CN103269625A - 用于在溶剂中冲泡配料的方法和***、使用所述***的装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于在溶剂中冲泡配料的***(1)，所述***包括：用于测量所述溶剂的电导率的变化(ΔEC)的第一单元(5)；用于将电导率的所述变化(ΔEC)与预先确定的阈值(TH)比较以生成用于指示应该从该溶剂中分离该配料的信号(S)的第二单元(6)。该***允许确定应该何时停止配料的冲泡而无需用户预设冲泡持续时间。

Description

用于在溶剂中冲泡配料的方法和***、使用所述***的装置

技术领域

本发明涉及用于在溶剂中冲泡配料的方法和***。本发明可用于饮料制备的领域。

背景技术

通过在溶剂中冲泡(原)配料来制备饮料是已知的过程。例如通过在作为溶剂的热/沸水中冲泡即沏泡作为配料的茶叶(或茶包)来完成茶水的制备。当从不同的配料如各种草药或植物叶子来制备饮料时可以遵循相同的过程。

在由用户确定的给定的持续时间之后，配料被从溶剂中拿出，并且饮料可供饮用。

然而，在溶剂中冲泡配料的持续时间依赖于该配料的各种固有特征，并且那些特征大多数时候是用户未知的。例如存在不同种类的可用于冲泡过程的茶如绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶。在每个种类中，存在依赖于例如叶子大小、叶子质量、叶子来源的大量特征变化。

结果，用户不能轻易地控制配料的冲泡以实现将导致饮料的最佳口味的最佳冲泡。此外，即使同一用户一次接一次地制备给定配料的冲泡，在所得饮料中可能导致大的不一致。

发明内容

本发明的一个目的在于提出一种用于在溶剂中冲泡配料的改进的方法和***。由独立权利要求限定本发明。从属权利要求限定有利的实施方式。

为此目的，根据本发明的***包括：

用于测量所述溶剂的电导率的变化的第一单元；

用于将该电导率的所述变化与预先确定的阈值比较以生成用于指示应该从该溶剂中分离该配料的信号的第二单元。

该溶剂的该电导率用作冲泡状态的指示即该配料中已经溶解在该溶剂中的固体/混合物的数量的指示。该***允许确定应该何时停止配料的该冲泡，而无需用户预设冲泡持续时间。因此可以始终如一地再生给定类型的配料的冲泡，导致在冲泡后获得的溶剂(即饮料)的最佳的并且一致的口味。

在一个优选实施方式中，根据本发明的该***使得该第一单元被适配为测量该电导率的变化，该变化被定义为在由该第一单元进行的测量时间上该溶剂的该电导率与该冲泡操作的开始时间上该溶剂的该电导率之间的差。通过在该冲泡操作的开始时执行该溶剂的第一测量并且在该冲泡操作的结束时执行该溶剂的第二测量，以简单并且经济的方式计算该溶剂的该的电导率的该变化。

在一个优选实施方式中，根据本发明的该***使得：该第一单元被适配为测量该电导率的这样一种变化，该变化被定义为：在由该第一单元进行的该测量时间上该溶剂的该电导率和在由该第一单元进行的以前测量时间上该溶剂的该电导率之间的差，比上由该第一单元进行的该测量时间和所述以前测量时间之间的差的比率。如此计算的比率指示在该溶剂中的电导率的局部变化率。使用该变化率有利地指示由于该配料中的大部分混合物已经被溶解在该溶剂中的原因而可以停止该冲泡。

在一个优选实施方式中，根据本发明的该***使得该第一单元被适配为测量该电导率的这样一种变化，该变化被定义为：

在由该第一单元进行的该测量时间上该溶剂的该电导率与该冲泡操作的该开始时间上该溶剂的该电导率之间的差比上由该第一单元进行的该测量时间与该冲泡操作的该开始时间之间的差的比率。

所计算的该比率指示从该冲泡操作的开始，在该溶剂中的该电导率的全局变化率。使用该变化率有利地指示在该配料中仍然剩下的混合物的数量，在该冲泡包括多次并且连续的冲泡(即使用最初使用的配料但是利用新鲜的溶剂)的情况中这可能是有用的信息。换句话说，该全局率显示需要多长时间才达到与在配料中剩下多少相关的目标，在使用相同的初始配料的多次并且连续的冲泡的情况中这可能是有用的信息。

在一个优选实施方式中，根据本发明的该***进一步包括连接到所述第二单元的用于在所述信号的该生成之后从该溶剂分离该配料的***。从该溶剂分离该配料允许以有效的方式停止该冲泡操作。

