CN104291967A - 一种深层发酵灵芝培养基及其制备方法 - Google Patents

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    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05G—MIXTURES OF FERTILISERS COVERED INDIVIDUALLY BY DIFFERENT SUBCLASSES OF CLASS C05; MIXTURES OF ONE OR MORE FERTILISERS WITH MATERIALS NOT HAVING A SPECIFIC FERTILISING ACTIVITY, e.g. PESTICIDES, SOIL-CONDITIONERS, WETTING AGENTS; FERTILISERS CHARACTERISED BY THEIR FORM
    • C05G3/00—Mixtures of one or more fertilisers with additives not having a specially fertilising activity
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05C—NITROGENOUS FERTILISERS
    • C05C3/00—Fertilisers containing other salts of ammonia or ammonia itself, e.g. gas liquor

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Abstract

一种深层发酵灵芝培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：木屑110-120、玉米粉20-24、石膏粉1-2、蔗糖3-4、玉米秆粉末22-25、螺旋藻粉15-17、河沙14-17、尿素1.5-1.8、硫酸铵0.3-0.4、柠檬酸铁0.3-0.4、红土砖碎石颗粒9-10、浮石粉13-15、花生秧15-18、紫苏子4-5、熟地6-7、余甘子3-4、红骨参2-3、黑麦粉30-34、酵母0.4-0.5、海藻酸纤维0.8-0.9、缓释营养添加剂9-10。本发明的培养基透气性好，且添加的海藻酸纤维可有效吸附重金属，使得栽培出的灵芝更加健康，同时本发明中的多种成分经发酵后营养更丰富，且提高了利用率，使得培养出的灵芝质量高。

