CN104126729A - 一种用于牛羊养殖的营养保健型饲料－虎杖 - Google Patents

Abstract

本发明涉及畜牧饲料，尤其涉及一种利用药食兼用植物“虎杖”作为牛羊养殖的营养保健型饲料。发明的内容是利用虎杖作为牛、羊食用饲料，其特征是不仅具有生物产量高、安全性高、适口性好和基本的营养价值高的特点，而且还有突出的保健功能，是一种无公害饲料。虎杖作为饲料植物栽培技术简单，饲用期长，使用方便。虎杖全身是宝，主要以反复割取地上嫩茎叶作为饲喂牛、羊青饲料，老茎叶晒干粉碎贮藏也可作为精料补充剂使用，地下根茎同样可以加工精制成饲料添加剂。利用虎杖作为牛羊饲料，具有营养、保健、可口、安全的独特特点，减少对化学添加剂的依赖，对发展高效、优质、安全的生态养殖具有十分重要的意义。

Description

一种用于牛羊养殖的营养保健型饲料-虎杖

技术领域

本发明涉及畜牧饲料，尤其涉及一种利用药食兼用植物“虎杖”作为牛、羊养殖的营养保健型饲料。

 

背景技术

现代人们追求保健理念越来越强烈，“药食同源、药食同理、药食同用”已成为一种养生观念，以药用植物作为食疗滋养身体成为人们关注的热点和焦点话题，对此研究也越来越深入。在动物饲养中，特别是草食性动物牛羊饲养中同样可以利用药食兼用植物作为营养保健型饲料，而且使用更加方便，效果更加明显。

人们开发利用保健型药食兼用植物时，往往事先都是以动物作为试验材料开始的，只有取得满意效果才得以推广，但是，人们确很少以药食同源理论对动物进行福利化保健型养殖，反而为了方便，追求高效，辅之以大量化学药物添加，如在饲料中添加抗生素、激素等，其所带来的副作用和食品质量安全问题已引起人们的关注。

传统的牛、羊养殖方法是以放牧为主，对生态环境的破坏影响较大。随着人们生活水平的提高，对牛、羊产品需求急剧增加，养羊、养牛效益提高，规模化养殖快速发展，草场的压力越来越大，使养牛、养羊业的发展受到了严重威胁。因此，养牛、养羊业必须改变传统的放牧习惯，大力发展圈养牛羊，是规模化牛羊养殖业发展的主要趋势。

这样，人们自身在追求回归自然的同时，却把本来属于开放条件下自由成长的动物养殖与自然环境割裂开来。养牛养羊业同样如此，将牛羊圈养起来，种草养牛羊，改变了牛羊自由采食，以“百草”为营养的习惯，从而带来了青饲料品种单一，营养不良，体质下降，抗性减弱等问题，往往造成大面积营养不足和群发性病害，对圈养牛羊发展十分不利，自然养殖和人工养殖之间的矛盾突出。

如何解决圈养牛羊规模化发展所带来的青草饲料需求量大和体质下降等问题，人们开始使用各种添加剂，当然也包括使用中药材作为添加剂，其局限性依然很明显。问题仍然回归到解决好饲料的广泛性、平衡性和和营养保健功能性上来，大力推广“药食同源”植物作为营养保健型饲料无疑是一个很好的平衡点，开发利用好中药材植物虎杖作为营养保健型功能性饲料，就是一个切实可行的有效方法。

虎杖是一种非常重要的中药材，已作为保健蔬菜进行人工栽培。虎杖的嫩茎叶同样是牛、羊的优质饲料，具有突出的营养保健功能。虎杖广泛分布于我国的山东、河南、陕西、贵州以及华南各省和台湾，国外则分布于日本以及引种到美国和英国等地区。虎杖作为一种传统中草药，具有活血散瘀、清热解毒等功效，其所含的白藜芦醇具有明显的抗氧化、抗衰老、抗炎症、抗过敏和降血脂之功效，还具有明显的抗癌、抑癌作用。在湖南、广东、广西、福建等地山区民间常以虎杖的嫩茎叶，作为保健野生蔬菜的习惯，其口味松脆、微酸爽口，有助于消化。