在一个优选实施方式中，在根据本发明的该***中，该第一单元进一步被适配为测量该溶剂的该电导率的后续变化，该电导率的所述后续变化被定义为在从该溶剂分离该配料的时间上该溶剂的该电导率与在后续时间上该溶剂的该电导率之间的差；并且其中，该第二单元进一步被适配为将该电导率的所述后续变化与附加预先确定阈值比较，以生成用于指示该溶剂的用于反映溶剂质量的特性已变化的信号。

这允许向用户给出关于在已经从该溶剂分离该配料之后该溶剂的质量的变化的指示，例如指示在一个时间周期之后该溶剂质量降低。

在一个优选实施方式中，根据本发明的该***进一步包括被适配为基于该电导率的所述变化与所述预先确定阈值之间的该比率来生成用于反映冲泡进度的信号的第三单元。这允许向用户给出关于该冲泡操作的进度的反馈。

本发明还涉及一种通过在溶剂中冲泡配料来制备饮料的装置，该装置包括：

如上所述的根据本发明的***；

用于存储多个阈值的存储器，每个阈值与给定类型的配料相关联；

用于选择将要冲泡的配料的类型的装置；

用于设置与所选择配料类型相关联的预先确定阈值值的装置。

该装置允许用户选择将要冲泡的配料的类型并且实现这些配料的最佳冲泡，而无需任意另外的用户动作。

本发明还涉及一种通过在溶剂中冲泡配料来制备饮料的装置，该装置包括：

如上所述的根据本发明的***；

用于存储多个阈值的存储器，每个阈值反映要制备的饮料的不同特征；

用于选择将要制备的饮料的特征的装置；

用于设置与所选择特征相关联的预先确定阈值值的装置。

该装置允许用户选择将要制备的饮料的特征例如饮料的“口味的浓度”，并且实现配料的最佳冲泡，而无需任意另外的用户动作。

本发明还涉及一种通过在溶剂中冲泡配料来制备饮料的装置，该装置包括：

用于测量所述溶剂的该电导率的变化的第一单元，该变化被定义为在由该第一单元进行的测量时间上该溶剂的该电导率与该冲泡操作的开始时间上该溶剂的该电导率之间的差；

用于在存储器中存储该电导率的所述变化的装置，所述变化意图与同一配料的下一次冲泡期间该溶剂的该电导率的变化比较，以生成用于指示应该从该溶剂分离该配料的信号。

该装置允许用户在存储器中存储冲泡操作的冲泡参数，其中该冲泡参数导致具有由用户优选的特性的饮料，从而对于后续冲泡，该用户可以直接选择这些存储参数并且获得相同的优选饮料。

本发明还涉及一种包括由根据本发明的***和装置执行的各种步骤的方法。下文将给出本发明的详细解释和其他方案。

附图说明

现在将参考下文所述的实施方式来解释本发明的特定方案，并且结合附图来考虑本发明的特定方案，其中以相同的方式指示相同的部分或子步骤：

图1描述了根据本发明的用于在溶剂中冲泡配料的***；

图2示出了根据溶剂的不同白利(Brix)度值的溶剂的电导率变化的实例；

图3示出了电导率随时间的变化的实例；

图4示出了电导率随时间的变化的实例；

图5示出了电导率随时间的变化的实例；

图6和图7描述了根据本发明用于从溶剂分离配料的***的第一实施方式；

图8描述了根据本发明用于从溶剂分离配料的***的第二实施方式；

图9描述了根据本发明用于通过在溶剂中冲泡配料来制备饮料的第一装置；

图10描述了根据本发明用于通过在溶剂中冲泡配料来制备饮料的第二装置；

图11描述了根据本发明用于通过在溶剂中冲泡配料来制备饮料的第三装置；

图12描述了根据本发明用于生成用于反映冲泡操作的进度的信号的***；

图13描述了根据本发明用于在溶剂中冲泡配料的方法；

图14描述了根据本发明通过在溶剂中冲泡配料来制备饮料的方法；

图15描述了根据本发明通过在溶剂中冲泡配料来制备饮料的方法；

图16描述了根据本发明通过在溶剂中冲泡配料来制备饮料的方法。

具体实施方式

图1描述了用于在溶剂3中冲泡配料2的***1。溶剂3中的配料2被放置在容器4中。配料可以例如对应于茶叶、咖啡、草药、树根、水果或这些配料的混合…溶剂可以例如对应于水、矿泉水、自来水、盐水、酒精或这些溶剂的混合。

该***包括：用于测量所述溶剂的电导率的变化ΔEC的第一单元5；用于将电导率的所述变化ΔEC与预先确定的阈值TH比较以生成用于指示应该从该溶剂中分离该配料的信号S的第二单元6。

