CN104003815B - 一种蔬菜重金属污染的叶面控制剂及其制备方法、使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种蔬菜重金属Cd污染的叶面控制剂，包括2.5mmol·L^-1正硅酸乙酯、2.5mmol·L^-1硅酸钠、0.1~0.3wt%磷酸二氢钾、100~400μmol·L^-1硫酸锌和100~200μmol·L^-1硫酸铁中的一种或多种，以及0.1~0.2wt%的甘氨酸、0.1~0.2wt%丙氨酸和0.5%wtEM菌剂。本发明有效地阻遏Cd的吸收和转运入蔬菜可食部位，具有降低重金属Cd对蔬菜生长的毒害的功效，大大提高了蔬菜的产量和品质。

Description

一种蔬菜重金属污染的叶面控制剂及其制备方法、使用方法

技术领域

本发明涉及蔬菜的叶面肥料，特别涉及控制镉污染的叶面肥料。

背景技术

镉(Cadmium，Cd)在自然界广泛存在，是一种重金属微量元素。在Cd、Hg、As、Cr、Pb五种重金属污染物中，Cd被列为首位，在***环境规划署提出的12种具全球性意义的危险化学物质中Cd被列为首位。土壤中的Cd主要来源于人类的活动，如采矿、冶炼、电镀及基础化工业所产生的废水、废气、废渣，含Cd的化肥、农药以及农用污泥的施用。郊区菜园土壤中蔬菜Cd污染现象在我国大中城市均存在，有日趋严重趋势。目前我国受Cd等重金属污染的耕地面积近2000万hm²，约占总耕地面积的1/5。土壤中Cd含量的增加，严重影响农作物的生产及食用安全。蔬菜是容易富集Cd的一类作物。罗晓梅等(2003)对成都地区的9种蔬菜152个样品的可食部分中重金属元素的分析研究显示，在检测的蔬菜样品中，镉的超标率为29.4%（国家标准GBl5201—94规定蔬菜中镉最高允许限量标准为0.05mg/kg）。丁爱芳等(2003)测定南京城郊零散菜地土壤上种植的青菜，检测结果表明叶中镉含量的变化范围为0.39~0.73mg/kg，镉含量全部超过国家食品卫生标准。目前Cd已成为我国蔬菜的主要重金属污染物，同时也是限制我国蔬菜质量和发展无公害蔬菜产品的主要因素之一。长期食用含Cd高的蔬菜，通过食物链会严重影响人体健康，甚至引起癌变。

土壤Cd污染的治理包括工程法、植物修复法和农艺调控法等。工程法不仅成本昂贵，还会破坏土壤结构及土壤微生物环境，也容易引发“二次污染”。土壤重金属植物修复及农艺调控技术近年来得到了研究者特别的重视。但自然界所发现的绝大部分重金属超富集植物在实践中有一定的局限性，如生长周期长、生物量少、植株矮小，从而限制了植物修复土壤重金属污染的发展。而利用竞争性阳离子与Cd²⁺的拮抗效应的农艺调控技术，具有阻遏Cd的吸收和转运到蔬菜可食部位，降低蔬菜可食部位Cd含量，改善蔬菜品质的功效。该项技术由于生产工艺简单，原料来源广泛，使用方便，降低蔬菜可食部位中Cd含量的功效显著，具有十分广泛的应用前景。

发明内容

本发明的目的在于提供一种降低蔬菜重金属Cd含量，促进蔬菜生长，增强蔬菜抗病、抗旱、抗寒等能力的叶面控制剂。该发明利用竞争性阳离子（Zn、Fe、Si）与Cd²⁺的拮抗效应和磷酸盐对Cd的吸附沉淀作用，具有降低重金属Cd对蔬菜生长的毒害，提高蔬菜产量，阻遏Cd的吸收和向蔬菜可食部位中转运，提高农产品品质的功效。尤其适用于叶菜和瓜果类蔬菜。

本发明的目的是通过以下措施实现的：

一种蔬菜重金属Cd污染的叶面控制剂，包括2.5mmol·L^-1C₈H₂₀O₄Si、2.5mmol·L^-1Na₄SiO₄、0.1~0.3wt%KH₂PO₄、100~400μmol·L^-1ZnSO₄·7H₂O和100~200μmol·L^-1FeSO₄·7H₂O中的一种或多种，以及0.1~0.2wt%甘氨酸和0.1~0.2wt%丙氨酸。以水为溶剂。由于蔬菜作物对微量元素Fe、Zn等的吸收受到元素之间的拮抗作用的严重影响。本产品加入的甘氨酸和丙氨酸可以促进蔬菜对Fe、Zn及其它添加微量元素的吸收和转运，增强竞争性阳离子与Cd²⁺的拮抗效应，同时，磷酸盐对Cd具有吸附沉淀作用，从而降低重金属Cd对蔬菜生长的毒害，提高蔬菜产量，阻遏Cd的吸收和向蔬菜可食部位中转运，降低了蔬菜可食部位中重金属Cd的含量。同时，甘氨酸和丙氨酸本身为生理活性物质，本发明通过甘氨酸和丙氨酸与其它叶面控制剂成分配合具有刺激作物生长，促进作物代谢，减轻和防止病虫害的发生，提高蔬菜产量，增加蔬菜氨基酸、Vc、总糖等含量，降低硝酸盐含量，从而改善了蔬菜品质的效应。还能保花促果、着色好、果面光洁、瓜条整齐，降低农药残留、保护生态环境等作用。由于近年来甘氨酸和丙氨酸生产工艺不断改进，原料来源广(主要是毛发、棉粕等)，生产成本越来越低，从而为廉价获取氨基酸螯合物提供了保证。

