CN103609504A - 一种南移刺参的人工繁育方法 - Google Patents

Abstract

一种南移刺参的人工繁育方法，属于刺参养殖技术领域，秋季在北方，当自然海区的海水水温达到10～15℃时，采集种参并进行低温蓄养，蓄养水温为自然水温，当自然水温降至4-6℃时，维持此水温10～20天，之后采用水运法运输到南方进行海上吊笼养殖，当自然水温升至17℃后，将种参从海上移至车间内进行产卵、受精、孵化、浮游幼体培育、附着基投放和稚幼参培育；当南方自然水温逐渐超过28℃时，利用海带育苗降温水，通过板式热交换器，给幼参培育用水进行降温，使水温保持在适宜幼参生长的范围。本发明能够促进种参的性腺发育，提高***和卵子质量，获得较高的孵化率和出苗率。

Description

一种南移刺参的人工繁育方法

技术领域

本发明涉及一种南移刺参的人工繁育方法，属于刺参养殖技术领域。

背景技术

近几年来，刺参养殖从传统的辽鲁两省逐渐南移到闽浙沿海，南方沿海各地尤其是福建沿海地区利用当地海区冬季水温高、适合刺参生长而不需越冬等生态条件，开展了不同形式的刺参养殖，并且规模迅速扩大。2011年福建省漳州市刺参池塘养殖就达到了400hm²，宁德市仅霞浦县，海区网箱养殖约10×10⁴箱，投苗量达7500t，养殖规模突破15亿元人民币，成为当地重要的养殖品种。福建刺参养殖目前主要从山东辽宁两地采购刺参苗种进行放养。因苗种来源受制，福建刺参养殖规模及经济效益波动较大，急需本地提供苗种。在需求的拉动下，福建当地企业积极开展了刺参苗种人工繁育工作。

刺参南方大规模人工繁育当前还未见报道，在南方本地培育种参进行育苗过程中，发现主要存在以下技术问题：一、种参怀卵量低，卵子质量差，造成受精卵孵化率低；二、浮游期间适宜饵料缺乏，易发生烂胃、烂边等现象，浮游幼虫存活率和***附着率低；三、7，8月份水温高，幼参生长缓慢，死亡率高。以上问题限制了刺参南移苗种繁育工作的进展。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种南移刺参的人工繁育方法，以解决目前刺参南移人工繁育存在的诸多难点，提供一种适应当地自然环境条件，有效利用当地资源的刺参人工繁育方法。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种南移刺参的人工繁育方法，秋季在北方，当自然海区的海水水温达到10～15℃时，采集种参并进行低温蓄养，蓄养水温为自然水温，当自然水温降至4～6℃时，维持此水温10～20天，之后采用水运法运输到南方进行海上吊笼养殖，当自然水温升至17℃后，将种参从海上移至车间内进行产卵、受精、孵化、浮游幼体培育、附着基投放和稚幼参培育；当南方自然水温逐渐超过28℃时，利用海带育苗降温水，通过板式热交换器，给幼参培育用水进行降温，使水温保持在适宜幼参生长的范围。

进一步，所述的蓄养的密度控制在15～20头/立方米，蓄养期间保持充气，每天上午换水，换水量为池水的一半，每3～5天倒池一次，同时彻底清除蓄养池内的粪便和残饵。

进一步，所述的蓄养时投喂配合饲料和海泥，配合饲料与海泥的重量比为1：4，配合饲料的成分及其重量百分比：石莼粉30～50%，马尾藻干粉10～20%，苜蓿粉15～25%，发酵豆粕5～15%，扇贝边粉5～12%，蛎壳粉3～5%，酵母粉3～5%，螺旋藻粉3%，复合维生素1～3%，鱼油1%。

进一步，所述的海上吊笼养殖，选择远离河口与污染、风浪较小、潮流畅通、浮泥丰富的内湾进行种参吊笼养殖，投喂片状配合饲料，每天投喂一次，每5～8天对吊笼进行清理，保持笼内水体流通。