本发明基于在溶剂中的配料的冲泡期间溶剂的电导率(EC)随着该溶剂的所谓的白利度线性地变化的事实。

白利度表示在溶剂中溶解的固体/混合物的数量，因而在本情况中其可用于量化在冲泡期间从配料提取的溶解的固体/混合物的数量。换句话说，白利度反映溶剂的浓度水平即如果该溶剂期望被用户饮用则是该溶剂就口味而言的浓度。

考虑到经由白利度的直接测量来测量溶剂中的溶解的固体/混合物的数量将需要对于期望在私人环境中用户使用的配料冲泡***中几乎不能实现的高成本的设备(例如折射仪)，通过利用EC与白利度之间的变化的线性，经由测量溶剂的EC来间接地测量溶剂中的溶解的固体/混合物的数量。

图2根据溶剂的不同的白利度值，示出了溶剂的EC变化的一个实例。在该实例中，绿茶的茶叶作为用作溶剂的水中的配料，茶叶的浓度为每升20克。该变化显示EC与白利度之间的线性。EC的单位是微西门子/cm(μS/cm)，并且白利度的单位是溶剂质量的百分比(％/重量)。

在根据图1的***中，将用于测量电导率的变化ΔEC的第一单元5连接到EC传感器7。EC传感器7适用于生成容器4中包括的溶剂的EC值EC1。可以将其放置在容器中的合适的位置处，如沿着容器4的壁，如图1中所示的。

可以使用本领域已知的任意类型的EC传感器如基于所谓的伏安法的电极型传感器以及基于感应原理的感应型传感器。优选地，由于溶剂在冲泡期间可能被加热，所以优选具有温度补偿的EC传感器，以便与溶剂温度独立地生成正确的EC值。

第一单元5被适配为测量溶剂3的EC的变化。换句话说，第一单元5被适配为进行相对测量而非绝对测量。相对测量是优选的，因而在测量中不考虑在冲泡操作的开始时已经出现在溶剂中的固体/混合物。例如如果自来水用作用于冲泡操作的溶剂，则该溶剂可能最初包括一些矿物质或者对于确定在冲泡期间从配料所提取的溶解的固体/混合物的真实贡献时不应该考虑的不同的溶解的固体/混合物。第一单元5被适配为根据可以用于不同目的的不同的模式来测量溶剂3的EC的变化。

模式1

根据第一模式，第一单元5被适配为测量电导率的变化ΔEC，该变化被定义为在由该第一单元进行的测量时间t1上该溶剂的该电导率EC_t1与该冲泡操作的开始时间t0上该溶剂的该电导率EC_t0之间的差。

为此目的，第一单元5包括用于存储EC_t0的存储器(未显示)。

图3描述了EC1随时间的变化的示例。

在该第一模式中，ΔEC被表示为：

ΔEC＝(EC_t1-EC_t0)

在该第一模式中，第二单元6进行测量ΔEC与预先确定阈值TH之间的比较。在该情况中，ΔEC反映目前为止溶解在溶剂中的配料的固体/混合物的数量，并且阈值TH对应于在溶解在溶剂中的固体/混合物的数量方面而言认为冲泡最佳的EC值的给定变化，其导致溶剂的最佳口味。

当测量ΔEC达到阈值TH时，其意味着材料已经将足够的固体/混合物溶解在溶剂中，并且该溶剂现在具有最佳口味/味道。结果，第二单元6生成用于指示必须分离配料和溶剂的信号S，以免配料的固体/混合物继续溶解在溶剂中，否则将不利地影响溶剂的口味。信号S可以例如从低电平“0”变化到高电平“1”，以指示必须分离配料和溶剂。对于要用给定溶剂(或给定溶剂的混合)冲泡的给定材料(或给定的材料混合)，可以如下预先用实验确定阈值TH。例如在冲泡期间，有规律地测量ΔEC的变化，并且对于ΔEC的每个测量，用户(或用户组)品尝该溶剂的味道。当该溶剂的味道被认为最佳时，例如考虑到各种标准如浓度、苦度、甜度等等，选择对应的ΔEC作为阈值TH。在根据本发明的***中，因此将阈值TH用视图存储在存储器(未显示)中，以便被第二单元6用于类似的冲泡操作。

模式2

根据第二模式，第一单元5被适配为测量该电导率的这样一种变化ΔEC，该变化被定义为：

在由该第一单元进行的测量时间t3上该溶剂的电导率EC_t3与在由该第一单元进行的以前测量时间t2上该溶剂的电导率EC_t2之间的差比上由该第一单元进行的该测量时间t3与所述以前测量时间t2之间的差的比率。

为此目的，第一单元5包括用于测量冲泡操作的消逝时间的时钟(未显示)和用于存储EC_t2和时间t2的存储器(未显示)。

图4示出了EC1随时间的变化的一个实例。

在该第二模式中，将ΔEC表示为：

ΔEC＝(EC_t3-EC_t2)/(t3-t2)

