CN104041908B - 一种牡丹花粉泡腾片的制备方法 - Google Patents
一种牡丹花粉泡腾片的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104041908B CN104041908B CN201410311348.2A CN201410311348A CN104041908B CN 104041908 B CN104041908 B CN 104041908B CN 201410311348 A CN201410311348 A CN 201410311348A CN 104041908 B CN104041908 B CN 104041908B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- peony pollen
- pvp
- peony
- pollen
- use amount
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 241000736199 Paeonia Species 0.000 title claims abstract description 70
- 235000006484 Paeonia officinalis Nutrition 0.000 title claims abstract description 70
- 239000007938 effervescent tablet Substances 0.000 title claims abstract description 28
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 15
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 55
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 33
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 25
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 20
- MTHSVFCYNBDYFN-UHFFFAOYSA-N diethylene glycol Chemical compound OCCOCCO MTHSVFCYNBDYFN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- 239000011122 softwood Substances 0.000 claims description 16
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims description 15
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 15
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 15
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 15
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 claims description 14
- 239000008101 lactose Substances 0.000 claims description 12
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 11
- 239000003513 alkali Substances 0.000 claims description 11
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims description 11
- 239000000314 lubricant Substances 0.000 claims description 11
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims description 11
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 claims description 10
- -1 requirement Substances 0.000 claims description 10
- 239000008118 PEG 6000 Substances 0.000 claims description 8
- 229920002584 Polyethylene Glycol 6000 Polymers 0.000 claims description 8
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 claims description 8
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 claims description 8
- 239000003826 tablet Substances 0.000 claims description 7
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 4
