缩段311，可以阻挡上升的热流和气泡以使热流和气泡向内翻转，由此产生热流和气泡沿内胆本体3的径向从外周沿朝向中心的翻滚的沸腾，从而达到防溢效果。

根据本发明实施例的烹饪器具可以为电饭锅、电饭煲、压力锅或电炖锅。

下面以电饭煲为例对该烹饪器具进行说明。

参考图1，烹饪器具包括器具本体200、内胆300和上盖100。器具本体内具有容纳腔D，内胆300适于放置在容纳腔内，内胆300为根据本发明上述实施例所述的烹饪器具的内胆300。上盖100用于封闭烹饪腔C。可选地，上盖100可枢转地安装在器具本体上以同时封闭烹饪腔C和容纳腔。

根据本发明的烹饪器具，由于采用了具有至少一个径向收缩段的内胆，达到了防溢的效果，而且能够提升食材的口感，进而提高了烹饪效果。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“第一实施例”、“第二实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例进行结合和组合。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (17)

1.一种烹饪器具的内胆，其特征在于，包括内胆本体，所述内胆本体内具有烹饪腔，所述内胆本体包括底壁和周壁，所述烹饪腔包括至少一个径向收缩段，所述径向收缩段的横截面积沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向逐渐减小。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的内胆，其特征在于，所述周壁的顶沿具有沿所述内胆本体的径向向内或向外延伸的翻边。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具的内胆，其特征在于，所述周壁的顶沿具有沿所述内胆本体的径向先向内延伸然后翻转向外延伸的翻边。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具的内胆，其特征在于，所述周壁为直筒形，所述周壁的内壁面上设有沿所述内胆本体的径向向内凸出的环形凸起。

5.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具的内胆，其特征在于，所述周壁的内壁面为沿上下方向延伸的波纹状。

6.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具的内胆，其特征在于，在所述内胆本体的轴向截面上，所述周壁的内壁面为沿所述内胆本体的径向向外凸出的弧形面，

所述烹饪腔包括一个所述径向收缩段和位于所述径向收缩段下面的一个径向扩大段，所述径向扩大段的横截面积沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向逐渐增大。

7.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具的内胆，其特征在于，在所述内胆本体的轴向截面上，所述周壁的内壁面包括一个第一弧形段和位于所述第一弧形段下面的一个第二弧形段，所述第一和第二弧形段沿所述内胆本体的径向向外凸出，

所述烹饪腔包括由所述第一弧形段限定出的一个所述径向收缩段和由所述第二弧形段限定出的一个径向扩大段，所述径向扩大段的横截面积沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向逐渐增大。

8.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具的内胆，其特征在于，在所述内胆本体的轴向截面上，所述周壁包括沿上下方向延伸的一个直线段和位于所述直线段上面且沿所述内胆本体的径向向外凸出的一个弧形段，

所述烹饪腔包括由所述弧形段限定出的一个所述径向收缩段和由所述直线段限定出的直段。

9.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具的内胆，其特征在于，所述周壁为截锥形。

10.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具的内胆，其特征在于，所述周壁包括截锥形段和位于所述截锥形段下面的倒截锥形段。

11.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具的内胆，其特征在于，在所述内胆本体的轴向截面上，所述周壁的内壁面包括弧形段和位于所述弧形段上面的斜线段，所述弧形段沿所述内胆本体的径向向外凸出，所述斜线段沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向向内倾斜，

所述烹饪腔包括由所述弧形段的下段限定出的一个径向扩大段和分别由所述弧形段的上段和所述斜线段限定出的两个所述径向收缩段，所述径向扩大段的横截面积沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向逐渐增大。

12.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具的内胆，其特征在于，在所述内胆本体的轴向截面上，所述周壁的内壁面包括弧形段和位于所述弧形段上面的斜线段，所述弧形段沿所述内胆本体的径向向外凸出，所述斜线段沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向向外倾斜，

所述烹饪腔包括由所述弧形段的上段限定出的一个所述径向收缩段和分别由所述弧形段的下段和所述斜线段限定出的两个径向扩大段，所述径向扩大段的横截面积沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向逐渐增大。

13.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具的内胆，其特征在于，在所述内胆本体的轴向截面上，所述周壁的内壁面包括第一弧形段和位于所述第一弧形段上面的第二弧形段，所述第一弧形段沿所述内胆本体的径向向外凸出，所述第二弧形段沿所述内胆本体的径向向内凸出，

所述烹饪腔包括分别由所述第一弧形段的上段和所述第二弧形段的下段限定出的两个所述径向收缩段以及分别由所述第一弧形段的下段和所述第二弧形段的上段限定出的两个径向扩大段，所述径向扩大段的横截面积沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向逐渐增大。

14.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具的内胆，其特征在于，在所述内胆本体的轴向截面上，所述周壁的内壁面包括第一弧形段和位于所述第一弧形段上面的第二弧形段，所述第一弧形段沿所述内胆本体的径向向外凸出，所述第二弧形段沿所述内胆本体的径向向内凸出，

所述烹饪腔包括由所述第一弧形段的上段限定出的一个所述径向收缩段和分别由所述第一弧形段的下段和所述第二弧形段限定出的两个径向扩大段，所述径向扩大段的横截面积沿从所述内胆本体的底端朝向所述内胆本体的顶端的方向逐渐增大。

15.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

器具本体，所述器具本体内具有容纳腔；

适于放置在所述容纳腔内的内胆，所述内胆为根据权利要求1-14中任一项所述的烹饪器具的内胆；

用于封闭所述烹饪腔的上盖。

16.根据权利要求15所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为电饭锅、电饭煲、压力锅或电炖锅。

17.根据权利要求15所述的烹饪器具，其特征在于，所述上盖可枢转地安装在所述器具本体上以同时封闭所述烹饪腔和所述容纳腔。