CN104221704B - 一种木耳挂袋栽培的方法 - Google Patents
一种木耳挂袋栽培的方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104221704B CN104221704B CN201410389114.XA CN201410389114A CN104221704B CN 104221704 B CN104221704 B CN 104221704B CN 201410389114 A CN201410389114 A CN 201410389114A CN 104221704 B CN104221704 B CN 104221704B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- bag
- auricularia
- water
- auricle
- equilateral triangle
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
本发明提供了一种木耳挂袋栽培的方法，在大棚内部按等间隔平行设置每组三根梁，每根梁上垂直于地面拴有绳，三根绳形成的横截面成等边三角形，每根绳的一端与等边三角环扣的一端点连接，由上至下间隔一定距离在绳上系有多个等边三角环扣，然后在每个等边三角环扣上固定一个菌袋，挂袋密度可以达到100‑120袋/m2。耳片生长前期，早晨喷水0.5‑1.0小时，白天每隔2‑3小时喷一次水，每次10分钟，晚上喷水1.5‑2.0小时，耳片生长后期，早晨喷水0.5‑1.0小时，晚上喷水1.5‑2.0小时，白天不浇水直到耳片充分展开；本方法提高了木耳产量、降低了生产成本。生产出的木耳品质佳、口感好、色黑、胶质感强。
Description
技术领域
本发明属于食用菌栽培技术领域，具体说就是一种木耳挂袋栽培的方法。
背景技术
木耳是第一个实行人工栽培的菌类，始于中国。木耳的栽培在我国有着悠久的历史，早在2100年前《周礼》上就有记载。我国木耳生产经历了从野生、原木砍花到纯菌丝段木接种阶段。随着木耳人工栽培技术的日趋完善，不同的栽培方式也已成熟，特别是木耳地栽生产模式已成为当今木耳人工栽培的主要手段。目前木耳生产栽培形式多数是地摆全光照管理，此栽培管理形式受自然条件影响较大，且对场地、水源等要求较高，产量不够稳定，产品质量也无法保证。
发明内容
本发明的目的在于提供一种木耳挂袋栽培的方法，并且在出耳管理期的浇水阶段，提出了一套特定的浇水方法，能够使木耳在高密度的棚室挂袋条件下具有极高的出耳率。通过本技术栽培木耳，既可以提高场地的利用率又可以提高单位面积木耳的产量及品质，有效的解决了市场供需矛盾。
本发明是通过以下步骤实现的：
菌种选择：选取耳片圆润、易呈碗形的中晚熟品种，
栽培原料：采用林区抚育下来的木段和伐余物枝桠制成的颗粒状木屑为替代原料，颗粒状木屑体积为8-20mm3的不规则形状，颗粒状木屑占三分之二、带锯木屑占三分之一的比例混合后，按重量百分数加入稻糠15％，豆饼粉1％和石膏1％，进行栽培，菌袋含水量为60％，
菌袋：高密度聚乙烯塑料袋，
木耳挂袋：在大棚内部按等间隔平行设置每组三根梁，每根梁上垂直于地面拴有绳，三根绳形成的横截面成等边三角形，每根绳的一端与等边三角环扣的一端点连接，由上至下间隔一定距离在绳上系有多个等边三角环扣，然后在每个等边三角环扣上固定一个菌袋，最底部的菌袋应距离地面30cm以上，上下相邻两串菌袋的间距为18-20cm；
打孔催耳：每个菌袋打160个孔，催耳时温度应控制在20℃以下，菌丝恢复前应保持干燥，恢复后湿度控制在80-85％；
生长期管理：耳片生长前期，早晨喷水0.5-1.0小时，白天每隔2-3小时喷一次水，每次10分钟，晚上喷水1.5-2.0小时，耳片生长后期，早晨喷水0.5-1.0小时，晚上喷水1.5-2.0小时，白天不浇水直到耳片充分展开；
采收晾晒：在耳片长到3-5cm，孢子弹射前应及时采收。
本发明具有如下技术优点：
1、通过挂袋栽培技术平均每袋提高木耳产量8-10g。
2、在木耳品质上获得了口感佳、胶质感强、色黑、细嫩的木耳子实体，使上市时间提早1个月。
3、在栽培原料上采用了林区伐余物及枝桠材，节约了木材资源，降低了生产成本，符合“天然林保护工程”的理念。
4、采用“三线脚扣”的挂袋方法，提高了挂袋密度，合理的利用了棚内空间，为木耳人工栽培提供了一种新模式。
5、根据该挂袋方式提出了一套专门的浇水管理方法，在节约水资源的同时达到了良好的出耳效果。
挂袋立体式栽培是一种新的木耳栽培技术，不但具有节约土地资源、水源及劳动力等特点，还能够很好地满足木耳对温度、湿度、光照的要求，保证木耳的优质高产。该技术通过对棚室空间的充分利用，将木耳菌袋挂于空中进行出耳管理，极大提高了单位面积出耳量，有效的解决了木耳人工栽培中场地不足的问题。与此同时，采用挂袋方式生产出的木耳具有品质佳、口感好、耳形美、色黑、胶质感强等特点，与传统生产方式相比，上市时间也提前了近一个月，极具开发和推广前景。