上述蔬菜重金属Cd污染的叶面控制剂，还包括10~40umol/L蔗糖。喷施蔗糖可降低C₈H₂₀O₄Si、Na₄SiO₄、KH₂PO₄、ZnSO₄·7H₂O和FeSO₄·7H₂O等叶面喷施时对叶片的损伤，同时使瓜果和茄果类蔬菜幼苗和果穗粗壮，抵御Cd毒害的能力增强，果实可溶性固形物、Vc、总糖等含量显著增加，果型果色明显改善。添加蔗糖后的叶面控制剂对霜霉病有较好的防治效果；叶菜类蔬菜上喷施后，叶片增厚增大，叶绿素含量增加，植株抗病、抗旱、抗寒能力增强，使蔬菜平均增产10%以上。

上述蔬菜重金属Cd污染的叶面控制剂，还包括0.5wt%的EM菌剂（EM菌剂由EM原液：水以1:200的质量比配制而成）。EM原液为复合微生物菌剂，由光合菌、乳酸菌、酵母菌、抗生菌按1:1:1:1质量比添加复合培养而成，不含任何化学有害物质，无毒副作用，不污染环境。添加EM菌剂后的蔬菜重金属Cd污染的叶面控制剂具有增强作物酶活性和光合作用，提高叶绿素含量，促进了植株对Zn、Fe、Si和P的吸收，壮苗率显著增加，减轻了Cd对植株的毒害效应，同时明显提高了蔬菜产量，对预防病害、杀虫方面都有很明显的效果，还能有效避免早霜的危害，具有抗寒、抗旱等功效。

优选地，有机硅采用含二氧化硅≥28%的正硅酸乙酯（C₈H₂₀O₄Si），无机硅采用含二氧化硅≥49%的硅酸钠（Na₄SiO₄）、磷采用含P₂O₅≥52%的KH₂PO₄，锌采用含Zn≥21%的硫酸锌（ZnSO₄·7H₂O），铁采用含Fe≥30%的硫酸亚铁（ZnSO₄·7H₂O），均以重量百分含量计。

本发明的另一目的在于提供上述蔬菜重金属污染的叶面控制剂的制备方法，包括以下步骤：

a.有机复合物的制备：将10~40μmol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和0.1~0.2wt%丙氨酸混合，加入为所述混合物0.5～1倍量（质量）的水，搅拌均匀，即得有机复合物；

b．无机复合物的制备：取所述量的正硅酸乙酯、硅酸钠、磷酸二氢钾、硫酸铁或硫酸锌中的一种或几种混合，加入为所述混合物1～2倍量（质量）的水，在50～60℃下使其溶解，即得磷钾硅铁锌微量元素无机复合物；

c.将步骤a制得的有机复合物、b步骤制得的无机复合物混合均匀，再加入0.5wt%EM菌剂，搅拌均匀，加入适量水至所述的浓度，即得蔬菜重金属污染的叶面控制剂。

采用上述制备顺序，相对于其它混合方式，其优势在于不仅使甘氨酸和丙氨酸与微量元素Fe、Zn等充分混合，形成优化的有机螯合态，而且最大限度的保证了EM菌剂的数量和活性。

本发明的另一目的在于提供上述叶面控制剂尤其适用于蔬菜中的叶菜类和瓜果类的施用方式。其施用方式为：叶菜类的喷施时间为幼苗期至营养生长盛期，喷施次数以叶菜1~2次，间隔时间为5~7d；瓜果类的喷施时间为开花期至盛果期，瓜果菜可喷3~5次，间隔时间为5~7d。选择上述喷施时期是蔬菜正值产量形成期，此时喷施上述叶面控制剂，可充分利用Cd的吸附迁移竞争性阳离子与Cd²⁺的拮抗效应，阻遏作物对Cd的吸收及Cd向产量形成部位（可食部位）的转运，从而大大降低蔬菜可食部位中重金属Cd的含量。叶菜生育期较短，相对喷施次数可少于瓜果菜，间隔5~7天便于上述叶面控制剂被蔬菜充分吸收，在体内发挥拮抗和吸附沉淀作用，同时也避免因喷施间隔过短引起的药害。

