CN103445135A - 一种瓜子粉番茄酱 - Google Patents
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Abstract
一种瓜子粉番茄酱，由以下重量份原料组成：番茄酱150-160、瓜子仁60-80、杏仁10-20、花生米10-20、鲜玉米粒15-25、苹果20-30、草莓25-35、柠檬10-15、当归3-4、茯苓3-4、白芨3-4、紫河车4-5、芦荟4-5、八仙草3-4、葛根4-5、四叶草2-3、玉米叶2-3、红酒60-90、鲜牛奶10-20、味精10-20、盐20-30、白砂糖10-30、水适量。本发明的一种瓜子粉番茄酱，具有丰富的营养，且制作工艺简单环保，在制作过程中，添加茯苓、白芨、紫河车、芦荟等具有一定的美容养颜作用的中草药的提取物，能够有效美白，适合大多数人食用。
Description
技术领域
本发明主要涉及瓜子及其制品的技术领域，尤其涉及一种瓜子粉番茄酱。
背景技术
瓜子是人们日常生活中一种营养美味的休闲食品，市场上多是直接销售的成品瓜子，并没有很多的瓜子制品，而且没有响应的保健作用。然而随着人们生活水品的提高，人们对保健食品的需求也越来越大。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种瓜子粉番茄酱。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种瓜子粉番茄酱，由以下重量份原料组成：番茄酱150-160、瓜子仁60-80、杏仁10-20、花生米10-20、鲜玉米粒15-25、苹果20-30、草莓25-35、柠檬10-15、当归3-4、茯苓3-4、白芨3-4、紫河车4-5、芦荟4-5、八仙草3-4、葛根4-5、四叶草2-3、玉米叶2-3、红酒60-90、鲜牛奶10-20、味精10-20、盐20-30、白砂糖10-30、水适量。
一种瓜子粉番茄酱的制备方法，包括以下步骤：
（1）将瓜子仁、杏仁、花生米倒入锅中，加入所述红酒，焖润60-100分钟，得到红酒味瓜子仁、杏仁、花生米，打成碎粒备用；
（2）将鲜牛奶煮沸，将鲜玉米粒倒入，加热焖润1-2小时，将鲜玉米粒捞出；
（3）将苹果、草莓、柠檬洗净后，取其果肉，打成果浆，备用；
（4）将当归、茯苓、白芨、紫河车、芦荟、八仙草、葛根、四叶草、玉米叶用5-10倍量的水加热提取，提取后，将中药提取液喷雾干燥成粉末；
（5）将番茄酱与果浆混合并搅拌均匀，加入步骤1中的碎粒、玉米粒、中药粉末，以及味精、盐、白砂糖进行调味，边加热边搅拌均匀，冷却后灌装即可。
本发明的优点是：本发明的一种瓜子粉番茄酱，具有丰富的营养，且制作工艺简单环保，在制作过程中，添加茯苓、白芨、紫河车、芦荟等具有一定的美容养颜作用的中草药的提取物，能够有效美白，适合大多数人食用。
具体实施方式
一种瓜子粉番茄酱，由以下重量份原料组成：番茄酱150Kg、瓜子仁60 Kg、杏仁10 Kg、花生米10 Kg、鲜玉米粒15 Kg、苹果20 Kg、草莓25 Kg、柠檬10 Kg、当归3 Kg、茯苓3 Kg、白芨3 Kg、紫河车4 Kg、芦荟4 Kg、八仙草3 Kg、葛根4 Kg、四叶草2 Kg、玉米叶2 Kg、红酒60 Kg、鲜牛奶10 Kg、味精10 Kg、盐20 Kg、白砂糖10 Kg、水适量。
一种瓜子粉番茄酱的制备方法，包括以下步骤：
（1）将瓜子仁、杏仁、花生米倒入锅中，加入所述红酒，焖润80分钟，得到红酒味瓜子仁、杏仁、花生米，打成碎粒备用；
（2）将鲜牛奶煮沸，将鲜玉米粒倒入，加热焖润1.5小时，将鲜玉米粒捞出；
（3）将苹果、草莓、柠檬洗净后，取其果肉，打成果浆，备用；
（4）将当归、茯苓、白芨、紫河车、芦荟、八仙草、葛根、四叶草、玉米叶用5-10倍量的水加热提取，提取后，将中药提取液喷雾干燥成粉末；
（5）将番茄酱与果浆混合并搅拌均匀，加入步骤1中的碎粒、玉米粒、中药粉末，以及味精、盐、白砂糖进行调味，边加热边搅拌均匀，冷却后灌装即可。
Claims (2)
1.一种瓜子粉番茄酱，其特征在于，由以下重量份原料组成：番茄酱150-160、瓜子仁60-80、杏仁10-20、花生米10-20、鲜玉米粒15-25、苹果20-30、草莓25-35、柠檬10-15、当归3-4、茯苓3-4、白芨3-4、紫河车4-5、芦荟4-5、八仙草3-4、葛根4-5、四叶草2-3、玉米叶2-3、红酒60-90、鲜牛奶10-20、味精10-20、盐20-30、白砂糖10-30、水适量。
2.如权利要求1所述的一种瓜子粉番茄酱的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将瓜子仁、杏仁、花生米倒入锅中，加入所述红酒，焖润60-100分钟，得到红酒味瓜子仁、杏仁、花生米，打成碎粒备用；
（2）将鲜牛奶煮沸，将鲜玉米粒倒入，加热焖润1-2小时，将鲜玉米粒捞出；
（3）将苹果、草莓、柠檬洗净后，取其果肉，打成果浆，备用；
（4）将当归、茯苓、白芨、紫河车、芦荟、八仙草、葛根、四叶草、玉米叶用5-10倍量的水加热提取，提取后，将中药提取液喷雾干燥成粉末；
（5）将番茄酱与果浆混合并搅拌均匀，加入步骤1中的碎粒、玉米粒、中药粉末，以及味精、盐、白砂糖进行调味，边加热边搅拌均匀，冷却后灌装即可。
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