附图说明
图1为本发明的实施例的挂袋示意图。
具体实施方式
下面举例对本发明作进一步说明。
实施例1：
选择耳片圆润、易形成碗状的中晚熟品种，在11月初至12月末进行原种生产，在1月初至2月末进行栽培袋生产。
栽培原料采用林区抚育下来的木段和伐余物枝桠制成的颗粒状木屑，菌袋选择质地优良、袋薄且伸缩性好的高密度聚乙烯塑料袋。
大棚选址要充分考虑水源、光照、运输、洁净等因素，尽量选择光照条件好、通风透光、水源充足、交通发达的地段。大棚主体采用钢筋和钢管进行构架，搭建规格为长20m，宽7m，两侧立柱高2.4m，中间立柱高度3.2m。在棚架两侧和上方安装雾管和喷水设备。
采用“三线脚扣”的方式进行木耳挂袋。挂袋时先将3股尼龙绳的一端按等边三角形排列，平行系在不同吊梁上，各绳间距为6cm，另一头离地面30cm系死扣。挂袋前在尼龙绳上每隔20cm放置一个边长为4cm的等边三角环扣，用于束紧尼龙绳固定菌袋。挂袋时先将一个菌袋放在3股尼龙绳之间，再用脚扣固定，依次类推每串可挂10袋。同时，相邻两串菌袋的间距要保持在18-20cm，每串最底部的菌袋应距离地面30cm以上。采用该方式后，挂袋密度可以达到100-120袋/m2。
挂袋木耳生产应打小钉孔，规格为16.5cm×33cm或17×35cm的菌袋，一般每袋打160个孔为宜。催耳时温度应控制在20℃以下，菌丝恢复前应保持干燥，菌丝恢复后湿度控制在80-85％，同时要加强通风换气。
耳片生长前期，早晨喷水0.5-1.0h，白天每隔2-3h喷一次水，每次10min左右，晚上喷水1.5-2.0h。耳片生长后期，早晨喷水0.5-1.0h，晚上喷水1.5-2.0h，白天不浇水直到耳片充分展开。采收时应将晒网或地膜铺在地面上，用手或木棍触碰木耳即可。
实施例2
菌种选择：选取耳片圆润、易呈碗形的中晚熟品种，根据当地地理位置和气候情况选择适当时期进行菌种生产和出耳栽培。
栽培原料：采用林区抚育下来的木段和伐余物枝桠制成的颗粒状木屑为替代原料，颗粒状木屑体积为8-20mm3的不规则形状，颗粒状木屑占三分之二、带锯木屑占三分之一的比例混合后，按重量百分数加入稻糠15％，豆饼粉1％和石膏1％，
菌袋：菌袋应选择质地优良、袋薄且伸缩性好的高密度聚乙烯塑料袋，其特点在于菌丝亲和力好，菌丝与袋不易分离。
栽培袋制作：称取栽培料投入拌料机，边搅拌边加水至混合均匀，含水量控制在60％。采用装袋机进行装袋，并且菌袋松紧应一致并尽量装紧，保证料面平整、菌袋无皱褶。采用常压灭菌和高压灭菌进行灭菌后将菌袋移入冷却室或接菌室内冷却，当菌袋内部温度降至30℃以下时，进行接菌。养菌时温度应控制在20-25℃，养菌室必须保持干燥、通风，以免在高温、高湿条件下杂菌繁殖造成污染。
棚室建设：选址上要充分考虑水源、光照、运输、洁净等因素，尽量选择光照条件好、通风透光、水源充足、交通发达的地段。大棚主体采用钢筋和钢管进行构架，搭建规格为长20m，宽7m，两侧立柱高2.4m，中间立柱高度3.2m。在棚架两侧和上方安装雾管和喷水设备。木耳系绳挂袋所用钢筋为三根一组，作业道宽70cm为宜。
木耳挂袋：采用“三线脚扣”的方式。挂袋时先将3股长2.5m的尼龙绳的一端按三角形排列，平行系在不同吊梁上，各绳间距为6cm，另一头离地面30cm系死扣。挂袋前在尼龙绳上每隔20cm放置一个边长为4cm的等边三角环扣，用于束紧尼龙绳固定菌袋。挂袋时先将一个菌袋放在3股尼龙绳之间，再用脚扣固定，依此类推每串可挂10袋。同时，相邻两串菌袋的间距要保持在18-20cm，每串最底部的菌袋应距离地面30cm以上。采用该方式后，挂袋密度可以达到100-120袋/m2。
打孔催耳：打孔方式以打小钉孔为佳，规格为16.5cm×33cm或17×35cm的菌袋，一般每袋打160个孔。催耳时温度应控制在20℃以下，菌丝恢复前应保持干燥，菌丝恢复后湿度控制在80-85％，同时要加强通风换气。当出耳孔出现耳基后进行集中催耳，催耳过程中要注意保湿控温，夜晚通风20-30min，湿度不足时向地面浇水。棚内温度超过25℃应放风降温。
生长期管理：耳片生长前期，采用微喷浇水，晚上喷水1.5-2.0h，早晨喷水0.5-1.0h，白天应每隔2-3h喷一次水，每次10min左右，夜晚应注意通风。耳片生长后期，晚上喷水1.5-2.0h，早晨喷水0.5-1.0h，白天不浇水直到耳片充分展开。
采收晾晒：在耳片长到3-5cm，孢子弹射前应及时采收，采摘时可把晒网或地膜铺在地面上，用手或木棍触碰即可。采用网架进行晾晒，同时要注意防雨。
Claims (1)
1.一种木耳挂袋栽培的方法，方法步骤如下：
包括菌种选择，栽培原料，菌袋：高密度聚乙烯塑料袋，木耳挂袋，打孔催耳，生长期管理和采收晾晒：在耳片长到3-5cm，孢子弹射前应及时采收；
