CN104160223A - 具有用于将食品储存在电场中的区域的制冷设备 - Google Patents

Abstract

提供了一种用于将食物储存在电场内的冷藏装置。该冷藏装置包括新鲜食物隔室和位于该新鲜食物隔室的高度的竖直下方的冷冻隔室。还提供了一种储存隔室，在该储存隔室中，用于在该储存隔室中储存食物的期望温度能够由用户独立于该新鲜食物隔室和该冷冻隔室中的至少一者的目标温度来进行选择。制冷***向新鲜食物隔室、冷冻隔室和储存隔室提供冷却效果，并且导体布置成在实体上紧密接近该储存隔室的底表面。控制***控制交流电信号至导体的输送，以产生延伸到储存隔室中的电场，其中，交流电信号包括小于1kHz的频率和大于或等于1kV的电压。

Description

具有用于将食品储存在电场中的区域的制冷设备

技术领域

本申请总体上涉及一种用于储存食品的方法和装置，更具体地涉及将储存在冷藏环境中的食物暴露至利用低频交流信号所产生的场中的制冷设备和方法。

背景技术

食物可在低于零度的冷藏环境中储存较长的时间段。但是食物的新鲜度和总体质量会因暴露于冷冻温度而变差。例如，食物会显示出诸如冷冻食物表面干燥或***之类的不利状况的迹象。作为另一示例，冷冻的食物在被烹饪或享用之前通常需要从冷冻状态解冻。在诸如新鲜食物隔室之类的具有高于冰点的温度的常规的冷藏环境内解冻是耗时的。在工作台面上或其他非冷藏环境中长时间地对冷冻的食物进行解冻是不可取的，因为在用于融解食物的内部所需的时间内，食物的暴露的部分的温度会上升至安全储存温度以上。并且使用诸如微波炉之类的烹饪器具来加速溶解过程会过早地烹调食物的一些部分而使食物的其他部分仍保持冷冻。

为了至少部分地解决这些问题以及以上未提到的可能的其他问题，已将所储存的食物暴露至这种冷藏环境内的静电场中以延长食物在经历表皮干燥或***之前可以储存的时间长度。这种***的一个示例涉及将安置在专用的冷冻器中的导体作为可放置食物的架。随着食物就位，将电信号引入到导体以产生所述场。然而，在专用的冷冻器内产生场的用处是有限的。整个冷冻隔室内的温度必须维持在用于所储存的特定食物的适当的温度，这使得这种器具对于将各种不同类型的食物以各种不同的温度进行储存而言是不实际的。

为食物保存而使用场的其他***已经尝试通过将导体嵌入到限定隔室的两个相对的横向侧壁中来使冷藏隔室内的储存空间最大化。但将导体间隔开如此远的距离已经要求利用即可能高于500kHz的高频率的驱动信号来产生所述场。这种高频率***需要复杂的驱动电路，这会增加这种***的成本，并对那些***的能量效率产生影响。

发明内容

因此，本技术领域中存在对下述的制冷设备的需求，该制冷设备具有多个不同的冷藏隔室，以适应多种食物储存需求，并且在所述隔室中的至少一个隔室中利用低频驱动信号产生场。

根据一个方面，本申请涉及一种用于将食物储存在电场内的制冷设备。该制冷设备包括：新鲜食物隔室，在新鲜食物隔室中，食物储存在具有高于零摄氏度的目标温度的冷藏环境内；以及冷冻隔室，在冷冻隔室中，食物储存在具有低于零摄氏度的目标温度的低于冰点环境中。还提供了一种储存隔室，在储存隔室中，用于在该储存隔室中储存食物的期望温度能够由用户独立于该新鲜食物隔室和该冷冻隔室中的至少一者的目标温度来进行选择。一种制冷***向新鲜食物隔室、冷冻隔室和储存隔室提供冷却效果，并且导体布置成在实体上紧密接近储存隔室的底表面的范围内。控制***控制交流电信号至导体的输送以产生延伸到储存隔室中的电场，其中，该交流电信号包括小于1kHz的频率和大于或等于1kV的电压。

以上概述展示了简化的概述，以提供对本文中讨论的***和/或方法的一些方面的基本的理解。该概述并非是本文中讨论的***和/或方法的广义的综述。该概述并非意在识别出关键/主要元件，或意在描绘这些***和/或方法的范围。其唯一目的为以简化的形式呈现一些概念来作为随后呈现的更详细描述的前序部分。

