CN104366146A - 一种蛋鸡的养殖饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种蛋鸡的养殖饲料及其制备方法，包括下列重量百分比的原料：黄酒酒糟300-400份、β-葡萄糖苷酶8-15份、蛋白酶8-15份、玉米80-150份、豆粕50-100份、石粉20-80份、香椿80-160份、月桂80-160份、蛋鸡多维0.05-0.8份、蛋氨酸0.05-0.8份、复配生物抗菌防霉添加剂0.1-0.5份、微量元素0.01-0.3份。本发明以黄酒酒糟为蛋鸡饲料的主原料，变废为宝，绿色环保，降低饲料的成本，经济效益高；加入香椿和月桂等能够预防慢性疾病有所帮助，具有一定的保健功效，增强蛋鸡食欲，增强免疫力，促进蛋鸡生长；在饲料中加入复配生物抗菌防霉添加剂，能够避免饲料在喂食过程中变质，延长饲料的保质期。

Description

一种蛋鸡的养殖饲料及其制备方法

技术领域：

本发明涉及一种饲料，特别涉及一种蛋鸡的养殖饲料，还涉及该饲料的制备方法。

背景技术：

 饲料，所有人死样的动物的食物的总称，比较狭义的一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余个品种的饲料原料。

由于市场和疫病双重风险的压力，蛋鸡养殖利润越来越低，如何提高蛋鸡养殖业经济效益问题更加日益突出。目前在家禽、家畜的饲养过程中，由于各种因素的影响，家禽、家畜难免会受到病害的威胁，为了提高家禽、家畜的免疫力，防治疾病，人们对饲料进行研究，通过在饲料中添加抗生素来防治病害，但是长期使用这种饲料易产生抗药性，而且抗生素可灭杀畜体内促消化菌类，影响禽、畜的正常生长，同时用这种抗生素喂食的禽、畜经屠宰被人食用后也同样会对人体产生耐药性和激素等副作用，危害人体健康。

对于蛋鸡的饲养而言，市场上的蛋鸡饲料中的添加剂多为抗生素、化学合成药、激素等。这些添加剂饲养出来的鸡普遍存在有毒有害物质、激素和抗生素残留。并且添加剂中钙磷比例、氨基酸比例和能量与蛋白比例不平衡，需要人为的再次添加其他营养物质，来改善不平衡的比例。

发明内容：

本发明的目的提供一种成本低，蛋白含量高的蛋鸡饲料，不但能够促进蛋鸡快速生长，还能够提高蛋鸡免疫力，并且无副作用。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案实现：一种蛋鸡的养殖饲料，其创新点在于：包括下列重量份的原料：黄酒酒糟300-400份、β-葡萄糖苷酶8-15份、蛋白酶8-15份、玉米80-150份、豆粕50-100份、石粉20-80份、香椿80-160份、月桂80-160份、蛋鸡多维 0.05-0.8份、蛋氨酸0.05-0.8 份、复配生物抗菌防霉添加剂0.1-0.5份、微量元素0.01-0.3 份。

进一步地，所述的一种蛋鸡的养殖饲料包括下列重量份的原料：黄酒酒糟320-360份、β-葡萄糖苷酶10-13份、蛋白酶10-13份、玉米60-100份、豆粕70-90份、石粉40-60份、香椿100-130份、月桂100-130份、蛋鸡多维 0.2-0.4份、蛋氨酸0.2-0.4份、复配生物抗菌防霉添加剂0.2-0.4份、微量元素0.05-0.15 份。

进一步地，所述的一种蛋鸡的养殖饲料包括下列重量份的原料：黄酒酒糟330份、β-葡萄糖苷酶11.5份、蛋白酶11.5份、玉米80份、豆粕75份、石粉50份、香椿110份、月桂110份、蛋鸡多维 0.3份、蛋氨酸0.3份、复配生物抗菌防霉添加剂0.35份、微量元素0.10 份。