Description

一种深层发酵灵芝培养基及其制备方法
技术领域
本发明菌类栽培技术领域，涉及一种深层发酵灵芝培养基及其制备方法。
背景技术
食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对灵芝产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种深层发酵灵芝培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的灵芝质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是：
一种深层发酵灵芝培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：
木屑110-120、玉米粉20-24、石膏粉1-2、蔗糖3-4、玉米秆粉末22-25、螺旋藻粉15-17、河沙14-17、尿素1.5-1.8、硫酸铵0.3-0.4、柠檬酸铁0.3-0.4、红土砖碎石颗粒9-10、浮石粉13-15、花生秧15-18、紫苏子4-5、熟地6-7、余甘子3-4、红骨参2-3、黑麦粉30-34、酵母0.4-0.5、海藻酸纤维0.8-0.9、缓释营养添加剂9-10；
所述缓释营养添加剂由下列重量份的原料制成：淘米水13-14、鱼内脏5-6、鱼鳞4-5、油烟机废油1-2、苹果渣8-9、面粉22-25、粉煤灰7-8、膨润土8-9；
制备方法为：(1)将鱼内脏打成浆，鱼鳞烘干、研粉，所得鱼内脏浆、鱼鳞粉与淘米水混合装入坛中，密封，自然发酵7-8天，所得物料与油烟机废油、苹果渣、面粉混匀，造粒；
(2)将上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到30-32％，所得物料裹在步骤(1)所得物料表面，干燥，即得。
所述的深层发酵灵芝培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)将木屑进行膨化，备用；
(2)将蔗糖、尿素、硫酸铵、柠檬酸铁加8-9倍的水搅拌至溶解；
(3)将花生秧、紫苏子、熟地、余甘子、红骨参粉碎，与黑麦粉混合，加水搅拌至含水量达到45-47％，在30-35℃下加入酵母，发酵2-3小时，然后与步骤(1)、(2)所得物料及剩余物料混合；
(4)将步骤(3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
本发明中的红骨参为唇形科植物长冠鼠尾草的根。
本发明的有益效果为：
本发明的培养基的主要原料木屑等经膨化处理，使得组织结构疏松，可改善培养基的透气性、提高灵芝对其营养成分的降解速度，而本发明中添加的海藻酸纤维可有效吸附重金属，使得栽培出的灵芝更加健康，同时本发明中的多种成分经发酵后营养更丰富，且提高了利用率，使得培养出的灵芝质量高。
具体实施方式
一种深层发酵灵芝培养基，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成：木屑110、玉米粉20、石膏粉1、蔗糖3、玉米秆粉末22、螺旋藻粉15、河沙14、尿素1.5、硫酸铵0.3、柠檬酸铁0.3、红土砖碎石颗粒9、浮石粉13、花生秧15、紫苏子4、熟地6、余甘子3、红骨参2、黑麦粉30、酵母0.4、海藻酸纤维0.8、缓释营养添加剂9；
所述缓释营养添加剂由下列重量份(公斤)的原料制成：淘米水13、鱼内脏5、鱼鳞4、油烟机废油1、苹果渣8、面粉22、粉煤灰7、膨润土8；
制备方法为：(1)将鱼内脏打成浆，鱼鳞烘干、研粉，所得鱼内脏浆、鱼鳞粉与淘米水混合装入坛中，密封，自然发酵7-8天，所得物料与油烟机废油、苹果渣、面粉混匀，造粒；
(2)将上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到30-32％，所得物料裹在步骤(1)所得物料表面，干燥，即得。
所述的深层发酵灵芝培养基的制备方法，包括以下步骤：
(1)将木屑进行膨化，备用；
(2)将蔗糖、尿素、硫酸铵、柠檬酸铁加8-9倍的水搅拌至溶解；
(3)将花生秧、紫苏子、熟地、余甘子、红骨参粉碎，与黑麦粉混合，加水搅拌至含水量达到45-47％，在30-35℃下加入酵母，发酵2-3小时，然后与步骤(1)、(2)所得物料及剩余物料混合；
(4)将步骤(3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
按现有技术制菌袋10袋，每袋干料重1kg，作为对照组，按照本发明制菌袋10袋，每袋干料重1kg，作为实验组，用两组培养基在同等条件下栽培灵芝比较结果见下表。
从表中可以得出：本发明提供的灵芝培养基，经过试验种植，平均每袋培养基比现有的培养基增产50％以上，而且灵芝个头大、肉厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种深层发酵灵芝培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：
木屑110-120、玉米粉20-24、石膏粉1-2、蔗糖3-4、玉米秆粉末22-25、螺旋藻粉15-17、河沙14-17、尿素1.5-1.8、硫酸铵0.3-0.4、柠檬酸铁0.3-0.4、红土砖碎石颗粒9-10、浮石粉13-15、花生秧15-18、紫苏子4-5、熟地6-7、余甘子3-4、红骨参2-3、黑麦粉30-34、酵母0.4-0.5、海藻酸纤维0.8-0.9、缓释营养添加剂9-10；
     所述缓释营养添加剂由下列重量份的原料制成：淘米水13-14、鱼内脏5-6、鱼鳞4-5、油烟机废油1-2、苹果渣8-9、面粉22-25、粉煤灰7-8、膨润土8-9；
    制备方法为：（1）将鱼内脏打成浆，鱼鳞烘干、研粉，所得鱼内脏浆、鱼鳞粉与淘米水混合装入坛中，密封，自然发酵7-8天，所得物料与油烟机废油、苹果渣、面粉混匀，造粒；
    （2）将上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到30-32%，所得物料裹在步骤（1）所得物料表面，干燥，即得。
2.根据权利要求1所述的深层发酵灵芝培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将木屑进行膨化，备用；
（2）将蔗糖、尿素、硫酸铵、柠檬酸铁加8-9倍的水搅拌至溶解；
（3）将花生秧、紫苏子、熟地、余甘子、红骨参粉碎，与黑麦粉混合，加水搅拌至含水量达到45-47%，在30-35℃下加入酵母，发酵2-3小时，然后与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合；
（4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
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