CN104072287A

CN104072287A - 一种用于绿叶蔬菜栽培的醋糟复合基质

Info

Publication number: CN104072287A
Application number: CN201410281693.6A
Authority: CN
Inventors: 郭世荣; 桑勤勤; 常嘉琪; 郑舜怡; 房晨; 孙丽丽; 孙锦; 束胜
Original assignee: Nanjing Agricultural University
Current assignee: Nanjing Agricultural University
Priority date: 2014-06-20
Filing date: 2014-06-20
Publication date: 2014-10-01

Abstract

本发明属于植物栽培技术领域，公开了一种用于绿叶蔬菜栽培的醋糟复合基质，所述的醋糟复合基质包括醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石，所述的醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰、蛭石的体积份数分别为30-70份、1-20份、1-10份、5-30份和1-40份，本发明醋糟复合基质各项理化性质均符合绿叶蔬菜的生长要求，用该基质对小白菜、苋菜、豆瓣菜、韭菜或生菜进行培育，能够满足绿叶蔬菜所需的营养、氧气和水分的要求，对培育效果有明显影响，使植株健壮。此外，本发明醋糟复合基质配方简单，原料以有机废弃物发酵产品为主，属废弃物资源化利用，均为市场上常用营养基质，复配容易实施，适用于试验研究生产上大规模绿叶蔬菜栽培生产。

Description

一种用于绿叶蔬菜栽培的醋糟复合基质

技术领域

本发明属于植物栽培技术领域，具体涉及一种用于绿叶蔬菜栽培的醋糟复合基质。

背景技术

醋糟基质具有颗粒粗、通气孔隙度大、酸性大、EC值较高、不易分解等特点，所以不适合单独作为栽培基质使用。但可以通过添加蛭石、珍珠岩和草炭等常用基质，或添加其他有机废弃物基质进行调节，以适合作物生长的需求。复配基质是由性质、结构、性能等不同的基质混合而成，在水分和肥料方面协调效果好于单一基质。但是复配基质选配的基质不同、选配的比例不同，复配基质的性能也不同，使得不同复配基质对作物的育苗效果也会不同。基于上述情况，对于不同作物应当选取合适的基质以及合适的基质配比。

绿叶蔬菜是主要生产绿叶供人们食用的一类蔬菜，如菠菜、小白菜、芹菜、荠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、生菜等，营养价值高，含有多种维生素和矿物盐。目前，市场上绿叶蔬菜穴盘栽培基质配比非常混乱，导致基质理化性质不良、通透性不好、保水保肥能力差等，从而造成幼苗根系发育不良、植株瘦弱、抗性差，严重影响了植株的质量。因此，根据不同绿叶蔬菜作物的生育习性选取栽培基质是十分必要。

发明内容

本发明的目的是针对上述技术问题提供一种用于绿叶蔬菜栽培的醋糟复合基质。

本发明的目的可以通过以下技术方案是实现：

一种用于绿叶蔬菜栽培的醋糟复合基质，所述的醋糟复合基质包括醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石，所述的醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰、蛭石的体积份数分别为30-70份、1-20份、1-10份、5-30份和1-40份。

优选的，所述的醋糟复合基质中醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石的体积份数分别为40-60份、5-15份、5-10份、10-20份和5-35份。

进一步优选的，所述的醋糟复合基质中醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石的体积份数分别为40-60份、10份、5份、10-20份和5-35份。

最优选的，所述的醋糟复合基质中醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石的体积份数分别为40份、10份、5份、10份和35份；或所述的醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石的体积份数分别为60份、10份、5份、15份和10份；或所述的醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石的体积份数分别为50份、10份、5份、15份和20份；或所述的醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石的体积份数分别为60份、10份、5份、10份和15份。

所述的醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰、蛭石均为市售常规单一基质。

本发明的醋糟复合基质的容重为0.20-0.30g·cm^-3，总孔隙度为65％-80％，水气比为2.0-4.0；pH为5.8-7.2，EC值为1.0-2.5mS·cm^-1；全氮含量为9.5-17.5g·kg^-1，全磷含量为1.0-4.0g·kg^-1，有效钾含量为0.3-0.5g·kg^-1。

本发明绿叶蔬菜为小白菜、苋菜、豆瓣菜、韭菜或生菜。

本发明的有益效果：

1.本发明醋糟复合基质通透性好、保水保肥能力优异，其各项理化性质均符合绿叶蔬菜的生长要求，能够满足绿叶蔬菜所需的营养、氧气和水分的要求，对培育效果有明显影响，使得幼苗根系发育良好、植株健壮。

2.本发明醋糟复合基质配方简单，原料以有机废弃物发酵产品为主，属废弃物资源化利用，且均为市场上常用营养基质，复配容易实施，适用于试验研究及生产上大规模绿叶蔬菜栽培生产。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明的技术方案作进一步说明，但本发明的保护范围不限于此。

步骤1：原料准备

1)绿叶蔬菜种子准备

选取常见的绿叶蔬菜品种：小白菜、苋菜、豆瓣菜、韭菜和生菜。

2)基质原料准备

选用市场上可以购买的单一基质，购买单位为镇江培蕾基质科技发展有限公司。使用前检查基质未受淋洗等，确保基质养分。

3)试验前准备

选取适宜试验场地；选取15孔穴盘。

步骤2：复合基质的复配

1)复合基质的配料

催芽结束前，根据表1的既定配方，准确量取原料，配置适量的基质，充分混匀后放于塑料袋中并编号，取样测定其容重、大小孔隙比、pH值、EC值、全氮、全磷、有效钾的含量等理化性状。

表1 用于绿叶蔬菜栽培的醋糟复合基质和市售成品基质的配方

表1中实施例1-9为9个醋糟复合基质的配方，CK表示市售成品基质的常用配方。

表2 9种醋糟复合基质和市售成品基质的理化性状

注：a～g等字母代表各项指标在不同处理间的差异显著性。

T1-T9分别表示实施例1-实施例9。由表2可知，各醋糟复合基质容重存在一定的差异，但均处于0.20-0.30g·cm^-3范围之内，除CK外，均符合基质适宜容重0.2-0.8g·cm^-3的范围。通气孔隙以T9最大，且与其他处理差异显著。持水孔隙以T6最大，且显著高于其它处理。总孔隙度是指基质中持水孔隙和通气孔隙的总和，总孔隙度反映基质容纳空气和水分的能力，所有醋糟复合基质的总孔隙度均处于65％-80％范围内，满足基质适宜总孔隙度54％-96％的范围。水气比能够反映出基质中水、气之间的状况，是衡量基质优劣的重要指标，与总孔隙度合在一起可全面地表明基质中水和气的状态，所有醋糟复合基质的水气比均处于适宜水气比2.0-4.0的范围内。各醋糟复合基质的pH值处于5.8-7.2范围之内，均符合无土栽培基质最佳pH呈中性或弱酸性的要求。正常的EC值范围在1-4mS·cm^-1之间，基质中可溶性盐含量(EC值)过高，可能会形成反渗透压，将根系中的水分置换出来，使根尖变褐或者干枯，本试验中各醋糟复合基质的EC值处于1.0-2.5mS·cm^-1范围内，均在正常范围内，符合植株的生长要求。各醋糟复合基质全氮含量处于9.5-17.5g·kg^-1范围内、全磷含量处于1.0-4.0g·kg^-1范围内、有效钾含量处于0.3-0.5g·kg^-1范围内，均满足绿叶蔬菜初期的生长要求。总体而言，与CK相比，在椰糠、草木灰和草炭的复合基质中添加一定量的醋糟和珍珠岩，显著提高了复合基质的容重、EC值、全氮、全磷、速效钾含量，各项理化性质指标均符合绿叶蔬菜的生长要求，对培育效果有明显影响。

2)无机肥料的添加

根据Hoogland营养液配方配制营养液，准确称取无机肥料放于烧杯中，加入清水，用玻璃棒搅拌使肥料溶解，得到营养液，于栽培过程中浇灌。无机肥料的施用量为：四水硝酸钙1.1kg/m³、硝酸钾0.7kg/m³、磷酸二氢铵0.1kg/m³、七水硫酸镁0.6kg/m³、硼酸0.003kg/m³、四水硫酸锰0.003kg/m³、七水硫酸锌0.002kg/m³、五水硫酸铜0.0003kg/m³、七钼酸铵0.0001kg/m³、乙二胺四乙酸铁钠0.04kg/m³。

步骤3：育苗

1)浸种

根据种子的催芽时间，准备供试的种子。用55℃的温水烫种5-10min，不停搅拌使种子受热均匀，待水温降到25-30℃时浸泡种子4-5个小时。

2)催芽

浸泡好的种子捞出后淘洗2-3次，洗去种子表面的粘液，种子放在已经浸湿后的滤纸上，并覆盖浸湿的滤纸，用湿纱布包住，催芽2-3天。催芽期间根据湿度喷洒清水，保持湿度在80％-90％。

3)播种

播种育苗采用15孔穴盘。将复合基质填充至穴盘并用咫尺刮去多余的基质，用手指挖穴，将催芽后的种子每穴一粒播种，并覆盖基质。将播种后的穴盘标号，注明配方，播种时间和播种品种，放于塑料大棚内育苗。