在该第二模式中，第二单元6进行测量ΔEC与预先确定阈值TH之间的比较。在该情况中，ΔEC反映在给定的时间间隔期间，配料的固体/混合物在溶剂中的溶解的速度，并且阈值TH对应于同一时间间隔期间EC的参考变化率。由于冲泡不是非常快速的过程，所以t3和t2可以使得用于限定所述时间间隔的时间差(t3-t2)处于分钟的量级例如从1到10分钟。当测量ΔEC下降到阈值TH之下时，其意味着材料的过少的固体/混合物继续溶解在溶剂中。换句话说，大部分固体/混合物已经被溶解在溶剂中了，这可能导致溶剂的最佳口味，并且因此继续冲泡操作是没用的。结果，第二单元6生成用于指示必须分离配料和溶剂的信号S。信号S可以例如从低电平“0”变化到高电平“1”，以指示必须分离配料和溶剂。对于要用给定溶剂(或给定溶剂的混合)冲泡的给定材料(或给定的材料混合)，可以如下预先用实验确定阈值TH。例如在冲泡期间，有规律地测量ΔEC的变化，并且对于ΔEC的每个测量，用户(或用户组)品尝该溶剂的味道。当该溶剂的味道被认为最佳时，例如考虑到各种标准如浓度、苦度、甜度等等，选择对应的ΔEC作为阈值TH。在根据本发明的***中，因此将阈值TH用视图存储在存储器(未显示)中，以便被第二单元6用于类似的冲泡操作。

模式3

根据第三模式，第一单元5被适配为测量该电导率的这样一种变化ΔEC，该变化被定义为：

在由该第一单元进行的测量时间t4上该溶剂的该电导率EC_t4与该冲泡操作的该开始时间t0上该溶剂的该电导率EC_t0之间的差比上由该第一单元进行的该测量时间t4与该冲泡操作的该开始时间t0之间的差的比率。

为此目的，第一单元5包括用于测量消逝的冲泡时间的时钟(未显示)和用于存储EC_t0(并且可选择地存储时间t0)的存储器(未显示)。

图5示出了EC1随时间的变化的一个实例。

在该第三模式中，将ΔEC表示为：

ΔEC＝(EC_t4-EC_t0)/(t4-t0)

ΔEC＝(EC_t4-EC_t0)/t4(如果t0＝0)

在该第二模式中，第二单元6进行测量ΔEC与预先确定阈值TH之间的比较。与模式2类似，该差是从冲泡操作的开始时间限定的时间间隔。

该模式可以优选地用于配料需要多次连续冲泡的情况中：到达阈值TH所花费的时间指示在配料中剩下多少固体/混合物。如果花费过长时间才到达该阈值，则其指示原配料已经将其大部分的固体/混合物溶解在溶剂中了，并且用那些配料执行另一个冲泡是没有意义的。

根据本发明的***有利地包括被连接到所述第二单元6的用于在所述信号S的生成之后从溶剂分离配料的***。在下文中描述该***。

在根据本发明的***中，该第一单元5有利地进一步被适配为测量该溶剂的该电导率的后续变化ΔEC。该电导率的该后续变化ΔEC被定义为在从该溶剂分离该配料的时间t5上该溶剂的该电导率EC_t5与在后续时间t6上该溶剂的该电导率EC_t6之间的差。该第二单元6进一步被适配为将该电导率的该后续变化ΔEC与附加预先确定阈值TH7比较，以生成用于指示该溶剂的用于反映溶剂质量的特性已变化的信号S1。时间t6可以有利地是周期性的例如每分钟，因而在随该时间的不同的连续时刻测量该溶剂的该电导率的后续变化ΔEC。事实上，在用于冲泡的大部分配料如茶中包括许多可以被氧化并且随后恶化饮用质量(即溶剂质量)的混合物。例如，儿茶素能氧化并且引起溶剂的口味和颜色的恶化。抗坏血酸氧化并且随后与氨基酸反应并且形成棕色混合物。一些与香味有关的不饱和脂肪酸氧化并形成挥发性的醛和酒精，形成陈旧并且腐臭的口味。因此，知道溶剂质量的变化并且警告消费者溶剂的任何质量恶化是有利的。可以将信号S1显示在用户界面上。

图6描述了用于从溶剂分离配料的***的第一实施方式。其包括连接到容器4的底部并且经由阀10与第二容器9接通的管子8。由第二单元6生成的信号S控制可以对应于电子阀的阀10。当信号S指示必须从溶剂分离配料时，阀10打开，因而溶剂3经由管子8离开容器4并且填充容器9。配料因此仍然在容器4中，如图7中所示的。

