CN103385363B - 一种营养型舔砖的高温成型方法 - Google Patents
一种营养型舔砖的高温成型方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明涉及饲料领域,具体为一种营养型舔砖的高温成型方法。该成型方法为先将原料玉米、麦麸和菜粕分别进行粉碎后按比例混合成为固态混合物,同时将糖蜜加热,然后加入尿素后再加热融化形成糖蜜—尿素液态混合物,最后将固态混合物与糖蜜—尿素液态混合物混合后再加热,再去模具中压制成型后干燥即可。采用了高温成型技术,小麦麸与玉米粉中的淀粉在高温下发生糊化后形成高粘性的淀粉粘合剂,这些粘合剂与糖蜜一起吸附在固体颗粒的表面从而形成强了强大的化学键。增强了颗粒之间的结合力,有利于提高舔砖的机械强度;淀粉粘合剂冷却后***增强了舔砖的硬度有利于控制舔食量,同时减缓水渗透的速度提高了舔砖的耐水性。
Description
技术领域
本发明涉及饲料领域,具体为一种营养型舔砖的高温成型方法。
背景技术
最近数年牛、羊等反刍动物的规模化圈养在我国发展迅速。在规模化圈养条件下,由于反刍动物只能采食到几种草料,造成了各种营养物质比例失调,影响动物正常的生长、繁殖,进而影响规模化圈养反刍动物的经济效益。
舔砖作为一种补充饲料,在几十年前就受到了欧美各国的重视,二十世纪八十年代***粮农组织还在亚、非等地区的一些国家对舔砖进行了推广。如今,国内研究机构以舔砖为载体,把一些微量元素加入其中制成了营养型舔砖,例如护蹄舔砖、促繁殖舔砖、富硒舔砖等,其应用前景十分广阔。但是,由于我国舔砖的生产工艺和生产设备落后,造成我国现有的大部分营养型舔砖质地松软,遇水、遇潮后极易溃散。营养型舔砖生产工艺的落后已经成为营养舔砖推广过程中的重要瓶颈。
发明内容
本发明正是基于以上技术问题,提供一种可以显著提高营养型舔砖的质量,增强其密度,减少舔砖在加工、运输、使用中的损耗,有效提高营养型舔砖的利用率的营养型舔砖的高温成型方法。
本发明的技术方案为:
一种营养型舔砖的高温成型方法,包括以下步骤:
(1) 将原料玉米、麦麸和菜粕分别粉碎,其粉碎后的到颗粒度过40目筛,
然后按比例混合搅拌均匀为固态混合物,这里的比例关系为质量比15:7:8;在另外的一个容器中将糖蜜加热到70℃-80℃之后,加入尿素并不断搅拌使尿素充分融化,两者混合后为糖蜜--尿素液态混合物,糖蜜与尿素的比例关系为质量比2:1;
(2) 将食盐加入到糖蜜-尿素液体混合物中,然后再将碳酸钙、磷酸氢钙、
水泥、膨润土和添加剂加入到步骤(1)中得到的固态混合物中混合均匀,其添加量以质量百分含量计,食盐的添加量为添砖总含量的8%-12%,水泥的添加量为添砖总含量的16%-20%,膨润土的添加量为添砖总含量的6%-8%,碳酸钙和磷酸氢钙的添加量分别为添砖总含量的1%-2%和2%-4%;
(3) 将步骤(2)中最后得到的混合均匀的固态物质与含食盐的糖蜜--尿素
液态混合物按比例混合搅拌均匀并不断揉搓,再将其加热到85℃-90℃,同时不停翻转、搅拌使其加热均匀,加热的温度和时间可以根据具体情况调整,只要玉米粉糊化即可;固态混合物与糖蜜--尿素液态混合物的混合比例关系为10:9,再将其加热到85℃-90℃,同时不停翻转、搅拌使其加热均匀,加热的温度和时间可以根据具体情况调整,只要玉米粉糊化即可;
(4) 采用水浴方法保证模具温度不低于80℃,将步骤(3)中所得的加热后