4)浇水

播种后浇一次透水。

5)苗期管理

根据绿叶蔬菜的生长需求，进行温度(小白菜、苋菜、豆瓣菜、韭菜、生菜生长适温为18-25℃)、光照控制、洒水和病虫害防治，定期观察其生长状况，对生长指标进行比较。

6)取样测定

播种50天后，取小白菜、苋菜、豆瓣菜、韭菜和生菜植株，测定植株生长指标：叶片数、株高、茎粗、地上部及地下部干鲜重，叶片数、株高、茎粗是植株生长情况的表观判断依据，也是形成绿叶蔬菜产量的基础，地上部及地下部干重反映植株干物质的积累，干重越大，则生长状况越为良好。对五种绿叶蔬菜的生长指标进行统计分析，确定各种蔬菜的最佳复合基质。

表3 不同醋糟复合基质配方对小白菜植株生长的影响

由表3可以看出，采用实施例1-9醋糟复合基质培育的小白菜的生长情况均好于市售成品基质CK的栽培效果，综合考察各项生长指标，尤其以实施例1、2、9醋糟复合基质对小白菜的培育效果为佳。

表4 不同醋糟复合基质配方对苋菜植株生长的影响

由表4可以看出，采用实施例1-9醋糟复合基质培育的苋菜的生长情况均好于市售成品基质CK的栽培效果。综合考察各项生长指标，尤其以实施例1、2、7、9醋糟复合基质对苋菜的培育效果为佳。

表5 不同醋糟复合基质配方对豆瓣菜植株生长的影响

由表5可以看出，采用实施例1-9醋糟复合基质培育的豆瓣菜的生长情况均好于市售成品基质CK的培育效果。综合考察各项生长指标，尤其以实施例2、7、9醋糟复合基质对豆瓣菜的培育效果为佳。

表6 不同醋糟复合基质配方对韭菜植株生长的影响

由表6可以看出，采用实施例1-9醋糟复合基质培育的韭菜的生长情况均好于市售成品基质CK的培育效果。综合考察各项生长指标，尤其以实施例1、9醋糟复合基质对韭菜的培育效果为佳。

表7 不同醋糟复合基质配方对生菜植株生长的影响

由表7可以看出，采用实施例1-9醋糟复合基质培育的生菜的生长情况均好于市售成品基质CK的培育效果。综合考察各项生长指标，尤其以实施例7、9醋糟复合基质对生菜的培育效果为佳。

综上所述，采用实施例1-9醋糟复合基质对小白菜、苋菜、豆瓣菜、韭菜和生菜进行培育，小白菜、苋菜、豆瓣菜、韭菜和生菜的生长情况均好于市售成品基质CK的培育效果，根系发育良好、植株健壮。其中以实施例9的醋糟复合基质(醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石的体积份数分别为40份、10份、5份、10份和35份)对小白菜、苋菜、豆瓣菜、韭菜和生菜的培育效果最佳。说明本发明醋糟复合基质通透性好、保水保肥能力优异，能够满足绿叶蔬菜所需的营养、氧气和水分的要求，符合绿叶蔬菜的生长要求。

Claims

1.一种用于绿叶蔬菜栽培的醋糟复合基质，其特征在于：所述的醋糟复合基质包括醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石，所述的醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰、蛭石的体积份数分别为30-70份、1-20份、1-10份、5-30份和1-40份。

2.根据权利要求1所述的用于绿叶蔬菜栽培的醋糟复合基质，其特征在于：所述的醋糟复合基质中醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石的体积份数分别为40-60份、5-15份、5-10份、10-20份和5-35份。

3.根据权利要求2所述的用于绿叶蔬菜栽培的醋糟复合基质，其特征在于：所述的醋糟复合基质中醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石的体积份数分别为40-60份、10份、5份、10-20份和5-35份。

4.根据权利要求3所述的用于绿叶蔬菜栽培的醋糟复合基质，其特征在于：所述的醋糟复合基质中醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石的体积份数分别为40份、10份、5份、10份和35份；

或所述的醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石的体积份数分别为60份、10份、5份、15份和10份；

或所述的醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石的体积份数分别为50份、10份、5份、15份和20份；

或所述的醋糟、椰糠、珍珠岩、草木灰和蛭石的体积份数分别为60份、10份、5份、10份和15份。

5.根据权利要求1、2、3或4所述的用于绿叶蔬菜栽培的醋糟复合基质，其特征在于：所述的醋糟复合基质的容重为0.20-0.30g·cm^-3，总孔隙度为65％-80％，水气比为2.0-4.0。

6.根据权利要求1、2、3或4所述的用于绿叶蔬菜栽培的醋糟复合基质，其特征在于：所述的醋糟复合基质的pH为5.8-7.2，EC值为1.0-2.5mS·cm^-1。

7.根据权利要求1、2、3或4所述的用于绿叶蔬菜栽培的醋糟复合基质，其特征在于：所述的醋糟复合基质的全氮含量为9.5-17.5g·kg^-1，全磷含量为1.0-4.0g·kg^-1，有效钾含量为0.3-0.5g·kg^-1。