图8描述了用于从溶剂分离配料的***的第二实施方式。在该实施方式中，浸泡器8被放置在容器4中，该浸泡器适用于容纳配料2。在容器4的底部，放置泵9，并且该泵的出口被连接到到达浸泡器8的上部的管子10。该泵例如电动泵适用于将溶剂3从容器4的底部抽吸到浸泡器8的上部，并且受到由第二单元6生成的信号S的控制。如箭头A1所示的离开管子10的溶剂落入浸泡器8中，其中在浸泡器8中执行配料的冲泡。浸泡器8中的溶剂然后如箭头A2所示地落回到容器4中。将溶剂从容器4抽吸到管子10中，用浸泡器中包括的溶剂浸泡浸泡器8中的配料并且随后来自浸泡器的溶剂落回到容器中，这构成了闭合的冲泡循环，该冲泡循环继续直到第二单元6生成用于指示应该从该溶剂中分离该配料的信号S为止。信号S的生成因此用于停止泵9，导致通过停止冲泡循环来从溶剂分离配料的情况。

另一种方法也可用于从溶剂分离配料。例如在如图1中所述的***中，当第二单元6生成用于指示应该从该溶剂中分离该配料的信号S时，该信号可以触发用于通知用户手动地从容器4拿出配料的可视指示(例如光)或声音指示(例如经由扬声器)。

根据基于图1的一个优选实施方式，图12描述了根据本发明的***1，其进一步包括被适配为基于该电导率的该变化ΔEC与该预先确定阈值TH之间的该比率来生成用于反映冲泡进度的信号SS的第三单元11。例如将信号SS计算为SS＝ΔEC/TH。该信号可以有利地用于控制放置在用户界面12上的可视指示器的集合。例如，如果使用四个可视指示器L1-L2-L3-L4，例如发光二极管(LED)，则可以由第三单元11如下控制可视指示器：

当0％＜SS＜25％时，不打开可视指示器

当25％≤SS＜50％时，打开可视指示器L1，反映冲泡的至少25％的进度(即至少已经执行了冲泡的25％)

当50％≤SS＜75％时，打开可视指示器L1和L2，反映冲泡的至少50％的进度(即至少已经执行了冲泡的50％)

当75％≤SS＜100％时，打开可视指示器L1、L2和L3，反映冲泡的至少75％的进度(即至少已经执行了冲泡的75％)

当SS＝100％时，打开可视指示器L1、L2、L3和L4，反映冲泡的冲泡操作完成。

要理解，在不脱离本发明的范围的前提下，可以类似地使用不同数量的可视指示器，以便给出具有不同的准确性的冲泡进度的指示。

图9描述了根据本发明的用于通过在溶剂3中冲泡配料2来制备饮料的第一装置APP。虽然基于图8的***来描述该装置，但是其也可以基于如图1或图6中所述的***。另外，该装置还包括：

用于存储多个阈值(TH1、TH2、TH3)的存储器MEM1，每个阈值与给定类型的配料(T1、T2、T3)相关联；

用于选择将要冲泡的配料的类型的装置SEL1；

用于将该预先确定阈值TH设置为与所选择配料类型相关联的阈值的值的装置SET1。

多个阈值(TH1、TH2、TH3)可以对应于根据模式1、模式2和/或模式3的阈值。注意到，在本说明书中中仅使用3个阈值，但是在不脱离本发明的范围的前提下，阈值的数量可以不同。如前所述用实验限定阈值。例如TH1与在作为溶剂的水中的作为配料的绿茶的冲泡相关联，TH2与在作为溶剂的水中的作为配料的红茶的冲泡相关联，TH1与在作为溶剂的水中的作为配料的乌龙茶的冲泡相关联。用于选择配料的类型的装置SEL1可以对应于位于该装置的主体(未显示)上的机械开关或数字开关。用户可以例如通过旋转机械开关直到该开关面对装置主体上的图形符号或文本所示的希望配料为止或者通过滚动显示在LCD显示器(未显示)的菜单直到示为图形符号或文本的希望配料被显示在显示器上为止来选择将要冲泡的配料。

用于设置预先确定阈值TH的装置SET1可以对应于跟随机械开关SEL1的移动的机械开关(通过用于连接装置SEL1和装置SET1的虚线来示出)。可替换地，这可以通过将由用户在LCD显示器上做出的选择转换成直接被发送到存储器MEM1的地址来数字地执行。

根据该装置，一旦溶剂达到对于所选配料类型最佳的固体/混合物溶解浓度就从溶剂分离配料，而不需要任何另外的用户动作。由该装置制备的饮料对应于分离了配料后的溶剂。

图10描述了根据本发明的用于通过在溶剂3中冲泡配料2来制备饮料的第二装置APP。虽然基于图8的***来描述该装置，但是其也可以基于图6中所述的***。另外，该装置还包括：