的混合物填入模具中,在液压机6T-8T的压力作用下压制成型为舔砖;
(5) 将压制的舔砖在30℃-40℃进行恒温干燥,再检验是否合格,合格的舔
砖密封包装制成成品舔砖。
所述的将原料玉米、麦麸和菜粕分别进行粉碎后按比例混合成为固态混合物,在混合的时候还加入了添加剂,以质量百分含量计,添加剂的加入量为添砖总含量的2%,所述的添加剂为一水硫酸亚铁、五水硫酸铜、五水硫酸锰、七水硫酸锌、碘化钾、***钠、氯化钴、反刍动物专用多维、载体碳酸钙,其添加剂的加入量以质量百分含量计分别为添砖总含量的8.95%、1.55%、6.40%、4.55%、1%、1%、0.45%、2%、74.10%。
将糖蜜加热到70-80℃,一是可以增加其粘性,二是可以融化尿素颗粒,单糖和双糖具有羟基和醛,在水溶液中处于互变异构的平衡状态,当把尿素和糖蜜混合加热时,尿素氨基上的1个氢原子和糖苷键上的1个羟基结合,生成1个分子水,同时形成一种较大分子量的新物质——糖基尿素。在加热、加氢的条件下,连续反应,生成双糖基尿素。固体混合物与糖蜜-尿素液体混合物加热到85℃-90℃是为了活化各种原料的化学键,如果温度较低,不能形成糖基尿素,改变舔砖的粘性,影响其成型;如果温度较高,会导致舔砖营养成分的改变,影响其饲喂价值;将压制的舔砖在30-40℃的温度条件下恒温干燥,温度适宜,可以防止裂纹的产生,如果温度较低,舔砖不能干燥,而且有可能会导致其回潮;如果温度较高,将会导致舔砖产生裂纹,影响其饲喂效果。
与现有技术相比,本发明的有益效果为:
(1) 本发明与其他舔砖成型技术最显著的区别是采用了高温成型技术,
小麦麸与玉米粉中的淀粉在高温下发生糊化后形成高粘性的淀粉粘合剂,这些粘合剂与糖蜜一起吸附在固体颗粒的表面从而形成强了强大的化学键。增强了颗粒之间的结合力,有利于提高舔砖的机械强度;
(2) 淀粉粘合剂冷却后***增强了舔砖的硬度有利于控制舔食量,同时减缓水渗透的速度提高了舔砖的耐水性;
(3) 本发明能有效减少了营养型舔砖对水泥的依赖,提高舔砖的适口性;
(4) 本发明采用高温成型能有效减少舔砖的内部应力,避免舔砖成型后裂纹和变形;
(5) 本发明制成的舔砖在潮湿和干燥的环境下不易失水粉化,使用过程中容易控制反刍动物的舔食量;
(6) 本发明采用两次混合,制成的舔砖色泽均匀。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明作进一步的详细描述。
但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于下述实施例。
实例一:将玉米300g、小麦麸140g和菜粕160g分别粉碎到颗粒度为过40目筛、然后按比例混合加入碳酸钙20g、磷酸氢钙80g、水泥360g、膨润土160g、添加剂40g后搅拌均匀为固态混合物,同时在另外的容器中取糖蜜360g加热到75℃,并保持三分钟后加入180g尿素后不断搅拌,使尿素在糖蜜中充分融化后然后加入食盐200g,糖蜜预尿素混合后形成糖蜜-尿素液体混合物,将形成的固态混合物与糖蜜-尿素液体混合物混合搅拌均匀并不断揉搓,再将其加热至88℃后不停翻转,不断搅拌使其加热均匀,加热15分钟,同时揉搓。
将加热后的混合物倒入成型模具中,模具温度不低于80℃,采用6T的液压机给出的的压力下保压3分钟压制成型,然后把舔砖充模具中取出,再摊凉、在35℃的恒温条件下干燥;检验是否合格,合格舔砖密封包装。