其特征在于，
菌种选择：选取耳片圆润、易呈碗形的中晚熟品种，
栽培原料：采用林区抚育下来的木段和伐余物枝桠制成的颗粒状木屑为替代原料，颗粒状木屑体积为8-20mm3的不规则形状，颗粒状木屑占三分之二、带锯木屑占三分之一的比例混合后，按重量百分数加入稻糠15％，豆饼粉1％和石膏1％，进行栽培，菌袋含水量为60％，
木耳挂袋：大棚搭建规格为长20m，宽7m，两侧立柱高2.4m，中间立柱高度3.2m，在大棚内部按等间隔平行设置每组三根梁，每根梁上垂直于地面拴有绳，三根绳形成的横截面成等边三角形，每根绳的一端与等边三角环扣的一端点连接，由上至下间隔一定距离在绳上系有多个等边三角环扣，然后在每个等边三角环扣上固定一个菌袋，最底部的菌袋应距离地面30cm以上，上下相邻两串菌袋的间距为18-20cm；
打孔催耳：每个菌袋打160个孔，催耳时温度应控制在20℃以下，菌丝恢复前应保持干燥，恢复后湿度控制在80-85％；
生长期管理：耳片生长前期，早晨喷水0.5-1.0小时，白天每隔2-3小时喷一次水，每次10分钟，晚上喷水1.5-2.0小时，耳片生长后期，早晨喷水0.5-1.0小时，晚上喷水1.5-2.0小时，白天不浇水直到耳片充分展开。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410389114.XA CN104221704B (zh) | 2014-09-22 | 2014-09-22 | 一种木耳挂袋栽培的方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410389114.XA CN104221704B (zh) | 2014-09-22 | 2014-09-22 | 一种木耳挂袋栽培的方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104221704A CN104221704A (zh) | 2014-12-24 |
| CN104221704B true CN104221704B (zh) | 2016-08-24 |
Family
ID=52211327
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410389114.XA Expired - Fee Related CN104221704B (zh) | 2014-09-22 | 2014-09-22 | 一种木耳挂袋栽培的方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104221704B (zh) |
Families Citing this family (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104604520A (zh) * | 2014-12-31 | 2015-05-13 | 朝阳健源食用菌有限公司 | 设施内平菇的立体栽培方法 |
| CN104541993A (zh) * | 2015-02-05 | 2015-04-29 | 东宁县食用菌研发中心 | 一种春耳棚室挂袋栽培方法 |
| CN105009945A (zh) * | 2015-08-11 | 2015-11-04 | 安徽吾悦食品有限公司 | 一种新型的水稻秸秆培育杏鲍菇设施喷灌机构 |
| CN105961027A (zh) * | 2016-06-01 | 2016-09-28 | 辽宁三友农业生物科技有限公司 | 玉木耳吊袋栽培架 |
| CN108739077A (zh) * | 2018-06-24 | 2018-11-06 | 镇安县秦绿食品有限公司 | 一种立体塔式木耳种植架及木耳栽培方法 |
| CN109258292A (zh) * | 2018-11-27 | 2019-01-25 | 贵州高原蓝梦菇业科技有限公司 | 一种利用连杆吊钩配合可避雨大棚栽培黑木耳的方法 |
| CN110800554A (zh) * | 2019-12-05 | 2020-02-18 | 黑龙江黑臻生物科技有限公司 | 一种大棚吊袋立体式栽培元蘑的方法 |
| CN114698509B (zh) * | 2022-03-22 | 2022-12-30 | 柞水县农产品质量安全站 | 木耳菌包挂袋用托架 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101091438A (zh) * | 2006-06-22 | 2007-12-26 | 王万丽 | 一种雾灌育黑木耳的方法 |
| CN103430770A (zh) * | 2013-08-21 | 2013-12-11 | 黑龙江省农业科学院牡丹江分院 | 一种黑木耳棚室立体栽培方法 |