用于存储多个阈值(TH4、TH5、TH6)的存储器MEM2，每个阈值反映将要制备的饮料的不同的特征(CH1、CH2、CH3)；

用于选择将要制备的饮料的特征的装置SEL2；

用于将该预先确定阈值TH设置为与所选择特征相关联的阈值的值的装置SET2。

多个阈值(TH4、TH5、TH6)可以对应于根据模式1、模式2和/或模式3的阈值。注意到，在该说明书中仅使用3个阈值，但是在不脱离本发明的范围的前提下，阈值的数量可以不同。如前所述用实验限定阈值。阈值反映将要冲泡的给定配料的特征如苦度、浓度、甜度等等。例如TH4反映作为溶剂的水中的作为配料的绿茶的冲泡的清淡口味浓度，TH5反映作为溶剂的水中的作为配料的红茶的冲泡的适中口味浓度，TH6反映作为溶剂的水中的作为配料的乌龙茶的冲泡的重口味的浓度。

用于选择将要制备的饮料的特征的装置SEL2可以对应于位于该装置的主体(未显示)上的机械开关或数字开关。用户可以例如通过旋转机械开关直到该开关面对装置主体上的图形符号或文本所示的希望特征为止或者通过滚动显示在LCD显示器(未显示)中的菜单直到示为图形符号或文本的希望特征被显示在显示器上为止来选择将要制备的饮料的特征。

用于设置预先确定阈值TH的装置SET2可以对应于跟随机械开关SEL2的移动的机械开关(通过用于连接装置SEL2和装置SET2的虚线来示出)。可替换地，这可以通过将由用户在LCD显示器上做出的选择转换成直接被发送到存储器MEM2的地址来数字地执行。

根据该装置，一旦溶剂达到与由用户选择的饮料特征相匹配的固体/混合物溶解浓度就从溶剂分离配料，而不需要任何另外的用户动作。由该装置制备的饮料对应于分离了配料后的溶剂。

图11描述了根据本发明的用于通过在溶剂3中冲泡配料2来制备饮料的第三装置APP。基于图10的装置并且参考图3来描述该装置。另外，该装置还包括：

用于测量所述溶剂的电导率的变化ΔEC的第一单元5，该变化被定义为在由该第一单元进行的测量时间t1上该溶剂的电导率EC_t1与该冲泡操作的开始时间t0上该溶剂的该电导率EC_t0之间的差；

用于在存储器MEM2中存储该电导率的变化ΔEC的装置BP，该变化用于与同一配料的下一次冲泡期间该溶剂的该电导率的变化比较，以生成用于指示应该从该溶剂分离该配料的信号S。

第一单元5被适配为如下测量电导率的变化ΔEC：

ΔEC＝(EC_t1-EC_t0)

用于存储电导率的变化ΔEC的装置包括用于触发电导率的给定变化ΔEC＝ΔECi的存储的装置BP例如按钮以及用于存储该变化ΔECi的存储器MEM2。在给定配料在给定溶剂中的冲泡期间，用户可以与已经选择了将要制备的饮料的特征(CH1、CH2、CH3)独立地，例如通过饮用溶剂的样品来时不时地检查溶剂的特征(例如口味特征如苦度、甜度、浓度等等)。如果用户对于溶剂的特征满意，则用户激活装置BP，因而将变化ΔECi存储在存储器MEM2中。在相同的配料的下一次冲泡期间，如果用户想要将要制备的饮料具有与以前的冲泡中所制备的饮料相同的特征，则用户可以通过选择装置SEL2选择对应的特征PREF，这允许设置预定义阈值TH以使得TH＝ΔECi。

图13描述了根据本发明的一种用于在溶剂中冲泡配料的方法，所述方法包括以下步骤：

测量S1所述溶剂的电导率的变化ΔEC；

将该电导率的所述变化ΔEC与预先确定的阈值TH比较S2，以生成用于指示应该从该溶剂中分离S3该配料的信号S；

基于该信号S从该溶剂分离S3该配料。

该方法对应于在根据图1的***中执行的步骤。

根据本发明的该方法有利地进一步包括以下步骤：

在从该溶剂分离该配料的该步骤S3之后，测量S19该溶剂的该电导率的后续变化ΔEC，该电导率的所述后续变化ΔEC被定义为在从该溶剂分离该配料的时间t5上该溶剂的该电导率EC_t5与在后续时间t6上该溶剂的该电导率EC_t6之间的差；