进一步，所述的海上吊笼养殖时投喂的饲料配料及其重量百分比为石莼粉25%，马尾藻干粉20%，苜蓿粉15%，发酵豆粕10%，扇贝边粉10%，蛎壳粉5%，酵母粉5%，螺旋藻粉3%，复合维生素2%，鱼油1%，粘合剂4%。

进一步，所述的浮游幼体培育时的饵料为微拟球藻，搭配海洋红酵母、鲜酵母。

进一步，所述的浮游幼体培育时的饵料为微拟球藻，搭配海洋红酵母、鲜酵母；每天投喂4次，日投喂量为2万细胞/mL，微拟球藻投喂量为1.5万细胞/mL，海洋红酵母和鲜酵母投喂量各为0.25万细胞/mL。

进一步，所述的附着基投放前先附着一层底栖硅藻。

本发明与现有技术相比的有益效果：

1、种参在北方采捕后，先在北方蓄养，当自然水温降至4～6℃时，维持此水温10天，之后采用水运法运输到南方进行海上吊笼养殖，实践证明，种参经过一个低温蓄养过程，能够明显促进性腺发育，提高受精卵的质量，获得较高的孵化率和成活率。由于南方自然水温在一般情况下都在8℃以上，因此，在南方本地培育的种参，或者北方采捕后的刺参在水温高于10℃时运至南方，此后生长水温一直高于8℃，其刺参性腺的发育明显不如本发明经过低温蓄养后的刺参；

2、与现有技术在车间内培育种参的技术方案相比，本发明种参运至南方后在海上进行吊笼养殖，一方面节省劳动力，减少投入，另一方面海水中浮泥带来丰富的饵料，营养更全面，有利于提高种参的卵子质量；

3、与现有技术种参投喂海带粉和海泥的技术方案相比，本发明采用种参在海上吊笼养殖期间，投喂片状配合饲料，避免了粉状饲料易流失的现象，提高了饲料利用率。饲料中的鱼油补充了种参性腺发育所需的DHA和EPA等不饱和脂肪酸，苜蓿粉提高了种参的免疫力和存活率；

4、与现有技术浮游幼体期投喂角毛藻、盐藻或酵母的技术方案相比，本发明浮游幼体期投喂的微拟球藻，是一种更适合南方水环境下刺参苗种繁育的单胞藻。南方2～3月阴雨天气多，不利于角毛藻、盐藻等对光照条件要求高的单胞藻的培养，进入4月份后，气温回升较快，超出了角毛藻、盐藻等的适宜生长温度，而微拟球藻适宜温度范围广，对光照条件要求低，生长快，易培养，用于南移刺参人工繁育获得了较好效果；

5、在南方7～8月是海带育苗的季节，由于海带育苗需要降低水温，因此，本发明将以往直接排入海中的海带育苗所用冷水，通过热交换器，降低刺参幼参培育用水的温度，延长了幼参的生长时间，同时大大提高了能源的利用效率。

具体实施方式

下面通过实施例来对本发明的技术方案做进一步的解释，但本发明的保护范围不受实施例任何形式上的限制。

实施例1

本实施例是在官坞海洋开发有限公司通过以下工作，取得良好效果：

一种南移刺参的人工繁育方法，秋季在北方，当自然海区的海水水温达到10～15℃，采集种参并进行低温蓄养，蓄养水温为自然水温，当自然水温降至4～6℃时，维持此水温10天，之后采用水运法运输到南方进行海上吊笼养殖，当自然水温升至17℃后，将种参从海上移至车间内进行产卵、受精、孵化、浮游幼体培育、附着基投放和稚参培育；当南方自然水温逐渐超过28℃，利用海带育苗的降温水，通过板式热交换器，给幼参培育用水进行降温，使水温保持在适宜幼参生长的范围。具体步骤如下：

1、种参的采捕与车间内蓄养

2011年10月底，自然海区的海水水温达到10～15℃，在荣成采捕体重在200g以上、体表无伤残的刺参作为种参。

采捕后在荣成当地进行蓄养，蓄养的密度控制在15头/立方米，蓄养期间保持充气，每天上午换水，所进水为自然海水，换水量为池水的一半，每3～5天倒池一次，彻底清除蓄养池内的粪便和残饵。