实例二:
本实例与实例一仅是配方发生了改变,其中玉米400g,小麦麸140g,菜籽粕160g,食盐200g,碳酸钙20g,磷酸氢钙60g,水泥320g,膨润土120g,添加剂40g,糖蜜360g,尿素180g。
糖蜜尿素是能量与粗蛋白配合的体现,二者的合理搭配,可以最大限度地补充牦牛冷季的能量需要和蛋白质需要,且不至造成因尿素降解过快而导致的氨中毒问题。在预混料方面,我们综合考虑了牛羊的采食特点、微量元素需要特点和对舔砖的预期舔食量,结合地区性微量元素的的缺乏情况,有针对性地设计了微量元素预混料。
本发明中的成分是根据牛羊生理特点及营养需要,合理足额添加维生素A、D、E及牛生产必须的铁、铜、锰、锌、碘、钴、硒等微量元素。提高牛瘤胃微生物蛋白合成量和提高粗饲料利用率;合理足额添加维生素和微量元素,满足牛生长发育的营养需求,提高日增重,并能增强免疫功能和抗病能力。 复合营养型舔砖营养成分含量(%DM)
干物质 | 粗蛋白 | 粗纤维 | 粗脂肪 | 灰分 | Ca | P |
98.24 | 34.15 | 1.14 | 1.73 | 49.96 | 10.81 | 1.09 |
实例三:
本实例与实例一仅是工艺流程发生了改变,将玉米300g、小麦麸140g和菜粕160g分别粉碎到颗粒度为过40目筛、然后按比例混合,然后加入碳酸钙20g、磷酸氢钙80g、水泥360g、膨润土160g、添加剂40g,搅拌均匀为固态混合物,同时在另外的容器中取糖蜜360g加热到60℃,并保持三分钟后加入180g尿素后不断搅拌,使尿素在糖蜜中充分融化,然后加入食盐200g,将糖蜜、尿素和食盐混合均匀后形成液体混合物,与固态混合物混合搅拌均匀。
将固液混合物倒入成型模具中,采用6T的液压机给出的的压力下保压3分钟压制成型,然后把舔砖充模具中取出,发现其质地松软,几乎不能成型。
Claims (2)
1.一种营养型舔砖的高温成型方法,其特征在于具体包括以下步骤:
(1)将原料玉米、小麦麸和菜粕分别粉碎,粉碎后的颗粒度为过40-60目筛,再按质量比例15:7:8混合搅拌均匀为固态混合物;在容器中将糖蜜加热到70℃-80℃之后,加入尿素并不断搅拌使尿素充分融化,两者混合后为糖蜜-尿素液态混合物,糖蜜与尿素的质量比为2:1;
(2)将食盐加入到糖蜜-尿素液态混合物中,将碳酸钙、磷酸氢钙、水泥、膨润土、添加剂加入到步骤(1)得到的固态混合物中混合均匀后,再与添加有食盐的糖蜜-尿素液态混合物混合搅拌均匀并不断揉搓,混合比例为10:9;以质量百分含量计,食盐的添加量为添砖总含量的8%-12%,水泥、膨润土的添加量分别为添砖总含量的16%-20%和6%-8%;
(3)将步骤(2)中最后得到的混合物加热到85℃-90℃,同时不停翻转、搅拌使其加热均匀,加热的温度和时间可以根据具体情况调整,只要玉米粉糊化即可;
(4)采用水浴方法保证模具温度不低于80℃,将步骤(3)中所得的加热后的混合物填入模具中,在液压机6T-8T的压力作用下压制成型为舔砖;
(5)将压制的舔砖在30℃-40℃进行恒温干燥,再检验是否合格,合格的舔砖密封包装制成成品舔砖。
2.根据权利要求1所述的营养型舔砖的高温成型方法,其特征在于:以质量百分含量计,碳酸钙和磷酸氢钙的添加量分别为添砖总含量的1%-2%和2%-4%。
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