将该电导率的所述后续变化ΔEC与附加预先确定阈值TH7比较S20，以生成用于指示该溶剂的用于反映溶剂质量的特性已变化的信号S1。

图14描述了根据本发明的一种通过在溶剂中冲泡配料来制备饮料的方法，所述方法包括以下步骤：

选择S4一种类型的将要冲泡的配料；

将所选择类型的配料放到S5该溶剂中；

测量S6该溶剂的该电导率的变化ΔEC；

将该电导率的该变化ΔEC跟与所选择类型的配料相关联的预先确定的阈值TH比较S7，以生成用于指示应该从该溶剂中分离该配料的信号S；

基于该信号S从该溶剂分离S8该配料。

该方法对应于根据图9的装置中执行的步骤。

图15描述了根据本发明的一种通过在溶剂中冲泡配料来制备饮料的方法，所述方法包括以下步骤：

选择S9将要制备的饮料的特征；

将该配料放到S10该溶剂中；

测量S11所述溶剂的该电导率的变化ΔEC；

将该电导率的所述变化ΔEC跟与所选择特征相关联的预先确定的阈值TH比较S12，以生成用于指示应该从该溶剂中分离该配料的信号S；

基于该信号S从该溶剂分离S13该配料。

该方法对应于根据图10的装置中执行的步骤。

图16描述了根据本发明的一种通过在溶剂中冲泡配料来制备饮料的方法，所述方法包括以下步骤：

将给定类型的配料放到S14该溶剂中；

测量S15所述溶剂的该电导率的变化，该变化被定义为在测量时间上该溶剂的电导率与在该冲泡操作的开始时间上该溶剂的电导率之间的差；

将该电导率的该变化ΔEC存储S16在存储器中；

在相同类型的配料的下一次冲泡期间将该变化与该溶剂的电导率的变化比较S17，以生成用于指示应该从该溶剂中分离该配料的信号S；

基于该信号S从该溶剂分离S18该配料。

该方法对应于根据图11的装置中执行的步骤。

通过附图、本文的公开以及所附权利要求的学习，在实施所要求的发明时，本领域的熟练技术人员可以理解并且实现所公开的实施方式的其他变形。在权利要求中，词语“包括”不排除其他元件或步骤，并且不定冠词“一”或“一个”不排除多个。单个单元可以实现权利要求中所述的多个项的功能。在相互不同的从属权利要求中叙述特定措施的简单事实并非指示不能有利地使用这些措施的组合。权利要求中的任意附图标记不应该被理解为限制它的范围。

Claims (15)

1.一种用于在溶剂中冲泡配料的***(1)，所述***包括：

用于测量所述溶剂的电导率的变化(ΔEC)的第一单元(5)；

用于将所述电导率的所述变化(ΔEC)与预先确定的阈值(TH)比较以生成用于指示应该从所述溶剂中分离所述配料的信号(S)的第二单元(6)。

2.如权利要求1所述的***，其中，所述第一单元(5)被适配为测量所述电导率的变化(ΔEC)，所述变化被定义为在由所述第一单元进行的测量时间(t1)上所述溶剂的所述电导率(EC_t1)与所述冲泡操作的开始时间(t0)上所述溶剂的所述电导率(EC_t0)之间的差。

3.如权利要求1所述的***，其中，所述第一单元(5)被适配为测量所述电导率的变化(ΔEC)，所述变化被定义为：

-在由所述第一单元进行的测量时间(t3)上所述溶剂的电导率(EC_t3)与在由所述第一单元进行的以前测量时间(t2)上所述溶剂的电导率(EC_t2)之间的差，比上

-由所述第一单元进行的所述测量时间(t3)与所述以前测量时间(t2)之间的差的比率。

4.如权利要求1所述的***，其中，所述第一单元(5)被适配为测量所述电导率的变化(ΔEC)，所述变化被定义为：

-在由所述第一单元进行的测量时间(t4)上所述溶剂的所述电导率(EC_t4)与所述冲泡操作的所述开始时间(t0)上所述溶剂的所述电导率(EC_t0)之间的差，比上

-由所述第一单元进行的所述测量时间(t4)与所述冲泡操作的所述开始时间(t0)之间的差的比率。

5.如权利要求1到4中的任意一项所述的***，其中，进一步包括连接到所述第二单元(6)的用于在生成所述信号之后从所述溶剂分离所述配料的***。

6.如权利要求5所述的***，其中，所述第一单元(5)进一步被适配为测量所述溶剂的所述电导率的后续变化(ΔEC)，所述电导率的所述后续变化(ΔEC)被定义为在从所述溶剂分离所述配料的时间(t5)上所述溶剂的所述电导率(EC_t5)与在后续时间(t6)上所述溶剂的所述电导率(EC_t6)之间的差；并且其中，所述第二单元(6)进一步被适配为将所述电导率的所述后续变化(ΔEC)与附加预先确定阈值(TH7)比较，以生成用于指示所述溶剂的反映所述溶剂质量的特性已变化的信号(S1)。