进一步地，所述的蛋鸡多维包括：0.04-0.05g/kg维生素A、0.21-0.22g/kg维生素E、0.009-0.012g/kg维生素 B1、0.06-0.08g/kg维生素B2、0.012-0.018g/kg维生素B6、0.022-0.024g/kg维生素B12、0.05-0.06g/kg泛酸钙、0.01-0.012g/kg叶酸、0.11-0.13g/kg烟酸。

进一步地，所述的复配生物抗菌防霉添加剂包括乳酸链球菌素、纳他霉素、牡丹皮提取物、大蒜素、甲壳素、扭刺仙人掌茎提取物和海藻糖。

进一步地，所述的复配生物抗菌防霉添加剂中各成分的重量份为：乳酸链球菌素1-3份、纳他霉素2-5份、牡丹皮提取物0.5-2份、大蒜素1-2份、甲壳素0.5-2份、扭刺仙人掌茎提取物0.5-2和海藻糖0.2-0.8份。

本发明还提供一种蛋鸡的养殖饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）黄酒酒糟预处理：将黄酒酒糟脱水后在30-40℃条件下烘干，冷却至常温，自然风干，时间为2-3天，然后在真空状态下对风干后的酒糟进行研磨，至粒径为360-400目；

（2）酶解：取上述比例石粉与石粉体积2-4倍的去离子水混合，加入步骤（1）预处理后的酒糟，浸泡2-5小时后进行蒸汽***预处理，压力为1.8-2.0Mpa，时间为2-3min，然后加入β-葡萄糖苷酶和蛋白酶进行酶解处理；

（3）发酵：步骤（2）的酶解产物中加入黄酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢杆菌和鼠李糖乳杆菌进行发酵，发酵温度为41-43℃，时间为2-3天；

（4）一次搅拌：向发酵产物中加入玉米、豆粕、香椿和月桂进行一次搅拌，搅拌速度为400-800rmp/min，时间为10-20min；

（5）二次搅拌：向一次搅拌的产物中加入蛋鸡多维、蛋氨酸、复配生物抗菌防霉添加剂和微量元素进行二次混合搅拌，搅拌速度为600-1000rmp/min，时间为10-20min。

本发明的有益效果：

1、本发明以黄酒酒糟为蛋鸡饲料的主原料，黄酒酒糟同比啤酒糟、DDGS和白酒糟具有更高的营养价值，变废为宝，绿色环保，降低饲料的成本，经济效益高；

2、在蛋鸡饲料中加入香椿和月桂，香椿和月桂含很高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钾、钙、镁元素，维生素B族、磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质，能够预防慢性疾病有所帮助，具有一定的保健功效，增强蛋鸡食欲，增强免疫力，促进蛋鸡生长；

3、在饲料中加入复配生物抗菌防霉添加剂，能够避免饲料在喂食过程中变质，延长饲料的保质期；

4、本发明制备工艺中对黄酒酒糟进行预处理，使酒糟中的蛋白质及其它营养物质能够被充分吸收，能够提高酒糟的利用率。

具体实施方式：

本发明的一种蛋鸡的养殖饲料，包括下列重量份的原料：黄酒酒糟300-400份、β-葡萄糖苷酶8-15份、蛋白酶8-15份、玉米80-150份、豆粕50-100份、石粉20-80份、香椿80-160份、月桂80-160份、蛋鸡多维 0.05-0.8份、蛋氨酸0.05-0.8 份、复配生物抗菌防霉添加剂0.1-0.5份、微量元素0.01-0.3 份。

其中，蛋鸡多维包括：0.04-0.05g/kg维生素A、0.21-0.22g/kg维生素E、0.009-0.012g/kg维生素 B1、0.06-0.08g/kg维生素B2、0.012-0.018g/kg维生素B6、0.022-0.024g/kg维生素B12、0.05-0.06g/kg泛酸钙、0.01-0.012g/kg叶酸、0.11-0.13g/kg烟酸。