附图说明

本发明在某些零件和零件的布置方面可采取实体形式，本发明的实施方式将在本说明书中更详细地描述并且在附图中示出，所述附图形成本说明书的一部分，并且在所述附图中：

图1为示出了制冷设备的说明性实施方式的立体图；

图2为图1中的制冷设备的沿线2-2截取的局部剖视图；以及

图3为以可移除的方式接纳在位于制冷器具的新鲜食物隔室中的储存隔室内的抽屉的立体图，其中，储存隔室和抽屉具有能够独立于新鲜食物隔室和冷冻隔室中的一者或二者内的温度来进行控制的温度。

具体实施方式

某些术语在本文中仅出于方便的目的进行使用，而不作为对本发明的限制。参照附图最佳地理解本文中使用的相关语言，在附图中，相同的附图标记用于识别相同的或相似的物件。另外，在附图中，某些特征可能以略微示意性的形式示出。

同样需要注意的是，短语“至少一个的”，如果在本文中跟随本文中的多个构件使用则意味着所述构件中的一者，或者多于一个所述构件的组合。例如，短语“第一器件和第二器件中的至少一者”在本申请中意味着：第一器件、第二器件或第一器件和第二器件。类似地，“第一器件、第二器件和第三器件中的至少一者”在本申请中意味着：第一器件、第二器件、第三器件、第一器件和第二器件、第一器件和第三器件、第二器件和第三器件或第一器件和第二器件和第三器件。

图1示出了制冷器具10的说明性实施方式，其构造成被称为“底部装设式”冷藏器。尽管制冷器具10在本文中以底部装设的构型进行示出和描述，但在不脱离本发明的范围的情况下，制冷器具10可包括制冷隔室和冷冻隔室的任何相关的布置。然而，如在附图中所示，制冷器具10包括柜体11，该柜体11限定新鲜食物隔室12和冷冻隔室14(图2)，在该新鲜食物隔室12中，食物被储存在具有高于零摄氏度(0℃)的目标温度的冷藏环境中，且冷冻隔室14的内部在图1中由门16掩盖，并冷冻隔室14设定在新鲜食物隔室12的高度的竖直下方的高度处。食物可储存在冷冻隔室14内的具有低于零摄氏度(0℃)的目标温度的低于冰点环境中。但如以上提到的，根据其他实施方式，冷冻隔室14能够可选地布置在新鲜食物隔室12的竖直上方的高度处或布置成与新鲜食物隔室12在横向上相邻。制冷器具的另一些其他实施方式可仅包括新鲜食物隔室12或仅包括冷冻隔室14。然而，出于简洁的目的，以下描述的制冷器具10的说明性实施方式包括设定在新鲜食物隔室12的竖直下方的冷冻隔室14。

为了限制进入新鲜食物隔室12的内部，第一门22通过铰链组件以与柜体12的第一横向侧部相邻的方式枢转地连接至柜体12。类似地，第二门26通过铰链组件以邻近柜体12的第二横向侧部的方式枢转地连接至柜体12。第一门22和第二门26均为隔热的，以将热量从新鲜食物隔室12中的选出最小化。打开门22、26允许站在制冷器具10的前方的用户能够进入新鲜食物隔室12的内部。根据某些说明性实施方式，打开门22、26还能够可选地允许用户进入以可移除的方式接纳在与新鲜食物隔室12的内部隔开的储存隔室32(图2)内的抽屉30。对于这种实施方式，储存隔室32可被认为成位于新鲜食物隔室12内并包括暴露于新鲜食物隔室12内的温度的外表面，但储存隔室32在其内部限定单独的冷藏储存位置。

制冷器具10也包括在图2中示意性地示出的制冷***18。该制冷***18可操作成向新鲜食物隔室12、冷冻隔室14和储存隔室32中的至少一者的内部提供冷却效果并且可选地向上述所有隔室的内部提供冷却效果。如示出的，制冷***18使需供给到冷冻隔室14中作为冷空气34的、供给到新鲜食物隔室12中作为冷空气36的和供给到储存隔室32中作为冷空气38的空气变冷。引入到储存隔室32中的冷空气38能够可选地经由在冷冻隔室14与储存隔室32之间延伸的导管(未示出)来进行供给，并通过阻尼器40的操作来进行控制。调整阻尼器40以调节和控制储存隔室32和可选的抽屉30内的温度的行为可通过例如包括适当的控制电路的印刷电路板组件(“PCBA”)42或专门控制储存隔室32内的温度的任何其他适当的控制器来进行控制。

