CN104119133B - 一种玉米秸秆为原料的杏鲍菇培养基及其制备方法 - Google Patents

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一种玉米秸秆为原料的杏鲍菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：玉米秸秆30-32、艾叶10-12、木屑80-90、米糠15-18、饴糖渣20-22、石膏粉1-2、干鸡粪15-16、葡萄糖2-3、木质素磺酸钙0.4-0.5、大豆粉12-14、河泥8-10、木炭粉6-8、菠菜子3-4、啤酒花4-5、沙枣花3-4、白术1-2、荩草4-5、马铃薯泥35-38、EM-菌液0.1-0.2、营养添加剂8-9。本发明的得培养基采用了饴糖渣作为原料，为饴糖渣的处理提供了一条新途径，且其中含有粗蛋白、粗纤维等成分，搭配其它原料，可为杏鲍菇的生长提供保障，此外，本发明还含有多种中草药成分，栽培出的杏鲍菇具有保健功效。

Description

一种玉米秸秆为原料的杏鲍菇培养基及其制备方法
技术领域
本发明菌类栽培技术领域，涉及一种玉米秸秆为原料的杏鲍菇培养基及其制备方法。
背景技术
杏鲍菇是一种腐生菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，培养基对杏鲍菇产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种玉米秸秆为原料的杏鲍菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的杏鲍菇质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是：
一种玉米秸秆为原料的杏鲍菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：玉米秸秆30-32、艾叶10-12、木屑80-90、米糠15-18、饴糖渣20-22、石膏粉1-2、干鸡粪15-16、葡萄糖2-3、木质素磺酸钙0.4-0.5、大豆粉12-14、河泥8-10、木炭粉6-8、菠菜子3-4、啤酒花4-5、沙枣花3-4、白术1-2、荩草4-5、马铃薯泥35-38、EM-菌液0.1-0.2、营养添加剂8-9；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：青霉素菌渣10-12、黑麦面粉19-20、佛手油0.1-0.2、铁矿尾渣4-5；
制备方法为：将青霉素菌渣加1.5倍的水搅拌均匀，在37℃下加入适量的青霉素酶，无害化反应后与剩余物料混合搅拌均匀，造粒、烘干，即得。
所述的玉米秸秆为原料的杏鲍菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将干鸡粪加水润湿至含水达到45-50%，然后加入EM-菌液，密封发酵20-24天；
（2）将葡萄糖、木质素磺酸钙加12-14倍的水搅拌至溶解；
（3）将玉米秸秆、艾叶暴晒20-22小时后粉碎，与木屑、米糠、饴糖渣、石膏粉、大豆粉、河泥、木炭粉及步骤（1）、（2）所得物料混合，加水搅拌至含水量达到67-68%；
（4）将菠菜子、啤酒花、沙枣花、白术、荩草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，小火熬膏，所得药膏与上述工艺未用到的原料混合拌匀；
（5）在聚乙烯塑料袋中放入圆管，用步骤（3）所得物料将圆管与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，然后在圆管中装入步骤（4）所得物料，再将圆管抽出，扎口，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
本发明中的荩草为禾本科植物荩草的全草。
本发明的有益效果为：
本发明的得培养基采用了饴糖渣作为原料，为饴糖渣的处理提供了一条新途径，且其中含有粗蛋白、粗纤维等成分，搭配其它原料，可为杏鲍菇的生长提供保障，此外，本发明还含有多种中草药成分，栽培出的杏鲍菇具有保健功效。
具体实施方式
一种玉米秸秆为原料的杏鲍菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：玉米秸秆32、艾叶12、木屑90、米糠18、饴糖渣22、石膏粉2、干鸡粪16、葡萄糖3、木质素磺酸钙0.5、大豆粉14、河泥10、木炭粉8、菠菜子3、啤酒花5、沙枣花4、白术2、荩草5、马铃薯泥38、EM-菌液0.2、营养添加剂9；
所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：青霉素菌渣12、黑麦面粉20、佛手油0.2、铁矿尾渣5；
制备方法为：将青霉素菌渣加1.5倍的水搅拌均匀，在37℃下加入适量的青霉素酶，无害化反应后与剩余物料混合搅拌均匀，造粒、烘干，即得。
所述的玉米秸秆为原料的杏鲍菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
（1）将干鸡粪加水润湿至含水达到45-50%，然后加入EM-菌液，密封发酵20-24天；
（2）将葡萄糖、木质素磺酸钙加12-14倍的水搅拌至溶解；
（3）将玉米秸秆、艾叶暴晒20-22小时后粉碎，与木屑、米糠、饴糖渣、石膏粉、大豆粉、河泥、木炭粉及步骤（1）、（2）所得物料混合，加水搅拌至含水量达到67-68%；
（4）将菠菜子、啤酒花、沙枣花、白术、荩草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，小火熬膏，所得药膏与上述工艺未用到的原料混合拌匀；
（5）在聚乙烯塑料袋中放入圆管，用步骤（3）所得物料将圆管与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，然后在圆管中装入步骤（4）所得物料，再将圆管抽出，扎口，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
用本发明的杏鲍菇培养基与现有的杏鲍菇培养基栽培杏鲍菇比较结果见下表。
比较项目 每kg培养基出菇量（kg） 杏鲍菇外形 再生能力强弱 转茬快慢
本发明的杏鲍菇培养基 0.79 菇体大，菇肉肥厚 强 快
现有的杏鲍菇培养基 0.5 菇体小，菇肉薄 弱 慢
从表中可以得出：本发明提供的杏鲍菇培养基，经过试验种植，每公斤杏鲍菇培养基收获杏鲍菇量，比现有的培养基增产50%以上，而且杏鲍菇的菇体大，菇肉肥厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (1)

1.一种玉米秸秆为原料的杏鲍菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：玉米秸秆30-32、艾叶10-12、木屑80-90、米糠15-18、饴糖渣20-22、石膏粉1-2、干鸡粪15-16、葡萄糖2-3、木质素磺酸钙0.4-0.5、大豆粉12-14、河泥8-10、木炭粉6-8、菠菜子3-4、啤酒花4-5、沙枣花3-4、白术1-2、荩草4-5、马铃薯泥35-38、EM-菌液0.1-0.2、营养添加剂8-9；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：青霉素菌渣10-12、黑麦面粉19-20、佛手油0.1-0.2、铁矿尾渣4-5；
制备方法为：将青霉素菌渣加1.5倍的水搅拌均匀，在37℃下加入适量的青霉素酶，无害化反应后与剩余物料混合搅拌均匀，造粒、烘干，即得；
所述的玉米秸秆为原料的杏鲍菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
（1）将干鸡粪加水润湿至含水达到45-50%，然后加入EM-菌液，密封发酵20-24天；
（2）将葡萄糖、木质素磺酸钙加12-14倍的水搅拌至溶解；
（3）将玉米秸秆、艾叶暴晒20-22小时后粉碎，与木屑、米糠、饴糖渣、石膏粉、大豆粉、河泥、木炭粉及步骤（1）、（2）所得物料混合，加水搅拌至含水量达到67-68%；
（4）将菠菜子、啤酒花、沙枣花、白术、荩草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，小火熬膏，所得药膏与上述工艺未用到的原料混合拌匀；
（5）在聚乙烯塑料袋中放入圆管，用步骤（3）所得物料将圆管与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，然后在圆管中装入步骤（4）所得物料，再将圆管抽出，扎口，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
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