CN103892036B - 一种酒糟颗粒状种猪复合饲料的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于饲料加工技术领域，涉及一种酒糟颗粒状种猪复合饲料的制备方法，先将称取好的各原料混合后充分搅拌的同时缓慢加入牡蛎液即得种猪复合饲料预混料；再将种猪复合饲料预混料采用压力造粒机造粒制得颗粒状种猪复合饲料粗品；然后将颗粒状种猪复合饲料粗品在大豆或花生粕粉中滚动制得外表带粉末层的颗粒状种猪复合饲料；最后将所得外表带粉末层的颗粒状种猪复合饲料晾干得酒糟颗粒状种猪复合饲料成品；其加工制备工艺简单，设备易得，生产成本低，其制备的种猪复合饲料营养丰富，促精能力好，废物利用率高，环境友好。

Description

一种酒糟颗粒状种猪复合饲料的制备方法

技术领域：

本发明属于饲料加工技术领域，涉及一种以酒糟为原料添加机植物等有效成份制备种猪复合饲料的方法，特别是一种酒糟颗粒状种猪复合饲料的制备方法。

背景技术：

在养猪业快速发展的今天，种猪质量的好坏，直接影响养猪效益的高低，配种利用是饲养种猪的唯一目的，由于工厂化养猪生产是连续进行的，所以在种猪品种相对稳定的条件下，饲料质量是决定种猪作用的最重要因素之一，而饲料质量高低主要取决于饲料配方，所以，调制种猪饲料配方尤其重要，一头种猪一经投入使用，直到生产力明显下降才停止使用，故而保持种公猪有健壮的体格和较强的配种能力是饲养种公猪的基本要求，种猪的科学饲养主要是要保证其能采食到足够的营养，以产生足量的优质***，饲养中要注意蛋白和能量适宜，饲料中蛋白质不足或摄入蛋白质量不足时，可降低配种品质，饲料中缺乏微量元素和矿物质时，可影响公猪的繁殖机能；黄酒糟是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦和高粱等为主要原料，而黄酒糟中高含量的氨基酸种类多达十几种，其中粗蛋白32.09％，粗脂肪4.51％，粗纤维3.8％，钙0.19％，总磷0.49％，黄酒糟中不饱和脂肪酸的含量也较高，亚油酸和亚麻酸含量丰富，并含有多种维生素和矿物质，所以黄酒糟在酒糟饲料原料中的营养价值最优；啤酒糟的能量较高，糖份较高，营养成分丰富，啤酒糟干物质中含粗蛋白25.13％、粗脂肪7.13％、粗纤维13.81％、灰分3.64％、十几种氨基酸类物质以及含有多种丰富的微量元素；白酒糟主要营养成分包括蛋白质、脂肪、纤维性物质、磷、维生素等，其中蛋白质含量28％左右，赖氨酸1.3％，蛋氨酸0.6％，因此具有良好的营养和适口性；所以，黄酒糟、啤酒糟和玉米酒糟是种公猪的能量、蛋白质、微量元素和其他主要养分的良好来源，将黄酒糟、啤酒糟和白酒糟合理添加开发制成种猪复合饲料，既废物利用又利于环保，具有较大的开发利用前景。

发明内容：

本发明的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种以黄酒糟、啤酒糟和白酒糟为主要原料，通过添加有机植物的有效成份，开发制备一种酒糟颗粒状种猪复合饲料的制备方法。

为了实现上述目的，本发明涉及的酒糟颗粒状种猪复合饲料的制备工艺包括预混料配制、造粒、滚粉和晾晒包装四个步骤：

(1)预混料配制：选混合后的酒糟按重量百分比为30—40％称取；杂粮粉按重量百分比为20％—30％称取；大豆或花生粕粉按重量百分比10—15％称取；甘薯秸自然晒干后磨成粉末按重量百分比为5—10％称取；秋葵秸自然晒干后磨成粉按重量百分比5—10％称取；将时令鲜蔬菜搅拌成蔬菜酱按重量百分比为10—20％称取；将市售鱼骨粉与水按1:1的重量比充分混合做成鱼骨酱，放入90℃以上的蒸汽中煮5—8分钟后冷却再按重量百分比3—5％称取；食盐粉按重量百分比为0.5％称取；再将上述称取好的各原料混合后充分搅拌的同时缓慢加入牡蛎液，搅拌混合至用手攥能握成团，且无水分滴出即得种猪复合饲料预混料；

(2)造粒：将种猪复合饲料预混料采用常规的压力造粒机造粒，调整好造粒机挤压力的大小使其适合挤压预混料，控制造粒的粒径为5—8毫米，制得颗粒状种猪复合饲料粗品；

(3)滚粉：将颗粒状种猪复合饲料粗品在大豆或花生粕粉中滚动，使颗粒状种猪复合饲料粗品外表面上均匀粘有一层大豆或花生粕粉，制得外表带粉末层的颗粒状种猪复合饲料，其表面上的大豆或花生粕粉的重量百分比为0.5—2％；

(4)晾晒包装：将所得外表带粉末层的颗粒状种猪复合饲料在40—50℃的恒温状态下晾干，使其水分重量比低于12％，即得酒糟颗粒状种猪复合饲料成品；将所得成品进行包装备用。

本发明制备的酒糟颗粒状种猪复合饲料各成份的重量百分配比为：酒糟为30—40％，杂粮粉为20—30％；大豆或花生粕粉为10—15％，其中不包含滚粉用大豆或花生粕粉；甘薯秸粉为5—10％；秋葵秸粉为5—10％；鱼骨粉为3—5％；蔬菜酱为10—20％；食盐粉为0.5％；取牡蛎液为稀释剂。