大力开展营养保健型“药食兼用”-虎杖饲料的应用研究具有开创性意义，这一概念的提出也为动物养殖饲料多样化开发提供了广阔的空间，对弘扬我国传统中兽药文化，开发和利用我国丰富的植物资源，继承和发展我国传统养殖业具有重要意义。

 

发明内容

本是发明针对牛、羊圈养过程中所面临的青饲料需求量大、种植饲草品种营养全能性不足和羊体质下降等问题，开发利用一种人们广泛使用的中药材植物“虎杖”作为牛、羊养殖饲用的营养保健型饲料。利用植物虎杖作为牛、羊食用饲料，不仅具有较高的生物产量、食用安全性高、适口性好和基本营养价值高的饲料基本特征，而且还有突出的保健功能，对发展高效、优质、安全的生态养殖具有十分重要的意义。

种植虎杖作为饲料，是发展我国特色牧草资源的必然要求。我国现行种草养殖牛、羊所用的饲草品种大都是从国外引进的，很少有自己的品种，而我国幅员辽阔，蕴藏着丰富的植物资源，为传统牛、羊放牧提供了独天得厚的自然环境条件。虎杖就是其中代表性植物之一，由于没有得到很好的开发利用，使之只能以地下根作为中药材使用，而其大量的、再生能力强的、营养保健价值较高的茎叶却作弃品，这不仅是资源浪费，而且是我国开发利用牧草资源的缺失。

虎杖栽培管理技术简单，植株高大，产量高，种植一次多年受益。虎杖是宿根性大型草本植物，野生于山谷、溪旁、岸边、林***湿处，喜温和湿润的气候，适应性强，不怕涝，耐寒，在北方一些地区生长良好。对土壤要求不严，一般土壤均可种植，但以土层较深厚、肥沃、湿润为好。虎杖特别耐肥，有机肥越多生长越好，生长旺盛，农户少量种植，大多种植在粪堆旁。

虎杖是一种无公害饲料。虎杖抗性强，栽培过程中基本上不发生病虫害，无需打药，是一种安全性高的饲料。

虎杖是春季较早开始萌芽生长的草本植物之一，作为饲料可供期从5月到11月，这是其它牧草植物所不具备的优势，对大力发展牛、羊养殖具有十分重要的意义。

虎杖作为饲料使用方便，全身是宝，具有营养、保健、可口、安全的独特特点。虎杖地上嫩茎叶可直接作为青饲料饲喂牛、羊草食性动物，老茎叶晒干粉碎贮藏也可作为精料补充剂使用，地下根茎同样可以加工精制成饲料添加剂。 

以虎杖为饲料，一般情况下：以嫩茎叶作为牛、羊日粮饲喂，每天每头牛可喂2～4千克，羊可喂0.5～1千克，并配合其它植物青料，以期达到全日性和全能性日粮，满足牛、羊生长营养需求。茎叶干粉可与其它精料混用，每百斤可添加本粉5～10千克，如用地下根作为保健品添加剂，每百斤精料中可添加2～5千克。

 

有益效果是：

    一是虎杖适口性好。虎杖作为保健型药食两用植物，既可作为青饲料直接供牛、羊饲用，也可加工成饲料添加剂。以嫩茎叶作为青饲料，牛、羊非常爱吃，食口性好，食欲性强，就连较老的茎杆也能吃光，基本上不产生下脚料。

二是虎杖种植方式简单，青饲料产量高，有利于补充圈养牛、羊青饲料的不足。虎杖是一种药食兼用的大型宿根性草本植物，适应性强，对土壤要求不严格，在各种土壤环境条件下均能种植，管理简单，生长期速度快，再生能力强，植株高大，生物产量高。在肥水条件充足的情况下，一般虎杖嫩茎叶每年可收割3～4次，亩产量可达2～3万斤，是一种亟待开发的高产优质本土型青饲料品种。

三营养价值高，有利于调节养牛养羊青饲料营养的均衡作用。虎杖茎叶是牛、羊适口性很好的一种饲料，营养丰富，据测定，100g鲜茎叶中，含水分95.6g，蛋白质2.41g，脂肪0.11g，纤维0.86g，碳水化合物0.44g，维生素C118mg，维生素B0.19mg，胡萝卜素4.94mg。虎杖作为青饲料大量供应牛羊饲用，并同其它人工种植青饲料配合，具有互补其营养不足的特点，使其达到营养的均衡性。

四是保健作用明显。虎杖茎叶中含有大量保健功能的生物活性物质，如：虎杖的蒽醌类衍生物、芪类化合物（如白黎芦醇和白黎芦醇等)、迷人醇、6-羟基芦荟大黄素等、黄酮类化合物等，虎杖中还分离出一种含38个单糖的多糖，尚含游离氨基酸、软脂酸、硬脂酸、花生油酸和无机元素铜、铁、锌、锰、钾等，特别是“白黎芦醇”含量是植物中最高的，具有抗炎、抗病毒、抗过敏、抗病菌侵入，提高免疫力等多重功效，是动物保健饲料的精品。

五是饲喂方式简单。作为青饲料可以直接从田间割取后饲喂，也可晒干粉碎作为饲料添加剂掺到精料中。

    

具体实施方式

实施方式1：虎杖栽培管理技术

    虎杖是宿根性草本植物，生长密度大，茎高可达2米以上，地下根状茎会度过严寒的冬季而重新萌芽长出新的植株，一次种植多年受益，这是其它牧草种植无法比拟的优点。当年种植当年受益，第二年以后可进入饲草生长旺盛期，其产量成倍增长。具体栽培技术如下：

（1）整地做畦

栽培虎杖宜选择水资源丰富、土层深厚、质地疏松、肥沃的山垄田和耕地进行种植，栽前 1个月翻耕晒土，然后每667m2施有机肥2000kg，过磷酸钙200kg，尿素100kg作为基地，特别是利用腐熟牛羊粪便作为基肥，并配合深耕施入土壤中。栽植前做畦，畦宽在 1～1.2m，长度因地制宜。

（2）种根繁殖和定植技术

虎杖以根茎繁殖为主，其方法是：将虎杖地下根茎，剪成10～20cm 长，带有 2～3 个芽的种根，种根越粗越好。在畦面上按株行距 40cm×50cm或 40cm×40cm开好种植沟或穴（每667m2植2000～2500株为宜），再把种根放入沟或穴内，种根的芽要朝上，须根要舒展，覆土3～5cm，盖一层种肥，浇透水。此法繁殖定植以春季最佳。

（3）田间管理

①中耕除草与培土。在生长季节进行人工锄草，尽量不使用除草剂。一年中耕 1～2 次，深度8～10cm，同时培土8～10cm。如果杂草生长旺盛人工又不便操作，可以使用精禾草克、盖能之类灭除禾本科类杂草。

②间苗补苗。播种出苗后，幼苗有 5～8 片真叶时要开始间苗、补苗。 幼苗过密的地方要进行疏苗，幼苗株距过大的地方要及时补植，使幼苗在整个畦面分布均匀，补植后要及时浇水，确保成活。

