CN104293498A - 一种厨房用清洗剂的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种厨房用绿色清洗剂的制备方法，将玉米淀粉在水中用高温α-淀粉酶降解后，在引发剂作用下与聚氧乙烯醚甲基丙烯酸酯进行接枝共聚反应以制备绿色淀粉基表面活性剂，再与可溶性壳聚糖、三聚磷酸钠和碳酸钠复配得到厨房用绿色清洗剂。本发明方法所得厨房用绿色清洗剂可用于餐具、水果、蔬菜等的清洗，具有洗涤性去污性能好、杀菌及绿色环保等特点。
Description
技术领域
本发明属于绿色清洗剂技术领域，具体涉及一种厨房用绿色清洗剂的制备方法。
背景技术
厨房用清洗剂主要用于洗涤餐具、蔬菜、瓜果等，能够快速高效地去除餐具表面残留的油脂、蛋白质、淀粉等污垢，能够洗涤掉蔬菜瓜果表面上残留的农药、微生物、虫卵、泥土等粘附的污垢以及具有适当的杀菌作用，同时对皮肤刺激性小、对人体安全无害。目前用于厨房清洗剂的主要成分是脂肪醇聚氧乙烯醚、十二烷基苯磺酸钠、糖基脂肪酸酯等，它们的主要原料来源于石油化工。因此，利用可再生天然资源如淀粉、壳聚糖等开发制备表面活性剂并应用于各种洗涤剂的配方中中成为了目前研究开发的热点。淀粉基表面活性剂具有生物降解性、对环境友好、性能温和、无毒、刺激性低等特点，因此，淀粉基表面活性剂非常适合用于水果、蔬菜、餐具、化妆品、口腔卫生用等洗涤剂中，目前常用的淀粉基表面活性剂主要以淀粉烷基苷为主要成分，其存在的主要问题是产物复杂，分离、提纯、精制比较困难，导致了淀粉烷基苷类表面活性剂的制备困难、价格较高。
发明内容
本发明的目的在于提供一种厨房用绿色清洗剂的制备方法，具有成本低、设备简单、操作方便、清洗效果好的特点。
为达到上述目的，本发明采用的技术方案是：
本发明实施例提供一种厨房用绿色清洗剂的制备方法，通过以下步骤实现：
（1）降解淀粉溶液的制备：按照重量份将玉米淀粉10~15份与去离子水80~100份、高温α-淀粉酶0.1~0.4份混合并加热到90℃~95℃，保温进行降解反应1.5~2.0小时，得到降解淀粉溶液；
（2）淀粉基表面活性剂的制备：在步骤（1）制得的降解淀粉溶液中，加入聚氧乙烯醚甲基丙烯酸酯12~16份，搅拌加热到85℃~90℃时，滴加引发剂水溶液10~15份，控制滴加时间为40~60分钟，加料完毕后继续保温反应2.0~2.5小时，降温到30~40℃后用碳酸氢钠调节体系的pH值为7.0~7.5，所得产物为淀粉基表面活性剂；
（3）厨房用绿色清洗剂的制备：将步骤（2）述制备的淀粉基表面活性剂与可溶性壳聚糖8~12份、三聚磷酸钠2~5份、碳酸钠2~4份、水100~150份混合搅拌均匀，得到厨房用绿色清洗剂。
上述方案中，所述高温α-淀粉酶的活力单位20000U/mL，有效温度范围为85℃~105℃，有效pH范围为5.0~7.0。
上述方案中，所述聚氧乙烯醚甲基丙烯酸酯的平均相对分子质量为1100~1200。
上述方案中，所述引发剂水溶液由9份水与1份过硫酸钾、或1份过硫酸钠混合溶解所得。
上述方案中，所述可溶性壳聚糖的脱乙酰度大于85%，粘度为250mPa.s~150mPa.s，可溶于水。
与现有技术相比，本发明的有益效果：
本发明以淀粉作为主要原料，通过降解及与聚氧乙烯醚甲基丙烯酸酯的接枝共聚合反应制备了其具有良好表面活性的淀粉基表面活性剂，属于高分子表面活性剂，再与可溶性壳聚糖、三聚磷酸钠等复配得到一种厨房用绿色清洗剂，可用于餐具、水果、蔬菜等的清洗，具有洗涤去污性能好、杀菌、绿色环保等特点。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式进行详细说明。
本发明实施例提供一种厨房用绿色清洗剂的制备方法，通过以下步骤实现：
（1）降解淀粉溶液的制备：按照重量份将玉米淀粉10~15份与去离子水80~100份、高温α-淀粉酶0.1~0.4份在反应器内混合并加热到90℃~95℃，保温进行降解反应1.5~2.0小时，得到降解淀粉溶液；
（2）淀粉基表面活性剂的制备：在步骤（1）制得的降解淀粉溶液中，加入聚氧乙烯醚甲基丙烯酸酯12~16份，搅拌加热到85℃~90℃时，滴加引发剂水溶液10~15份，控制滴加时间为40~60分钟，加料完毕后继续保温反应2.0~2.5小时，降温到30~40℃后用碳酸氢钠调节体系的pH值为7.0~7.5，所得产物为淀粉基表面活性剂；
（3）厨房用绿色清洗剂的制备：将步骤（2）述制备的淀粉基表面活性剂与可溶性壳聚糖8~12份、三聚磷酸钠2~5份、碳酸钠2~4份、水100~150份混合搅拌均匀，得到厨房用绿色清洗剂。