其中，复配生物抗菌防霉添加剂包括乳酸链球菌素、纳他霉素、牡丹皮提取物、大蒜素、甲壳素、扭刺仙人掌茎提取物和海藻糖。

黄酒酒糟是黄酒酿造中的主要副产物，黄酒的平均出糟率约为20%~30%，数量相当可观，含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质、脂肪等，黄酒糟中残留的蛋白质较多，氨基酸种类齐全，这些营养物质经过发酵转变，更加的容易被人体所吸收。因此，利用黄酒酒糟作为饲料的主要原料不但将废弃物回收利用，绿色环保，而且增加饲料的营养基质。

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。香椿头含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。树皮及根皮的内层皮（椿白皮）：苦、涩，凉。除热，燥湿，涩肠，止血，杀虫。用于痢疾，泄泻，小便淋痛，便血，血崩，带下病，风湿腰腿痛。叶（椿叶）：苦，平。消炎，解毒，杀虫。用于痔疮，痢疾。果实（香椿子）：辛、苦，温。祛风，散寒，止痛。用于泄泻，痢疾，胃痛。

桂树自古就被确认有药用价值，《说文解字》解释桂是“百药之长”。《本草纲目》中引用《本经》的说法，认为桂的药用价值为：“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。桂树其花具有“生津、辟臭、化痰、治风虫牙痛、润发”等功效。中医仍然认为桂枝（即桂树的新干细嫩）有发汗、解除肌表及四肢风寒和温通经络的作用，是治疗风寒湿痹、关节酸疼的良药。古人把“芝”称为“神草”，《搜神记》中把医家和民间均列为上药的桂视为仙药灵药，神化桂的药性而称其为“桂芝”，这充分说明了常吃桂使人长寿的说法并不是随意说的。桂皮：又称肉桂。性味辛甘、热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等。

本发明的饲料以黄酒酒糟为主要原料，加入香椿和月桂能够代替粮食饲料，有效提高蛋鸡的免疫力，促进蛋鸡的生长。

实施例1

黄酒酒糟300份、β-葡萄糖苷酶8份、蛋白酶8份、玉米80份、豆粕50份、石粉20份、香椿80份、月桂80份、蛋鸡多维 0.05份、蛋氨酸0.05份、复配生物抗菌防霉添加剂0.1份、微量元素0.01份。

其中，蛋鸡多维包括：0.04g/kg维生素A、0.21g/kg维生素E、0.009g/kg维生素 B1、0.06g/kg维生素B2、0.012g/kg维生素B6、0.022g/kg维生素B12、0.05g/kg泛酸钙、0.01g/kg叶酸、0.11g/kg烟酸。

其中复配生物抗菌防霉添加剂包括：乳酸链球菌素1份、纳他霉素2份、牡丹皮提取物0.5份、大蒜素1份、甲壳素0.5份、扭刺仙人掌茎提取物0.5和海藻糖0.2份。

本发明的微量元素为市售产品，一般以含硒的微量元素为好。

制备方法：包括以下步骤：

（1）黄酒酒糟预处理：将黄酒酒糟脱水后在30-40℃条件下烘干，冷却至常温，自然风干，时间为2天，然后在真空状态下对风干后的酒糟进行研磨，至粒径为360目；

（2）酶解：取上述比例石粉与石粉体积2倍的去离子水混合，加入步骤（1）预处理后的酒糟，浸泡2小时后进行蒸汽***预处理，压力为1.8Mpa，时间为2min，然后加入β-葡萄糖苷酶和蛋白酶进行酶解处理；

（3）发酵：步骤（2）的酶解产物中加入黄酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢杆菌和鼠李糖乳杆菌进行发酵，发酵温度为41℃，时间为2天；