-
2014
- 2014-09-22 CN CN201410389114.XA patent/CN104221704B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101091438A (zh) * | 2006-06-22 | 2007-12-26 | 王万丽 | 一种雾灌育黑木耳的方法 |
| CN103430770A (zh) * | 2013-08-21 | 2013-12-11 | 黑龙江省农业科学院牡丹江分院 | 一种黑木耳棚室立体栽培方法 |
Non-Patent Citations (6)
| Title |
|---|
| "春季黑木耳棚室挂袋栽培技术";刘海霞;《中国园艺文摘》;20131026(第10期);第168～169页1.品种选择——6出耳管理 * |
| 玉米、平菇、紫木耳立体种植技术研究;彭保宏等;《气象与环境科学》;20070915;第33卷(第S1期);第139～141页 * |
| 玉米平菇紫木耳立体种植技术研究;刘新宇等;《信阳农业高等专科学校学报》;20000925;第10卷(第3期);第28～30页 * |
| 甘蔗渣袋栽培木耳;洪若豪;《甘蔗糖业》;19860829(第8期);第37，44～45页 * |
| 黑木耳棚室立体吊袋栽培技术集成与示范;王延锋等;《中国食用菌》;20140115;第33卷(第1期);第30～33页 * |
| 黑龙江省挂袋栽培黑木耳新技术;潘学仁等;《中国食用菌》;19940315;第13卷(第2期);第42～43页 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN104221704A (zh) | 2014-12-24 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104221704B (zh) | 一种木耳挂袋栽培的方法 | |
| CN105165513B (zh) | 一种果园套种香菇的生产方法 | |
| CN102870599B (zh) | 桑田套种平菇、木耳栽培新方法 | |
| CN102351609B (zh) | 黑木耳栽培用培养料 | |
| CN103430770A (zh) | 一种黑木耳棚室立体栽培方法 | |
| CN104488544B (zh) | 一种黄背木耳的栽培方法 | |
| CN104642081A (zh) | 一种铁皮石斛在火山石上的仿野生规模化种植方法 | |
| CN104620934B (zh) | 一种栾树的大苗移栽方法 | |
| CN104303823A (zh) | 一种橡胶林下栽培鹿角灵芝的方法 | |
| CN102652486B (zh) | 一种以修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树吊式栽培木耳的方法 | |
| CN108739055A (zh) | 一种木腐菌类食用菌的栽培方法 | |
| CN104686280B (zh) | 一种套种小麦等粮食作物的葡萄种植方法 | |
| CN107082697B (zh) | 一种蔬菜育苗用基质及利用其的蔬菜育苗方法 | |
| CN105557413B (zh) | 一种罗汉果的丰产栽培方法 | |
| CN101663959A (zh) | 一种夏季生物荫棚套种食用菌的方法 | |
| CN104584866B (zh) | 一种野生食用菌的反季节栽培方法 | |
| CN102523924A (zh) | 一种棚内立体栽培黑木耳的方法 | |
| CN102577837A (zh) | 一种夏季生物荫棚套种平菇的方法 | |
| CN104303966B (zh) | 一种野生金线莲的栽培方法 | |
| CN101584282A (zh) | 菇瓜豆立体栽培 | |
| CN108142204A (zh) | 香菇间作大枣的栽培方法 | |
| CN101129119B (zh) | 一种黄背木耳的栽培方法 | |
| CN108401783A (zh) | 一种夏季香菇立式覆土栽培方法 | |
| KR101348070B1 (ko) | 그물발 수평면 양식장치를 이용한 해조류 코토니 양식방법 | |
| CN103125268A (zh) | 银耳生料短段木遮荫拱棚大田出耳新方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20160824 Termination date: 20170922 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |