CN104137724A - 大蒜间套菜用糯甜玉米、夏秋大白菜间套甘蓝一年两季四收栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种大蒜间套菜用糯甜玉米、夏秋大白菜间套甘蓝两季四收栽培方法，本发明合理进行岔口期安排：第一季，大蒜间套早熟菜用糯（甜）玉米，大蒜10月中上旬播种，5月上旬采收蒜薹，菜用糯甜玉米2月中旬至3月初播种，6月上旬鲜玉米即可上市；第二季，夏秋反季节大白菜间套甘蓝，大白菜5月下旬至7月底播种育苗，6月下旬至8月底定植，7月下旬至10月上旬分批上市；夏秋反季节甘蓝5月上旬至7月上旬播种，6月中旬至8月中旬定植，8月中下旬至10月底分批上市；由于选用适宜的优良品种，两次采用科学的间套作方法，改进播种期、定植期及上市期，使作物的产量、产值增加，达到一年两季四收、三次反季节蔬菜的效果，经济效益十分显著。

Description

大蒜间套菜用糯甜玉米、夏秋大白菜间套甘蓝一年两季四收栽培方法

技术领域

本发明涉及农业栽培技术领域，特别涉及大蒜间套菜用糯甜玉米、夏秋大白菜间套甘蓝一年两季四收栽培方法。

背景技术

贵州属于典型的“八山一水一分田”的山区省份，耕地面积小且零星分散、土壤瘠薄，推广规模化、机械化、现代化、产业化难度较大，因此农业单产及生产效率低，农民收入较低。贵州省大方县、纳雍县、福泉市、惠水县等县市多数为少数民族聚居地，长期以来这些贫困地区农业传统种植模式是糯玉米、大蒜、甘蓝、大白菜等的单作，亩产量分别是1000、700、4300、5000kg左右,亩产值分别只有2000、2800、3500、3000元。如何在单位面积上调整种植结构，采取间套作或一年多季蔬菜高效种植模式，增加复种指数，尽可能地提高土地利用率，成为贵州一个亟待解决的问题。

在现有技术中，有一些粮菜套作的模式，例如与本发明最接近的河西地区大蒜、玉米、甘蓝三茬套种模式，可每亩收获蒜头600～700kg，产值1400元，蒜苔550～650kg，产值1500元，玉米500kg，产值400元。甘蓝1500kg，产值750元，合计4150元，除去成本800元，纯收入3250元，比传统单作种植方式增收2000元。大蒜在10月中上旬播种，按100～ll0cm 为一带，株距l0～15cm，行距15～20cm，种5～6行。带间距(玉米占带)60cm。玉米在4月上旬播种，在带间种2行玉米，行距30～40cm，株距20～25cm。待5月上旬大蒜收获后，在大蒜茬上播种夏秋甘蓝，9月下旬收获。大蒜选择北京紫皮蒜，玉米选择豫玉22号，甘蓝选择中甘16号、京甘1号等。此模式的玉米是种在大蒜带与大蒜带之间60cm的带间，甘蓝是在大蒜收获后种在大蒜带上，而玉米采收后带间土地是闲置的，未能充分利用。且玉米4月上旬才播种，属正季栽培，经济效益不如春早熟反季节栽培，玉米品种豫玉22号为普通杂交种，产值也不如菜用糯（甜）玉米。该模式属一年2季3收，效益比较好，但总产值不及一年2季4收模式。

陈进维报道的“春玉米套大蒜”模式，一般亩产大蒜600公斤、玉米500公斤，比单作玉米亩多收500～800元。大蒜在日平均气温3℃以上即可播种，玉米一般在4月底、5月初播种。132厘米一带，每带内种大蒜3行、玉米2行，大蒜行距20厘米，玉米行距40厘米，大蒜与玉米的行距为26厘米。大蒜播深2～3厘米，株距10～12厘米；玉米株距27～30厘米，每亩3700株左右。大蒜选用紫皮大蒜，玉米选用掖单13、中单2号。此模式是一季两收，玉米和大蒜收完就不再种植第二季蔬菜了，总产值不够高；且玉米选用掖单13、中单2号、酒单二号都是一般杂交种，不如菜用糯（甜）玉米的产值高。

李均平报道在种植春玉米的川塬灌区推广“春甘蓝—玉米—大蒜高效间套栽培模式”，春甘蓝在12月25日至翌年元月15日开始育苗，3月20日至4月10日定植，5月20日至6月10日陆续采收上市。玉米在4月20日至5月10日进行点播，收获期同大田玉米。大蒜8月中旬在玉米行间均匀点播，翌年5月上旬开始采收蒜薹，5月下旬采收蒜头。采用130 cm宽带型，实行宽窄行地膜覆盖，窄行距50 cm，宽行距(空带)70cm，窄带地膜覆盖，膜上定植甘蓝，地膜两侧种植玉米，宽带栽植大蒜。甘蓝株距25～27 cm，窄行距50 cm，每亩4 200～4 400株。玉米在地膜两侧两棵甘蓝中间进行点播，每亩2 800～3 200株。大蒜在玉米的空带间进行栽植，每个空带栽种4行，株行距15×15 cm ，每亩30 000株左右。甘蓝选用中甘l1号、8398；玉米选用豫玉22、沈单10号；大蒜选用白皮蒜。此模式实际在70cm宽行露地上是一年1季大蒜，8月中旬播种，5月上旬采收蒜薹，5月下旬收蒜头，但5月底至8月上旬土地是闲置的；50cm窄行上采用地膜甘蓝套玉米的模式，即在地膜两侧是甘蓝套种玉米，两棵甘蓝中间点播玉米；3月下旬至4月上旬定植甘蓝，5月下旬至6月上旬采收，4月下旬至5月上旬播种玉米，8月上旬采收，地膜两侧甘蓝套种玉米的区带于8月下旬至次年3月中旬土地也是闲置的，未能充分利用。且玉米选用豫玉22、沈单10号，都是普通杂交种，产值不如菜用糯（甜）玉米的高。

江苏如东县“大蒜—白糯玉米—冬瓜间套种高效栽培模式”，平均亩产青蒜2 000 kg，产值4 000元；蒜头350 kg，产值1400元；蒜薹100 kg，产值250元；白糯玉米青果穗400～450 kg，产值800～1000元；冬瓜5500 kg，产值2500元。平均每亩产值9 000元以上。9月上中旬播种133 cm宽的青蒜，行株距6.7 cm×6.7 cm，9月中下旬在200 cm的播幅内种植6行大蒜，行株距36 cm×(8～8.5)cm，亩栽22 000~20 000株。翌年2～3月青蒜上市。3月下旬在青蒜收获后的空幅中作垄，在预留的冬瓜行下50 cm处播种1行糯玉米，穴距18～20 em，每亩2 000株左右。4月下旬居中移栽1行冬瓜，株距75 cm，亩栽240～300株。青蒜品种选用硬叶二水早，大蒜选用太仓白蒜，冬瓜选用广东黑皮冬瓜，玉米选用苏玉糯1号或京科糯2000。此种模式在200cm宽带上也是一年1季大蒜，在133cm窄带上采取“青蒜—冬瓜套糯玉米”一年2季3收的模式，第一季为青蒜苗，第二季为冬瓜套种糯玉米。与本发明的第一季大蒜套种菜用糯玉米，在大蒜和玉米采收后第二茬种夏秋大白菜间套甘蓝的一年两季四收高效栽培模式完全不同。

发明内容

本发明提供一种大蒜间套菜用糯（甜）玉米、夏秋大白菜间套甘蓝一年两季四收高效栽培方法，在本发明中由于两季蔬菜都采用间套作模式，收获四种蔬菜，达到“一年两季四收、三次反季节”的效果，从而获得较高经济效益。

本发明是这样实现的：

（1）岔口期安排：

第一季，大蒜间套早熟菜用糯（甜）玉米：[大蒜]10月中上旬播种，5月上旬采收蒜薹，6月蒜头上市；[菜用糯（甜）玉米]2月中旬至3月初播种，6月上旬鲜玉米即可上市；

第二季，夏秋大白菜间套甘蓝：[大白菜]5月下旬至7月底播种育苗，6月下旬至8月底定植，7月下旬至10月上旬分批上市；[甘蓝]5月上旬至7月上旬播种，6月中旬至8月中旬定植，8月中下旬至10月底分批上市，抢占夏秋淡季市场；

（2）             采用科学的套种方法

第一季大蒜套种菜用糯（甜）玉米：1m开厢，在厢中间直播大蒜，珠距15cm，行距20cm，种3行，每亩栽约23000株，糯（甜）玉米直播于厢面两侧，穴距30cm，行距80cm，每厢种2行，每亩栽约3300株，玉米行与大蒜相距20cm；

第二季夏秋大白菜间套甘蓝：在大蒜和玉米收获后整地施肥，甘蓝定植于厢面两侧，株距40cm，行距90cm，每亩栽约3300株，大白菜定植于厢中间，种植2行，株距40cm，行距30cm，每亩栽约3300株，甘蓝与白菜行相距30cm，错窝栽培（见示意图）；

（3）选用适宜的优良品种

第一季早熟大蒜选用毕节大蒜、威宁大蒜、二水早、成蒜早等品种；套种的菜用糯玉米选用品质好、抗病虫、产量高的糯玉米品种如：贵糯7号、黔糯768、黔糯668、黔糯868，甜玉米有超甜2000、都市丽人等；

第二季夏秋大白菜选择耐热、抗病虫的品种如：兴滇1号、兴滇2号、高抗王-2、夏秋王等；套种的夏秋甘蓝选用耐热、丰产、抗性强的品种，如：黔甘6号、夏王、夏光等；

（4）栽培方法：

大蒜：

① 耕地、开厢：耕地深达20～25厘米，耕后耙细、耙平，耕地前每亩施优质厩肥4000公斤左右，三元复合肥（15-15-15）70公斤、硫酸钾20公斤，开厢100厘米，沟宽30厘米，畦高8～12厘米；

② 科学播种：精选蒜头，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡24小时后捞出播种，播种时开沟深5～6厘米，栽蒜瓣后盖土3～4厘米，浇透水，喷一次除草剂；

③ 田间管理：[催苗肥]:大蒜出齐苗后，施1次清淡人粪尿提苗；[盛长肥]:播种60～80天后，重施1次腐熟人畜肥每亩20～30担，加硫铵10kg，硫酸钾或氯化钾5kg；[孕薹肥]:种蒜烂母后，施复合肥10～15kg；[蒜头膨大肥]:蒜头膨大时亩施氮钾复合肥5～10kg；[病虫害防治]:注意防治灰霉病、叶枯病、紫斑病、蒜蛆、蓟马等病虫害；[收获]:当蒜薹弯钩呈大秤钩形，叶鞘上有4～6厘米变成微黄色时收获蒜薹，一般采薹后18天左右收获蒜头；

菜用糯（甜）玉米：

①播种：在厢面两侧直播，穴距30cm，每穴播种2粒；

②田间管理：一是早施提苗肥，移栽后5天每亩施腐熟清粪水（或沼液）加尿素4-5kg，以促进根系的生长；二是巧施壮秆肥，玉米5-7片叶时，亩施硫酸钾复合肥15kg加尿素5kg；三是重施壮粒肥，玉米抽穗后3-4天，亩施复合肥20-25kg，可显著增加玉米单苞重；注意防治大斑病、小斑病、黑穗病、玉米螟、小地老虎等病虫害；

夏秋大白菜：

①播种育苗：直播或育苗，注意搭棚遮阴保湿，直播每窝播种10粒左右，盖细土1～2cm，出苗后及时匀苗，5～6片真叶时定苗，保留大苗和壮苗；育苗的4～5片真叶时即可定植；

② 田间管理：定植成活后，施一次腐熟清淡人畜粪水提苗，莲座期施一次尿素或复合肥，结球期视植株长势追施复合肥或尿素1-2次，适当增施磷钾肥，注意防治霜霉病、软腐病、病毒病、蚜虫、菜螟、小菜蛾、菜青虫等病虫害；

夏秋甘蓝:

①播种育苗：采用营养土育苗，亦可漂浮育苗；营养土的配方为6份田土、4份腐熟的农家肥，每立方米营养土加入1 kg复合肥、80 g多菌灵、100 g辛硫磷，拌匀进行营养土消毒，播种后覆土，盖遮阳网；

②定植：有5～6片真叶时，选阴天下午带土定植，立即浇定根水；

③田间管理：定植存活后每亩穴施尿素20kg，酵素菌粒状肥100kg；莲座期再追一次；结球期根据植株长势追施复合肥或尿素1-2次，并用0．2％磷酸二氢钾液叶面喷施2次；注意防治霜霉病、软腐病、病毒病、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等病虫害；

本发明专利两季蔬菜都采用间套作模式，而且早熟菜用糯（甜）玉米、夏秋大白菜、夏秋甘蓝三种蔬菜均为反季节栽培，分别于春淡和夏秋淡季上市，达到“一年两季四收、三次反季节”的效果，经济效益显著。

由于采用了上述技术方案，与现有技术相比，本发明有如下优点：

（1）“大蒜间套菜用糯（甜）玉米、夏秋大白菜间套甘蓝”两季四收高效栽培方法，其中早熟菜用糯（甜）玉米、夏秋大白菜、夏秋甘蓝三种作物均为反季节蔬菜，由于合理安排了岔口期，采取科学的套种方法，改进播种育苗方式，选择了适宜品种，使菜用糯（甜）玉米能在糯玉米的淡季上市，大白菜、甘蓝能抢在夏秋淡季上市，改变了传统种植的上市期，使经济、社会效益均十分显著。

（2）间套种是以边际效应、光合效应、密植效应为理论依据，把不同作物在同一块地上以一定的行数、幅度、带状进行种植的方式，可有效利用光热资源、延长作物生长时序、改善田间二氧化碳的供给状况，人为建立最佳种群结构，提高光合效应，达到高产增效目的。本发明中由于两季蔬菜均采用间套作模式，第一季为大蒜间套菜用糯（甜）玉米，玉米为高杆作物，不会跟矮杆的大蒜争抢空间，还可为大蒜起到遮阴作用；第二季是夏秋大白菜间套甘蓝，大白菜生育期只有70天左右，甘蓝100天左右，大白菜提前1个月采收，不影响甘蓝结球产量。此一年两次套作的模式年亩产值可达13300元，比目前生产上只进行一季大蒜套种玉米模式的亩产值3600元增收9700元，比传统模式大蒜单作2800元、糯玉米单作2000元、正季大白菜单作3000元和甘蓝单作3500元分别增收10500元、11300元、10300元、9800元（见表1）。

（3）第一季由于大蒜于6月上市，既不影响套种的菜用糯（甜）玉米生长、开花、结果及其产量，且糯（甜）玉米播期提早到2月中旬至3月初播种，6月上旬采收，比正季糯玉米提早1个月上市，经济效益较高，且菜用糯（甜）玉米比普通杂交玉米产值高，效益好。

（4）第二季的夏秋大白菜和甘蓝在6月中下旬至8月中下旬定植，于7月中旬至10月底正值夏秋高温叶菜类蔬菜淡季时上市，抢占蔬菜夏秋淡季市场；除供应本地市场外，还可外销沿海地区和热区城市。由于我国东南沿海地区及内陆“火炉”城市，夏秋季高温高湿，叶菜类蔬菜生长不良，病虫害严重，不但增加生产成本，且农药残留易超标，6月至10月成为全国性的喜凉的叶菜类蔬菜供应淡季。因此，本技术利用贵州高原的冷凉气候优势，采用高效套种模式发展夏秋反季节无公害甘蓝和大白菜，社会经济效益较高，市场前景和应用前景较好。

（5）在以前技术中，国内外从没有将大蒜间套菜用糯（甜）玉米、夏秋大白菜间套甘蓝，四种作物组装在同一年栽培，形成一年两季四收、三次反季节的高效蔬菜种植模式。

注：投入包括种子、肥料、农药、人工等。

1、大蒜：蒜头：产量400公斤，批发价4元/公斤，产值1600元/亩。投入1990元：种子400（200斤/亩*2元/斤）、肥料200、农药60、

人工980元（种4个工、开厢、管理5个工、采收5个工合计14个工，按70元/工），蒜薹人工5个350元。蒜薹：产量300公斤，批发价4元/公斤，产值1200，

2、菜用糯（甜）玉米：产量1000公斤，批发价2元/公斤，投入1050元（种子100、肥料200、农药50、人工700元（播种1个工、开厢、管理5个工、采收4个工合计10个工)。

3、大白菜：产量5000公斤，夏秋白菜批发价1元/公斤、正季白菜0.6元/公斤，投入1230元（种子30、肥料300、农药60、人工840元（育苗2个工，开厢、定植、管理5个工、采收5个工合计12个工)。

4、甘蓝：产量4300公斤，投入1600（种子60、肥料300、农药80、人工910元（育苗2个工，开厢、定植、管理6个工、采收5个工合计13个工)。

本发明与最接近的现有技术①河西地区“大蒜、玉米、甘蓝三茬套种模式”，②民和县“全地膜玉米套作大蒜”模式，③川塬灌区“春甘蓝—玉米—大蒜高效间套栽培模式”相比，有如下不同点：

（1）种植岔口安排不同，致使产量、产值完全不同。

①河西地区大蒜、玉米、甘蓝三茬套种模式：玉米在4月上旬播种，8月采收，属正季栽培，经济效益不如春早熟反季节栽培，玉米亩产500公斤，产值400元；且玉米采收后的土地是闲置的，未接后茬作物。大蒜在3月上旬播种，5月上旬大蒜收获后，在大蒜茬上播种夏秋甘蓝，9月下旬收获。该模式属一年2季3收，每亩收获蒜头600～700kg，产值1400元，蒜苔550～650kg，产值1500元；玉米500kg，产值400元；甘蓝1500kg，产值750元，全年合计4150元，除去成本800元，纯收入仅3250元。

②陈进维报道的春玉米套大蒜的模式：玉米于4月底5月初播种，10月收获，属正季栽培，亩产量500kg，亩产值仅800元；大蒜8月左右收，亩产600kg，产值500～800元。此模式属一年1季2收，玉米和大蒜收完就不再种植第二季蔬菜了，全年总产值1300～1600元。

③川塬灌区“春甘蓝—玉米—大蒜高效间套栽培模式”：玉米在4月20日至5月10日播种，8月中旬开始收，属正季栽培，亩产值仅800元；大蒜8月中旬播种，翌年5月上旬开始采收蒜薹，5月下旬采收蒜头，亩产值9000元，且5月底至8月上旬土地是闲置的；春甘蓝在12月25日至翌年元月15日开始育苗，3月20日至4月10日定植，5月20日至6月10日陆续采收上市，亩产量4000公斤，亩产值3200元，甘蓝套种玉米的区带于8月下旬至次年3月中旬土地也是闲置的，未能充分利用。全年亩产值13000元。

④本发明种植技术：第一季大蒜3月上旬播种，5月上旬采收蒜薹，亩产量300kg，6月蒜头上市，亩产量400kg，合计亩产700kg，产值2800元；套种的菜用糯（甜）玉米提前于2月中旬至3月初播种，6月上旬鲜玉米即可上市，亩产量1000kg，亩产值2000元；第二季夏秋反季节大白菜于5月下旬至7月底播种育苗，6月下旬至8月底定植，7月下旬至10月上旬正值夏秋叶菜淡季分批上市，亩产量5000kg，亩产值5000元；夏秋反季节甘蓝5月上旬至7月上旬播种，6月中旬至8月中旬定植，8月中下旬到10月底夏秋淡季上市，亩产量4300kg，亩产值3500元。全年四种蔬菜亩产值13300元，除去成本5620元，亩纯收入7680元。

（2）套种的蔬菜种类及套种方式不同，则经济效益相差较大。

①河西地区大蒜、玉米、甘蓝三茬套种模式：该模式是一年2季3收，第一季是大蒜套玉米，玉米套种在大蒜带与大蒜带之间60cm的空地上，是厢与厢之间的套作；第二季是甘蓝，只种在大蒜收获后的厢面上，玉米采收后的土地闲置，并未续种后茬作物。大蒜、玉米、甘蓝全年亩产值仅为4150元。

②陈进维报道的地膜玉米套作大蒜的模式：132厘米一带，每带内种大蒜3行、玉米2行，大蒜行距20厘米，玉米行距40厘米，大蒜与玉米的行距为26厘米。大蒜株距10～12厘米；玉米株距27～30厘米，每亩3700株左右。全年只有玉米和大蒜2种蔬菜，亩产大蒜600公斤、玉米500公斤，只比单作玉米亩多收500～800元。

③川塬灌区“春甘蓝—玉米—大蒜高效间套栽培模式”：采用130 cm宽带型，实行宽窄行种植，窄行距50 cm，宽行距(空带)70cm；窄行上采用地膜甘蓝套玉米的模式，即在地膜两侧是甘蓝套种玉米，甘蓝株距25～27 cm，窄行距50 cm，每亩4 200～4 400株；两棵甘蓝中间点播玉米，每亩玉米2 800—3 200株；宽行空带上是大蒜，栽种4行，株行距15 cm x15 cm，每亩30 000株左右。全年3种蔬菜亩产值合计13000元。

④本发明技术，第一季大蒜套种菜用糯（甜）玉米：开厢1米，在厢间直播大蒜，珠行距15×20cm，种3行；糯（甜）玉米直播于厢面两侧，玉米行与大蒜相距20cm，株距30cm，行距80cm。第二季夏秋大白菜间套甘蓝：甘蓝定植于厢面两侧，株距40cm，行距90cm；大白菜定植于厢中间，种植2行，株距40cm，行距30cm，甘蓝与白菜行相距30cm，错窝栽培。两季蔬菜均是厢内进行间套作，与现有技术的套种方式都不同，全年4种蔬菜总亩产值达13300元，纯收入7680元。

（3）套种的蔬菜品种不同，经济效益也不同。

现有几种技术中，大蒜分别选用北京紫皮蒜、白皮蒜，甘蓝选用中甘16号、京甘1号、中甘l1号、8398等，玉米选择豫玉22号、酒单二号、沈单10号，玉米品种均为普通杂交种，亩产量一般为500kg，亩产值仅为800元。本发明技术中大蒜选用早熟、适应性强的毕节大蒜、威宁大蒜、二水早、成蒜早等品种；夏秋大白菜选择耐热、耐湿、抗病虫的品种如高抗王-2、夏秋王等，亩产5000kg，产值5000元；夏秋甘蓝选用耐热、丰产、抗性强的品种如：黔甘6号、夏王、夏光等，亩产4300kg，产值3500元；菜用糯（甜）玉米选用贵糯7号、黔糯768、黔糯668、黔糯868、超甜2000、都市丽人等，这些菜用糯（甜）玉米是象蔬菜一样食用的鲜嫩果穗，而不是成熟坚硬的籽粒，菜用糯玉米其籽粒粘软清香，皮薄无渣，内溶物多，含有更丰富的营养物质和更好的适口性，容易消化吸收，因此市场价格是普通玉米的2倍左右，再加上采取早熟反季节高产栽培，亩产量达1000kg，亩产值2000元。

说明书附图：图1为“大蒜间套菜用糯（甜）玉米、夏秋大白菜间套甘蓝”种植模式示意图。

具体实施方式

本发明的实施例：

贵州省属立体气候，一县境内有多种气候类型，适宜蔬菜一年多季种植及间套作。贵州省园艺研究所于2011年至2012年在贵州省1200～1800m高海拔地区的大方县、纳雍县和900～1100m中海拔的惠水县、福泉市的8个乡（镇）进行大蒜、菜用糯（甜）玉米、夏秋大白菜、夏秋甘蓝四种不同作物套种、复种岔口衔接试验；不同播种期、定植期、不同播种育苗方式研究；开展30多个品种引种试验；进行大蒜间套糯（甜）玉米、夏秋大白菜间套甘蓝的不同套种方式、套种时间、套种植株数等试验。研究总结出“大蒜间套菜用糯（甜）玉米—夏秋大白菜间套甘蓝”两季四收高效种植模式。2012年至2013年在上述地区示范、推广6400余亩，总产值约8510万元，纯收入约4915万元，取得显著的经济和社会效益。

方法如下：

（1）岔口期安排：

第一季，大蒜间套早熟菜用糯（甜）玉米：[大蒜]10月中上旬播种，5月上旬采收蒜薹，6月蒜头上市；[菜用糯（甜）玉米]2月中旬至3月初播种，6月上旬鲜玉米即可上市；

第二季，夏秋大白菜间套甘蓝：[大白菜]5月下旬至7月底播种育苗，6月下旬至8月底定植，7月下旬至10月上旬分批上市；[甘蓝]5月上旬至7月上旬播种，6月中旬至8月中旬定植，8月中下旬至10月底分批上市，抢占夏秋淡季市场。

（2）             采用科学的套种方法

第一季大蒜套种菜用糯（甜）玉米：1m开厢，在厢中间直播大蒜，珠距15cm，行距20cm，种3行，每亩栽约23000株。糯（甜）玉米直播于厢面两侧，穴距30cm，行距80cm，每厢种2行，每亩栽约3300株。玉米行与大蒜相距20cm；

第二季夏秋大白菜间套甘蓝：在大蒜和玉米收获后整地施肥，甘蓝定植于厢面两侧，株距40cm，行距90cm，每亩栽约3300株。大白菜定植于厢中间，种植2行，株距40cm，行距30cm，每亩栽约3300株。甘蓝与白菜行相距30cm，错窝栽培（见图1）。

（3）选用适宜的优良品种

第一季早熟大蒜选用毕节大蒜、威宁大蒜、二水早、成蒜早等品种；套种的菜用糯玉米选用品质好、抗病虫、产量高的糯玉米品种如：贵糯7号、黔糯768、黔糯668、黔糯868，甜玉米有超甜2000、都市丽人等；

第二季夏秋大白菜选择耐热、抗病虫的品种如：兴滇1号、兴滇2号、高抗王-2、夏秋王等；套种的夏秋甘蓝选用耐热、丰产、抗性强的品种，如：黔甘6号、夏王、夏光等。

（4）栽培方法：

大蒜：

① 耕地、开厢：耕地深达20～25厘米，耕后耙细、耙平。耕地前每亩施优质厩肥4000公斤左右，三元复合肥（15-15-15）70公斤、硫酸钾20公斤。开厢100厘米，沟宽30厘米，畦高8～12厘米

② 科学播种：精选蒜头，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡24小时后捞出播种。播种时开沟深5～6厘米，栽蒜瓣后盖土3～4厘米，浇透水，喷一次除草剂。

③ 田间管理：[催苗肥]:大蒜出齐苗后，施1次清淡人粪尿提苗；[盛长肥]:播种60～80天后，重施1次腐熟人畜肥每亩20～30担，加硫铵10kg，硫酸钾或氯化钾5kg；[孕薹肥]:种蒜烂母后，施复合肥10～15kg；[蒜头膨大肥]:蒜头膨大时亩施氮钾复合肥5～10kg；[病虫害防治]:注意防治灰霉病、叶枯病、紫斑病、蒜蛆、蓟马等病虫害；[收获]:当蒜薹弯钩呈大秤钩形，叶鞘上有4～6厘米变成微黄色时收获蒜薹。一般采薹后18天左右收获蒜头。

菜用糯（甜）玉米：

①播种：在厢面两侧直播，穴距30cm，每穴播种2粒。

② 田间管理：一是早施提苗肥，移栽后5天每亩施腐熟清粪水（或沼液）加尿素4-5kg，以促进根系的生长；二是巧施壮秆肥，玉米5-7片叶时，亩施硫酸钾复合肥15kg加尿素5kg；三是重施壮粒肥，玉米抽穗后3-4天，亩施复合肥20-25kg，可显著增加玉米单苞重。注意防治大斑病、小斑病、黑穗病、玉米螟、小地老虎等病虫害。

夏秋大白菜：

①播种育苗：直播或育苗，注意搭棚遮阴保湿。直播每窝播种10粒左右，盖细土1～2cm，出苗后及时匀苗，5～6片真叶时定苗，保留大苗和壮苗；育苗的4～5片真叶时即可定植。

② 田间管理：定植成活后，施一次腐熟清淡人畜粪水提苗。莲座期施一次尿素或复合肥。结球期视植株长势追施复合肥或尿素1-2次，适当增施磷钾肥。注意防治霜霉病、软腐病、病毒病、蚜虫、菜螟、小菜蛾、菜青虫等病虫害。

夏秋甘蓝:

①播种育苗：采用营养土育苗，亦可漂浮育苗。营养土的配方为6份田土、4份腐熟的农家肥，每立方米营养土加入1 kg复合肥、80 g多菌灵、100 g辛硫磷，拌匀进行营养土消毒。播种后覆土，盖遮阳网。

②定植：有5～6片真叶时，选阴天下午带土定植，及时浇定根水。

③田间管理：定植存活后每亩穴施尿素20kg，酵素菌粒状肥100kg；莲座期再追一次；结球期根据植株长势追施复合肥或尿素1-2次，并用0．2％磷酸二氢钾液叶面喷施2次。注意防治霜霉病、软腐病、病毒病、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等病虫害。

Claims (1)

1.大蒜间套菜用糯甜玉米、夏秋大白菜间套甘蓝一年两季四收栽培方法，其特征在于：

（1）岔口期安排：

第一季，大蒜间套菜用糯甜玉米：大蒜10月中上旬播种，5月上旬采收蒜薹，6月蒜头上市；菜用糯甜玉米2月中旬至3月初播种，6月上旬鲜玉米即可上市；

第二季，夏秋大白菜间套甘蓝：大白菜5月下旬至7月底播种育苗，6月下旬至8月底定植，7月下旬至10月上旬分批上市；甘蓝5月上旬至7月上旬播种，6月中旬至8月中旬定植，8月中下旬至10月底分批上市；

套种方法

第一季大蒜套种菜用糯甜玉米：1m开厢，在厢中间直播大蒜，珠距15cm，行距20cm，种3行，每亩栽约23000株，玉米直播于厢面两侧，穴距30cm，行距80cm，每厢种2行，每亩栽约3300株，玉米行与大蒜相距20cm；

第二季夏秋大白菜间套甘蓝：在大蒜和玉米收获后整地施肥，甘蓝定植于厢面两侧，株距40cm，行距90cm，每亩栽约3300株，大白菜定植于厢中间，种植2行，株距40cm，行距30cm，每亩栽约3300株，甘蓝与白菜行相距30cm，错窝栽培；

（3）选用适宜的优良品种

第一季早熟大蒜选用毕节大蒜、威宁大蒜、二水早、成蒜早品种；套种的玉米选用品质好、抗病虫、产量高的菜用糯玉米品种如：贵糯7号、黔糯768、黔糯668、黔糯868，甜玉米品种有超甜2000、都市丽人；

第二季夏秋大白菜选择耐热、抗病虫的品种如：兴滇1号、兴滇2号、高抗王-2、夏秋王；套种的夏秋甘蓝选用耐热、丰产、抗性强的品种，如：黔甘6号、夏王、夏光；

（4）栽培方法：

大蒜：

① 耕地、开厢：耕地深达20～25厘米，耕后耙细、耙平，耕地前每亩施优质厩肥4000公斤，三元复合肥70公斤、硫酸钾20公斤，开厢100厘米，沟宽30厘米，畦高8～12厘米；

② 科学播种：精选蒜头，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡24小时后捞出播种，播种时开沟深5～6厘米，栽蒜瓣后盖土3～4厘米，浇透水，喷一次除草剂；

③ 田间管理：大蒜出齐苗后，施1次清淡人粪尿提苗；播种60～80天后，重施1次腐熟人畜肥每亩20～30担，加硫铵10kg，硫酸钾或氯化钾5kg；种蒜烂母后，施复合肥10～15kg；蒜头膨大时亩施氮钾复合肥5～10kg；注意防治灰霉病、叶枯病、紫斑病、蒜蛆、蓟马病虫害； 

菜用糯甜玉米：

①播种：在厢面两侧直播，穴距30cm，每穴播种2粒；

② 田间管理：一是早施提苗肥，移栽后5天每亩施腐熟清粪水或沼液加尿素4-5kg，以促进根系的生长；二是巧施壮秆肥，玉米5-7片叶时，亩施硫酸钾复合肥15kg加尿素5kg；三是重施壮粒肥，玉米抽穗后3-4天，亩施复合肥20-25kg；注意防治大斑病、小斑病、黑穗病、玉米螟、小地老虎病虫害；

夏秋大白菜：

①播种育苗：直播或育苗，搭棚遮阴保湿，直播每窝播种10粒左右，盖细土1～2cm，出苗后及时匀苗，5～6片真叶时定苗，保留大苗和壮苗；育苗的4～5片真叶时即可定植；

② 田间管理：定植成活后，施一次腐熟清淡人畜粪水提苗，莲座期施一次尿素或复合肥，结球期视植株长势追施复合肥或尿素1-2次，适当增施磷钾肥，注意防治霜霉病、软腐病、病毒病、蚜虫、菜螟、小菜蛾、菜青虫病虫害；

夏秋甘蓝:

播种育苗：采用营养土育苗，亦可漂浮育苗；营养土的配方为6份田土、4份腐熟的农家肥，每立方米营养土加入1 kg复合肥、80 g多菌灵、100 g辛硫磷，拌匀进行营养土消毒；播种后覆土，盖遮阳网；

定植：有5～6片真叶时，选阴天下午带土定植，及时浇定根水；

③田间管理：定植存活后每亩穴施尿素20kg，酵素菌粒状肥100kg；莲座期再追一次；结球期根据植株长势追施复合肥或尿素1-2次，并用0．2％磷酸二氢钾液叶面喷施2次；注意防治霜霉病、软腐病、病毒病、蚜虫、菜青虫、小菜蛾病虫害。