CN103461879A - 一种补血荔枝罐头 - Google Patents

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Abstract

一种补血荔枝罐头，由下重量份原料组成：荔枝180-220、樱桃50-60、红枣50-60、花生20-30、黑米30-40、大蓟3-4、黑皮根3-4、玉竹3-4、黄精4-5、枸杞子3-4、五味子2-3、南瓜花3-4、枸杞叶2-3、丰花草2-3、红茶10-15、牛奶220-300、红糖60-90、水适量。本发明的一种补血荔枝罐头，含有荔枝等水果，甜爽可口，营养价值高，特别添加大蓟、黑皮根、玉竹等具有一定的补血作用的中药材的提取物，具有很好的补血的作用，适合体虚血虚的人群食用，是血虚人群理想的保健食品。

Description

一种补血荔枝罐头
技术领域
    本发明主要涉及食品及其制备方法技术领域，尤其涉及一种补血荔枝罐头。
背景技术
    随着人们生活水平的提高，食品行业也在发生着变化，食品在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，这越来越不能满足人们堆高生活水品的要求。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种补血荔枝罐头。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种补血荔枝罐头，由下重量份原料组成：荔枝180-220、樱桃50-60、红枣50-60、花生20-30、黑米30-40、大蓟3-4、黑皮根3-4、玉竹3-4、黄精4-5、枸杞子3-4、五味子2-3、南瓜花3-4、枸杞叶2-3、丰花草2-3、红茶10-15、牛奶220-300、红糖60-90、水适量。
一种补血荔枝罐头的制备方法，包括以下步骤：
（1）将荔枝、樱桃、红枣洗净后，取其果肉，放入锅中，加入所述牛奶，闷润1-2小时后，得到荔枝、樱桃果肉备用；
（2）将红茶加入30-40重量份的水，加热煮沸后，得到红茶水备用；
（3）将花生、黑米洗净后，倒入锅中，加入所述红茶，加热炖煮至花生、黑米煮熟，取锅中所有物料备用；
（4）将大蓟、黑皮根、玉竹、黄精、枸杞子、五味子、南瓜花、丰花草用5-10倍量的水，加热提取，将得到的中药提取液接续加热浓缩，得到中药浓缩液；
（5）将牛奶果肉混合物、步骤3中所有物料、中药浓缩液混合，加入所述红糖，充分搅拌均匀，灭菌后，灌装即可。
本发明的优点是：本发明的一种补血荔枝罐头，含有荔枝等水果，甜爽可口，营养价值高，特别添加大蓟、黑皮根、玉竹等具有一定的补血作用的中药材的提取物，具有很好的补血的作用，适合体虚血虚的人群食用，是血虚人群理想的保健食品。
具体实施方式
一种补血荔枝罐头，由下重量份原料组成：荔枝180 Kg、樱桃50 Kg、红枣50 Kg、花生20 Kg、黑米30 Kg、大蓟3 Kg、黑皮根3 Kg、玉竹3 Kg、黄精4 Kg、枸杞子3 Kg、五味子2 Kg、南瓜花3 Kg、枸杞叶2 Kg、丰花草2 Kg、红茶10 Kg、牛奶220 Kg、红糖60 Kg、水适量。
一种补血荔枝罐头的制备方法，包括以下步骤：
（1）将荔枝、樱桃、红枣洗净后，取其果肉，放入锅中，加入所述牛奶，闷润1-2小时后，得到荔枝、樱桃果肉备用；
（2）将红茶加入30-40重量份的水，加热煮沸后，得到红茶水备用；
（3）将花生、黑米洗净后，倒入锅中，加入所述红茶，加热炖煮至花生、黑米煮熟，取锅中所有物料备用；
（4）将大蓟、黑皮根、玉竹、黄精、枸杞子、五味子、南瓜花、丰花草用5-10倍量的水，加热提取，将得到的中药提取液接续加热浓缩，得到中药浓缩液；
（5）将牛奶果肉混合物、步骤3中所有物料、中药浓缩液混合，加入所述红糖，充分搅拌均匀，灭菌后，灌装即可。

Claims (2)

1.一种补血荔枝罐头，其特征在于，由下重量份原料组成：荔枝180-220、樱桃50-60、红枣50-60、花生20-30、黑米30-40、大蓟3-4、黑皮根3-4、玉竹3-4、黄精4-5、枸杞子3-4、五味子2-3、南瓜花3-4、枸杞叶2-3、丰花草2-3、红茶10-15、牛奶220-300、红糖60-90、水适量。
2.如权利要求1所述的一种补血荔枝罐头的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将荔枝、樱桃、红枣洗净后，取其果肉，放入锅中，加入所述牛奶，闷润1-2小时后，滤掉一般牛奶，得到牛奶果肉混合物备用；
（2）将红茶加入30-40重量份的水，加热煮沸后，得到红茶水备用；
（3）将花生、黑米洗净后，倒入锅中，加入所述红茶，加热炖煮至花生、黑米煮熟，取锅中所有物料备用；
（4）将大蓟、黑皮根、玉竹、黄精、枸杞子、五味子、南瓜花、丰花草用5-10倍量的水，加热提取，将得到的中药提取液接续加热浓缩，得到中药浓缩液；
（5）将牛奶果肉混合物、步骤3中所有物料、中药浓缩液混合，加入所述红糖，充分搅拌均匀，灭菌后，灌装即可。
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