制冷***18可以是利用下述制冷剂的任何适当的冷却***，该制冷剂在如本技术领域中已知的蒸发器中经历从液体至气体的相变从而从正引入到新鲜食物隔室14和冷冻隔室16中的至少一者中的空气中除去热量。通常，可向制冷***18提供压缩机，以将气态制冷剂压缩成高温、高压气体，所述气体通过冷凝器冷凝并部分地冷却成温暖的液体。所述温暖的液态制冷剂暴露至包括许多热传递散热片的蒸发器组件的内部，在蒸发器组件中，制冷剂迅速地膨胀并汽化为气体。该相变将汽化中的潜热从蒸发器的周围环境中移走，由此冷却穿过蒸发器而引入到新鲜食物隔室14和冷冻隔室16中的至少一者中的空气，以提供期望的冷却效果。气态制冷剂返回到压缩机中，并根据需要重复该循环。

图3示出了以可移除的方式接纳在储存隔室32中的抽屉30的立体图。对于示出的实施方式而言，抽屉30沿由箭头35指示的横向方向大致跨越了新鲜食物隔室32的整个宽度。根据替代性实施方式，抽屉30可跨越横跨新鲜食物隔室12的宽度的约一半或更短的距离。呈形成将储存隔室32与新鲜食物隔室12的内部分开的隔板的一部分的塑料盖的形式的顶表面44支撑操作性地连接成与PCBA42连通的用户界面46。用户界面46可包括上/下温度按钮48或能够由用户操纵以增大/减小储存隔室32内的期望温度的其他适当的输入设备。根据其他实施方式，用户界面46能够可选地包括类别按钮50，每个类别按钮50与食物的不同类别相关，并与需在储存隔室32内建立的对应温度相关。不管本实施方式如何，指示经由用户界面46输入的期望温度的信号总传输至PCBA42。基于经由用户界面46进入的期望温度，PCBA42可控制阻尼器40(图2)和/或制冷***18的操作以向储存隔室32的内部提供冷却效果。该冷却效果适于使储存隔室32中的温度接近经由用户界面46输入的期望温度。

PCBA42可专门用于独立于新鲜食物隔室12和冷冻隔室14中的至少一者或可选地独立于新鲜食物隔室12和冷冻隔室14二者内的温度来控制储存隔室32中的温度。换言之，用户可输入独立于为新鲜食物隔室12和冷冻隔室14中的一者或二者所建立的目标温度的用于在储存隔室32内的抽屉30中储存特定食物的期望温度。用户能够可选地通过经由用户界面46键入特定数值温度来输入需在抽屉30内建立的期望温度，能够利用上/下温度控制按钮，或能够另外直接地指定抽屉30内的期望温度。根据替代性实施方式，用户能够可选地通过按压按钮或另外操纵设置到用户界面46的对应于需在抽屉30中储存的特定食物或食物类型(例如，肉类、海鲜、饮料等)的输入设备来输入需在抽屉30内建立的期望温度。基于所选的食物或食物类型，诸如设置到例如PCBA的42的微处理器之类的处理部件能够执行储存在非瞬时性计算机可读取存储器中的计算机可执行指令以选择用于所选的食物或食物类型的适当温度。另一些其他实施方式可包括如下用户界面46，该用户界面46向用户呈现两种用于输入抽屉30内的期望温度的选项，或包括不同的输入设备，诸如，触屏界面、控制旋钮等，以允许用户控制抽屉30内的期望温度。

再次参照图2，至少一个导体52或可选的多个导体52、54——每个导体均由导电材料形成——可以布置成位于在实体上紧密接近储存隔室32以及可选的抽屉30的范围内(例如，位于6英寸或更短的距离内)。例如，下导体52可以布置成与储存隔室32和抽屉30的底表面大致平行，并且联接至储存隔室32的底表面。其他实施方式可以包括如下的下导体52，该下导体52联接至抽屉30的底表面，或另外安装成邻近抽屉30的底表面。又一些其他的实施方式可以包括形成抽屉30的底部的下导体，或悬挂在抽屉30下方的下导体。

对于任何以上提到的实施方式，下导体52能够可选地永久地固定成邻近储存隔室32的底部使得下导体52的移除在不使制冷器具10的一部分经受实体破坏的情况下无法完成。对于其他实施方式，能够可选地需要特别适于将下导体52从制冷器具10释放的工具和/或不被普通终端用户所具备的制冷器具10的实体构型的具体知识来移除下导体52。以此方式安装下导体52能够用于阻碍或可选地防止用户试图移除下导体52或另外影响下导体52。

例如，下导体52可由诸如金属合金之类的任何适当的导电材料形成。适当的金属合金的具体示例为包括镁和硅中的至少一者与铝的组合的铝合金，诸如6061铝合金，且更具体地，例如6061-T6铝合金。

另外，上导体54能够可选地设置成邻近储存隔室32的顶表面44，该顶表面44将储存隔室32的一部分与新鲜食物隔室12的内部隔开。上导体54能够安装成位于紧密靠近顶表面44的范围内，可选地以基本上永久的方式进行安装，并由任何适当的导电材料形成。如在图2和图3中所示，上导体54从储存容器的顶表面44悬挂，但能够替代性地设定在顶表面44的上方，能够嵌入并完全地包围在顶表面44内，或能够另外安装成邻近顶表面44。尽管导体52、54在本文中出于简洁目的而描述为金属板，但根据其他实施方式，导体52、54例如可由呈诸如平行线延伸或蛇形线延伸的任何形状的导电材料形成。

导体52、54由任何适当的导电材料形成，并且例如可形成诸如单级天线之类的天线，该天线为以小电流损耗来发射电磁场的未接地的导体。根据其他实施方式，该导体在为导体52、54建立至诸如地面之类的基准电势的返回传导路径时可用作电极。在控制***60(图2)的控制下，可将交流电信号供给至下导体52、上导体54、或下导体52和上导体54二者。控制***60可由任何适当的电路和/或电子电路和/或处理部件来实现以将供给信号转换成需经由相应的导体62输送至下导体52和上导体54中的一者或二者的交流电信号。每个相应的导体可建立导电连接以将交流电信号从控制***60输送至导体52、54中的一者或二者，所述导体52、54可各自均缺少至控制***60的接地端的返回连接，从而可以在导体52、54与控制***60之间建立浮动电压。例如，同轴电缆为适当的导体62的一个示例。与导体52、54的特定构型无关，当交流电信号输送至导体52、54中的一者或二者时，由接收信号的导体52、54在每个相应的导体52、54附近建立电场。

根据替代性实施方式，导体52、54中的一者或二者能够可选地由永磁体、电磁体或类似物进行替换或布置成与永磁体、电磁体或类似物进行组合，以建立代替或附加至因将交流电信号供给至导体52、54中的一者或二者而产生的电场的磁场。根据其他实施方式，电场可以是通过将交流电信号供给至导体52、54中的一者或二者而产生的电磁场。然而，出于简洁的目的，此所产生的场将在本文中被描述为电场，其也可伴随有磁场。

供给信号可以是诸如从由电力设施供给电的常规AC家用插座中输出的信号之类的任何交流电信号。在美国，这种供给信号在被转换为所述交流电信号之前具有大约115V的电压和大约60Hz的频率。在其他管辖区域，该供给信号可能具有约240V的电压和约50Hz的频率。

与所转换的特定供给信号无关，该交流电信号可为正弦波、矩形波、锯齿波或任何其他震荡信号。由控制***60供给至导体52、54的交流电信号也可包括如下电压，该电压大于或等于1kV并且可选地处于从约1kV至约10kV的范围内。由控制***60供给的交流电信号的频率可包括约60Hz、约50Hz或小于1kHz的任何适当的低值的频率。对于使用下导体52和上导体54的实施方式而言，供给至一个导体的交流电信号可与供给至另一导体的交流电信号大致同相。另外，导体52、54可布置成防止由导体52、54中的一个导体产生的电场64抵消或极大地干扰由导体52、54中的另一个导体产生的电场64。

将交流电信号供给至未接地的下导体52、上导体54或下导体52与上导体54二者以产生电场64，该电场64从供给有交流电信号的一个或更多个导体52、54中发射。导体52、54定位成使得电场64延伸到储存隔室32中，并可选地延伸到抽屉30中，其中，储存在储存隔室32或抽屉30中的食物将暴露至电场64。该电场64可具有落入从约1kV/m至约150kV/m的范围内的场强度。

