CN103598337A - 一种菠萝蜜醒酒奶茶 - Google Patents
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Abstract
一种菠萝蜜醒酒奶茶,由以下重量份原料组成:牛奶280-300、绿茶20-25、淡竹叶10-20、菠萝蜜30-40、杨桃40-50、白菜20-30、绿豆40-50、米汤80-100、苹果醋30-40、蜂蜜60-70、葛花8-10、白茅根4-5、人参7-9、山楂8-10、北鱼黄草7-8、芒果叶5-6、苹果花4-5、水适量。本发明的一种菠萝蜜醒酒奶茶,加入菠萝蜜、杨桃果浆,具有止渴、利尿、清热、醒酒的功效;葛花、人参等中药材具有很好的养生保健的作用,特别适合酒后饮用,是一种美味养生保健饮料,且制作工艺简单环保。
Description
技术领域
本发明主要涉及饮料及其工艺技术领域,尤其涉及一种菠萝蜜醒酒奶茶。
背景技术
目前,人们吃的食品、饮品多种多样,但是有特殊功效和口味的食品并不多,这些在一定程度 上满足了人们的生活需要,但是,随着人们生活水平的不断提高,人们对于食品的要求也越 来越高,这就需要开发出更多的食品以满足人们的需求。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷,提供一种菠萝蜜醒酒奶茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:一种菠萝蜜醒酒奶茶,由以下重量份原料组成:牛奶280-300、绿茶20-25、淡竹叶10-20、菠萝蜜30-40、杨桃40-50、白菜20-30、绿豆40-50、米汤80-100、苹果醋30-40、蜂蜜60-70、葛花8-10、白茅根4-5、人参7-9、山楂8-10、北鱼黄草7-8、芒果叶5-6、苹果花4-5、水适量。
一种菠萝蜜醒酒奶茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)将菠萝蜜、杨桃洗净,取其果肉,与洗净的白菜、绿豆一起置于锅中,加入米汤、苹果醋,加热熬煮50-80分钟,取锅中所有物料打成蔬果汁;
(2)将绿茶、淡竹叶用细眼棉布包扎,与牛奶、蜂蜜一起置于锅中,加热煮沸后,将茶包取出,得到奶茶备用;
(3)将葛花、白茅根、人参、山楂、北鱼黄草、芒果叶、苹果花用5-10倍量的水加热提取,将提取液加热浓缩,得到中药浓缩液;
(4)将蔬果汁、奶茶、中药浓缩液混合,并搅拌均匀,灭菌后,进行灌装即可。
发明优点:本发明的一种菠萝蜜醒酒奶茶,加入菠萝蜜、杨桃果浆,具有止渴、利尿、清热、醒酒的功效;葛花、人参等中药材具有很好的养生保健的作用,特别适合酒后饮用,是一种美味养生保健饮料,且制作工艺简单环保。
具体实施方式:
一种菠萝蜜醒酒奶茶,由以下重量份原料组成:牛奶280Kg、绿茶20 Kg、淡竹叶10 Kg、菠萝蜜30 Kg、杨桃40 Kg、白菜20 Kg、绿豆40 Kg、米汤80 Kg、苹果醋30 Kg、蜂蜜60 Kg、葛花8 Kg、白茅根4 Kg、人参7 Kg、山楂8 Kg、北鱼黄草7 Kg、芒果叶5 Kg、苹果花4 Kg、水适量。
一种菠萝蜜醒酒奶茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)将菠萝蜜、杨桃洗净,取其果肉,与洗净的白菜、绿豆一起置于锅中,加入米汤、苹果醋,加热熬煮50分钟,取锅中所有物料打成蔬果汁;
(2)将绿茶、淡竹叶用细眼棉布包扎,与牛奶、蜂蜜一起置于锅中,加热煮沸后,将茶包取出,得到奶茶备用;
(3)将葛花、白茅根、人参、山楂、北鱼黄草、芒果叶、苹果花用5倍量的水加热提取,将提取液加热浓缩,得到中药浓缩液;
(4)将蔬果汁、奶茶、中药浓缩液混合,并搅拌均匀,灭菌后,进行灌装即可。
Claims (2)
1.一种菠萝蜜醒酒奶茶,其特征在于,由以下重量份原料组成:牛奶280-300、绿茶20-25、淡竹叶10-20、菠萝蜜30-40、杨桃40-50、白菜20-30、绿豆40-50、米汤80-100、苹果醋30-40、蜂蜜60-70、葛花8-10、白茅根4-5、人参7-9、山楂8-10、北鱼黄草7-8、芒果叶5-6、苹果花4-5、水适量。
2.如权利要求1所述的一种菠萝蜜醒酒奶茶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将菠萝蜜、杨桃洗净,取其果肉,与洗净的白菜、绿豆一起置于锅中,加入米汤、苹果醋,加热熬煮50-80分钟,取锅中所有物料打成蔬果汁;
(2)将绿茶、淡竹叶用细眼棉布包扎,与牛奶、蜂蜜一起置于锅中,加热煮沸后,将茶包取出,得到奶茶备用;
(3)将葛花、白茅根、人参、山楂、北鱼黄草、芒果叶、苹果花用5-10倍量的水加热提取,将提取液加热浓缩,得到中药浓缩液;
(4)将蔬果汁、奶茶、中药浓缩液混合,并搅拌均匀,灭菌后,进行灌装即可。
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PB01 | Publication | ||
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