有益效果

1.本发明具有降低重金属Cd对蔬菜生长的毒害，提高蔬菜产量，阻遏Cd的吸收和转运向蔬菜（尤其是叶菜、瓜果）可食部位，提高农产品品质的功效。

2.本发明还添加了有机活性物质（氨基酸、蔗糖）及EM菌剂，不仅能促进Si、P、Zn、Fe吸收，还刺激了蔬菜生长发育，提高蔬菜产量，改善蔬菜品质，降低土传病害的发生，减少农药用量，增强蔬菜抗病、抗旱、抗寒等抗逆能力。

3.本发明原料来源广泛，产品制造工艺简单，设备投资较少。

4.本发明采用叶面喷施方式使用，对土壤、地下水和空气的无污染，无公害，对环境友好。

5.本发明有效提高了蔬菜产量，以及Vc、氨基酸、还原糖含量，降低了硝酸盐和土传病虫害发生率和农药投入，果实的品质、外型明显改善，如辣椒成果果皮光洁亮丽，着色均匀，果型饱满，大白菜色泽鲜爽，外形整齐，大小均匀，包心紧实。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明进行具体的描述，有必要在此指出的是，以下实施例只用于对本发明进行进一步说明，不能理解为对本发明保护范围的限制，该领域技术人员可以根据上述本发明内容对本发明作出一些非本质的改进和调整。

新的技术方案的实施例及新的效果的评价指标和参数。

下列实施例所述的叶菜对照组采用的是喷洒等量的清水。

下列实施例所述的瓜果对照组采用的是喷洒等量的清水。

实施例1

一种蔬菜重金属污染的叶面控制剂，以重量百分含量计的2.5mmol·L^-1正硅酸乙酯（C₈H₂₀O₄Si）、10~40μmol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和0.1~0.2wt%丙氨酸、0.5wt%EM菌剂为原料，按以下步骤进行：

a.有机复合物的制备：将10~40μmol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和0.1~0.2wt%丙氨酸混合，加入为所述混合物0.5～1倍量的水，搅拌均匀，即得有机复合物；

b．正硅酸乙酯溶液的制备：取所述量的正硅酸乙酯，加入为所述正硅酸乙酯1～2倍量的水，在50～60℃下使其溶解，即得正硅酸乙酯溶液；

c.将步骤a制得的有机复合物、b步骤制得的正硅酸乙酯混合均匀，冷却后，再加入0.5wt%EM菌剂，搅拌均匀，加入适量水至所述的浓度，即得蔬菜重金属污染的叶面控制剂。

喷施时间以叶菜幼苗期—营养生长盛期、瓜果菜为开花期—盛果期均可喷施，喷施次数以叶菜1~2次，瓜果菜可喷3~5次，间隔时间为5~7d。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施辣椒后，辣椒产量为2680.8~3020.3kg/667m²，比对照（产量为2176kg/667m²）增产23.2%~38.8%。辣椒Vc含量为27.49~29.07mg/100g，比对照（Vc含量为24.37mg/100g）增加了Vc含量12.8%~19.3%；辣椒氨基酸含量为783.9~881.8μg/100g，比对照（氨基酸含量为714.55mg/100g）增加了9.7%~23.4%；辣椒还原糖含量为0.346%~0.386%，比对照（还原性糖含量为0.298%）增加了16.1%~29.5%；辣椒硝酸盐含量为162.3~141.4mg/kg，比对照（硝酸盐含量为212.7mg/kg）降低了23.7%~33.5%；辣椒果实Cd含量为0.039~0.062mg/100g，比对照（果实Cd含量为0.113mg/kg）减少了45.3%~65.1%。土传病虫害发生率为19.8%~24.0%，比对照（土传病害发生率为32.7%），减少了26.7%~39.3%，农药投入减少30%以上。成果果皮光洁亮丽，着色均匀，果型饱满，辣椒品质明显改善。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施大白菜后，大白菜产量为5697~6283kg/667m²，比对照（产量为4721kg/667m²）增产20.7%~33.1%。大白菜Vc含量为20.40~22.66mg/100g，比对照（Vc含量为18.88mg/100g）增加了Vc含量8.0%~20.0%；大白菜氨基酸含量为858.5~882.7μg/100g，比对照（氨基酸含量为761.25mg/100g）增加了12.8%~16.0%；大白菜还原糖含量0.437%~0.449%，比对照（还原性糖含量为0.409%）增加了6.9%~9.8%；大白菜硝酸盐含量为463.8~503.1mg/kg，比对照（硝酸盐含量为871.3mg/kg）降低42.3%~46.8%；白菜Cd含量0.032~0.047mg/kg，比对照（大白菜Cd含量为0.089mg/kg）减少47.2%~64.0%。土传病虫害发生率为24.9%~32.7%，比对照（土传病害发生率为43.2%）减少了24.3%~42.4%，农药投入减少30%以上。大白菜色泽鲜爽，外形整齐，大小均匀，包心紧实。