③科学施肥。科学的施肥是确保虎杖高产的关键措施，因此，栽植后要视土壤肥力状况和植株长势，及时施肥，特别牛、羊粪便是很好的有机肥。在生长季节，结合人工锄草和培土追施速效肥料 1～3 次，肥料种类以无机矿质肥料为主，并配施生物菌肥和微量元素肥料，追肥用量以 2～5g/m2为宜。 追肥时期分别为4月、6月和9月上旬，以采收嫩茎叶为主的田间栽培，在每次采收后追施 1 次速效肥料。施肥方法采用沟施或兑水浇施。大量施用腐熟的牛、羊粪便有机肥更有利于取得高产。

④水分管理。在定植期、嫩芽萌发期、幼苗生长期、畦面土壤开始发白以及发生干旱或施肥后应及时灌溉或浇水，使土壤经常保持湿润状态；在多雨季节或栽培地积水要及时排水，尤其是在高温高湿时，要加强通风，减少病虫害发生，提高虎杖产量和质量。

（4）冬季管理

虎杖是多年生植物，冬季地上部分虽然枯死，但地下部分的生长点仍充满活力，因此实施好冬季管理是做好翌年各项生产管理最基本的、也是最重要的技术手段，以期达到春季早发、快发、壮笋的目的。

①清园。地上部分枯死的枝条、落叶和杂草要及时清理，移出园外焚烧，或就地堆成若干小堆就地焚烧，这样可以降低园田病虫害危害。

②浅耕和除草。冬季虎杖地下芽头离地面很近，适当浅耕有利于清除杂草和保水、保温作用。为了防止春季杂草旺盛生长，克服由于萌芽又不便于管理的缺点，应在2月初进行一次化学封闭除草，利用乙草胺和百草枯混合液喷施，既及时清除冬季早春萌发的杂草，又能保证在虎杖封垅前杂草不会出苗。

③保持土壤湿润。冬季如果严重干旱应及时灌水，以保持土壤湿润为好，如果雨雪过多要做好清沟沥水工作。

④施肥。冬季施肥是促进全年生长的基础，应配合中耕进行。主12月～1月可以大量施入草木灰、厩肥和腐熟牛、羊粪便等有机肥，以基本覆盖畦面为好，并中耕与土壤混合，3月上旬利用下雨的机会施入NPK肥，667m2施复合肥100kg，钾肥50kg。

 

实施方式2：虎杖茎叶的采收及管理技术

（1）采收方法

虎杖一般在3月下旬，地温稳定在10℃以上就开始出苗，刚从地面长出的嫩笋生长速度快，15天左右可达50厘米左右。4～5月进入旺盛生长期，6月初达到最大高度后便停止长高（当年生苗生长高度不如第二年），11月份遇霜地上部分枯死，地下部分等到翌年春天又重新萌发生长。

虎杖以嫩茎叶作为牛、羊青饲料食用。由于虎杖不但茎叶再生能力强，而且地下根状茎也会不定时从地下萌发出新的植株，一年可以集中收割3～4次，即5月份、6月份、7月份、8月份各收割一次，也可根据虎杖长势和牛羊饲料每日需求情况，有计划地不定期进行收割，以满足牛、羊日粮搭配需求。在霜冻前要全部收割晒干作为粉剂饲料与其它精料配合进行饲喂。

收割标准是当茎苗高度达到80厘米以上高度时即可适时割取作为饲料。一般割茬高度距离地面30厘米为好，以利再发。

（2）收割后的管理

每次收割都要保持充足的水肥供给，是取得优质高产的关键。每割一次可以铺施一层腐熟的牛羊粪便，有机肥越多越好，农村一家一户种植虎杖作为药用就种植在粪堆上。为了取得高产，可增施速效化肥，每隔15天配合灌水每亩撒施尿素15千克，或复合肥20千克。虎杖较耐涝渍，保持土壤湿润有利于生长。

 

实施方式3：饲喂适口性试验

    本试验解决牛、羊是否食用虎杖问题，从而证明能否使用虎杖作为饲料。

试验地点：安徽科技学院试验动物养殖基地。试验动物牛、羊。虎杖饲料来源是安徽科技学院中药园虎杖生产田（1亩多地）。时间2013年6月～2014年6月，间断式收割虎杖嫩茎叶进行饲喂。