7.如权利要求1到4中的任意一项所述的***，进一步包括被适配为基于所述电导率的所述变化(ΔEC)与所述预先确定阈值(TH)之间的比率来生成用于反映冲泡操作的进度的信号(SS)的第三单元(11)。

8.一种通过在溶剂(3)中冲泡配料(2)来制备饮料的装置(APP)，所述装置包括：

如权利要求1到7中的任意一项所述的***；

用于存储多个阈值(TH1、TH2、TH3)的存储器(MEM1)，每个阈值与给定类型的配料(T1、T2、T3)相关联；

用于选择一种类型的将要冲泡的配料的装置(SEL1)；

用于将所述预先确定阈值(TH)设置为与所选择类型的配料相关联的阈值的值的装置(SET1)。

9.一种通过在溶剂(3)中冲泡配料(2)来制备饮料的装置(APP)，所述装置包括：

如权利要求1到7中的任意一项所述的***；

用于存储多个阈值(TH4、TH5、TH6)的存储器(MEM2)，每个阈值反映将要制备的饮料的不同的特征(CH1、CH2、CH3)；

用于选择将要制备的饮料的特征的装置(SEL2)；

用于将所述预先确定阈值(TH)设置为与所选择特征相关联的阈值的值的装置(SET2)。

10.一种通过在溶剂(3)中冲泡配料(2)来制备饮料的装置(APP)，所述装置包括：

用于测量所述溶剂的所述电导率的变化(ΔEC)的第一单元(5)，所述变化被定义为在由所述第一单元进行的测量时间(t1)上所述溶剂的电导率(EC_t1)与所述冲泡操作的开始时间(t0)上所述溶剂的所述电导率(EC_t0)之间的差；

用于在存储器(MEM2)中存储所述电导率的所述变化(ΔEC)的装置(BP)，所述变化用于与同一配料的下一次冲泡期间所述溶剂的所述电导率的变化比较，以生成用于指示应该从所述溶剂分离所述配料的信号(S)。

11.一种用于在溶剂中冲泡配料的方法，所述方法包括步骤：

测量(S1)所述溶剂的电导率的变化(ΔEC)；

将所述电导率的所述变化(ΔEC)与预先确定的阈值(TH)比较(S2)，以生成用于指示应该从所述溶剂中分离所述配料的信号；

基于所述信号(S)从所述溶剂分离(S3)所述配料。

12.如权利要求11所述的方法，还包括步骤：

在从所述溶剂分离所述配料的所述步骤(S3)之后，测量(S19)所述溶剂的所述电导率的后续变化(ΔEC)，所述电导率的所述后续变化(ΔEC)被定义为在从所述溶剂分离所述配料的时间(t5)上所述溶剂的所述电导率(EC_t5)与在后续时间(t6)上所述溶剂的所述电导率(EC_t6)之间的差；

将所述电导率的所述后续变化(ΔEC)与附加预先确定阈值(TH7)比较(S20)，以生成用于指示所述溶剂的用于反映所述溶剂质量的特性已变化的信号(S1)。

13.一种通过在溶剂中冲泡配料来制备饮料的方法，所述方法包括步骤：

选择(S4)一种类型的将要冲泡的配料；

将所选择类型的配料放到(S5)所述溶剂中；

测量(S6)所述溶剂的所述电导率的变化(ΔEC)；

将所述电导率的所述变化(ΔEC)跟与所选择类型配料相关联的预先确定的阈值(TH)比较(S7)，以生成用于指示应该从所述溶剂中分离所述配料的信号(S)；

基于所述信号(S)从所述溶剂分离(S8)所述配料。

14.一种通过在溶剂中冲泡配料来制备饮料的方法，所述方法包括步骤：

选择(S9)将要制备的饮料的特征；

将所述配料放到(S10)所述溶剂中；

测量(S11)所述溶剂的所述电导率的变化(ΔEC)；

将所述电导率的所述变化(ΔEC)跟与所选择特征相关联的预先确定的阈值(TH)比较(S12)，以生成用于指示应该从所述溶剂中分离所述配料的信号(S)；

基于所述信号(S)从所述溶剂分离(S13)所述配料。

15.一种通过在溶剂中冲泡配料来制备饮料的方法，所述方法包括步骤：

将给定类型的配料放到(S14)所述溶剂中；

测量(S15)所述溶剂的所述电导率的变化，所述变化被定义为在测量时间上所述溶剂的电导率与在所述冲泡操作的开始时间上所述溶剂的电导率之间的差；

将所述电导率的所述变化ΔEC存储(S16)在存储器中；

在相同类型的配料的下一次冲泡期间将所述变化与所述溶剂的所述电导率的变化比较(S17)，以生成用于指示应该从所述溶剂分离所述配料的信号(S)；

基于所述信号(S)从所述溶剂分离(S18)所述配料。

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