（4）一次搅拌：向发酵产物中加入玉米、豆粕、香椿和月桂进行一次搅拌，搅拌速度为400rmp/min，时间为20min；

（5）二次搅拌：向一次搅拌的产物中加入蛋鸡多维、蛋氨酸、复配生物抗菌防霉添加剂和微量元素进行二次混合搅拌，搅拌速度为600rmp/min，时间为20min。

将制备的保健蛋鸡饲料以每只鸡每天2.2-2.3两的用量饲喂蛋鸡，与采用市售鸡饲料喂养的蛋鸡做对照，结果表明，采用本发明饲喂的蛋鸡，生长速度比对照组快12-15%，其产蛋率比对照组高9%-12%，并且经检测没有检出沙门氏菌，以及激素和抗生素残留，鸡饲养到140天后，鸡的脚胫、脚爪会显现出深血红色，天气越寒冷越明显，而普通饲料饲养的鸡在相同的温度条件下，脚胫、脚爪会显现苍白色。

实施例2

黄酒酒糟400份、β-葡萄糖苷酶15份、蛋白酶15份、玉米150份、豆粕100份、石粉80份、香椿160份、月桂160份、蛋鸡多维0.8份、蛋氨酸0.8 份、复配生物抗菌防霉添加剂0.5份、微量元素0.3 份。

其中，蛋鸡多维包括：0.05g/kg维生素A、0.22g/kg维生素E、0.012g/kg维生素 B1、0.08g/kg维生素B2、0.018g/kg维生素B6、0.024g/kg维生素B12、0.06g/kg泛酸钙、0.012g/kg叶酸、0.13g/kg烟酸。

其中复配生物抗菌防霉添加剂包括：乳酸链球菌素3份、纳他霉素5份、牡丹皮提取物2份、大蒜素2份、甲壳素2份、扭刺仙人掌茎提取物2和海藻糖0.8份。

制备方法：包括以下步骤：

（1）黄酒酒糟预处理：将黄酒酒糟脱水后在40℃条件下烘干，冷却至常温，自然风干，时间为3天，然后在真空状态下对风干后的酒糟进行研磨，至粒径为400目；

（2）酶解：取上述比例石粉与石粉体积4倍的去离子水混合，加入步骤（1）预处理后的酒糟，浸泡5小时后进行蒸汽***预处理，压力为2.0Mpa，时间为3min，然后加入β-葡萄糖苷酶和蛋白酶进行酶解处理；

（3）发酵：步骤（2）的酶解产物中加入黄酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢杆菌和鼠李糖乳杆菌进行发酵，发酵温度为43℃，时间为3天；

（4）一次搅拌：向发酵产物中加入玉米、豆粕、香椿和月桂进行一次搅拌，搅拌速度为800rmp/min，时间为10min；

（5）二次搅拌：向一次搅拌的产物中加入蛋鸡多维、蛋氨酸、复配生物抗菌防霉添加剂和微量元素进行二次混合搅拌，搅拌速度为1000rmp/min，时间为10min。

将制备的保健蛋鸡饲料以每只鸡每天1.5-1.6两的用量饲喂蛋鸡，与采用市售鸡饲料喂养的蛋鸡做对照，结果表明，采用本发明饲喂的蛋鸡，生长速度比对照组快10-12%，其产蛋率比对照组高5%-6%，并且经检测没有检出沙门氏菌，以及激素和抗生素残留，鸡饲养到118天后，鸡的脚胫、脚爪会显现出深血红色，天气越寒冷越明显，而普通饲料饲养的鸡在相同的温度条件下，脚胫、脚爪会显现苍白色。

实施例3

黄酒酒糟320份、β-葡萄糖苷酶10份、蛋白酶10份、玉米60份、豆粕70份、石粉40份、香椿100份、月桂100份、蛋鸡多维 0.2、蛋氨酸0.2份、复配生物抗菌防霉添加剂0.2份、微量元素0.05 份。

其中，蛋鸡多维包括：0.045g/kg维生素A、0.215g/kg维生素E、0.010g/kg维生素 B1、0.065g/kg维生素B2、0.014g/kg维生素B6、0.023g/kg维生素B12、0.055g/kg泛酸钙、0.011g/kg叶酸、0.12g/kg烟酸。

其中复配生物抗菌防霉添加剂包括：乳酸链球菌素1.5份、纳他霉素3份、牡丹皮提取物0.8份、大蒜素1.2份、甲壳素0.8份、扭刺仙人掌茎提取物0.8和海藻糖0.4份。

制备方法同实施例2

将制备的保健蛋鸡饲料以每只鸡每天1.7-1.9两的用量饲喂蛋鸡，与采用市售鸡饲料喂养的蛋鸡做对照，结果表明，采用本发明饲喂的蛋鸡，生长速度比对照组快9-10%，其产蛋率比对照组高8%-9%，并且经检测没有检出沙门氏菌，以及激素和抗生素残留，鸡饲养到116天后，鸡的脚胫、脚爪会显现出深血红色，天气越寒冷越明显，而普通饲料饲养的鸡在相同的温度条件下，脚胫、脚爪会显现苍白色。

实施例4

黄酒酒糟360份、β-葡萄糖苷酶13份、蛋白酶13份、玉米100份、豆粕90份、石粉60份、香椿130份、月桂130份、蛋鸡多维0.4份、蛋氨酸0.4份、复配生物抗菌防霉添加剂0.4份、微量元素0.15 份。

其中，蛋鸡多维包括：0.045g/kg维生素A、0.215g/kg维生素E、0.010g/kg维生素 B1、0.065g/kg维生素B2、0.014g/kg维生素B6、0.023g/kg维生素B12、0.055g/kg泛酸钙、0.011g/kg叶酸、0.12g/kg烟酸。

其中复配生物抗菌防霉添加剂包括：乳酸链球菌素2份、纳他霉素4份、牡丹皮提取物1份、大蒜素1.5份、甲壳素1份、扭刺仙人掌茎提取物1和海藻糖0.6份。

制备方法同实施例1。

将制备的保健蛋鸡饲料以每只鸡每天1.7-1.9两的用量饲喂蛋鸡，与采用市售鸡饲料喂养的蛋鸡做对照，结果表明，采用本发明饲喂的蛋鸡，生长速度比对照组快10-11%，其产蛋率比对照组高8%-9%，并且经检测没有检出沙门氏菌，以及激素和抗生素残留，鸡饲养到110天后，鸡的脚胫、脚爪会显现出深血红色，天气越寒冷越明显，而普通饲料饲养的鸡在相同的温度条件下，脚胫、脚爪会显现苍白色。

实施例5

黄酒酒糟330份、β-葡萄糖苷酶11.5份、蛋白酶11.5份、玉米80份、豆粕75份、石粉50份、香椿110份、月桂110份、蛋鸡多维 0.3份、蛋氨酸0.3份、复配生物抗菌防霉添加剂0.35份、微量元素0.10 份。

其中，蛋鸡多维包括：0.045g/kg维生素A、0.215g/kg维生素E、0.010g/kg维生素 B1、0.065g/kg维生素B2、0.014g/kg维生素B6、0.023g/kg维生素B12、0.055g/kg泛酸钙、0.011g/kg叶酸、0.12g/kg烟酸。

其中复配生物抗菌防霉添加剂包括：乳酸链球菌素2.5份、纳他霉素4.5份、牡丹皮提取物1.6份、大蒜素1.5份、甲壳素1.5份、扭刺仙人掌茎提取物1.6和海藻糖0.6份。

制备方法同实施例1。

将制备的保健蛋鸡饲料以每只鸡每天1.6-1.8两的用量饲喂蛋鸡，与采用市售鸡饲料喂养的蛋鸡做对照，结果表明，采用本发明饲喂的蛋鸡，生长速度比对照组快14-16%，其产蛋率比对照组高10%-11%，并且经检测没有检出沙门氏菌，以及激素和抗生素残留，鸡饲养到100天后，鸡的脚胫、脚爪会显现出深血红色，天气越寒冷越明显，而普通饲料饲养的鸡在相同的温度条件下，脚胫、脚爪会显现苍白色。

Claims (7)

1.一种蛋鸡的养殖饲料，其特征在于：包括下列重量份的原料：黄酒酒糟300-400份、β-葡萄糖苷酶8-15份、蛋白酶8-15份、玉米80-150份、豆粕50-100份、石粉20-80份、香椿80-160份、月桂80-160份、蛋鸡多维 0.05-0.8份、蛋氨酸0.05-0.8 份、复配生物抗菌防霉添加剂0.1-0.5份、微量元素0.01-0.3 份。

2.根据权利要求1所述的一种蛋鸡的养殖饲料，其特征在于：包括下列重量份的原料：黄酒酒糟320-360份、β-葡萄糖苷酶10-13份、蛋白酶10-13份、玉米60-100份、豆粕70-90份、石粉40-60份、香椿100-130份、月桂100-130份、蛋鸡多维 0.2-0.4份、蛋氨酸0.2-0.4份、复配生物抗菌防霉添加剂0.2-0.4份、微量元素0.05-0.15 份。

3.根据权利要求1所述的一种蛋鸡的养殖饲料，其特征在于：包括下列重量百分比的原料：黄酒酒糟330份、β-葡萄糖苷酶11.5份、蛋白酶11.5份、玉米80份、豆粕75份、石粉50份、香椿110份、月桂110份、蛋鸡多维 0.3份、蛋氨酸0.3份、复配生物抗菌防霉添加剂0.35份、微量元素0.10 份。

4.根据权利要求1-3中任意一项所述的一种蛋鸡的养殖饲料，其特征在于：所述的蛋鸡多维包括：0.04-0.05g/kg维生素A、0.21-0.22g/kg维生素E、0.009-0.012g/kg维生素 B1、0.06-0.08g/kg维生素B2、0.012-0.018g/kg维生素B6、0.022-0.024g/kg维生素B12、0.05-0.06g/kg泛酸钙、0.01-0.012g/kg叶酸、0.11-0.13g/kg烟酸。

5.根据权利要求1任意一项所述的一种蛋鸡的养殖饲料，其特征在于：所述的复配生物抗菌防霉添加剂包括乳酸链球菌素、纳他霉素、牡丹皮提取物、大蒜素、甲壳素、扭刺仙人掌茎提取物和海藻糖。

6.根据权利要求5所述的一种蛋鸡的养殖饲料，其特征在于：所述的复配生物抗菌防霉添加剂中各成分的重量份为：乳酸链球菌素1-3份、纳他霉素2-5份、牡丹皮提取物0.5-2份、大蒜素1-2份、甲壳素0.5-2份、扭刺仙人掌茎提取物0.5-2和海藻糖0.2-0.8份。

7.一种权利要求1所述的蛋鸡的养殖饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）黄酒酒糟预处理：将黄酒酒糟脱水后在30-40℃条件下烘干，冷却至常温，自然风干，时间为2-3天，然后在真空状态下对风干后的酒糟进行研磨，至粒径为360-400目；

（2）酶解：取上述比例石粉与石粉体积2-4倍的去离子水混合，加入步骤（1）预处理后的酒糟，浸泡2-5小时后进行蒸汽***预处理，压力为1.8-2.0Mpa，时间为2-3min，然后加入β-葡萄糖苷酶和蛋白酶进行酶解处理；

（3）发酵：步骤（2）的酶解产物中加入黄酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢杆菌和鼠李糖乳杆菌进行发酵，发酵温度为41-43℃，时间为2-3天；

（4）一次搅拌：向发酵产物中加入玉米、豆粕、香椿和月桂进行一次搅拌，搅拌速度为400-800rmp/min，时间为10-20min；

（5）二次搅拌：向一次搅拌的产物中加入蛋鸡多维、蛋氨酸、复配生物抗菌防霉添加剂和微量元素进行二次混合搅拌，搅拌速度为600-1000rmp/min，时间为10-20min。