本发明所涉及的酒糟为由黄酒糟、啤酒糟和白酒糟等量混合后的酒糟；杂粮粉是玉米、高粱、小麦麸皮、甘薯粉和大米皮粉类粮食作物粉；大豆或花生粕粉为大豆或花生制取食用油后下脚料的大豆粕或花生粕，经过烘炒成熟品后粉碎成粉末状，其带有的天然香味对种猪有吸引食用功效。

本发明涉及的稀释剂用的牡蛎液是将鲜活牡蛎按重量比为1：1加水放入锅中蒸煮熟后捞出牡蛎壳后再将牡蛎肉和水搅拌后粥状的牡蛎液。

本发明与现有技术相比，其加工制备工艺简单，设备易得，生产成本低，其制备的种猪复合饲料营养丰富，促精能力好，废物利用率高，环境友好。

具体实施方式：

下面通过实施例对本发明作进一步描述。

实施例1：

本实施例涉及的A、B、C三个不同比例原料组份的重量百分比配比分别为：

分别称取以上三组原料组成三种种猪复合饲料原料，其中滚粉用的大豆或花生粕粉另计。

实施例2：

本实施例涉及的种猪复合饲料的制备工艺为预混料配制、造粒、滚粉和晾晒包装四个步骤，分别对实施例1中的A、B、C三组配料进行制备：

(1)预混料配制：分别按实施例1中所列的A、B、C三组配比称取各原料，再将上述称取好的三组原料分别混合后充分搅拌的同时缓慢加入牡蛎液，搅拌混合至用手攥能握成团，且无水分滴出即得到三组种猪复合饲料预混料；

(2)造粒：将三组种猪复合饲料预混料分别采用常规的压力造粒机造粒，调整好造粒机挤压力的大小使其适合挤压预混料，控制造粒的粒径为5—8毫米，分别制得三组颗粒状种猪复合饲料粗品；

(3)滚粉：将三组颗粒状种猪复合饲料粗品分别在大豆或花生粕粉中滚动，使颗粒状种猪复合饲料粗品外表面上均匀粘有一层大豆或花生粕粉，制得三组外表带粉末层的颗粒状种猪复合饲料，其表面上的大豆或花生粕粉的重量百分比为0.5—2％(不计入原料配比中)；

(4)晾晒包装：将所得的三组外表带粉末层的颗粒状种猪复合饲料在40—50℃的恒温状态下晾干，使其水分重量比低于12％，即得三组酒糟颗粒状种猪复合饲料成品；将所得成品分别进行包装备用。

实施例3：

本实施例采用实施例2制备的三组酒糟颗粒状种猪复合饲料成品对三个组群的种猪进行对比喂养，每个组群选择100头种猪，其中50头喂养现有常规饲料，另外的50头分别喂养本实施例2制得的A、B、C三组酒糟颗粒状种猪复合饲料成品，1个月后，喂养本实施例2制备的酒糟颗粒状种猪复合饲料成品的组群的种猪***量平均增加6.50％以上，经检测其***质量也有良好改善。

Claims (2)

1.一种酒糟颗粒状种猪复合饲料的制备方法，其特征在于包括预混料配制、造粒、滚粉和晾晒包装四个步骤：

(1)预混料配制：选混合后的酒糟按重量百分比为30％称取；杂粮粉按重量百分比为20％称取；大豆或花生粕粉按重量百分比10％称取；甘薯秸自然晒干后磨成粉末按重量百分比为10％称取；秋葵秸自然晒干后磨成粉按重量百分比10％称取；将时令鲜蔬菜搅拌成蔬菜酱按重量百分比为14.5％称取；将市售鱼骨粉与水按1:1的重量比充分混合做成鱼骨酱，放入90℃以上的蒸汽中煮5—8分钟后冷却再按重量百分比5％称取；食盐粉按重量百分比为0.5％称取；再将上述称取好的各原料混合后充分搅拌的同时缓慢加入稀释剂牡蛎液，搅拌混合至用手攥能握成团，且无水分滴出即得种猪复合饲料预混料；所述稀释剂牡蛎液是将鲜活牡蛎按重量比为1：1加水放入锅中蒸煮熟后捞出牡蛎壳后再将牡蛎肉和水搅拌后粥状的牡蛎液；

(2)造粒：将种猪复合饲料预混料采用常规的压力造粒机造粒，调整好造粒机挤压力的大小使其适合挤压预混料，控制造粒的粒径为5—8毫米，制得颗粒状种猪复合饲料粗品；

(3)滚粉：将颗粒状种猪复合饲料粗品在大豆或花生粕粉中滚动，使颗粒状种猪复合饲料粗品外表面上均匀粘有一层大豆或花生粕粉，制得外表带粉末层的颗粒状种猪复合饲料，其表面上的大豆或花生粕粉的重量百分比为0.5—2％；

(4)晾晒包装：将所得外表带粉末层的颗粒状种猪复合饲料在40—50℃的恒温状态下晾干，使其水分重量比低于12％，即得酒糟颗粒状种猪复合饲料成品；将所得成品进行包装备用，用于种猪喂养能够增加***量6.50％，且***质量改善；

所述大豆或花生粕粉为大豆或花生制取食用油后下脚料的大豆粕或花生粕，经过烘炒成熟品后粉碎成粉末状，其带有的天然香味对种猪有吸引食用功效。

2.根据权利要求1所述的酒糟颗粒状种猪复合饲料的制备方法，其特征在于所涉及的酒糟为由黄酒糟、啤酒糟和白酒糟等量混合后的酒糟；杂粮粉是玉米、高粱、小麦麸皮、甘薯粉和大米皮粉类粮食作物粉。