所述高温α-淀粉酶的活力单位20000U/mL，有效温度范围85℃~105℃，有效pH范围5.0~7.0。
所述聚氧乙烯醚甲基丙烯酸酯的平均相对分子质量为1100~1200。
所述引发剂水溶液由9份水与1份过硫酸钾、或1份过硫酸钠混合溶解所得。
所述可溶性壳聚糖的脱乙酰度大于85%，粘度为250mPa.s~ 200mPa.s，可溶于水。
实施例1：
本发明实施例提供一种厨房用绿色清洗剂的制备方法，通过以下步骤实现：
（1）降解淀粉溶液的制备：按照重量份将玉米淀粉10份与去离子水80份、高温α-淀粉酶0.1份在反应器内混合并加热到90℃，保温进行降解反应1.5小时，得到降解淀粉溶液；
（2）淀粉基表面活性剂的制备：在步骤（1）制得的降解淀粉溶液中，加入聚氧乙烯醚甲基丙烯酸酯12份，搅拌加热到85℃时，滴加引发剂水溶液10份，控制滴加时间为40分钟，加料完毕后继续保温反应2.0小时，降温到30℃后用碳酸氢钠调节体系的pH值为7.0，所得产物为淀粉基表面活性剂；
（3）厨房用绿色清洗剂的制备：将步骤（2）述制备的淀粉基表面活性剂与可溶性壳聚糖8份、三聚磷酸钠2份、碳酸钠2份、水100份混合搅拌均匀，得到厨房用绿色清洗剂。
实施例2：
本发明实施例提供一种厨房用绿色清洗剂的制备方法，通过以下步骤实现：
（1）降解淀粉溶液的制备：按照重量份将玉米淀粉15份与去离子水100份、高温α-淀粉酶0.4份在反应器内混合并加热到95℃，保温进行降解反应2.0小时，得到降解淀粉溶液；
（2）淀粉基表面活性剂的制备：在步骤（1）制得的降解淀粉溶液中，加入聚氧乙烯醚甲基丙烯酸酯16份，搅拌加热到90℃时，滴加引发剂水溶液15份，控制滴加时间为60分钟，加料完毕后继续保温反应2.5小时，降温到40℃后用碳酸氢钠调节体系的pH值为7.5，所得产物为淀粉基表面活性剂；
（3）厨房用绿色清洗剂的制备：将步骤（2）述制备的淀粉基表面活性剂与可溶性壳聚糖12份、三聚磷酸钠5份、碳酸钠4份、水150份混合搅拌均匀，得到厨房用绿色清洗剂。
实施例3：
本发明实施例提供一种厨房用绿色清洗剂的制备方法，通过以下步骤实现：
（1）降解淀粉溶液的制备：按照重量份将玉米淀粉13份与去离子水90份、高温α-淀粉酶0.3份在反应器内混合并加热到92.5℃，保温进行降解反应1.7小时，得到降解淀粉溶液；
（2）淀粉基表面活性剂的制备：在步骤（1）制得的降解淀粉溶液中，加入聚氧乙烯醚甲基丙烯酸酯14份，搅拌加热到88℃时，滴加引发剂水溶液13份，控制滴加时间为50分钟，加料完毕后继续保温反应2.3小时，降温到35℃后用碳酸氢钠调节体系的pH值为7.3，所得产物为淀粉基表面活性剂；
（3）厨房用绿色清洗剂的制备：将步骤（2）述制备的淀粉基表面活性剂与可溶性壳聚糖10份、三聚磷酸钠3份、碳酸钠3份、水125份混合搅拌均匀，得到厨房用绿色清洗剂。
Claims (5)
1.一种厨房用绿色清洗剂的制备方法，其特征在于：通过以下步骤实现：
（1）降解淀粉溶液的制备：按照重量份将玉米淀粉10~15份与去离子水80~100份、高温α-淀粉酶0.1~0.4份混合并加热到90℃~95℃，保温进行降解反应1.5~2.0小时，得到降解淀粉溶液；
（2）淀粉基表面活性剂的制备：在步骤（1）制得的降解淀粉溶液中，加入聚氧乙烯醚甲基丙烯酸酯12~16份，搅拌加热到85℃~90℃时，滴加引发剂水溶液10~15份，控制滴加时间为40~60分钟，加料完毕后继续保温反应2.0~2.5小时，降温到30~40℃后用碳酸氢钠调节体系的pH值为7.0~7.5，所得产物为淀粉基表面活性剂；
（3）厨房用绿色清洗剂的制备：将步骤（2）述制备的淀粉基表面活性剂与可溶性壳聚糖8~12份、三聚磷酸钠2~5份、碳酸钠2~4份、水100~150份混合搅拌均匀，得到厨房用绿色清洗剂。
2.根据权利要求1所述的厨房用绿色清洗剂的制备方法，其特征在于：所述高温α-淀粉酶的活力单位20000U/mL，有效温度范围为85℃~105℃，有效pH范围为5.0~7.0。
3.根据权利要求1所述的厨房用绿色清洗剂的制备方法，其特征在于：所述聚氧乙烯醚甲基丙烯酸酯的平均相对分子质量为1100~1200。
4.根据权利要求1所述的厨房用绿色清洗剂的制备方法，其特征在于：所述引发剂水溶液由9份水与1份过硫酸钾、或1份过硫酸钠混合溶解所得。
5.根据权利要求1所述的厨房用绿色清洗剂的制备方法，其特征在于：所述可溶性壳聚糖的脱乙酰度大于85%，粘度为250mPa.s~150mPa.s，可溶于水。
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