如本文中描述的所产生的电场64可能与诸如PCBA42之类的例如控制抽屉30内的温度的其他控制部件的适当功能相互干扰。为了将这种干扰效果最小化，由至少是导电体和磁体中的一者的材料形成的屏蔽体66能够至少局部地将PCBA42或其他控制电路与导体52、54分开，由此至少局部地保护PCBA42免受电场64的干扰。如图2中所示，屏蔽体66形成壳体，该壳体大致围绕PCBA42的一部分延伸，否则PCBA42的该部分将会直接受到电场64的影响。

交流电信号能够可选地以产生适于提升储存在抽屉30中的特定食物和/或特定食物类型的保藏性的电场的方式供给至电极52、54中的一者或二者。例如，由用户经由以上描述的用户界面46输入的食物类型的选择能够可选地通过例如设置至PCBA42的计算机处理器或其他适当的控制器来用于确定需供给至一个或更多个导体52、54以产生特定地适于提升经由用户界面46进行选择的食物和/或食物类型的保藏性的电场的交流电信号的电压、频率或电压和频率的组合。

交流电信号能够可选地以多个不同的操作模式供给至一个或更多个导体52、54。例如，基于经由用户界面46输入的或另外由用户直接地或间接地选择的储存在抽屉30中的特定食物和/或特定食物类型，交流电信号能够可选地以连续模式、脉冲模式或可变模式进行供给。在连续模式中，只要食物储存在抽屉30中，则交流电信号会以适于提升储存在抽屉30中的食物和/或食物类型的预定电压和/或频率进行供给。因此，在连续模式中，交流电信号在食物储存在抽屉30中的期间内基本上连续进行供给。

在脉冲模式中，具有预定电压和/或预定频率的交流电信号可在有限的脉冲时间段内重复地进行连续输送。每个脉冲时间段远远短于食物储存在抽屉30中的时间，并且在食物储存在抽屉30中的期间内，交流电信号的多个脉冲供给至一个或更多个导体52、54。例如，交流电信号可供给至下导体52、上导体54或导体52、54二者持续X秒或任何适当的持续时间，其中，例如X为大于或等于2的整数。随后，交流电信号至导体52、54中的一者或二者的输送可以中断期望的一段时间，随后重新启动下一脉冲。因此，在脉冲操作模式中，交流电信号在食物储存到抽屉30中的期间内重复地输送至一个或更多个导体52、54(当输送至两个导体时所述交流电信号大致同相)并中断。另外，交流电信号的脉冲的占空比能够可选地就每个脉冲而言独立地确定，并且能够在各个脉冲当中变化。

在可变的操作模式中，交流电信号能够可选地供给至一个或更多个导体52、54以产生具有可变电压和/或可变频率的电场。因此，电压和/或频率能够初始地进行建立并在将交流电信号输送至导体52、54中的一者或二者的期间内进行变化。然而，频率可维持在小于1kHz的频率，并且电压可维持在大于或等于1kV的电压。

上文中已经描述了说明性实施方式。对于本领域普通技术人员而言明显的是，以上设备和方法在不脱离本发明的总体范围的情况下可加入变化和改型。旨在将所有的这些改型和变型都包含在本发明的范围内。此外，在上下文中，术语“包括”在详细描述或权利要求中使用，这种术语意在以类似于术语“包括有”的方式表示非排他性的，如“包括有”在用作权利要求中的过渡词汇时被解释的意思一样。

Claims (18)

1.一种用于将食物储存在电场内的制冷设备，所述制冷设备包括：

新鲜食物隔室，在所述新鲜食物隔室中，食物储存在具有高于零摄氏度的目标温度的冷藏环境内；

冷冻隔室，所述冷冻隔室用于将食物储存在具有低于零摄氏度的目标温度的低于冰点环境中；

储存隔室，在所述储存隔室中，用于在所述储存隔室中储存食物的期望温度能够由用户独立于所述新鲜食物隔室和所述冷冻隔室中的至少一者的所述目标温度来进行选择；

制冷***，所述制冷***能够操作成向所述新鲜食物隔室、所述冷冻隔室和所述储存隔室提供冷却效果；

导体，所述导体布置成位于在实体上紧密接近所述储存隔室的底表面的范围内；以及

控制***，所述控制***控制交流电信号至所述导体的输送以产生延伸到所述储存隔室中的电场，其中，所述交流电信号包括小于1kHz的频率和大于或等于1kV的电压。

2.根据权利要求1所述的制冷设备，其中，所述储存隔室内的所述期望温度能够由用户独立于所述新鲜食物隔室和所述冷冻隔室二者中的所述目标温度来进行选择。

3.根据权利要求1所述的制冷设备，其中，所述储存隔室与所述新鲜食物隔室的内部隔开，并且能够经由限制进入所述新鲜食物隔室的内部的门进入。

4.根据权利要求3所述的制冷设备，还包括抽屉，所述抽屉以可移除的方式接纳在所述储存隔室内，并且需储存在所述储存隔室内的食物将安置在所述抽屉中。

5.根据权利要求4所述的制冷设备，其中，所述导体设定成在位于接纳在所述储存隔室内的所述抽屉的高度的竖直下方的高度处临近所述储存隔室的所述底表面。

6.根据权利要求1所述的制冷设备，还包括第二导体，所述第二导体布置成位于在实体上紧密接近所述储存隔室的顶表面的范围内，并且操作性地连接成接收由所述控制***控制的所述交流电信号。

7.根据权利要求6所述的制冷设备，其中，输送至所述导体的所述信号和输送至所述第二导体的所述信号彼此大致同相。

8.根据权利要求1所述的制冷设备，其中，所述控制***适于将具有约115V的电压和约60Hz的频率的供给信号转换成所述交流电信号。

9.根据权利要求8所述的制冷设备，其中，由所述控制***输送至所述导体的所述交流电信号包括处于从大致约1kV至约10kV的范围内的电压和约60Hz的频率。

10.根据权利要求1所述的制冷设备，其中，响应于所述交流电信号至所述导体的输送而产生的所述电场具有处于从约1kV/m至约150kV/m的范围内的场强度。

11.根据权利要求1所述的制冷设备，其中，所述储存隔室沿横向方向延伸了与所述新鲜食物隔室的宽度大致相等的距离。

12.根据权利要求1所述的制冷设备，其中，所述导体永久地固定成临近所述储存隔室的所述底部，并且在不使所述制冷设备损坏的情况下不能由用户从所述制冷设备上移除。

13.根据权利要求1所述的制冷设备，其中，所述导体联接至以可移除的方式接纳在所述储存隔室内的抽屉的底板，以与所述抽屉一起从所述储存隔室移除以及***到所述储存隔室中。

14.根据权利要求1所述的制冷设备，其中，所述导体为大致平面的，并且由铝合金形成，所述铝合金包括与镁和硅中的至少一者结合的铝。

15.根据权利要求1所述的制冷设备，还包括：

储存隔室控制器，所述储存隔室控制器设置至所述储存隔室，所述储存隔室控制器控制所述制冷***的操作以在所述储存隔室内建立所述期望温度；以及

由导电材料形成的屏蔽体，所述屏蔽体相对于所述储存隔室控制器布置成屏蔽所述储存隔室控制器的部件和所述制冷设备外的区域以免遭受通过所述交流电信号至所述导体的所述输送而产生的所述场的干扰。

16.根据权利要求1所述的制冷设备，其中，所述导体未接地至所述控制***的接地端子，并且所述导体在所述交流电信号至所述导体的所述输送期间经受非接地电压。

17.根据权利要求1所述的制冷设备，其中，所述储存隔室沿横向方向延伸了为所述新鲜食物隔室的宽度的约一半或更短的距离。

18.一种用于将食物储存在电场内的制冷设备，所述制冷设备包括：

主食物保存隔室，所述主食物保存隔室专门用作下述二者之一：

新鲜食物隔室，在所述新鲜食物隔室中，食物储存在具有高于零摄氏度的目标温度的冷藏环境内，或者

冷冻隔室，所述冷冻隔室用于将食物储存在具有低于零摄氏度的目标温度的低于冰点环境中；

储存隔室，在所述储存隔室中，用于在所述储存隔室中储存食物的期望温度能够由用户独立于所述主食物保存隔室的所述目标温度来进行选择；

制冷***，所述制冷***能够操作成向所述主食物保存隔室和所述储存隔室提供冷却效果；

导体，所述导体布置成位于在实体上紧密接近所述储存隔室的底表面的范围内；以及

控制***，所述控制***控制交流电信号至所述导体的输送以产生延伸到所述储存隔室中的电场，其中，所述交流电信号包括小于1kHz的频率和大于或等于1kV的电压。