每次饲喂牛、羊十分爱吃，一头成年奶牛最多一次饲喂15斤，一头成年肉牛一次最多喂20斤，一头幼年羊一次最多喂3斤，一头成年羊一次最多喂5斤，都表现出能大口大口地吃料，基本不存在下脚料，能够让牛羊吃饱，精神状态很好。

正常情况下，以虎杖作为饲料品种之一，应配合其它人工种植青草饲料进行饲喂，试验表明，以虎杖嫩茎叶作为牛、羊日粮饲喂，每天每头牛可喂2～4千克，羊可喂0.5～1千克，并配合其它植物青料，以期达到全日性和全能性日粮供给，满足牛、羊生长营养需求，有利于补充种植其它青饲料所带来的营养不全面问题。

    为了进一步验证虎杖可以作为牛、羊饲料，我们又到养殖专业户进行饲喂试验，牛、羊都表现出爱吃的特点。 

 

实施方式4：保健作用试验

本试验解决虎杖对牛、羊有无增强体质和抗病能力的保健作用问题。

试验地点：安徽庐江县台湾农业示范园肉羊养殖场。试验动物羊。虎杖饲料来源安徽庐江县台湾农业示范园中药园虎杖生产田。时间2013年8月和2014年5月分两次进行，每次选择幼年羊10头分为两组，其中一组5头羊在饲喂人工种植饲草的情况下，每天补喂虎杖嫩茎叶2斤，另一组5只羊作为对照只饲喂人工种植的饲草，时间为一个月。

    结果表明，饲喂虎杖嫩茎叶的一组表现为活动能力强，精神状态好，没有发生任何疾病和死亡现象，生长速度明显快于对照组，日增重比对照组提高了10%，而对照组每次都有不同程度的拉稀现象发生，皮肤和毛发不如对照组好看。

 

实施方式5：防治疾病饲喂试验

中兽医学上载有利用虎杖可治疗牛、羊多种疾病的多种案例，以嫩茎叶饲喂牛羊，等于为牛羊添加了一种天然抗生素，有利于提高产品的质量安全性。

在上述实施方式4的基础上，针对羊饲养过程中经常出现的拉稀，而实验组没有发生拉稀现象，我们将拉稀羊隔开饲喂虎杖嫩茎叶，每天二次，每次喂2斤，一般经过3天时间都能转为正常状态，这可能与体质增强和虎杖对病原菌的抑制能力有关。

 

因为利用虎杖作为饲料研究刚刚起步，其营养保健功能试验只能从目测和感观上得出定性结论，有待进一步深入进行定量研究，这必将对开发利用这一宝贵的饲草植物资源发挥积极的推动作用。

Claims (5)

1.一种牛羊营养保健型饲料－虎杖，其特征在于，所述饲料虎杖不仅具有生物产量高、食用安全性高、适口性好和基本的营养价值高的特点，而且还有突出的保健功能，是一种无公害可以人工种植的饲料。

2.根据权利1要求所述的饲料，其特征在于，虎杖作为饲料栽培技术简单，植株高大，产量高，抗性强，栽培管理过程中基本上不发生病虫害，无需打农药，安全性高。

3.根据权利1要求所述的饲料，其特征在于，可口性好，饲用期长，使用方便。

4.根据权利1要求所述的饲料，其特征在于，虎杖全身是宝，营养价值高，可以多次割取地上嫩茎叶作为牛羊青饲料，老茎叶晒干粉碎贮藏也可作为精料补充剂使用，地下根茎同样可以加工精制成饲料添加剂。

5.根据权利1要求所述的饲料，其特征在于，利用虎杖作为牛羊饲料，具有独特的保健功能，减少对化学添加剂的依赖，对发展高效、优质、安全的生态养殖具有十分重要的意义。