实施例2

一种蔬菜重金属污染的叶面控制剂，以重量百分含量计的2.5mmol·L^-1硅酸钠（Na₄SiO₄）、10~40μmol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和0.1~0.2wt%丙氨酸水溶液和0.5wt%EM菌剂为原料，按以下步骤进行：

a.有机复合物的制备：将10~40μmol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和0.1~0.2wt%丙氨酸混合，加入为所述混合物0.5～1倍量的水，搅拌均匀，即得有机复合物；

b．硅酸钠溶液的制备：取所述量的硅酸钠，加入为所述硅酸钠1～2倍量的水，在50～60℃下使其充分溶解，即得硅酸钠溶液；

c.将步骤a制得的有机复合物、b步骤制得的硅酸钠溶液混合均匀，冷却后，再加入0.5wt%EM菌剂，搅拌均匀，加入适量水至所述的浓度，即得蔬菜重金属污染的叶面控制剂。

喷施时间以叶菜幼苗期—营养生长盛期、瓜果菜为开花期—盛果期均可喷施，喷施次数以叶菜1~2次，瓜果菜可喷3~5次，间隔时间为5~7d。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施辣椒后，辣椒产量为2556.8~2726.5kg/667m²，比对照（产量为2176kg/667m²）增产17.5%~25.3%。辣椒Vc含量为27.32~28.44mg/100g，比对照（Vc含量为24.37mg/100g）增加了Vc含量12.1%~16.7%；辣椒氨基酸含量为767.4~863.2μg/100g，比对照（氨基酸含量为714.55mg/100g）增加了7.4%~20.8%；辣椒还原糖含量为0.334%~0.379%，比对照（还原性糖含量为0.298%）增加了15.6%~27.2%；辣椒硝酸盐含量为140.4~154.2mg/kg，比对照（硝酸盐含量为212.7mg/kg）降低了27.5%~34.0%；辣椒果实Cd含量为0.048~0.061mg/100g，比对照（果实Cd含量为0.113mg/kg）减少了46.3%~57.9%。土传病虫害发生率为21.3%~25.0%，比对照（土传病害发生率为32.7%），减少了23.5%~34.8%，农药投入减少30%以上。成果果皮光洁亮丽，着色均匀，果型饱满，辣椒品质明显改善。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施大白菜后，大白菜产量为5735~6327kg/667m²，比对照（产量为4721kg/667m²）增产21.5%~34.0%。大白菜Vc含量为20.57~23.73mg/100g，比对照（Vc含量为18.88mg/100g）增加了Vc含量9.0%~25.7%；大白菜氨基酸含量为882.7~899.7μg/100g，比对照（氨基酸含量为761.25mg/100g）增加了13.3%~18.2%；大白菜还原糖含量0.439%~0.452%，比对照（还原性糖含量为0.409%）增加了7.3%~10.5wt%；大白菜硝酸盐含量为471.4~578.2mg/kg，比对照（硝酸盐含量为871.3mg/kg）降低33.6%~45.9%；白菜Cd含量0.028~0.045mg/kg，比对照（大白菜Cd含量为0.089mg/kg）减少49.4%~68.5%。土传病虫害发生率为24.1%~31.6%，比对照（土传病害发生率为43.2%）减少了26.9%~44.2%，农药投入减少30%以上。大白菜色泽鲜爽，外形整齐，大小均匀，包心紧实。

实施例3

一种蔬菜重金属污染的叶面控制剂，以重量百分含量计的0.1~0.3wt%KH₂PO₄、10~40umol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和丙氨酸溶液和0.5wt%EM菌剂为原料，按以下步骤进行：

a.有机复合物的制备：将10~40umol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和0.1~0.2wt%丙氨酸混合，加入为所述混合物0.5～1倍量的水，搅拌均匀，即得有机复合物；

b．KH₂PO₄溶液的制备：取所述量的KH₂PO₄，加入为所述KH₂PO₄1～2倍量的水，在50～60℃下使其充分溶解，即得KH₂PO₄溶液；

c.将步骤a制得的有机复合物、b步骤制得的KH₂PO₄溶液混合均匀，冷却后，再加入0.5wt%EM菌剂，搅拌均匀，加入适量水至所述的浓度，即得蔬菜重金属污染的叶面控制剂。