- 238000004064 recycling Methods 0.000 claims description 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 3
- 239000007787 solid Substances 0.000 abstract description 7
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract description 4
- 238000000605 extraction Methods 0.000 abstract description 2
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 abstract 2
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 abstract 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 10
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 7
- 240000005001 Paeonia suffruticosa Species 0.000 description 6
- 235000003889 Paeonia suffruticosa Nutrition 0.000 description 6
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 4
- FTLYMKDSHNWQKD-UHFFFAOYSA-N (2,4,5-trichlorophenyl)boronic acid Chemical compound OB(O)C1=CC(Cl)=C(Cl)C=C1Cl FTLYMKDSHNWQKD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- FFRBMBIXVSCUFS-UHFFFAOYSA-N 2,4-dinitro-1-naphthol Chemical compound C1=CC=C2C(O)=C([N+]([O-])=O)C=C([N+]([O-])=O)C2=C1 FFRBMBIXVSCUFS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M Cyclamate Chemical compound [Na+].[O-]S(=O)(=O)NC1CCCCC1 UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 3
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 3
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 3
- 230000036541 health Effects 0.000 description 3
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 3
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 3
- 229940085605 saccharin sodium Drugs 0.000 description 3
- RZVAJINKPMORJF-UHFFFAOYSA-N Acetaminophen Chemical compound CC(=O)NC1=CC=C(O)C=C1 RZVAJINKPMORJF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 2
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920002134 Carboxymethyl cellulose Polymers 0.000 description 2
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 2
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 description 2
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 description 2
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 description 2
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 2
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 description 2
- 235000010948 carboxy methyl cellulose Nutrition 0.000 description 2
- 229920006184 cellulose methylcellulose Polymers 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 2
- FPAFDBFIGPHWGO-UHFFFAOYSA-N dioxosilane;oxomagnesium;hydrate Chemical compound O.[Mg]=O.[Mg]=O.[Mg]=O.O=[Si]=O.O=[Si]=O.O=[Si]=O.O=[Si]=O FPAFDBFIGPHWGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- 229960004793 sucrose Drugs 0.000 description 2