每天傍晚投喂配合饲料和海泥，投喂量为种参总重量的5%左右，根据摄食情况进行调节，配合饲料与海泥的重量比为1：4。其中配合饲料包括以下重量百分比的配料：石莼粉30%，马尾藻粉20%，苜蓿粉15%，发酵豆粕10%，扇贝边粉10%，蛎壳粉5%，酵母粉4%，螺旋藻粉3%，复合维生素2%，鱼油1%。

2、种参的运输与海上笼养

11月底，自然水温降到5℃左右。12月10日停止投喂，使种参肠道排空，12月12日采用水运法将种参运至福建省连江县黄岐湾进行种参吊笼养殖；

每个养殖笼为6层，每层网笼放养2头。种参养殖过程中，投喂片状配合饲料，投喂量占种参重量的3～5%，海水中浮泥较多，不投喂海泥，饲料配料及其重量百分比为石莼粉25%，马尾藻干粉20%，苜蓿粉15%，发酵豆粕10%，扇贝边粉10%，蛎壳粉5%，酵母粉5%，螺旋藻粉3%，复合维生素2%，鱼油1%，粘合剂4%，饲料加工成片状进行投喂。

每天投喂一次饲料，当水温低于10℃时，适当降低投喂量和延长投喂时间间隔。每5～8天对吊笼进行清理，清理粘附的泥土、残饵、粪便以及海鞘等，保持笼内水体流通。

3、产卵与孵化

2012年4月12日从海上收集种参至车间内产卵。傍晚18点左右，雄参开始***，发现雄参***后，将其移出，雌参***后，留在原池继续排放。种参运至车间内，一般当天就能排放，如果当天未能排放，则在第二天采用阴干流水刺激法诱导产卵。做法是傍晚17点左右，将池内海水放干，使种参在池内阴干40～60分钟，然后用海水冲击15分钟，再注入过滤的新鲜海水。一般在1小时后，雄参开始***，半小时后，雌参开始***。当种参停止***后，捞出所有种参。经统计20方的产卵水体中共3亿受精卵，通过分池，孵化水体为60方，即孵化密度为5个/mL，然后用过滤海水洗卵数次，一直到池水变清；孵化期间微充气，每小时用搅耙搅动一次水体。

4、浮游幼体培育

受精卵发育到小耳幼体后，用虹吸管虹吸选优分池，幼体密度控制在0.15个/mL，幼体培育池深为1米，初始时，水深为0.5米，以后每天加水10公分，加至1米后，开始换水，日换水量为1/2。浮游幼体期的饵料为微拟球藻，搭配一定量的海洋红酵母、鲜酵母，每天投喂4次，日投喂量为2万细胞/mL，其中微拟球藻投喂量为1.5万细胞/mL，海洋红酵母和鲜酵母投喂量各为0.25万细胞/mL。

5、附着基投放与幼体附着

当樽形幼体出现后开始向育苗池内投放附着基，附着基为聚乙烯波纹板。波纹板投放前经过以下处理：先用重量百分比为0.5‰的火碱浸泡1天，再用每升10毫克的高锰酸钾溶液洗刷，最后用过滤海水冲洗干净。将洗净的附着基放入饵料池中接种底栖硅藻，以舟形藻为主，饵料池每两天换水一次，每次换水量为1/2，每隔6天，在换水后加一次营养盐。并按换水量施肥：每方水硝酸钠50克，硅酸钠1.5克，磷酸二氢钾3克，柠檬酸铁0.3克。水温保持在15～17℃，光照为1500～2500lx，一周后倒转附着基方向，15天（根据附着基上底栖硅藻的附着情况可以适当延长或缩短附着时间），附着基上附着一层底栖硅藻。

投放附着基后停止换水，以使幼虫附着均匀。

6、稚参培育：

光照为全暗，每张附着基上稚参数量为600～900头。

樽形幼虫至稚参附着阶段以底栖硅藻为食；完全附着成稚参后，开始投喂配合饲料和海泥，早晚各一次，早晚比例为3：7，日投喂量为稚参体重的5%左右，配合饲料与海泥按重量比1：2混合，根据摄食情况进行调整。上述配合饲料包括以下重量百分比的配料：脱胶海带干粉45％、孔石莼干粉30％、马尾藻干粉10％、扇贝边粉8％、酵母粉5％、复合维生素2％。