喷施时间以叶菜幼苗期—营养生长盛期、瓜果菜为开花期—盛果期均可喷施，喷施次数以叶菜1~2次，瓜果菜可喷3~5次，间隔时间为5~7d。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施辣椒后，辣椒产量为2746.1~3022.5kg/667m²，比对照（产量为2176kg/667m²）增产26.2%~38.9%。辣椒Vc含量为28.17~31.14mg/100g，比对照（Vc含量为24.37mg/100g）增加了Vc含量15.6%~27.8%；辣椒氨基酸含量为802.4~892.5μg/100g，比对照（氨基酸含量为714.55mg/100g）增加了12.3%~24.9%；辣椒还原糖含量为0.350%~0.395%，比对照（还原性糖含量为0.298%）增加了17.5%~32.4%；辣椒硝酸盐含量为136.8~156.8mg/kg，比对照（硝酸盐含量为212.7mg/kg）降低了26.3%~35.7%；辣椒果实Cd含量为0.040~0.058mg/100g，比对照（果实Cd含量为0.113mg/kg）减少了49.1%~64.3%。土传病虫害发生率为20.6%~23.8%，比对照（土传病害发生率为32.7%），减少了27.3%~36.9%，农药投入减少30%以上。成果果皮光洁亮丽，着色均匀，果型饱满，辣椒品质明显改善。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施大白菜后，大白菜产量5876~6291kg/667m²，比对照（产量为4721kg/667m²）增产24.5%~33.3%。大白菜Vc含量为20.93~23.56mg/100g，比对照（Vc含量为18.88mg/100g）增加了Vc含量10.9%~24.8%；大白菜氨基酸含量为859.4~883.5μg/100g，比对照（氨基酸含量为761.25mg/100g）增加了13.0%~16.1%；大白菜还原糖含量0.430%~0.541%，比对照（还原性糖含量为0.409%）增加了5.1%~10.2%；大白菜硝酸盐含量为462.8~509.2mg/kg，比对照（硝酸盐含量为871.3mg/kg）降低41.6%~46.9%；白菜Cd含量0.035~0.040mg/kg，比对照（大白菜Cd含量为0.089mg/kg）减少55.1%~60.7%。土传病虫害发生率为23.9%~29.7%，比对照（土传病害发生率为43.2%）减少了31.3%~44.7%，农药投入减少30%以上。大白菜色泽鲜爽，外形整齐，大小均匀，包心紧实。

实施例4

一种蔬菜重金属污染的叶面控制剂，以重量百分含量计的100~400μmol·L^-1ZnSO₄·7H₂O、10~40μmol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和丙氨酸溶液和0.5wt%EM菌剂为原料，按以下步骤进行：

a.有机复合物的制备：将10~40μmol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和0.1~0.2wt%丙氨酸混合，加入为所述混合物0.5～1倍量的水，搅拌均匀，即得有机复合物；

b．ZnSO₄·7H₂O溶液的制备：取所述量的ZnSO₄·7H₂O，加入为所述ZnSO₄·7H₂O的1～2倍量的水，在50～60℃下使其充分溶解，即得ZnSO₄·7H₂O溶液；

c.将步骤a制得的有机复合物、b步骤制得的ZnSO₄·7H₂O溶液混合均匀，冷却后，再加入0.5wt%EM菌剂，搅拌均匀，加入适量水至所述的浓度，即得蔬菜重金属污染的叶面控制剂。

喷施时间以叶菜幼苗期—营养生长盛期、瓜果菜为开花期—盛果期均可喷施，喷施次数以叶菜1~2次，瓜果菜可喷3~5次，间隔时间为5~7d。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施辣椒后，辣椒产量为2802.7~3109.5kg/667m²，比对照（产量为2176kg/667m²）增产28.8%~42.9%。辣椒Vc含量为26.15~27.08mg/100g，比对照（Vc含量为24.37mg/100g）增加了Vc含量7.3%~11.1%；辣椒氨基酸含量为780.3~848.2μg/100g，比对照（氨基酸含量为714.55mg/100g）增加了9.2%~18.7%；辣椒还原糖含量为0.332%~0.365%，比对照（还原性糖含量为0.298%）增加了11.3%~22.5%；辣椒硝酸盐含量为134.2~160.0mg/kg，比对照（硝酸盐含量为212.7mg/kg）降低了24.8%~36.9%；辣椒果实Cd含量为0.042~0.064mg/100g，比对照（果实Cd含量为0.113mg/kg）减少了43.5%~62.8%。土传病虫害发生率为19.7%~24.1%，比对照（土传病害发生率为32.7%），减少了26.4%~39.7%，农药投入减少30%以上。成果果皮光洁亮丽，着色均匀，果型饱满，辣椒品质明显改善。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施大白菜后，大白菜产量5793~6308kg/667m²，比对照（产量为4721kg/667m²）增产22.7%~33.6%。大白菜Vc含量为21.27~23.69mg/100g，比对照（Vc含量为18.88mg/100g）增加了Vc含量12.7%~25.5%；大白菜氨基酸含量为855.8~892.4μg/100g，比对照（氨基酸含量为761.25mg/100g）增加了12.4%~17.2%；大白菜还原糖含量0.436%~0.450%，比对照（还原性糖含量为0.409%）增加了6.6%~10.0%；大白菜硝酸盐含量为427.3~489.7mg/kg，比对照（硝酸盐含量为871.3mg/kg）降低43.8%~51.0%；白菜Cd含量0.031~0.039mg/kg，比对照（大白菜Cd含量为0.089mg/kg）减少56.2%~65.2%。土传病虫害发生率为25.4%~29.8%，比对照（土传病害发生率为43.2%）减少了31.0%~41.2%，农药投入减少30%以上。大白菜色泽鲜爽，外形整齐，大小均匀，包心紧实。