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 description 2
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 description 2
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 description 2
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 description 2
- YYGNTYWPHWGJRM-UHFFFAOYSA-N (6E,10E,14E,18E)-2,6,10,15,19,23-hexamethyltetracosa-2,6,10,14,18,22-hexaene Chemical compound CC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)=CCCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)C YYGNTYWPHWGJRM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 1
- 206010020880 Hypertrophy Diseases 0.000 description 1
- BHEOSNUKNHRBNM-UHFFFAOYSA-N Tetramethylsqualene Natural products CC(=C)C(C)CCC(=C)C(C)CCC(C)=CCCC=C(C)CCC(C)C(=C)CCC(C)C(C)=C BHEOSNUKNHRBNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 238000010009 beating Methods 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- PRAKJMSDJKAYCZ-UHFFFAOYSA-N dodecahydrosqualene Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C PRAKJMSDJKAYCZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 239000000945 filler Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 1
- 238000005469 granulation Methods 0.000 description 1
- 230000003179 granulation Effects 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 238000001802 infusion Methods 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 210000005075 mammary gland Anatomy 0.000 description 1
- GBCAVSYHPPARHX-UHFFFAOYSA-M n'-cyclohexyl-n-[2-(4-methylmorpholin-4-ium-4-yl)ethyl]methanediimine;4-methylbenzenesulfonate Chemical compound CC1=CC=C(S([O-])(=O)=O)C=C1.C1CCCCC1N=C=NCC[N+]1(C)CCOCC1 GBCAVSYHPPARHX-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 238000011017 operating method Methods 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 1
- 210000002307 prostate Anatomy 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 1
- 229940031439 squalene Drugs 0.000 description 1
- TUHBEKDERLKLEC-UHFFFAOYSA-N squalene Natural products CC(=CCCC(=CCCC(=CCCC=C(/C)CCC=C(/C)CC=C(C)C)C)C)C TUHBEKDERLKLEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 230000005760 tumorsuppression Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/40—Effervescence-generating compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
- A23L2/395—Dry compositions in a particular shape or form