每次投喂后3小时换水，日换水量为100%；在水温高时增加换水量，达到200%。附着基投放30天后倒池一次，以后每半个月倒池1次，高温期3～5天倒池一次；稚幼参培育期间保持连续微量充气，投饵后要停止充气1小时；每30天更换附着基一次。

7月底，官坞海洋有限公司采用降温措施进行海带育苗，利用海带育苗的降温水，通过板式热交换器，给幼参培育用水进行降温，使育苗池水温保持在25℃左右，至9月下旬，不再进行降温，海参育苗结果见表1。

实施例2

与实施例1中同一批采捕的相同规格的种参，采捕后即采用水运法运输到官坞海洋有限公司进行车间内蓄养，蓄养的密度控制在15头/立方米，蓄养期间保持充气，每天上午换水，所进水为自然海水，换水量为池水的一半，每3～5天倒池一次，彻底清除蓄养池内的粪便和残饵。

蓄养时投喂配合饲料与海泥，配合饲料成分、投喂方式与实施例1相同。

当自然水温升至17℃后，进行产卵、受精、孵化、浮游幼体培育、附着基投放和稚参培育；浮游期间投喂海洋红酵母和鲜酵母，日投喂量为海洋红酵母和鲜酵母各1万细胞/mL。从浮游幼体培育、附着基投放、幼体附着到稚幼参培育，一直采用自然海水，操作方法同实施例1，至9月底，海参育苗结果见表1。

表1实施例1和实施例2的种参、幼体和幼参的各项指标比较见下表：

Claims (7)

1.一种南移刺参的人工繁育方法，其特征在于它的操作步骤如下：秋季在北方，当自然海区的海水水温达到10～15℃时，采集种参并进行低温蓄养，蓄养水温为自然水温，当自然水温降至4～6℃时，维持此水温10～20天，之后采用水运法运输到南方进行海上吊笼养殖，当自然水温升至17℃后，将种参从海上移至车间内进行产卵、受精、孵化、浮游幼体培育、附着基投放和稚幼参培育；当南方自然水温逐渐超过28℃时，利用海带育苗降温水，通过板式热交换器，给幼参培育用水进行降温，使水温保持在适宜幼参生长的范围。

2.根据权利要求1所述的一种南移刺参的人工繁育方法，其特征在于所述的蓄养的密度控制在15～20头/立方米，蓄养期间保持充气，每天上午换水，换水量为池水的一半，每3～5天倒池一次，同时彻底清除蓄养池内的粪便和残饵。

3.根据权利要求1所述的一种南移刺参的人工繁育方法，其特征在于所述的蓄养时投喂配合饲料和海泥，配合饲料与海泥的重量比为1：4，配合饲料的成分及其重量百分比：石莼粉30～50%，马尾藻干粉10～20%，苜蓿粉15～25%，发酵豆粕5～15%，扇贝边粉5～12%，蛎壳粉3～5%，酵母粉3～5%，螺旋藻粉3%，复合维生素1～3%，鱼油1%。

4.根据权利要求1所述的一种南移刺参的人工繁育方法，其特征在于所述的海上吊笼养殖，选择远离河口与污染、风浪较小、潮流畅通、浮泥丰富的内湾进行种参海上吊笼养殖，投喂片状配合饲料，每天投喂一次，每5～8天对吊笼进行清理，保持笼内水体流通。

5.根据权利要求1所述的一种南移刺参的人工繁育方法，其特征在于所述的浮游幼体培育时的饵料为微拟球藻，搭配海洋红酵母、鲜酵母。

6.根据权利要求5所述的一种南移刺参的人工繁育方法，其特征在于所述的浮游幼体培育时的饵料为微拟球藻，搭配海洋红酵母、鲜酵母；每天投喂4次，日投喂量为2万细胞/mL，微拟球藻投喂量为1.5万细胞/mL，海洋红酵母和鲜酵母投喂量各为0.25万细胞/mL。

7.根据权利要求1所述的一种南移刺参的人工繁育方法，其特征在于所述的附着基投放前先附着一层底栖硅藻。