实施例5

一种蔬菜重金属污染的叶面控制剂，以重量百分含量计的100~200μmol·L^-1FeSO₄·7H₂O、10~40μmol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和丙氨酸溶液和0.5wt%EM菌剂为原料，按以下步骤进行：

a.有机复合物的制备：将10~40μmol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和0.1~0.2wt%丙氨酸混合，加入为所述混合物0.5～1倍量的水，搅拌均匀，即得有机复合物；

b．FeSO₄·7H₂O溶液的制备：取所述量的FeSO₄·7H₂O，加入为所述FeSO₄·7H₂O的1～2倍量的水，在50～60℃下使其充分溶解，即得FeSO₄·7H₂O溶液；

c.将步骤a制得的有机复合物、b步骤制得的FeSO₄·7H₂O溶液混合均匀，冷却后，再加入0.5wt%EM菌剂，搅拌均匀，加入适量水至所述的浓度，即得蔬菜重金属污染的叶面控制剂。

喷施时间以叶菜幼苗期—营养生长盛期、瓜果菜为开花期—盛果期均可喷施，喷施次数以叶菜1~2次，瓜果菜可喷3~5次，间隔时间为5~7d。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施辣椒后，辣椒产量为2741.8~3055.1kg/667m²，比对照（产量为2176kg/667m²）增产26.0%~40.4%。辣椒Vc含量为26.37~27.59mg/100g，比对照（Vc含量为24.37mg/100g）增加了Vc含量8.2%~13.2%；辣椒氨基酸含量为746.7~833.2μg/100g，比对照（氨基酸含量为714.55mg/100g）增加了4.5%~16.6%；辣椒还原糖含量为0.359%~0.400%，比对照（还原性糖含量为0.298%）增加了20.6%~34.1%；辣椒硝酸盐含量为141.66~158.25mg/kg，比对照（硝酸盐含量为212.7mg/kg）降低了25.6%~33.4%；辣椒果实Cd含量为0.044~0.059mg/100g，比对照（果实Cd含量为0.113mg/kg）减少了47.9%~61.2%。土传病虫害发生率为15.5%~22.0%，比对照（土传病害发生率为32.7%），减少了32.6%~52.5%，农药投入减少30%以上。成果果皮光洁亮丽，着色均匀，果型饱满，辣椒品质明显改善。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施大白菜后，大白菜产量5649~6312kg/667m²，比对照（产量为4721kg/667m²）增产19.7%~33.7%。大白菜Vc含量为20.63~23.32mg/100g，比对照（Vc含量为18.88mg/100g）增加了Vc含量9.5%~23.5%；大白菜氨基酸含量为861.7~895.2μg/100g，比对照（氨基酸含量为761.25mg/100g）增加了13.2%~17.6%；大白菜还原糖含量0.437%~0.448%，比对照（还原性糖含量为0.409%）增加了6.8%~9.5%；大白菜硝酸盐含量为457.3~506.8mg/kg，比对照（硝酸盐含量为871.3mg/kg）降低41.8%~47.5%；白菜Cd含量0.028~0.040mg/kg，比对照（大白菜Cd含量为0.089mg/kg）减少55.1%~68.5%。土传病虫害发生率为24.5%~29.6%，比对照（土传病害发生率为43.2%）减少了31.5%~43.3%，农药投入减少30%以上。大白菜色泽鲜爽，外形整齐，大小均匀，包心紧实。

实施例6

一种蔬菜重金属污染的叶面控制剂，以重量百分含量计的2.5mmol·L^-1正硅酸乙酯（C₈H₂₀O₄Si）、2.5mmol·L^-1硅酸钠（Na₄SiO₄）、0.1~0.3wt%KH₂PO₄、10~40μmol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和丙氨酸溶液和0.5wt%EM菌剂为原料，按以下步骤进行：

a.有机复合物的制备：将10~40μmol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和0.1~0.2wt%丙氨酸混合，加入为所述混合物0.5～1倍量的水，搅拌均匀，即得有机复合物；

b．无机复合物的制备：取所述量的正硅酸乙酯、硅酸钠、KH₂PO₄，加入为所述混合物1～2倍量的水，在50～60℃下使其溶解，即得无机复合物；

c.将步骤a制得的有机复合物、b步骤制得的无机复合物混合均匀，冷却后，再加入0.5wt%EM菌剂，搅拌均匀，加入适量水至所述的浓度，即得蔬菜重金属污染的叶面控制剂。

喷施时间以叶菜幼苗期—营养生长盛期、瓜果菜为开花期—盛果期均可喷施，喷施次数以叶菜1~2次，瓜果菜可喷3~5次，间隔时间为5~7d。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施辣椒后，辣椒产量为2745~3087kg/667m²，比对照（产量为2176kg/667m²）增产26.1%~41.9%。辣椒Vc含量为26.53~33.62mg/100g，比对照（Vc含量为24.37mg/100g）增加了Vc含量8.9%~38.0%；辣椒氨基酸含量为750.6~889.1μg/100g，比对照（氨基酸含量为714.55mg/100g）增加了5.0%~24.2%；辣椒还原糖含量为0.349%~0.451%，比对照（还原性糖含量为0.298%）增加了17.1%~51.3%；辣椒硝酸盐含量为158.2~172.9mg/kg，比对照（硝酸盐含量为212.7mg/kg）降低了18.7%~25.6%；辣椒果实Cd含量为0.039~0.049mg/100g，比对照（果实Cd含量为0.113mg/kg）减少了56.6%~65.5%。土传病虫害发生率为21.2%~24.9%，比对照（土传病害发生率为32.7%），减少了23.9%~35.2%，农药投入减少30%以上。成果果皮光洁亮丽，着色均匀，果型饱满，辣椒品质明显改善。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施大白菜后，大白菜产量5693~6299kg/667m²，比对照（产量为4721kg/667m²）增产20.6%~33.4%。大白菜Vc含量为20.52~23.68mg/100g，比对照（Vc含量为18.88mg/100g）增加了Vc含量8.7%~25.4%；大白菜氨基酸含量为865.2~889.5μg/100g，比对照（氨基酸含量为761.25mg/100g）增加了13.7%~16.8%；大白菜还原糖含量0.439%~0.452%，比对照（还原性糖含量为0.409%）增加了7.3%~10.5%；大白菜硝酸盐含量为464.7~511.9mg/kg，比对照（硝酸盐含量为871.3mg/kg）降低41.3%~46.7%；白菜Cd含量0.030~0.039mg/kg，比对照（大白菜Cd含量为0.089mg/kg）减少56.2%~66.3%。土传病虫害发生率为23.8%~29.7%，比对照（土传病害发生率为43.2%）减少了31.2%~44.9%，农药投入减少30%以上。大白菜色泽鲜爽，外形整齐，大小均匀，包心紧实。

实施例7

一种蔬菜重金属污染的叶面控制剂，以重量百分含量计的2.5mmol·L^-1正硅酸乙酯（C₈H₂₀O₄Si）、100~400μmol·L^-1ZnSO4·7H₂O、10~40μmol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和0.1~0.2wt%丙氨酸水溶液和0.5wt%EM菌剂为原料，按以下步骤进行：

a.有机复合物的制备：将10~40μmol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和0.1~0.2wt%丙氨酸混合，加入为所述混合物0.5～1倍量的水，搅拌均匀，即得有机复合物；

b．无机复合物的制备：取所述量的正硅酸乙酯、ZnSO4·7H₂O，加入为所述混合物1～2倍量的水，在50～60℃下使其溶解，即得无机复合物；

c.将步骤a制得的有机复合物、b步骤制得的无机复合物混合均匀，冷却后，再加入0.5wt%EM菌剂，搅拌均匀，加入适量水至所述的浓度，即得蔬菜重金属污染的叶面控制剂。

喷施时间以叶菜幼苗期—营养生长盛期、瓜果菜为开花期—盛果期均可喷施，喷施次数以叶菜1~2次，瓜果菜可喷3~5次，间隔时间为5~7d。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施辣椒后，辣椒产量为2787~3075kg/667m²，比对照（产量为2176kg/667m²）增产28.1%~41.3%。辣椒Vc含量为26.38~33.69mg/100g，比对照（Vc含量为24.37mg/100g）增加了Vc含量8.2%~38.2%；辣椒氨基酸含量为752.2~890.8μg/100g，比对照（氨基酸含量为714.55mg/100g）增加了5.3%~24.7%；辣椒还原糖含量为0.343%~0.449%，比对照（还原性糖含量为0.298%）增加了15.1%~50.7%；辣椒硝酸盐含量为159.5~171.7mg/kg，比对照（硝酸盐含量为212.7mg/kg）降低了19.3%~25.0%；辣椒果实Cd含量为0.037~0.043mg/100g，比对照（果实Cd含量为0.113mg/kg）减少了61.9%~67.3%。土传病虫害发生率为21.6%~25.5%，比对照（土传病害发生率为32.7%），减少了22.0%~33.9%，农药投入减少30%以上。成果果皮光洁亮丽，着色均匀，果型饱满，辣椒品质明显改善。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施大白菜后，大白菜产量5689~6308kg/667m²，比对照（产量为4721kg/667m²）增产20.5%~33.6%。大白菜Vc含量为20.47~23.56mg/100g，比对照（Vc含量为18.88mg/100g）增加了Vc含量8.4%~24.8%；大白菜氨基酸含量为855.7~893.1μg/100g，比对照（氨基酸含量为761.25mg/100g）增加了12.4%~17.3%；大白菜还原糖含量0.441%~0.450%，比对照（还原性糖含量为0.409%）增加了7.8%~10.0%；大白菜硝酸盐含量为459.2~510.5mg/kg，比对照（硝酸盐含量为871.3mg/kg）降低41.4%~47.3%；白菜Cd含量0.031~0.041mg/kg，比对照（大白菜Cd含量为0.089mg/kg）减少53.9%~65.2%。土传病虫害发生率为23.9%~29.5%，比对照（土传病害发生率为43.2%）减少了31.7%~44.7%，农药投入减少30%以上。大白菜色泽鲜爽，外形整齐，大小均匀，包心紧实。

实施例8

一种蔬菜重金属污染的叶面控制剂，以重量百分含量计的2.5mmol·L^-1正硅酸乙酯（C₈H₂₀O₄Si）、2.5mmol·L^-1硅酸钠（Na₄SiO₄）、10~40μmol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和0.1~0.2wt%丙氨酸溶液和0.5wt%EM菌剂为原料，按以下步骤进行：

a.有机复合物的制备：将10~40μmol/L蔗糖、0.1~0.2wt%甘氨酸和0.1~0.2wt%丙氨酸混合，加入为所述混合物0.5～1倍量的水，搅拌均匀，即得有机复合物；

b．无机复合物的制备：取所述量的正硅酸乙酯、硅酸钠，加入为所述混合物1～2倍量的水，在50～60℃下使其溶解，即得无机复合物；

c.将步骤a制得的有机复合物、b步骤制得的无机复合物混合均匀，冷却后，再加入0.5wt%EM菌剂，搅拌均匀，加入适量水至所述的浓度，即得蔬菜重金属污染的叶面控制剂。

喷施时间以叶菜幼苗期—营养生长盛期、瓜果菜为开花期—盛果期均可喷施，喷施次数以叶菜1~2次，瓜果菜可喷3~5次，间隔时间为5~7d。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施辣椒后，辣椒产量为2832~3073kg/667m²，比对照（产量为2176kg/667m²）增产30.1%~41.2%。辣椒Vc含量为26.47~33.72mg/100g，比对照（Vc含量为24.37mg/100g）增加了Vc含量8.6%~38.4%；辣椒氨基酸含量为756.7~891.9μg/100g，比对照（氨基酸含量为714.55mg/100g）增加了5.9%~24.8%；辣椒还原糖含量为0.341%~0.452%，比对照（还原性糖含量为0.298%）增加了14.4%~51.7%；辣椒硝酸盐含量为155.5~171.0mg/kg，比对照（硝酸盐含量为212.7mg/kg）降低了19.6%~26.9%；辣椒果实Cd含量为0.035~0.045mg/100g，比对照（果实Cd含量为0.113mg/kg）减少了60.2%~69.0%。土传病虫害发生率为21.3%~25.7%，比对照（土传病害发生率为32.7%），减少了21.4%~34.8%，农药投入减少30%以上。成果果皮光洁亮丽，着色均匀，果型饱满，辣椒品质明显改善。

使用本蔬菜重金属污染的叶面控制剂喷施大白菜后，大白菜产量5697~6326kg/667m²，比对照（产量为4721kg/667m²）增产20.7%~34.0%。大白菜Vc含量为20.57~23.69mg/100g，比对照（Vc含量为18.88mg/100g）增加了Vc含量9.0%~25.5%；大白菜氨基酸含量为857.8~898.7μg/100g，比对照（氨基酸含量为761.25mg/100g）增加了12.7%~18.1%；大白菜还原糖含量0.439%~0.452%，比对照（还原性糖含量为0.409%）增加了7.3%~10.5%；大白菜硝酸盐含量为455.3~511.9mg/kg，比对照（硝酸盐含量为871.3mg/kg）降低41.2%~47.7%；白菜Cd含量0.032~0.040mg/kg，比对照（大白菜Cd含量为0.089mg/kg）减少55.1%~64.0%。土传病虫害发生率为23.6%~30.0%，比对照（土传病害发生率为43.2%）减少了30.6%~45.4%，农药投入减少30%以上。大白菜色泽鲜爽，外形整齐，大小均匀，包心紧实。

Claims (2)

1.一种蔬菜重金属Cd污染的叶面控制剂，包括2.5mmol·L^-1正硅酸乙酯、2.5mmol·L^-1硅酸钠、0.1~0.3wt%磷酸二氢钾、100~400μmol·L^-1硫酸锌和100~200μmol·L^-1硫酸铁中的一种或多种，以及0.1~0.2wt%的甘氨酸和0.1~0.2wt%丙氨酸、10~40μmol/L蔗糖、0.5wt%的EM菌剂，EM菌剂由光合菌、乳酸菌、酵母菌、抗生菌按1:1:1:1质量比复合培养而成；

叶面控制剂的制备方法包括以下步骤：

a.有机复合物的制备：将蔗糖、甘氨酸和丙氨酸混合，加入混合物0.5～1倍量（质量）的水，搅拌均匀，即得有机复合物；

b．无机复合物的制备：取正硅酸乙酯、硅酸钠、磷酸二氢钾、硫酸铁或硫酸锌中的一种或几种混合，加入混合物1～2倍量（质量）的水，在50～60℃下使其溶解，即得无机复合物；

c.将步骤a制得的有机复合物、步骤b制得的无机复合物混合均匀，再加入EM菌剂，搅拌均匀，加入适量水至所述的浓度，即得蔬菜重金属污染的叶面控制剂。

2.如权利要求1所述的蔬菜重金属Cd污染的叶面控制剂的使用方法，叶菜类蔬菜喷施时间为幼苗期至营养生长盛期，喷施次数1~2次，间隔时间为5~7天；瓜果类蔬菜喷施时间为开花期至盛果期，喷施次数3~5次，间隔时间为5~7天。