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明公开了一种牡丹花粉泡腾片的制备方法,本发明对牡丹花粉的醇提技术,处方中全部采用水溶性辅料,主要成分的加入采用浓缩液直接加入制粒,省去了由浓缩液制备成固体的步骤。制得的产品解决了牡丹花粉沉淀的问题,使用时颜色透明鲜亮,有牡丹花香的味道,口感好。
Description
技术领域
本发明涉及固体饮料制备方法技术领域,特别是涉及一种牡丹花粉泡腾片的制备方法。
背景技术
牡丹花粉的醇提物经过检测含有35种活性成分,其中值得注意的是植物甾醇含量为20%,角鲨烯5%,其中植物甾醇在降低血液胆甾醇浓度、防治***肥大、抑制肿瘤、抑制乳腺增生、调节免疫等方面有显著作用。通过将牡丹花粉经乙醇提取浓缩,得到浓缩液,浓缩液颜色暗红透亮,并保留了牡丹花粉原有的香味,且放置数日后性质稳定。但是,现有的牡丹花茶或其他牡丹花或牡丹花粉饮料、食品等不能充分将牡丹花粉内的有效物质溶出,不利于人体吸收,此外,不便于运输存放。
泡腾片是用酸剂和泡腾剂混合制得的片剂,遇水迅速分散,放出二氧化碳气体。公开号为101336711,公开日为2009-01-07的中国专利申请,公开了“用食用花卉或花卉提取物制备的花卉泡腾片与精片”的技术方案,涉及牡丹花或牡丹花的花卉提取物与辅料(碳酸氢钠、柠檬酸、蔗糖粉、蜂蜜、阿斯巴甜、木糖醇、CMC、淀粉、明胶、糊精、硬脂酸镁、食用滑石粉)制备泡腾片,具有食用方便、营养保健价值高、口感佳等优点。该专利申请的技术方案中CMC、淀粉、糊精、硬脂酸镁、使用滑石粉等辅料为非水溶性辅料,泡腾片在冲泡时产生浑浊和沉淀,影响外观;甜味剂蔗糖粉、蜂蜜、阿斯巴甜、木糖醇等甜度小,使用量较大;该专利申请的实施例4将牡丹花直接磨浆、打浆制成片剂,在使用时易出现悬浮絮状物,影响外观和接受度。此外现有技术中没有公开牡丹花粉泡腾片的制备。
发明内容
本发明的目的就是针对上述存在的缺陷而提供一种牡丹花粉泡腾片的制备方法。本发明对牡丹花粉的醇提技术,处方中全部采用水溶性辅料,主要成分的加入采用浓缩液直接加入制粒,省去了由浓缩液制备成固体的步骤。制得的产品解决了牡丹花粉沉淀的问题,使用时颜色透明鲜亮,有牡丹花香的味道,口感好。
本发明的一种牡丹花粉泡腾片的制备方法技术方案为,将牡丹花粉用乙醇提取,过滤,提取液减压浓缩至无乙醇气味备用;称取泡腾剂、填充剂、矫味剂,以花粉提取浓缩液和20%PVPK30乙醇溶液为粘合剂分别制备酸粒碱粒;干燥后合并酸粒和碱粒,加入润滑剂;压片。
所述的一种牡丹花粉泡腾片的制备方法,具体步骤为:
(1)将牡丹花粉和95%乙醇混合,常温下混合搅拌100-150min,过滤,收集滤液;
(2)重复步骤(1)3-4次,将滤液真空浓缩无乙醇气味为止得到牡丹花粉提取浓缩液,回收乙醇再利用;
(3)原辅料选择:泡腾剂,稀释剂,甜味剂,牡丹花粉提取浓缩液,PVPK30,润滑剂;称取PVPk3020克溶于100ml 50%乙醇溶液中制备20%PVPk30乙醇溶液;
(4)制备酸粒:将柠檬酸、1/2使用量的乳糖、1/2使用量的蛋白糖混合均匀,加入1/2使用量的牡丹花粉提取液和20%PVPk30乙醇溶液,其中,20%PVPk30乙醇溶液在酸粒中的重量百分比为12%,制备软材,要求,软材手握成团,轻按即散;烘干,温度45±5℃,水分≤7%;
(5)制备碱粒:将碳酸氢钠、1/2使用量的乳糖、1/2使用量的蛋白糖混合均匀,加入1/2使用量的牡丹花粉提取液和20%PVPk30乙醇溶液,其中,20%PVPk30乙醇溶液在碱粒中的重量百分比为18%,制备软材,要求,软材手握成团,轻按即散;烘干,温度45±5℃,水分≤7%;
(6)将步骤(4)、(5)中的产物和PEG6000合并,混合均匀,压片,控制片重约0.5g。
步骤(1)中牡丹花粉和95%乙醇重量比为1:3-5。
优选的,步骤(1)中牡丹花粉和95%乙醇重量比为1:4。
步骤(3)中泡腾剂为按重量比的柠檬酸:碳酸氢钠=1-2:1。
优选的,步骤(3)中泡腾剂为按重量比的柠檬酸:碳酸氢钠=1.4:1。
步骤(3)中稀释剂为乳糖,甜味剂为蛋白糖,润滑剂为PEG6000。
本发明所述蛋白糖成分:环已基氨基磺酸钠、糖精钠、葡萄糖。生产厂家:天津市科顿生物科技有限公司。
步骤(3)中原辅料按重量百分比为:泡腾剂20-30%,稀释剂40-60%,甜味剂8-15%,牡丹花粉提取浓缩液10-15%,粘合剂PVPK300.5-1.5%,润滑剂1-3%。
优选的,步骤(3)中原辅料按重量百分比为:泡腾剂25%,稀释剂50%,甜味剂10%,牡丹花粉提取浓缩液12%,粘合剂1%,润滑剂2%。
本发明的有益效果为:
(1)本发明工艺对牡丹花粉的醇提技术,牡丹花粉用乙醇提取3-4次,浓缩采用真空低温浓缩,生产效率高,保持了牡丹花香的气味,浓缩结束的要求为无乙醇气味。采用以牡丹花粉醇提取物为原料加入泡腾片,可以避免泡腾片在冲泡过程中出现沉淀物。
(2)处方中全部采用水溶性辅料,以保证泡腾片在冲泡后为透明状液体。
(3)牡丹花粉提取浓缩液以粘合剂的方式加入,减少了由浓缩液变为粉末的操作步骤。
(4)采用酸、碱分别制粒,以保证生产过程中不发生反应。
(5)采用低温干燥,以保持牡丹花粉的口味不发生变化。
(6)解决了以花粉为原料制备固体饮料产生沉淀的问题,并保证了花粉的营养成分的保留。使用时颜色透明鲜亮,有牡丹花香的味道,口感好。
本发明将牡丹花粉加入泡腾片中,作为一种固体饮料,放入水杯后能够迅速分散在茶水中。使用方便,每杯冲泡一片,冲泡泡腾片分散后茶水透亮,呈金黄色,散发着牡丹花香味。即能让人体会到牡丹花香的味道,又起到营养保健的作用。
具体实施方式:
为了更好地理解本发明,下面用具体实例来详细说明本发明的技术方案,但是本发明并不局限于此。
实施例1
一种牡丹花粉泡腾片的制备方法,包括下述的步骤:
(1)将牡丹花粉方和95%乙醇以1:4混合(质量比),常温下混合搅拌120min,过滤,收集滤液。
(2)重复步骤(1)4次,将滤液真空浓缩无乙醇气味为止得到牡丹花粉提取浓缩液,回收乙醇再利用。
(3)原辅料选择:泡腾剂25%(柠檬酸:碳酸氢钠=1.4:1),稀释剂50%(乳糖),甜味剂10%(蛋白糖),牡丹花粉提取浓缩液12%,粘合剂1%(PVPK30),润滑剂2%(PEG6000)。本发明所述蛋白糖成分:环已基氨基磺酸钠、糖精钠、葡萄糖。生产厂家:天津市科顿生物科技有限公司。
(4)制备酸粒:将柠檬酸、1/2使用量的乳糖、1/2使用量的蛋白糖混合均匀,加入1/2使用量的牡丹花粉提取液和20%PVPk30乙醇溶液,其中,20%PVPk30乙醇溶液在酸粒中的重量百分比为12%,制备软材,要求,软材手握成团,轻按即散;烘干,温度45±5℃,水分≤7%;
(5)制备碱粒:将碳酸氢钠、1/2使用量的乳糖、1/2使用量的蛋白糖混合均匀,加入1/2使用量的牡丹花粉提取液和20%PVPk30乙醇溶液,其中,20%PVPk30乙醇溶液在碱粒中的重量百分比为18%,制备软材,要求,软材手握成团,轻按即散;烘干,温度45±5℃,水分≤7%;
(6)将(4)、(5)、PEG6000合并,混合均匀,压片,控制片重约0.5g。
本发明将牡丹花粉加入泡腾片中,作为一种固体饮料,放入水杯后能够迅速分散在茶水中。使用方便,每杯冲泡一片,冲泡泡腾片分散后茶水透亮,呈金黄色,散发着牡丹花香味。即能让人体会到牡丹花香的味道,又起到营养保健的作用。
实施例2
一种牡丹花粉泡腾片的制备方法,包括下述的步骤:
(1)将牡丹花粉方和95%乙醇以1:4混合(质量比),常温下混合搅拌150min,过滤,收集滤液。
(2)重复步骤(1)3次,将滤液真空浓缩无乙醇气味为止得到牡丹花粉提取浓缩液,回收乙醇再利用。
(3)原辅料选择:泡腾剂28%(柠檬酸:碳酸氢钠=1.5:1),稀释剂45%(乳糖),甜味剂12%(蛋白糖),牡丹花粉提取浓缩液13%,粘合剂0.5%(PVPK30),润滑剂1.5%(PEG6000)。本发明所述蛋白糖成分:环已基氨基磺酸钠、糖精钠、葡萄糖。生产厂家:天津市科顿生物科技有限公司。
(4)制备酸粒:将柠檬酸、1/2使用量的乳糖、1/2使用量的蛋白糖混合均匀,加入1/2使用量的牡丹花粉提取液和20%PVPk30乙醇溶液,其中,20%PVPk30乙醇溶液在酸粒中的重量百分比为12%,制备软材,要求,软材手握成团,轻按即散;烘干,温度45±5℃,水分≤7%;
(5)制备碱粒:将碳酸氢钠、1/2使用量的乳糖、1/2使用量的蛋白糖混合均匀,加入1/2使用量的牡丹花粉提取液和20%PVPk30乙醇溶液,其中,20%PVPk30乙醇溶液在碱粒中的重量百分比为18%,制备软材,要求,软材手握成团,轻按即散;烘干,温度45±5℃,水分≤7%;
(6)将(4)、(5)、PEG6000合并,混合均匀,压片,控制片重约0.5g。
本发明将牡丹花粉加入泡腾片中,作为一种固体饮料,放入水杯后能够迅速分散在茶水中。使用方便,每杯冲泡一片,冲泡泡腾片分散后茶水透亮,呈金黄色,散发着牡丹花香味。即能让人体会到牡丹花香的味道,又起到营养保健的作用。
Claims (4)
1.一种牡丹花粉泡腾片的制备方法,其特征在于,具体步骤为:
(1)将牡丹花粉和95%乙醇混合,常温下混合搅拌100-150min,过滤,收集滤液;
(2)重复步骤(1)3-4次,将滤液真空浓缩无乙醇气味为止得到牡丹花粉提取浓缩液,回收乙醇再利用;
(3)原辅料选择:泡腾剂,稀释剂,甜味剂,牡丹花粉提取浓缩液,PVPK30,润滑剂;称取PVPk3020克溶于100ml 50%乙醇溶液中制备20%PVPk30乙醇溶液;
(4)制备酸粒:将柠檬酸、1/2使用量的乳糖、1/2使用量的蛋白糖混合均匀,加入1/2使用量的牡丹花粉提取液和20%PVPk30乙醇溶液,其中,20%PVPk30乙醇溶液在酸粒中的重量百分比为12%,制备软材,要求,软材手握成团,轻按即散;烘干,温度45±5℃,水分≤7%;
(5)制备碱粒:将碳酸氢钠、1/2使用量的乳糖、1/2使用量的蛋白糖混合均匀,加入1/2使用量的牡丹花粉提取液和20%PVPk30乙醇溶液,其中,20%PVPk30乙醇溶液在碱粒中的重量百分比为18%,制备软材,要求,软材手握成团,轻按即散;烘干,温度45±5℃,水分≤7%;
(6)将步骤(4)、(5)中的产物和PEG6000合并,混合均匀,压片;
步骤(1)中牡丹花粉和95%乙醇重量比为1:3-5;
步骤(3)中泡腾剂为按重量比的柠檬酸:碳酸氢钠=1-2:1;
步骤(3)中稀释剂为乳糖,甜味剂为蛋白糖,润滑剂为PEG6000;
步骤(3)中原辅料按重量百分比为:泡腾剂20-30%,稀释剂40-60%,甜味剂8-15%,牡丹花粉提取浓缩液10-15%,粘合剂PVPK300.5-1.5%,润滑剂1-3%。
2. 根据权利要求1所述的一种牡丹花粉泡腾片的制备方法,其特征在于,步骤(1)中牡丹花粉和95%乙醇重量比为1:4。
3. 根据权利要求1所述的一种牡丹花粉泡腾片的制备方法,其特征在于,步骤(3)中泡腾剂为按重量比的柠檬酸:碳酸氢钠=1.4:1。
4. 根据权利要求1所述的一种牡丹花粉泡腾片的制备方法,其特征在于,步骤(3)中原辅料按重量百分比为:泡腾剂25%,稀释剂50%,甜味剂10%,牡丹花粉提取浓缩液12%,粘合剂1%,润滑剂2%。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201410311348.2A CN104041908B (zh) | 2014-07-02 | 2014-07-02 | 一种牡丹花粉泡腾片的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201410311348.2A CN104041908B (zh) | 2014-07-02 | 2014-07-02 | 一种牡丹花粉泡腾片的制备方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN104041908A CN104041908A (zh) | 2014-09-17 |
CN104041908B true CN104041908B (zh) | 2015-07-15 |
Family
ID=51495775
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201410311348.2A Active CN104041908B (zh) | 2014-07-02 | 2014-07-02 | 一种牡丹花粉泡腾片的制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN104041908B (zh) |
Families Citing this family (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104664385B (zh) * | 2015-03-17 | 2016-07-06 | 菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司 | 一种牡丹营养片及其制备方法 |
CN107048295A (zh) * | 2017-04-18 | 2017-08-18 | 甘肃省医学科学研究院 | 一种牡丹花粉***片及其制备方法 |
CN112410158A (zh) * | 2020-12-22 | 2021-02-26 | 和田昆玉中科生物科技有限公司 | 具有改善慢性***疾病的牡丹保健酒及制备方法 |
CN113367264A (zh) * | 2021-05-28 | 2021-09-10 | 山东省科学院菏泽分院 | 一种全营养牡丹花蕊泡腾片 |
Family Cites Families (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1823843A (zh) * | 2005-12-23 | 2006-08-30 | 刘春� | 小儿氨酚烷胺泡腾片及其制备方法 |
CN101336711A (zh) * | 2008-06-23 | 2009-01-07 | 昆明七彩云花生物科技有限公司 | 用食用花卉或花卉提取物制备的花卉泡腾片与精片 |
CN101647871B (zh) * | 2009-09-07 | 2011-09-14 | 甘肃中川牡丹研究所 | 牡丹花粉口服液及其制备方法 |
CN101756338A (zh) * | 2010-01-17 | 2010-06-30 | 苏星 | 一种花粉泡腾固体饮料及其制备方法 |
-
2014
- 2014-07-02 CN CN201410311348.2A patent/CN104041908B/zh active Active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN104041908A (zh) | 2014-09-17 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN102511888B (zh) | 一种枇杷叶罗汉果饮料 | |
WO2018077312A1 (zh) | 一种增强免疫力的泡腾片及其制备方法 | |
CN107897591A (zh) | 一种黑果枸杞饮料及其制备方法 | |
CN104106825B (zh) | 果醋饮料的制作方法 | |
CN106665858A (zh) | 一种具有降血压功能的绿茶羊奶及其制备方法 | |
CN104041908B (zh) | 一种牡丹花粉泡腾片的制备方法 | |
CN105685316A (zh) | 一种藤茶菊花复合饮料及其制备方法 | |
CN104161157A (zh) | 一种朝鲜蓟茶及其制备方法 | |
CN104171774A (zh) | 一种酶解风味金柚膏及其制作方法 | |
CN101084935A (zh) | 一种松针提取物及其制备方法和应用 | |
CN106497723A (zh) | 一种由核桃花、核桃叶、分心木和核桃壳混合酿制的果酒 | |
CN107279655B (zh) | 黑枸杞泡腾片及其制备方法 | |
CN103734365B (zh) | 一种双钙强化低氟砖茶的制作工艺 | |
CN103484293B (zh) | 一种余甘子果茶酒及其制作方法 | |
CN103549084B (zh) | 一种鱼腥草提取物及利用鱼腥草提取物制备凉茶及泡腾片的方法 | |
CN106107277A (zh) | 一种油桃饮料及其制备方法 | |
CN105613844A (zh) | 一种茶树制品及其制备方法 | |
CN102972838A (zh) | 板栗花健康饮料及其制备方法 | |
CN102726796A (zh) | 养生蜂蜜水 | |
CN109370847A (zh) | 桑葚养生酒及其制备方法 | |
CN104605054A (zh) | 一种玫瑰普洱袋泡茶及其制备方法 | |
CN102524896B (zh) | 一种槐花饮料 | |
KR101862786B1 (ko) | 인삼시트 및 그 제조방법 | |
CN104663986A (zh) | 柿叶茶及柿叶茶饮料的制备方法 | |
CN105192805A (zh) | 一种天麻饮料及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant |